Взрослая социальная сеть
 Фема Замужем |
10-12-2013 - 16:13 Едали? Меня угощали. Вкусной показалась. Вспомнила потом.. и решилась пожарить. Ох, и вони было! Ваше отношение к жареному продукту?) |
 fantomih Влюблен |
10-12-2013 - 16:14 Не пробовал.Говорят гадость редкая.И вонючая |
Фема Замужем |
10-12-2013 - 16:17 (fantomih @ 10.12.2013 - время: 16:14) Не пробовал.Говорят гадость редкая.И вонючая про вонючесть не соврали) вонь пощупать можно было |
Мимо шёл Свободен |
10-12-2013 - 16:20 В Дании пробовал. Они там сдвинутые на ней. Добавки не просил. Так се, на любителя |
Вeтер Свободен |
10-12-2013 - 16:24 По соседству в общаге учились вьетнамцы. Так за квартал запах кильки жареной был слышен. |
Влекущая взгляды Замужем |
10-12-2013 - 16:39 (Фема @ 10.12.2013 - время: 16:13) Едали? Даже представить себе такое не хочу...))) Наверное,это м.б. вкусно,если селедка свежевыловленная,но не размороженная,как у нас в магазинах. |
| Fräulein Замужем |
10-12-2013 - 19:19 (BЕТЕР @ 10.12.2013 - время: 16:24) По соседству в общаге учились вьетнамцы. Так за квартал запах кильки жареной был слышен. я эту историю часто слышу от разных лиц , вот не пойму они со всеми что ли учились ? |
kotas13 Свободен |
12-12-2013 - 17:02 Всякая несколько раз перемороженая рыба отвратительно пахнет при жарке: хек, минтай, жёлтая камбала ( не палтус ! ), селёдка, мойва, килька. Как выход - тушить с овощами в духовке или жарить не мороженую местную рыбу. |
Tobor Свободен |
13-01-2014 - 21:58 я эту историю часто слышу от разных лиц , вот не пойму они со всеми что ли учились ? Вообще-то, вьетнамцы учились во всех вузах бывшего СССР. Была такая программа, если к то не в курсах. А жареная селедка - это очень милая вещь. Представьте себе. Лежите в и спите на панцирной сетке. Ну, кроватки такие были. Времячко - совсем детское. Буквально первый час наступающего дня. И тут... Включается свет и к вам в комнату (на четыре лба рассчитанную) вваливается ватага дружественных вьетнамцев со сковородой наперевес. А из сковороды... божественное амбре... Представьте себе бомжа, не мывшегося месяц, который положил свои носки вам на нос. Представили? Ни хрена вы себе не представили, поскольку вонь, исходящая от этой сковороды заставит на месте удавиться любого бомжа. И вы с чувством восклицаете:"Да, здравствует, Вьетнам!" Это сообщение отредактировал Tobor - 13-01-2014 - 22:02 |
Котёнок по имени Гав Замужем |
31-01-2014 - 07:11 Нет, не пробовала и не буду этого делать. |
Keyjkbrfz Свободна |
31-01-2014 - 13:17 (Фема @ 10.12.2013 - время: 16:13) Едали? Не пробовала))) Бывшая соседка любила такое яство готовить)) Так во всех квартирах пахло этой вкусняшкой..  |
IrIsK Замужем |
06-03-2014 - 22:03 Знакомая рассказывала, что вьетнамцы соленую сельдь жарила, вонищщща , говорит, страшная Я сама свежемороженную жарила, годы голодные 90- ые были.. А вот в фальге на решотке, летом под спиртнре уходит за "милую душу")) |
arln Свободен |
08-03-2014 - 01:22 Многие знакомые говорили - гадость,может со временем и стоит проверить - насколько...))) |
Marinw Замужем |
09-03-2014 - 08:29 Жарить селедку на сковороде не пробовала. А вот в духовке на решетке готовила. Очень вкусно. Селедку только ополоснешь водой. Не чистишь от чешуи, не потрошишь. Подсолил сверху и в духовку. 200 градусов, 45 минут. (в холодную духовку). Правда потом по квартире аромат селедочный, как Фема пишет вонь. Но, еще раз подчеркну, вкусно, быстро и без хлопот |
134А Свободна |
21-06-2014 - 21:40 (fantomih @ 10.12.2013 - время: 16:14) Не пробовал.Говорят гадость редкая.И вонючая Это тогда, когда она полежала пусть и замороженной, но в контакте с воздухом. Её жир очень быстро прогоркает. |
Суперласковая Свободна |
22-07-2014 - 19:42 Пробовала свежую, жареную. Белое вкусное мясо, ничем она не воняет. Если лежит замороженная с 1905 года, то такую жарить...да, будет аромат. |
Issledovatel В поиске |
24-07-2014 - 15:18 (Суперласковая @ 22.07.2014 - время: 19:42) Пробовала свежую, жареную. Белое вкусное мясо, ничем она не воняет. Если лежит замороженная с 1905 года, то такую жарить...да, будет аромат. Правильно. Вкусно-жареная селедка. Соленую не жарил. А насчет вони...это вы камбалу еще не пробовали дома жарить! Селедочный аромат так себе, по сравнению с камбалой. |
- Vampire - Свободен |
23-08-2014 - 13:19 Неа, ни разу не пробовал да даже и не тянет почему-то))) |
Roza Grig Свободна |
05-10-2014 - 15:20 (Issledovatel @ 24.07.2014 - время: 14:18) (Суперласковая @ 22.07.2014 - время: 19:42) Пробовала свежую, жареную. Белое вкусное мясо, ничем она не воняет. Если лежит замороженная с 1905 года, то такую жарить...да, будет аромат. Правильно. Вкусно-жареная селедка. Соленую не жарил. А насчет вони...это вы камбалу еще не пробовали дома жарить! Селедочный аромат так себе, по сравнению с камбалой. Правильно, свежая селёдка великолепна в жаренном виде. Если при хранении она успела проржаветь, то при жарке запашок ещё тот будет, но кушать (уже не на кухне, конечно) вполне можно. А вьетнамцы жарят солёную, желательно ржавую, не вымачивая, на большом огне и почти до углей. Ну сами понимаете, что если любой продукт жарить до углей, то запах на кухне будет стоять мерзопакостный. Селёдка относится к сардиновым рыбам и всё сказанное про селёдку (жарить только свежую, подозрительную лучше тушить с овощами) точно так же соотносится ко всем сардиновым. |
Camalleri Женат |
05-10-2014 - 18:06 Сам не жарил, но угощался неоднократно. Если точнее, то не селёдкой, а конечно же, жареной сельдью. Ничего особенно. Не лучше и не хуже иной рыбы. |
Раймонд Свободен |
16-01-2016 - 19:48 Не ел ни разу) |
| Marinw Замужем |
17-01-2016 - 17:44 (Раймонд @ 16.01.2016 - время: 19:48) Не ел ни разу) Попробуйте приготовить на решетке (выше мой пост, как готовить), никаких хлопот при готовке и вкусно |
Маришкин Замужем |
18-01-2016 - 22:56 Жареная свежая сельдь очень вкусна , а жареная селедка гадость ещё та . |
* Vitaliy * Свободен |
21-01-2016 - 11:36 Фууууу..... какая гадость  Один только запах напрочь убивает весь аппетит. |
| seksemulo Свободен |
22-01-2016 - 23:06 Вонь рыбе придаёт одно-единственное соединение - какое, не помню, но помню, что оно не слишком сложное. Это соединение нейтрализуется любой кислотой - уксусной, лимонной и т.д. И вонь от кислого тоже пропадает. |
| Антироссийский клон-28 Женат |
24-01-2016 - 01:00 Вьетнамцы в объщаге её жарили. Они жарили, а их за это били, ибо потом пол объщяги неделю спало на улице из за вони. |
Russsya Женат |
21-04-2018 - 19:47 А что, её можно ещё и кушать? Тогда не буду.. |
Ledishka Замужем |
11-09-2018 - 22:27 Когда-то селедку свекровь пропускала через мясорубку. Добавляла белый хлеб смоченный в молоке, яйцо, соль и специи и делала из такого фарша котлетки и жарила. Единственно что не нравилось это то, что плохо очищала от костей... У нас на работе многие жарят скумбрию, и я пробовала..мои не ели, а мне пришлось все ж, съесть чтоб не пропала еда, хотя когда впервые угостили меня и будто понравилось. |
Madera Женат |
13-09-2018 - 11:00 Жареную на сковороде пробовать не доводилось, а вот запеченную на мангале или в тандыре (дунайскую селедку и скумбрию) готовлю довольно часто. Сезон дунайской селедки наступает в марте-апреле, вот тогда и отрываемся на весь год вперед. Моя жена очень любит дунайку, делаю для неё, хотя я сам не в восторге от этой рыбы. Байки про вьетнамцев, которые жарят соленую селедку на общей кухне, слышал еще в студенчестве от своих сокурсников, живших в общежитии.  Всего фото: 2 1. Скумбрия на мангале 2. Дунайка и дорадо в тандыре |