DiLedi Замужем |
14-09-2014 - 22:17 (Комсомольский Наблюдатель @ 11.09.2014 - время: 19:19) (DiLedi @ 11.09.2014 - время: 18:36)
Скумбрия и лосось......выбор невелик.... придется экспериментировать самостоятельно....)) а зачем вам обязательно КОПЧЕНАЯ рыба здалась да еще копчение в домашних условиях??!! Люблю я рыбу......и иногда поэкспериментировать не грех.....)) |
DiLedi Замужем |
14-09-2014 - 22:22 У всех завтрак,как завтрак-кофе,круасаны,творог......а я в воскресение выделилась)))) горячий колдунчик и с остывшим чайком с мелиссой....ммммм.....как вспомню,прям еще хочется....жаль только-не осталось((( А коптить я -таки коптила......правда курицу-поленилась на рынок за рыбой.....) |
Camalleri Женат |
14-09-2014 - 22:24 Рыба, рыба... сегодня было разморожено и приготовлено филе рыбы. После разморозки, после сливания воды, от филе почти ничего не осталось... Есть было нечего. |
DiLedi Замужем |
14-09-2014 - 22:29 ))))вот поэтому и не пошла на рынок.....если в доме рыболова нет-о рыбе можно забыть(( Так сложно найти нормальную рыбку....либо перемороженная,либо костлявая..... |
пионер 90-х Женат |
14-09-2014 - 23:00 (DiLedi @ 14.09.2014 - время: 22:29)
))))вот поэтому и не пошла на рынок.....если в доме рыболова нет-о рыбе можно забыть(( Так сложно найти нормальную рыбку....либо перемороженная,либо костлявая..... Я же посоветовал, есть Нерка. Из всего что здесь продают, самый нормальный вариант |
Sister of Night Свободна |
14-09-2014 - 23:35 (Camalleri @ 14.09.2014 - время: 21:24)
Рыба, рыба... сегодня было разморожено и приготовлено филе рыбы. После разморозки, после сливания воды, от филе почти ничего не осталось... Есть было нечего. Вот и я о том же начинала эту тему. Остерегайтесь филе, это подделка. |
Комсомольский Наблюдатель Свободен |
15-09-2014 - 14:32 (DiLedi @ 14.09.2014 - время: 22:29)
...если в доме рыболова нет-о рыбе можно забыть рыболова в семье можно вырастить и выучить...набрали воду в ванную..купили удочку...напустили рыбки тыды...и сиди лови не выходя из дома..))))...только динамитом в домашних условиях не рекомендую пользоваться для большего улова..))))) |
Camalleri Женат |
15-09-2014 - 21:31 (Комсомольский Наблюдатель @ 15.09.2014 - время: 14:32) рыболова в семье можно вырастить и выучить... Таких рыболовов сейчас кругом полно. Они ездят на рыбалку бухать.
Это сообщение отредактировал Camalleri - 15-09-2014 - 22:10 |
DiLedi Замужем |
15-09-2014 - 22:09 (Комсомольский Наблюдатель @ 15.09.2014 - время: 14:32) (DiLedi @ 14.09.2014 - время: 22:29)
...если в доме рыболова нет-о рыбе можно забыть рыболова в семье можно вырастить и выучить...набрали воду в ванную..купили удочку...напустили рыбки тыды...и сиди лови не выходя из дома..))))...только динамитом в домашних условиях не рекомендую пользоваться для большего улова..))))) Зачем же ванну марать тогда-5минут ходьбы и зоомагазин.....там выбор большой....только как готовить сей выбор?...)))) |
DiLedi Замужем |
15-09-2014 - 22:14 Кстати,была сегодня там(корм кошакину покупала...не живой,если что...)))) и увидела нечто под названием асколотль..... чего только не продают! К сожалению картинку разместить не получается,поэтому,кому интересно так найдете...))) |
Комсомольский Наблюдатель Свободен |
15-09-2014 - 23:34 (DiLedi @ 15.09.2014 - время: 22:14)
... и увидела нечто под названием асколотль..... чего только не продают! К сожалению картинку разместить не получается,поэтому,кому интересно так найдете...))) название такое страшное...что картинку искать не буду..а то воопче не усну..)))))) |
Camalleri Женат |
15-09-2014 - 23:43 Аксоло́тль (Axolotl) — неотеническая личинка некоторых видов амбистом, земноводных из семейства амбистомовых (Ambystomidae) отряда хвостатых (Caudata).©википдия |
Комсомольский Наблюдатель Свободен |
16-09-2014 - 12:34 (Camalleri @ 15.09.2014 - время: 23:43)
Аксоло́тль (Axolotl) — неотеническая личинка некоторых видов амбистом, земноводных из семейства амбистомовых (Ambystomidae) отряда хвостатых (Caudata).©википдия ааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!... |
ICEmind Свободен |
17-09-2014 - 15:21 (Комсомольский Наблюдатель @ 15.09.2014 - время: 14:32) (DiLedi @ 14.09.2014 - время: 22:29)
...если в доме рыболова нет-о рыбе можно забыть рыболова в семье можно вырастить и выучить...набрали воду в ванную..купили удочку...напустили рыбки тыды...и сиди лови не выходя из дома..))))...только динамитом в домашних условиях не рекомендую пользоваться для большего улова..))))) Аха, этот рыбак вас научит, во вся его рыбалка: |
Комсомольский Наблюдатель Свободен |
17-09-2014 - 19:58 (ICEmind @ 17.09.2014 - время: 15:21)
Аха, этот рыбак вас научит... у тебя какие то все неправильные персонажи....неправильный турист..неправильная белочка..неправильный рыбак..))))...- и у всех лица спрятанные..- понятно что это не из нашего подъезда...)))) |
Sister of Night Свободна |
17-09-2014 - 22:22 (Комсомольский Наблюдатель @ 15.09.2014 - время: 13:32) (DiLedi @ 14.09.2014 - время: 22:29)
...если в доме рыболова нет-о рыбе можно забыть рыболова в семье можно вырастить и выучить...набрали воду в ванную..купили удочку...напустили рыбки тыды...и сиди лови не выходя из дома..))))...только динамитом в домашних условиях не рекомендую пользоваться для большего улова..))))) В тему:
|
Sister of Night Свободна |
20-09-2014 - 22:18 Есть хочу. Как до завтра дотерпеть - не знаю. Буду утешать себя тем, что напишу что-нибудь о еде.
Например, рецепт: печёные яблоки.
Берёте 4 яблока (лучше - антоновка), вырезаете серединки тонким ножом. В середину засыпаете сахар. Ставите в микроволновку на 3 минуты. Вуаля! Пища богов. |
Комсомольский Наблюдатель Свободен |
20-09-2014 - 23:03 (Sister of Night @ 20.09.2014 - время: 22:18)
Есть хочу. Как до завтра дотерпеть - не знаю. Буду утешать себя тем, что напишу что-нибудь о еде.
Например, рецепт: печёные яблоки.
Берёте 4 яблока (лучше - антоновка), вырезаете серединки тонким ножом. В середину засыпаете сахар. Ставите в микроволновку на 3 минуты. Вуаля! Пища богов. все нормально...только почему 4 яблока и почему 3 минуты??!!!!!...у меня на протвине помещаются штук 9-10 одновременно...и внутрь можно мед и немного корицы добавлять...и самое главное они у меня пекуться..нуууу...минимум полчаса!!!!! |
Sister of Night Свободна |
20-09-2014 - 23:06 (Комсомольский Наблюдатель @ 20.09.2014 - время: 22:03) (Sister of Night @ 20.09.2014 - время: 22:18)
Есть хочу. Как до завтра дотерпеть - не знаю. Буду утешать себя тем, что напишу что-нибудь о еде.
Например, рецепт: печёные яблоки.
Берёте 4 яблока (лучше - антоновка), вырезаете серединки тонким ножом. В середину засыпаете сахар. Ставите в микроволновку на 3 минуты. Вуаля! Пища богов. все нормально...только почему 4 яблока и почему 3 минуты??!!!!!...у меня на протвине помещаются штук 9-10 одновременно...и внутрь можно мед и немного корицы добавлять...и самое главное они у меня пекуться..нуууу...минимум полчаса!!!!! Мёд и корицу добавлять не нужно. Не слушайте его, меня слушайте. Яблоки надо есть тёплыми, поэтому готовить сразу такую кучу не нужно. Готовьте столько, сколько намереваетесь съесть прямо сейчас. |
Комсомольский Наблюдатель Свободен |
20-09-2014 - 23:12 (Sister of Night @ 20.09.2014 - время: 23:06)
Мёд и корицу добавлять не нужно. Не слушайте его, меня слушайте. Яблоки надо есть тёплыми, поэтому готовить сразу такую кучу не нужно. Готовьте столько, сколько намереваетесь съесть прямо сейчас. чего это меня не слушайте??!!! еще как слушайте!!!!!!.....мед и корица это просто супер...а яблоки нужно есть горячими...и правильно...столько - сколько можно сразу съесть...я и говорю штук9-10..шо там есть??!!!,,,,,, ..пока киношку смотришь за полтора часика как раз все уметеливаешь только в путь!!!!..и не забывайте..минимум полчаса в печке ...а то и больше!... |
Sister of Night Свободна |
20-09-2014 - 23:15 Кажется, кто-то спрашивал, как делается шашлык.
Для шашлыка нужно во-первых мясо. Мясо должно быть нежное и в нём не должно быть сала. Сало нам религия не позволяет есть, и вообще, вредно оно. Годится филейная часть свинины или белое мясо курицы. Количество жира - минимальное. Итак, чем отличается вкус шашлыка от обыкновенного мяса? Правильно. Шашлык должен иметь уксусный привкус. Делаем так: режем мясо на небольшие куски и маринуем в растворе уксуса и воды. По вкусу маринад должен быть как рассол. В качестве приправ добавляем соль и черный перец. Лук не надо добавлять - это не имеет смысла, а также луковый запах портит мясо.
Итак, мы замариновали кусочки нежирного мяса в растворе уксуса и добавили перец. Теперь надо выждать 1 сутки. Через сутки мясо должно потерять свой цвет и проукситься. Можно печь на костре, на медленном огне.
В итоге получается очень и нежный шашлык. Очень вкусно.
Это сообщение отредактировал Sister of Night - 20-09-2014 - 23:17 |
Anikati Замужем |
20-09-2014 - 23:18 (Комсомольский Наблюдатель @ 20.09.2014 - время: 23:03)
все нормально...только почему 4 яблока и почему 3 минуты??!!!!!...у меня на протвине помещаются штук 9-10 одновременно...и внутрь можно мед и немного корицы добавлять...и самое главное они у меня пекуться..нуууу...минимум полчаса!!!!! Этот рецепт люблю с детства. Именно в духовке , на противне, 25-30 мин. Аромат аж на лестнице витает) Вкуснота неописуемая! Не знаю, почему надо есть печёные яблоки тёплыми, если они и холодными на десерт подаются, а сахарная или медовая начиночка превращается в изумительное яблочное желе. |
Sister of Night Свободна |
20-09-2014 - 23:21 Я духовкой за свою жизнь самостоятельно ни разу не пользовалась. В микроволновке - 3 минуты. |
Anikati Замужем |
20-09-2014 - 23:25 (Sister of Night @ 20.09.2014 - время: 23:21)
Я духовкой за свою жизнь самостоятельно ни разу не пользовалась. В микроволновке - 3 минуты. Сочувствую. |
Sister of Night Свободна |
20-09-2014 - 23:25 Я в последнее время сметану центнерами ем. Например, сварю 5 картофелин, порублю на кусочки, и туда же 200-граммовую банку сметаны. Про гречку со сметаной я вам рассказывала. |
Sister of Night Свободна |
20-09-2014 - 23:28 (Anikati @ 20.09.2014 - время: 22:25) (Sister of Night @ 20.09.2014 - время: 23:21)
Я духовкой за свою жизнь самостоятельно ни разу не пользовалась. В микроволновке - 3 минуты. Сочувствую. А я сочуствую бабам, которые вынуждены тратить своё время на стояние у плиты. Человек делает много ненужных вещей, за которые никогда не получит благодарности. Готовка - одна из таких вещей. Неблагодарный труд. Поэтому все мои рецепты предельно просты. |
Комсомольский Наблюдатель Свободен |
20-09-2014 - 23:30 (Sister of Night @ 20.09.2014 - время: 23:21)
Я духовкой за свою жизнь самостоятельно ни разу не пользовалась. В микроволновке - 3 минуты. нейкая атомная микроволновка..))) у меня тоже сть печка с интегрированной микроволновкой духовка...и что..- я включаю обдув...типа гришь...и духовку и еще функцию микроволновки впридачу...и все равно полчаса что бы яблоки нормально спеклись..))))) |
Sister of Night Свободна |
20-09-2014 - 23:34 (Комсомольский Наблюдатель @ 20.09.2014 - время: 22:30) (Sister of Night @ 20.09.2014 - время: 23:21)
Я духовкой за свою жизнь самостоятельно ни разу не пользовалась. В микроволновке - 3 минуты. нейкая атомная микроволновка..))) у меня тоже сть печка с интегрированной микроволновкой духовка...и что..- я включаю обдув...типа гришь...и духовку и еще функцию микроволновки впридачу...и все равно полчаса что бы яблоки нормально спеклись..))))) Ты их пережариваешь. Яблоки не должны в кашу превращаться. Если яблоки большие, можно добавить минуты 2. |
Sister of Night Свободна |
20-09-2014 - 23:36 Ладно, спокойной нои, сладких снов. завтра я проснусь, а у меня в холодильнике - печенье, пачка кофе и пачка какао. |
evgen170361 Свободен |
20-09-2014 - 23:36 (Sister of Night @ 20.09.2014 - время: 23:15)
Кажется, кто-то спрашивал, как делается шашлык.
Для шашлыка нужно во-первых мясо. Мясо должно быть нежное и в нём не должно быть сала. Сало нам религия не позволяет есть, и вообще, вредно оно. Годится филейная часть свинины или белое мясо курицы. Количество жира - минимальное. Итак, чем отличается вкус шашлыка от обыкновенного мяса? Правильно. Шашлык должен иметь уксусный привкус. Делаем так: режем мясо на небольшие куски и маринуем в растворе уксуса и воды. По вкусу маринад должен быть как рассол. В качестве приправ добавляем соль и черный перец. Лук не надо добавлять - это не имеет смысла, а также луковый запах портит мясо.
Итак, мы замариновали кусочки нежирного мяса в растворе уксуса и добавили перец. Теперь надо выждать 1 сутки. Через сутки мясо должно потерять свой цвет и проукситься. Можно печь на костре, на медленном огне.
В итоге получается очень и нежный шашлык. Очень вкусно. Всем привет Сестра,ни в обиду тебе,но шашлык и плов-не женское дело,это не я сказал.А рецептура и технология приготовления шашлыка настолько разнообразна,что писать бесполезно,это передается в реале,и кстати-уксус и уксусный вкус-это то ,что портит шашлык,лучше сходи на рынок,там у азиатов можно купить сразу смесь специй на любое кол-во мяса,ты им только скажи,какой его вес,ну и выбор мяса,точнее твой подход-точно не правильный ,ну про костер я вообще не говорю.Тебя обманули,ты убила время и деньги,но шашлык так и не попробовала. |
Sister of Night Свободна |
20-09-2014 - 23:39 Шашлык надо мариновать в уксусе, это чистая пища. Никаких майонезов, кетчупов ни до, ни после, ни во время поедания шашлыка. Запомните: соусы это в принципе грязная пища. грязная для организма. Уксус - чистый.
ps вообще любая жирная пища является грязной..
Это сообщение отредактировал Sister of Night - 20-09-2014 - 23:45 |
evgen170361 Свободен |
21-09-2014 - 00:23 (Sister of Night @ 20.09.2014 - время: 23:39)
Шашлык надо мариновать в уксусе, это чистая пища. Никаких майонезов, кетчупов ни до, ни после, ни во время поедания шашлыка. Запомните: соусы это в принципе грязная пища. грязная для организма. Уксус - чистый.
ps вообще любая жирная пища является грязной.. Сестра,запуталась ты, чистая, грязная.Ты мусульманка что-ли? |
Комсомольский Наблюдатель Свободен |
21-09-2014 - 00:44 (Sister of Night @ 20.09.2014 - время: 23:36)
Ладно, спокойной нои, сладких снов. завтра я проснусь, а у меня в холодильнике - печенье, пачка кофе и пачка какао. нет...я все понимаю..жирная нечистая пища...аллегори там всякие и метафоры...уксусы и прочие приправы...но чего не понимаю..- зачем кофе прятать в холодильник??????? |
Camalleri Женат |
21-09-2014 - 00:51 (Комсомольский Наблюдатель @ 21.09.2014 - время: 00:44)
но чего не понимаю..- зачем кофе прятать в холодильник??????? Чтобы не проросло. Мог бы и сам догадаться! |
Комсомольский Наблюдатель Свободен |
21-09-2014 - 00:54 (Camalleri @ 21.09.2014 - время: 00:51) (Комсомольский Наблюдатель @ 21.09.2014 - время: 00:44)
но чего не понимаю..- зачем кофе прятать в холодильник??????? Чтобы не проросло. Мог бы и сам догадаться! .... |