Ласковая киса Замужем |
28-01-2010 - 12:41 Голосование в конкурсе "ЦЕЗАРЬ - КОРОЛЬ НА СТОЛЕ " открыто!
№1
QUOTE | «Цезарь»
Нам понадобятся: Филе куриных грудок – 800 г; Сыр пармезан – 400 г; Салат айсберг 1 шт.; Помидоры черри 8–10 шт.; Орегано, соевый соус, хмели-сунели, куркума, белый перец, соль; Сырный соус или соус цезарь; Гренки белые.
Филе куриной грудки режем в форме небольших кубиков, размером сантиметра полтора. Порезанную кубиками грудку обжариваем на сковороде на средней температуре. После того как сок, выделившийся из грудки, выпарится, добавляем приправы: соевый соус и куркуму, благодаря которой курочка приобретает очень веселый желтый цвет. Для сухариков нам понадобится: белый хлеб и смесь, сделанная на основе оливкового масла, белого перца и орегано. Для смеси нужно около 30–45 мл оливкового масла, в которое по вкусу добавляются соль, белый перец и орегано. Батон режется на кусочки толщиной около 1,5 см, после чего он смазывается приготовленной смесью. Далее кусочки хлеба минут 10 подсушиваются в духовке при температуре 150 градусов, после чего хрустящие ломтики режутся кубиками. Листья салата порезать квадратиками. Сыр потереть на крупной терке. Добавляем помидорки. Заправляем соусом. Все! Приятного аппетита! |
№2
QUOTE | Копченная куриная грудка - 1 шт. Шампиньоны - 10-15 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яйца - 5 шт. Сыр твердых сортов - 150 гр. Ананасы консервированные - 1 банка. Перепелиное яйцо 1 шт. Подкопченные сухарики 1 пакетик. Йогуртовый майонез.
Копченую куриную грудку разбираем на волокна, нарезаем кубиком, лук и грибы режем кубиками и тушим на сковороде до готовности в небольшом количестве растительного масла,нарезаем яйца, ананас кубиками, трем сыр на крупной терке, все ингридиенты смешиваем в салатнике и заправляем йогуртовым майонезом, перед подачей на стол в серединку салата горкой выкладываем сухарики и украшаем дольками перепелиного яйца. Приятного апппетита! (Если нет желания возиться с луком и сырыми шампиньонами, то можно использовать консервированные шампиньоны). |
№3
QUOTE | Цезарь со слабосоленой семгой
Филе слабосоленой семги - 200 грамм Салат листовой - 1 большой пучок Сыр твердых сортов (Пармезан) - 250 грамм Помидорки – черри Несколько кусочков белого хлеба Заправка: майонез - 100 грамм сыр мягкий сливочный - 1 ч.л.
1.С хлеба срезать корочки, нарезать его на кубики и поджарить слегка на сковороде. 2.Салат порвать на кусочки руками, сыр и рыбу порезать кубиками. Помидоры разрезать пополам, 3.Приготовить заправку: майонез и сливочный сыр растереть до однородной массы. Все ингредиенты соединить, перемешать. Сверху салат полить заправкой и посыпать сухариками и тертым сыром. Приятного аппетита!
Всего фото: 3
|
№4
QUOTE | Салат «Цезарь» с сыром
Ингредиенты: • 2 зубчика измельченного чеснока, • 6 ст. л. оливкового масла, • 3 куска белого хлеба, • 2 ст. л. лимонного сока • 1 ч. ложка вурчестерширского соуса, • соль и перец • 1 кочан зеленого салата • 2 яйца, отваренные в течение 1 мин • 4 ст. ложки тертого сыра Пармезан Приготовление: Положить чеснок в оливковое масло и оставить на 3-4 часа. Слить масло в мисочку. Нарезать хлеб на 5 мм кубики и обжарить в 4 ст. л. чесночного масла до золотистого цвета. Обсушить на бумажных кухонных полотенцах. Соединить оставшееся масло с лимонным соком, вурчестерширским соусом, солью и перцем. Порвать салат на кусочки и положить в салатницу. Залить подготовленной заправкой и перемешать. Сверху разбить яйца, соскабливая со скорлупы белок и перемешать, чтобы яйцо соединилось с заправкой. Добавить сыр и крутоны, перед тем как подавать перемешать еще раз.
|
№5
QUOTE | Ингредиенты: Кочан (небольшой) пекинской капусты, слегка обжаренные гренки куриное филе 200гр, бекон копченый 100гр, майонез 4 ст.л. оливковое масло 3 ч.л, сок половины лимона, сыр пармезан 200г., яйца 2шт.
Способ приготовления: Капусту порезать очень крупно Бекон порезать соломкой и обжарить до золотистой корочки. Хлеб порезать соломкой и обжарить в жире от бекона. Порезать отваренное куриное филе. На дно прозрачного блюдо пропускаем через чесночницу пару перышек чеснока, распределив равномерно, и складываем ярусами: хлеб, капусту, бекон, рубленые яйца, снова слой капусты, куриное филе. И все это заливаем смешанным майонезом с лимонным соком и оливковым маслом. Сверху посыпаем тертым сыром и украшаем листьями салата. Настоящий ЦЕЗАРЬ изначально шел без анчоуса, да и под руками он редко когда оказывается, потому на любителя. Красиво и вкусно!
|
Правила проведения конкурсов - ЧИТАЕМ ВНИМАТЕЛЬНО! Участникам анонимного конкурса категорически запрещено рекламировать себя ЛЮБЫМИ способами (подпись, личка, создание тем на «своих» подфорумах, постановка плюсов в репу проголосовавшим до окончания конкурса). Рекламирование самого конкурса не запрещается. (наказание – снятие с конкурса, бан на десять дней)
Голосование проходит по схеме 1 пост - 1 голос! Голосование продлится до 12.02.10 до 17-00 часов! Приз - 150 сексо за 1 место
Это сообщение отредактировал Ласковая киса - 12-02-2010 - 09:56 |