Взрослая социальная сеть
 Свободен |
11-08-2006 - 02:16 Давайте здесь делиться различными рецептами собственного приготовления,при возможности вставлять картинки. Мне всегда было интересно,как в казахстане готовят плов.И такие национальные блюда как-самсы,беспармак,чохонбили и т.д. Это сообщение отредактировал ятаня - 11-08-2006 - 02:19 |
||||
 Omen Свободен |
11-08-2006 - 08:46 готовит умем, конечно не профессионально, но съедобно, пока некто не жаловался. (да покоит их душа с миром). вот рецептами думаю чем же поделится: поделюска я яшницой. Берете 2 яйца, разбиваете эти яйца, берете сковороду, и туда выливаете содержимые яйц, потом жарете на огне. через 3 минуты блюдо готово, можна есть. Соль по вкусу. |
||||
rusla Свободен |
11-08-2006 - 09:45 А я вам раскажу свой любимый рецепт - КУРИЦА НА СОЛИ(оригенальный рецепт) Вообщем так,покумаем целую курицу(размер на ваше усмотрение),головку чеснока и пачку крупной соли.Готовится все это в духовке,которую надо заранее прогреть до 250 - 300 градусов.Промойте курицу и отложите на 5 минут на полотенце,чтобы она немного просохла.Достаем сковородку,по размеру немного больше курици и высыпаем туда почти всю пачку соли,разравниваем соль по всей сковороде.Подсохшую курицу натираем только чесноком,ни какой соли не надо,только чесноком(запомните это очень важно КУРИЦУ СОЛЬЮ НАТЕРАТЬ НЕ НАДО НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ!!!).Натертую чесноком курицу выкладываем на сковородку с солью, прям поверх соли и ставим в духовку на 1 час.Только не забудьте что через пол часа как вы поставили курицу,её надо вытащить и перевернуть со спинки на грудку.Через час проверьте курицу на готовность(т.е проткните,если течет прозрачный сок ,то курица уже готова,а если кровушка,то её еще надо подержать в духовке).ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
||||
| rusla Свободен |
11-08-2006 - 12:57 Так вот вам еще рецептик из курочки,готовится на природе в кактальнице КУРИЦА НА БЕЛОМ ВИНЕ Для приготовления нам понадобится:курочка(не очень большая),бутылка белого вина,майонез,кетчуп,чеснок,соль,перец(все ингридиенты можно использовать по вкусу,дозировка не обязательна). Итак берем курочку и маринуем её с майонезом,кетчупом,чесноком,солью и перцем(вообщем все как обычно,замариновать можно заранее,либо за два часа до приготовления).Разжигаем какталиницу(на дно кактальницы можно вместо опилок положить вишневые листья,это придаст блюду особый аромат).Открываем белое винишко и конечно же большую часть выпиваем,оставляем только чуть больше четверти бутылки.Берем замаринованую курочку надеваем на бутылочку(правда ведь эротично получается) с оставшимся вином и отправляем в кактальницу буквально на 40-50 минут.Вот увидите получается очень вкусно!!! P.S Так как кактальница не приспособлина по высоте для бутылки вина,на дно лучше положить четыре кирпича и на них положить сетку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Это сообщение отредактировал rusla - 11-08-2006 - 12:59 |
||||
008 Свободен |
11-08-2006 - 15:52  Господа!Для начала-"плов или пилав",это не казахское бюдо,по своему происхождению оно из древней Персии,хотя его любят на всем Востоке.Для приготовления плова, лучше всего взять чугунный казан,поставить его на огонь и влить туда примерно на 2-3 пальца от дна растительного масла:хлопковолго или соевого.Масло калится до легкого марева над ним.В масло закидываем куски предварительно нарезанной и вымытой баранины,которую перед загруской слегка подсолили и жарим до образования коричневой корочки.Рис ,предварительно перебранный и промытый до чистой воды,замачиваем в теплой воде 3-4 часа.Рис лучше всего брать персидский ,длинный не шлифованный.Когда мясо покроется корочкой,загружам рис ,предварительно слив из него воду.Рис необходимо разровнять .И заливаем чистой холдной водой на высоту 2 пальца над рисом,предварительно его посолив ,закрываем казан крышкой,доводим до кипения и уменьшаем огонь до миниума.Тем временем: нарезаем морковку длинной соломкой;лук полукольцами;помидоры обдаем кипятком,очищаем от кожицы и нарезаем дольками или используем томат-пасту.Это все необходимо для заправки.Для приготовления заправки используем маленький казанчик или сковороду,лучше всего -чугунную.Наливаем туда немного масла ,закидываем морковь и жарим до превращения моркови из оранжевой в желтую,затем загружаем туда лук и жарим его, вместе с морковью до прозрачности,далее загружаем приготовленные дольки помидоров или томат пасту и жарим до выпаривания жидкости.Тем временем в большом казане рис вбирает в себя всю воду.Убедившись что воды над рисом уже нет ,мы выкладываем ровным слоем на рис заправку и добавляем специи:английский перец(горошек),лавровый лист и если есть любители зелени,можно добавить мелко нарезанную зелень,но это не обязательно.После этого закрываем казан крышкой,выключаем огонь,накрываем казан чем нмбудь теплым,например толстыми махровыми полотенцами или одеялом и даем ему постоять в таком виде 30-40 минут,после чего плов-готов!Приятного аппетита и продолжение следует..... Это сообщение отредактировал 008 - 11-08-2006 - 16:02 |
||||
| Omen Свободен |
12-08-2006 - 09:12 сегодня на обед будем есть: Рулет с гарниром Что нужно: 130 г баранины, 3 г сала бараньего топленого или маргарина животного, 1 г чеснока, 50 г огурцов, 30 г помидор, 30 г капусты, по 15 г лука и моркови, 15 г масла растительного, 5 г уксуса, 2 г сахара, перца, зелени способ приготовление У бараньей грудинки срезать по хрящам грудную кость, прорезать пленки на реберных костях, после чего эти кости удалить. Мякоть слегка отбить тяпкой, - посыпать солью, перцем, мелко рубленным чесноком и зеленью петрушки, завернуть по длине рулетом и перевязать шпагатом. Подготовленную так грудинку обжарить на жире и затем тушить в закрытой посуде с небольшим количеством воды или бульона до готовности. При подаче нарезать мясо по 1—2 куска на порцию, полить соком, в котором оно тушилось, и посыпать зеленью. Отдельно подать овощной салат, в состав которого ввести маринованную или квашеную капусту. Время приготовления 45 мин. Приятного апетита |
||||
| 008 Свободен |
12-08-2006 - 11:31 Предлагаю пикантную закуску,готовится очень быстро и просто.Ингридиенты:мелко натертый сыр пармезан,надавленный чеснок,мелко нарезанные листья сельдерея или кинза,-кинза на любителя,я сам предпочитаю сельдерей,пита (арабская лепешка) или лаваш (тонкая кавказская лепешка).Берем лаваш,расстилаем его,затем выкладываем на него пармезан,посыпаем надавленным чесноком(можно заменить порошком чеснока-так проще),затем зарезанной зеленью,заворачиваем в лаваш таким образом,чтобы было удобно засунуть в вафельницу,если используем питу,то надрезаем её с боку и в эту полость выкладываем все точно также,как в лаваш.Самое главное,все это должно укладываться в вафельнице так,чтобы её было можно закрыть,После этого закрываем вафельницу и жарим это как обычный тост.Получается великолепная закуска или завтрак на скорую руку.Приятного аппетита!Продолжение следует...  |
||||
| 008 Свободен |
14-08-2006 - 11:28 Господа!Предлагаю вам "форшмак"-еврейская национальная закуска.Берется сельдь(лучше всего готовая-очищенная от костей и кожицы),очищается от кожицы,внутренностей,головы и костей,отвариваем 3-4 картофелины среднего размера и очищаем их от кожуры,отвариваем 2-3 яйца в крутую и очищаем их от скарлупы,2-3 луковицы среднего размера мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности на оливковом или соевом масле,200-250 грамм черного хлеба замачиваем на полчаса в молоке(селедку если она очень соленая тоже лучше всего вымочить в молоке).Загружаем все это в блендер или комбайн и доводим до кашицеобразного состояния.Распускаем в сковороде 100-150 грамм масла и добавляем в смесь.Остается добавить только мелко молотый черный перец, 3% уксус ко вкусу и все тщательно перемешать.Готовую закуску поставить в холодильник(закуску лучше всего есть охлажденной-можно намазывать на черный хлеб или просто так)Приятного аппетита и продолжение следует. |
||||
| Omen Свободен |
14-08-2006 - 11:48 из грибов надо тоже что нибудь приготовить предлагаю: Грибы по-деревенски Шампиньоны свежие 230 г, картофель свежий 90 г, масло растительное 20 г, соль 3 г, перец черный молотый 2 г, зелень петрушки 5 г. Обработанные шампиньоны отварить целиком до полуготовности, нарезать ломтиком и обжарить на растительном масле. Картофель сварить в "мундире", почистить и нарезать ломтиком. Обжарить на растительном масле. Лук репчатый нарезать мелким кубиком и обжарить до готовности. На порционную сковороду положить слоями: картофель, лук, грибы и запечь в духовке. Подавать на стол в этой же сковороде, украсив зеленью. Приятного апетита |
||||
| rusla Свободен |
14-08-2006 - 12:02 Вот еще рецептик(очень простой): Рыба виноградная(рыба на ваш вкус:сазан,судак,толстолобик,белый амур) Нам понадобится:филе рыбы(рыбу как я написал на ваш вкус,но обязательно филе должно быть цельной рыбы,не резанное),крахмал,соль,перец,масло подсолнечное,специи,винный уксус. Вообщем берем филе рыбы и надрезаем по диогонали ромбиками или кубиками так, как будто вы рисуете решетку.После чего берем не очень глубокую посуду,чтобы поместилась филейка и солим перчим (по вкусу),посыпать специями(по вкусу) и взбрызнуть не много по всей филейке слегка разведенным в воде винным уксусом.Отстовляем и пусть немного промаринуется.Для жарки нужна глубокая посуда(потому что,рыба жорится во фритюре)желательно чтобы рыба входила по длине.Налить в посуду подсолнечное масло и поставить разогреватся.Высыпать на поднос крахмал,и обвалять рыбу очень тщательно,особенно в разрезах(это очень важно,чтобы рыба была вся полностью обвалена в крахмале,потому что при жарке крахмал не дает рыбе развалится и оставить нужную форму).Обваленную рыбу отпускаем в разогретое масло разрезами вниз и начинаем по техоньку загибать полукругом,чтобы при жарке образовалась виноградная гроздь и начинаем обжаривать по кругу.Пожаренную рыбу выкладываем на тарелку и украшаем лимоном и оливками.Поверьте получается очень красивая виноградная гроздь. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
||||
| Свободен |
14-08-2006 - 15:23 Сынуле на День Рождение делала бутерброды в виде машинок. Нарисовали машинку,вырезали.Затем по шиблому вырезали хлеб. Хлеб смазать маслом. Наделав желаемое колличество,разрезали шиблон по частям. Кабина-сыр, прицеп-колбаса, колёса-окурец, можно чёрные оливки, груз-икра.  Это сообщение отредактировал ятаня - 11-12-2007 - 18:12 |
||||
| Свободен |
14-08-2006 - 15:28 А вот грибочки " мухоморы ".Вид с верху. -яйцо -помидоры -майонез !!!Из шляпок помидоров чайной ложкой вышкрепсти мякоть. !!!шляпку с ножкой укрепить 1/2 зубочисткой,втыкнув сверху.  Это сообщение отредактировал ятаня - 11-12-2007 - 18:13 |
||||
| Свободен |
14-08-2006 - 15:30 Грибы-вид с боку.  Это сообщение отредактировал ятаня - 11-12-2007 - 18:14 |
||||
| Свободен |
14-08-2006 - 15:33 Манты -------------- Фарш: -1 картошка -1п. фарша -1 яйцо -2 луковицы -соль,перец,чеснок,молоко Тесто " дрожевое ": -1п.сухих дрожей -1 ст.л. сахара -400 гр. тёплой воды -1 ст.л. растительного масла -1 ст.л. сметаны -1(2) яйцо !!! на 15 мин. оставить,закрыв полотенцем -посолить -мука !!!Готовому тесту дать полежать 15 мин. !!! Тесто можно делать как на пельмени-на любителя. Бульон: -лавровый лист -соль,перец -укропный зонтик или палочки !!! Мантницу смазать растительным маслом и готовить на пару. 45-60 мин.  Это сообщение отредактировал ятаня - 11-12-2007 - 18:16 |
||||
| rusla Свободен |
14-08-2006 - 15:45 Браво,браво "ятаня" ты просто молодчинка такие вкусности делаешь и главное с фантазией. |
||||
| 008 Свободен |
14-08-2006 - 16:21 Предлагаю приготовить борьщ-украинское блюдо.Для приготовления борща на Украине используют свинину,однако поскольку наша религия не позволяет употреблять его в пищу,то можно взять курицу,телятину или что еще вкуснее баранину.Баранинуну слегка обжариваем на растительном масле,предварительно нарезав порционными кусками.Ставим на огонь кастрюлю, заполнив её на 2/3 водой.Затем заргужаем в кастрюлю мясо,обжаренное на сковороде,маленькую луковицу(предварительно очистив,но не разрезая её) и две щепотки соли,для любителей сельдерея -можно при варке мяса добавить несколько крупных кусков стебля,которые по готовности мясма выкидываем.Мясо доводим до кипения и сняв шумовкой пену, варим мясо до готовности(мясо долно быть мягким на пробу вилкой),луковица варится вместе с мясом до прозрачности,после чего выкидывается.Мелко шинкуем 1/2 маленького кочана капусты,нашинкованную капусту посаливаем и хорошо разминаем,чтобы она слегка пустила сок.Очищаем и нарезаем кубиками 4-6 средних картофелин,затем картошку вместе с капустой добавляем к готовому мясу и варим до готовности картошки(на пробу вилкой).Как только картошка готова-добавляем заправку и мелко нарезанную зелень(укроп и петрушку).Заправка:очищаем от кожуры одну свеклу средних размеров и 2 небольшие морковки,нарезаем их дольками и ставим жариться в растительном масле на сковороде,жарим до перехода моркови от оранжевого цвета к желтому.Нарезаем полукольцами одну большую луковицу и жарим до прозрачности.Затем к овощам в сковороде добавляем мелко нарезанный помидор или томатную пасту-обжариваем примерно 10 минут.После добавки заправки и зелени следеу добавить специи:английский перец(несколько горошков) и несколоко лавровых листьев.Доводим до кипения,пробуем на соль и выключаем-борьщ готов!Приятного аппетита и продолжение следует...  |
||||
| 008 Свободен |
15-08-2006 - 11:20 Сегодня готовим "дранники"-белорусское блюдо.Берем 8-10 больших картофелин,очищаем их от кожуры и натираем на средней терке.2-3 зубочка чеснока и 1-2 луковицы измельчаем и добавляем в картошку.В полученную смесь добавляем соль ,черный молотый перец(по вкусу) и одно сырое яйцо,Полученную смесь тщательно перемешиваем , формируем котлетки по форме"гамбургеров",обваливаем в муке и выкладываем на сковороду с растопленным сливочным или растительным маслом.Жарим с обеих сторон до образования хрустящей корочки,Дранники подают на стол со сметаной .Приятного аппетита и продолжение следует... Это сообщение отредактировал 008 - 15-08-2006 - 11:21 |
||||
| Djakomini Свободен |
15-08-2006 - 15:00
 Тоже самое хотел написать.  |
||||
| Свободен |
15-08-2006 - 15:34 Селёдка под шубой ------------------------- -2 селёдки ( почищенная, мелко нарезанная) -1 луковица -3(4) вар. картошки,порезать кубиками -10 яиц -1 б. свеклу,отварить и нашинковать через тёрку -майонез !!!Укладывать всё попорядку друг на друга.  Это сообщение отредактировал ятаня - 11-12-2007 - 18:17 |
||||
| rusla Свободен |
15-08-2006 - 15:47
Аж в животе все забурчало,какая вкуснатища |
||||
| 008 Свободен |
15-08-2006 - 16:57 Очень простое блюдо-гренки.Разводим в чашечке яйцо с молоком,добавляем соль и черный молотый перец(по вкусу).Нарезаем пластиками белый хлеб.Макаем ломтики в смесь яйца с молоком, и обжариваем на сковороде, в растопленном сливочном масле, с двух сторон.Отличный завтрак на скорую руку!Приятного аппетита и продолжение следует.... |
||||
 Шиша Свободна |
15-08-2006 - 23:12 на счет борща немного не правильно, это я как дочь украинки говорю... |
||||
| Шиша Свободна |
16-08-2006 - 09:02 не люблю готовить... тем более писать рецепты... а этот рецепт борща уже не украинский, и против него я против ничего не имею, а говорю как есть... так что сори... |
||||
| rusla Свободен |
16-08-2006 - 16:57 А теперь десерт(очень просто): Коктейль с черникой Нам нужно: 150 г.черники,200 г.клубники,250 г.малины,100 г.сахара,150 г.сливок(чем жирнее,тем лучше),200 г.йогурта(чем жирнее,тем лучше),1ст.ложка ликера(вместо ликера можно использовать коньяк),50 г.миндаля. Ягоды клубники порезать на половинки и смешать с малиной,черникой и двумя столовыми ложками сахара.После чего взбить вместе сливки,йогурт,ликер(или коньяк) и две столовые ложки сахара.Оставшийся сахар подержать на медленом огне,пока он не приобретет светло-коричневый оттенок,добавить в сахар миндаль и остудить.Ягодную массу выложить в стакан вместе с йогуртовым кремом и карамелью с миндалем. Приятного аппетита!!! |
||||
| 008 Свободен |
16-08-2006 - 18:20
 Извини Шиша,я дал рецеп борща не совсем украинский,потому,что нам наша религия запрещает есть свинное мясо и сало,а без этих ингридиентов, борьщ не борьщ-это просто мой вариант на тему борьща. |
||||
| Свободен |
17-08-2006 - 14:04 Крабовый салат ------------------------ -1п. крабовые палоки -10 яиц -1/2 луковицы -1б. кукурузы -перец,майонез  Это сообщение отредактировал ятаня - 11-12-2007 - 18:18 |
||||
| Omen Свободен |
17-08-2006 - 14:18 после этого кушать хочу |
||||
| 008 Свободен |
17-08-2006 - 18:58 Господа!Извините,что я даю только рецепты соответствующие требованиям кашрута:нельзя есть свинину и изделия из нее,нельзя есть рыбу без чешуи и нельзя смешивать мясо животных с молоком и молочными продуктами-все остальное можно!А сейчас предлагаю вам быструю закуску"Яйца острые-пикантные".Берем 10 яиц варим их в крутую,очищаем от скарлупы и разрезаем повдоль каждое яйцо.Выкладываем на поднос разрезанные яйца выемкой к верху,предварительно вытащив из них желток в отдельную посуду.В туже посуду надавить 3-5 зубочков чеснока,добавить 2-3 ложки майонеза "Провансаль",соль и молтый черный перец по вкусу,а затем все это тщательно перемешать вилочкой,до образования пастообразной массы.Полученную смесь выкладываем с горкой на каждую половинку яйца,Для украшения можно в центр каждого яйца поставить по горошине(горошек зеленый консервированный в банках) и украсить зеленью петрушки.Закуску лучше всего подавать охлажденной-из холодильника.Приятного аппетита ! Продолжение следует..... |
||||
| Свободен |
18-08-2006 - 12:51
Карамелью с миндалем выкладываеться поверх,или всё перемешиваеться? |
||||
| rusla Свободен |
18-08-2006 - 13:10
Лучше конечно поверх,но можно и перемишать тоже вкусно получается |
||||
| 008 Свободен |
18-08-2006 - 18:12 Господа!Предлагаю вам рецепт салата"оливье",он назван по имени московского ресторатора,который придумал его,в позапрошлом веке.Во избежание недоразумений предупреждаю,что даю упрощенный вариант.Берем 5-6 яиц,4-5 средних картофелин,2-3соленых огурца,маленькую банку консервированного зеленго горошка,майонез"Провансаль",колбаса(любая не жирная),1-2 луковицы,соль,черный молотый перец..Яйца отвариваем в крутую,картошку в мундирах-все это очищаем , нарезаем мелкими кубиками(перед нарезкой все охладить под струей холодной воды) и выкладываем в глубокую посуду.Кобасу,лук,соленые огурцы-также нарезаем и добавляем туда.Далее надо посолить, поперчить ,добавить 100-150 грамм консервированного зеленго горошка и 2-3 большие ложки майонеза.Все перемешать, выложить в салатницу и поставить на некоторое время в холодильник(для охлаждения).Салат готов,Приятного аппетита,Продолжение следует... |
||||
| Свободен |
19-08-2006 - 10:55 Рецепт похож как у 008,только без сол.огурцов ) Зимний салат -------------------- -1/2п. колбасы (молочной,порезать кубиками) -3(4)варенной картошки( порезать кубиками) -10 яиц(варённых,порезать на части) -1б. гороха -1/2 луковицы -посолить,поперчить -заправить майонезом по вкусу  Это сообщение отредактировал ятаня - 11-12-2007 - 18:20 |
||||
| 008 Свободен |
19-08-2006 - 21:51 Шашлык по "карски".Существует очень много рецептов шашлыков,однако есть несколько так сказать"классических"-один из них-шашлык по карски.Для приготовления шашлыка,лучше всего взять филейную часть молодого барашка,курдючное сало и печень-все это нарезается порционными кусками в форме кубиков и маринуется.Маринадов тоже существует громадное колличество.На Кавказе например предпочитают мариновать в кислых,сухих винах-типа:"Цинандали","Саперави";в Средней Азии в гранатовом соке и т.д. и т.п.Мы же сделаем самый простой маринад на основе 5%уксуса(уксус можно взять винный,но для любителей оригинального вкуса я предлагаю яблочный).Нарезаем кольцами 5-6 больших луковиц.пересыпаем мясо,сало и печень солью,черным молотым перцем,паприкой и выкладываем слоями,пресыпая каждый слой нарезанным луком в глубокую посуду.После чего заливаем уксусом и ставим под гнет в холдильник на минимум 4-5 часов.Для гнета можно использовать банку наполненную водой.Ессли маринуем в вине,то время выдержки надо увеличить примерно на половину.Далее подготавливаем мангал.Очень важно какое топливо используется для приготовления шашлыка.Идеально-это саксаул,хорошо-бук,более-менее-это древеснй уголь продаваемый в магазинах.Нивкоем случае нельзя использовать смолосодержащие дрова-сосна,ель и т.д.И еще нельзя использовать жидкости продаваемые в магазинах для розжига-они протят запах и вкус шашлыка,лучше для этих целей использовать водку или спирт.Во время жарки шашлыка угли должны только тлеть,при открытом пламени все просто сгорит,нужен лишь ровный,сильный жар,для этого угля дают прогореть до исчезновения открытого пламени.Для шампуров лучше всего использовать плосие шпажки из нерожавеющей стали.Приступаем к самому процессу.Надеваем на шампуры ингридиенты шашлыка в таком порядке:кусок мяса,лук,сало,лук,печень,лук,помидор,лук-все это размещаем на шампуре примерно на ширину мангала,чтобы все могло обжариться.Палочки шашлыка не стоит укладывать на мангале в плотную,между ними должно быть протранство для прохода жара.Степень готовности шашлыка определяется индивидуально(например я прдпочитаю полусырой-с кровью,другие жарят до исчезновения крови на срезе мяса)Подавать шашлык лучше с касным вином типа"Киндзмараули"или"Хванчкара"-это для любителей"натурального",для любителей сладкого вина предлагаю венгерское"Токай".Приятно аппетита ипродолжение следует...  Это сообщение отредактировал 008 - 19-08-2006 - 21:52 |
||||
| Свободен |
21-08-2006 - 13:46 Свекольный салат ----------------------- 1б. варённую свеклу пошинковать,посолить,поперчить,добавить немного чеснока и заправить майонезом.  Это сообщение отредактировал ятаня - 11-12-2007 - 18:21 |
||||
| 008 Свободен |
21-08-2006 - 20:08 Предлагаю"Хе"-корейское блюдо.Корейцы его готовят из рыбы или молодой собаки.Я собак в пищу не употребляю,так что готовил с рыбы,хотя можно в принципе брать любое мясо,в том числе и птицы.Берем мясо(лучше слегка подмороженное)и нарезаем его соломкой.Также тонкой соломкой нарезаем 4-5 морковок,Надавливаем 5-6 зубочков чеснока.Мясо солим и перчим черным молотым перцем.Берем полукруглую китайскую сковороду налваем туда 150-200 мл соевого масла и доводим его до кипячения.После этого снимаем сковороду с огня и забрасываетуда мясо,морковь и чеснок-все тщательно перемешать.Далее даем смеси остыть и выкладываем в чистую стеклянную или керамическую посуду с крышкой.Заливаем туда 5% уксус(лучше всего яблочный или винный),закрываем крышкой и ставим на 5-6 часов в холодильник.Предупреждаю-это блюдо для любителей острого!Приятного аппетита и продолжение следует...  Это сообщение отредактировал 008 - 21-08-2006 - 20:10 |