Конкурс "АХ ЭТОТ ВИНЕГРЕТ" — на форуме: Кулинария

Популярное сегодня

Страницы: (2) 1 2

Ласковая киса

Замужем

03-08-2008 - 15:59
Голосование в конкурсе "АХ ЭТОТ ВИНЕГРЕТ" открыто!

№1

QUOTE

ВИНЕГРЕТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

ингредиенты:
- свежие шампиньоны - 250 - 300 г
- помидоры - 3 - 4 шт.
- оливковое масло или майонез - 3 ст. л.
- яблочный сок - 1 ст. л.
- грибной отвар - 1 ст. л.
- репчатый лук - 60 - 80 г
- яблоки - 1 шт.
- морковь - 100 - 120 г
- соль, сахар, горчица, укроп, лук.

Шампиньоны порезать, мелкие можно пополам, а крупные нарезать кусочками. Выложить на глубокую сковородку и тушить, добавив 1 столовую ложку оливкового масла или майонеза, до готовности. Тем временем взять помидоры и яблоки (яблоки предварительно почистить) и нарезать их небольшими кубиками. Готовые шампиньоны охладить и смешать с помидорами и яблоками.

Сок, который выделившийся при тушении грибов, смешать с оставшимся оливковым маслом или майонезом, добавить приправы, тертую морковь и репчатый лук. Приготовить соус и заправить им грибы.

Все перемешать и украсить зеленью. Можно дополнительно добавить к винегрету растительное масло или майонез.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

№2

QUOTE

Винегрет с морской капустой и грибами
- морская капуста - 200г
- соленые грибы - 160г
- вареная свекла - 200г
- вареный картофель - 150г
- квашеная капуста - 160г
- репчатый лук -2 шт.
- соленый огурец - 2 шт
- растительное масло - 3 ст. л.
- уксус - 2 ст. л.
- сахар - по вкусу
- перец - по вкусу
- соль - по вкусу.

Морскую капусту, соленые грибы, отварную свеклу, отварной картофель, квашеную белокачанную капусту, соленые огурцы и репчатый лук нарезать как для обычного винегрета, перемешать, заправить растительным маслом, уксусом, сахаром, перцем, солью по вкусу. Еще раз перемешать и подавать как холодную закуску, украсив веточками петрушки. (Этот винегрет также прекрасно сочетается с малосоленой селедкой.)
Приятного аппетита!

Получить код этого изображения

№3

QUOTE

Винегрет с рыбой.
Отваренные: свеклу,картофель,морковь нарезать небольшими кубиками. Добавить репчатый (можно зеленый) лук, зеленый горошек
Слабосоленую форель (семгу) нарезать небольшими кусочками, перемешать с овощами.
Заправить майонезом. Украсить отварными овощами и зеленью.
(при желании можно использовать любую, даже отварную рыбу, все равно будет оригинально и вкусно)

№4

QUOTE

Винегрет с кислой капустой
Состав:

буряк(свeкла) 1-3 шт (в зависимости от вeличины)
2-3 морковки
4-5 картофeлин
солeный огурeц - 1-2 шт
1 банка консeрвированого зеленого горошка
несколько горстей (по вкусу) квашеной капусты
0.5 стакана крупной вареной фасоли

Все овощи (кроме соленых огурцов, горошка и квашенной капусты) отварить, охладить, почистить от шкурки и достаточно мелко порeзать
(овощи, сваренные накануне, удобнее режутся).
Отдельно сварить фасоль
(чтобы фасоль быстрее сварилась, ее нужно предварительно на полдня замочить),
мелко нарезать очищенные от шкурки соленые огурцы.
Все компоненты винегрета смешать, по желанию добавить мелко нарезанный сырой лук.
В винегрет по вкусу добавить соль и растительное масло.
Приятного аппетита!

Получить код этого изображения

№5

QUOTE

Винегрет не для слабых духом.

Продукты:

свёкла отварная - 1-2 штуки
чеснок - 5-6 зубчиков
перец чёрный молотый
соль
масло оливковое
сыр "dor blue"
тонкие гренки из белого хлеба

Порезать варёную свёклу кубиками, добавить мелко нарезанный(не давить) чеснок, посыпать молотым перцем, посолить, полить оливковым маслом, перемешать.

Аккуратно выложить на гренки.

Посыпать крошёным сыром с плесенью(типа "Dor Blue")

Подать к белому сухому вину.

№6

QUOTE

Винегрет с тушенкой

Ингредиенты

банка мясной тушенки
5-6 картофелин
3 соленых огурца
1 вареная свекла
небольшой пучок зеленого лука и укропа
1-2 яйца
1/2 стакана майонеза
укроп

Приготовление

Вареный очищенный картофель и огурцы нарезать соломкой. С мяса снять весь жир, разобрать на волокна, сложить все в миску, смешать с майонезом. По вкусу посолить, поперчить, перемешать. Сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком, украсить ломтиками свеклы, дольками вареного яйца, а затем посыпать укропом.

Получить код этого изображения

Голосование проходит по схеме 1 пост - 1 голос!
Голосование продлится до 12.08.08 до 00-00 часов!
Приз - 100 сексо за 1 место

Правила проведения конкурсов - ЧИТАЕМ ВНИМАТЕЛЬНО!
Участникам анонимного конкурса категорически запрещено рекламировать себя ЛЮБЫМИ способами (подпись, личка, создание тем на «своих» подфорумах, постановка плюсов в репу проголосовавшим до окончания конкурса). Рекламирование самого конкурса не запрещается. (наказание – снятие с конкурса, бан на десять дней)

Это сообщение отредактировал Ласковая киса - 04-08-2008 - 22:17

Суперласковая