Ласковая киса Замужем |
23-02-2010 - 01:03 Голосование в конкурсе "Авокадо - заморский фрукт " открыто!
№1
QUOTE | Салат из Авокадо с куриной грудкой-гриль
Авокадо-2 мягких Лимон-1/2 Помидоры-3 средних Зелень петрушки,мелко-порубленная-по вкусу Чеснок(натёртый или выдавленный)-1 зубчик Соль Свеже(!)молотый черный перец Куриная грудка-2 половинки Для маринада куриной грудки: Чеснок-3 зубчика(довольно мелко порубить) Кориандр(зёрна кориандра раздавить в ступке,либо размолоть на кофемолке,например)-1 чайная ложка Свежемолотый черный перец-по вкусу,только обязательно свежемолотый Уксус Бальзамико Бианко (либо другой светлый деликатесный уксус)-3-4 стол.ложки
Куриную грудку посыпать черным перцем,кориандром,рубленным чесноком,побрызгать уксусом,хорошенько все специи распределить по мясу руками.Не солить,чтобы соль не вытянула из мяса воду Оставить курицу помариноваться,само мало час Разогреть духовку в режиме гриль Куриные грудки загрилить на решёточке,на самом верхнем уровне духовки.Каждые 3 минуты переворачивать мясо.Очень внимательно следить,чтобы мясо не перестояло в духовке,иначе оно станет безнадёжно сухим.Поэтому стоим рядом с духовкой,вооружившись вилкой или ножиком, и проверяем.Как только мясо стало легко протыкаться,вытаскиваем(у меня минут 8 ушло).Главное,-не передержать,уж очень грудка требует деликатного к себе отношения Авокадо очистить от шкурки,порезать кубиками(не маленькими) Хорошенько сбрызнуть кубики авокадо лимонным соком Грильную куриную грудь порезать кубиками,размерами примерно равными с кубиками авокадо Помидоры надрезать сверху крестообразно,поместить на минутку в кипящую воду.Вынуть,обесшкурить. Каждый помидор порезать на 4 части,вынуть семена и сок (чтобы помидоры этот самый сок не пустили в салате,и салат в нём не плавал) Порезать обработанные помидоры кубиками,добавить к авокадо с курицей Добавить тёртый зубчик чеснока,мелко порезанную зелень петрушки Посолить,поперчить по вкусу мешать салат достаточно осторожно,чтобы авокадо особо не помять Хостинг фото
Всего фото: 2 |
|
Ласковая киса Замужем |
23-02-2010 - 01:05 №2
QUOTE | Помидоры с нежной начинкой из авокадо
Помидоры Авокадо Сыр Брынза чеснок майонез
Мякоть спелого авокадо мелко нарезать. Добавить мелко натертый сыр, размятую брынзу, чеснок. Приправить молотым перцем. У помидоров срезать крышечку, вынуть мякоть и нафаршировать полученной начинкой. Сверху посыпать для украшения тертым сыром и крошечками брынзы. Перед подачей охладить. Приятного аппетита!
|
|
Ласковая киса Замужем |
23-02-2010 - 01:05 №3
QUOTE |
Хлебные корзиночки с копчёной горбушей и кремом из авокадо и риккоты
(Нашла рецепт в интернете на каком-то кулинарном сайте, получается очень вкусно и красиво!)
Для 20 корзиночек: Копчёная горбуша-250 грамм Белый хлеб (для сендвичей,формы параллелипипеда),порезанный на 20 квадратных ломтиков Оливковое масло-60 мл Риккота-250 грамм Авокадо-1 спелый плод Сок 1/2 лимона соль Свежемолотый чёрный перец Красная икра,осетровая-10 чайных ложек Немного укропа для украшения
Разогреть духовку до 180 градусов Ломтики копчёной горбуши порезать полосками шириной 2-2,5 см От ломтиков хлеба отрезать все 4 корочки Скалкой раскатать каждый ломтик хлеба в плоскую лепёшечку 1мм-толщины Вырезать 20 кружочков диаметром где-о 8 см,каждый Хлебные кружочки щедро намазать оливковым маслом с обеих сторон,с помощью кисточки Выложить хлебными кружочками формочки для маффинов или тарталеток изнутри,хорошо прижать к стенкам Выпекать до золотистоси и хрустящести,где-то 10-12 минут Вытащить из духовки,дать остыть Очистить авокадо,удалить косточку Мякоть авокадо порезать небольшими кусочками,посолить легонько,поперчить,побрызгать лимонным соком Пюрировать мякоть авокадо в блендере Смешать пюре авокадо с риккотой Полоски копчёной горбуши выложить внутри по кругу,вдоль внутренних стенок корзиночек Крем из авокадо и риккоты переложить в кондитерский кулёк и высадить в каждую корзинку поровну На крем положить в каждую корзиночку 1/2 чайной ложки красной икры Украсить корзиночки маленькими кусочками укропа Приятного аппетита! |
Это сообщение отредактировал Ласковая киса - 23-02-2010 - 01:06 |
Ласковая киса Замужем |
23-02-2010 - 01:06
№4
QUOTE | Мой рецепт блюда из Авокадо - Мексиканский соус "Гуакамоле".В первый раз попробовала его в Латиноамериканском ресторане и он мне так понравился,что я разузнала рецепт и теперь с удовольствием готовлю его дома. Для того чтобы приготовить Гуакамоле вам потребуется: 2 спелых авокадо половина луковицы среднего размера 2 зубчика чеснока 1 помидор ( не крупный) 3-4 веточки кинзы Соус "Чили" ( можно заменить аджикой) половинка лимона соль,молотый чёрный перец
Помойте авокадо,разрежьте их пополам,удалите косточки , ложкой выньте мякоть и переложите её в небольшую мисочку.Авокадо обязательно должны быть спелыми,чтобы мякоть легко отделялась от кожуры.Затем вилкой разомните мякоть до пюреобразного состояния.Теперь мелко режем лук,выдавливаем чеснок,мелко нарезаем помидор и кинзу, и всё это перемешиваем с авокадо.Теперь осталось выдавить сок из половинки лимона, посолить,поперчить и добавить острый соус "Чили"(или аджику) - по вкусу! Начинайте с пол чайной ложки,а там как пойдёт. Если вам захочется чтобы соус был воздушным,можно взбить его блендером. А кушать его можно и с мясом(жареным или копчёным) и просто с чипсами(особенно с кукурузными). |
|
Ласковая киса Замужем |
23-02-2010 - 01:07
№5
QUOTE |
Бутерброд с Авакадо.
Ломтик черного хлеба смазать растительным маслом, посыпать мелко нарезанным укропом. Сверху положить кусочек селедки и дольки авокадо. Очень просто и удивительно вкусно! Приятного аппетита!
|
Правила проведения конкурсов - ЧИТАЕМ ВНИМАТЕЛЬНО! Участникам анонимного конкурса категорически запрещено рекламировать себя ЛЮБЫМИ способами (подпись, личка, создание тем на «своих» подфорумах, постановка плюсов в репу проголосовавшим до окончания конкурса). Рекламирование самого конкурса не запрещается. (наказание – снятие с конкурса, бан на десять дней)
Голосование проходит по схеме 1 пост - 1 голос! Голосование продлится до 09.03.10 до 00-00 часов! Приз - 150 сексо за 1 место
|
arln Свободен |
23-02-2010 - 04:40 № 4. |
Ledishka Замужем |
23-02-2010 - 08:55 №2 |
холод77 Женат |
23-02-2010 - 13:32 № 1 |
Халявва Свободен |
23-02-2010 - 13:48 № 2 |
tvs9viktor Женат |
23-02-2010 - 13:52 №2! |
stvolll Свободен |
23-02-2010 - 14:09 #2 |
Шаробан Свободен |
23-02-2010 - 15:02 № 1 |
* Vitaliy * Свободен |
24-02-2010 - 15:42 №4 |
Одесситка Свободна |
24-02-2010 - 18:50 №1! |
Incendie Свободен |
24-02-2010 - 21:40 №1 |
Lolita** Свободна |
24-02-2010 - 22:07 № 4 |
=Freedom= Замужем |
24-02-2010 - 22:27 № 5 |
Марокканка Свободна |
24-02-2010 - 23:02 №5 |
Laura McGrough Свободна |
24-02-2010 - 23:26 Все симпатичны, но голосую за № 3 |
Пупсякена Замужем |
24-02-2010 - 23:41 № 2 |
Galchonok65 Свободна |
25-02-2010 - 14:19 №5 |
Мультяшa Свободна |
25-02-2010 - 23:11 №1 |
LuiSifer Женат |
26-02-2010 - 04:06 №4 |
kazak7484 Свободен |
27-02-2010 - 23:33 №1 |
Алевтина_90 Свободна |
27-02-2010 - 23:55 №5 |
Bog_shat Свободен |
28-02-2010 - 00:12 №5 |
Gosha 01 Свободен |
28-02-2010 - 01:59 №5 без заморочек и вкусно |
umelec Свободен |
28-02-2010 - 19:24 За № 2 |
TheLine Влюблена |
03-03-2010 - 00:14 №4 |
L`Amour Свободна |
04-03-2010 - 10:29 № 2. |
Tifani Свободна |
05-03-2010 - 21:45 №2 |
Selesta Замужем |
06-03-2010 - 10:16 №4 |
Carnyx Свободен |
06-03-2010 - 11:20 №2 |
VOV76 Женат |
06-03-2010 - 11:42 №4 |
eddiss Женат |
06-03-2010 - 12:05 №1 |