09-08-2019 - 03:58 (Лиsица @ 09-08-2019 - 03:54) Рыба вроде жирная у тебя.. Почему не сочно? Может добавить в пельмень кусочек масла? Не, с рыбой все ок. Я нарубил ее на мелкий фарш, лук измельчил в блендере с молоком, поперчил, посолил, добавил укроп. Правда вкусно вышло. Рыба не сухая, но хочется чтобы был еще бульончик. Надо наверное заморозить заранее приготовленный бульон и немного добавлять его в фарш, мало лишь добавит жирности.
Лиsица
Свободна
09-08-2019 - 04:07 (free sex @ 09-08-2019 - 06:58) (Лиsица @ 09-08-2019 - 03:54) Рыба вроде жирная у тебя.. Почему не сочно? Может добавить в пельмень кусочек масла? Не, с рыбой все ок. Я нарубил ее на мелкий фарш, лук измельчил в блендере с молоком, поперчил, посолил, добавил укроп. Правда вкусно вышло. Рыба не сухая, но хочется чтобы был еще бульончик. Надо наверное заморозить заранее приготовленный бульон и немного добавлять его в фарш, мало лишь добавит жирности. так то молоко даже в котлетах фарш сушит. и советуют булку не в молоке а в кипятке простом замачивать для фарша на котлеты....
попробуй без молока.. ну на крайняк вместо молока жирнючие сливки.
Это сообщение отредактировал Лиsица - 09-08-2019 - 04:11
moishe
Свободен
09-08-2019 - 04:10 Ну, в рыбу-то добавлять можно, а так вообще не кошерно ... :)
Лиsица
Свободна
09-08-2019 - 04:12 (moishe @ 09-08-2019 - 07:10) Ну, в рыбу-то добавлять можно, а так вообще не кошерно ... :) Не кашерно такой кусман красной рыбы на пельмени кромсать.
moishe
Свободен
09-08-2019 - 04:15 (Лиsица @ 09-08-2019 - 04:12) Не кашерно такой кусман красной рыбы на пельмени кромсать. Вот в этом ты права, как никто, но если слишком не придираться, то это дело вкуса ... :)
Лиsица
Свободна
09-08-2019 - 04:18 (moishe @ 09-08-2019 - 07:15) (Лиsица @ 09-08-2019 - 04:12) Не кашерно такой кусман красной рыбы на пельмени кромсать.Вот в этом ты права, как никто, но если слишком не придираться, то это дело вкуса ... :) так то чо ваще придерацо? его рыба. хай хоть котам бродячим отдаст.
moishe
Свободен
09-08-2019 - 04:24 (Лиsица @ 09-08-2019 - 04:18) так то чо ваще придерацо? его рыба. хай хоть котам бродячим отдаст. Да, нам бы хоть косточку ... :)))
Лиsица
Свободна
09-08-2019 - 04:25 (moishe @ 09-08-2019 - 07:24) Да, нам бы хоть косточку ... :))) ты определись.. кем ты бродишь.. котом или сабакеном?
moishe
Свободен
09-08-2019 - 04:35 (Лиsица @ 09-08-2019 - 04:25) ты определись.. кем ты бродишь.. котом или сабакеном? Зависит от того, кого ловить и при каких условиях ... :)))
Лиsица
Свободна
09-08-2019 - 04:50 (moishe @ 09-08-2019 - 07:35) Зависит от того, кого ловить и при каких условиях ... :))) Истинный еврей. Ортодоксальный я бы даже сказала...
Это сообщение отредактировал Лиsица - 09-08-2019 - 04:52
free sex
Влюблен
09-08-2019 - 04:57 (Лиsица @ 09-08-2019 - 04:07) (free sex @ 09-08-2019 - 06:58) (Лиsица @ 09-08-2019 - 03:54) Рыба вроде жирная у тебя.. Почему не сочно? Может добавить в пельмень кусочек масла?Не, с рыбой все ок. Я нарубил ее на мелкий фарш, лук измельчил в блендере с молоком, поперчил, посолил, добавил укроп. Правда вкусно вышло. Рыба не сухая, но хочется чтобы был еще бульончик. Надо наверное заморозить заранее приготовленный бульон и немного добавлять его в фарш, мало лишь добавит жирности.так то молоко даже в котлетах фарш сушит. и советуют булку не в молоке а в кипятке простом замачивать для фарша на котлеты....
попробуй без молока.. ну на крайняк вместо молока жирнючие сливки. Там совсем капля молока чисто для рыбы. Да, наверное сливки будут лучше. Еще есть мысль добавить тертый имбирь, но это уже на любителя. А вообще совершенно не зря "такой кусман красной рыбы на пельмени кромсать". У меня такой же стереотип в голове был, когда я услышал фразу про пельмени с лососем. Конечно такой кусочек красиво смотрится в засолке или в обжарке - это то к чему мы привыкли.
Лиsица
Свободна
09-08-2019 - 05:01 (free sex @ 09-08-2019 - 07:57) Там совсем капля молока чисто для рыбы. Да, наверное сливки будут лучше. Еще есть мысль добавить тертый имбирь, но это уже на любителя. А вообще совершенно не зря "такой кусман красной рыбы на пельмени кромсать". У меня такой же стереотип в голове был, когда я услышал фразу про пельмени с лососем. Конечно такой кусочек красиво смотрится в засолке или в обжарке - это то к чему мы привыкли. на северах из кого я только пельмени не едала.. так шта лосось в пельменях не такая уж лютая экзотика. но если нравится- почему нет....
в некоторых регионах вон окрошку готовят не с мясом, а килькой из консерв....
free sex
Влюблен
09-08-2019 - 05:04 (Лиsица @ 09-08-2019 - 05:01) (free sex @ 09-08-2019 - 07:57) Там совсем капля молока чисто для рыбы. Да, наверное сливки будут лучше. Еще есть мысль добавить тертый имбирь, но это уже на любителя. А вообще совершенно не зря "такой кусман красной рыбы на пельмени кромсать". У меня такой же стереотип в голове был, когда я услышал фразу про пельмени с лососем. Конечно такой кусочек красиво смотрится в засолке или в обжарке - это то к чему мы привыкли.на северах из кого я только пельмени не едала.. так шта лосось в пельменях не такая уж лютая экзотика. но если нравится- почему нет....
в некоторых регионах вон окрошку готовят не с мясом, а килькой из консерв.... именно! вообще не экзотика, просто чаще привыкли на сковородку
Лиsица
Свободна
09-08-2019 - 05:07 (free sex @ 09-08-2019 - 08:04) именно! вообще не экзотика, просто чаще привыкли на сковородку это лосось то? на сковородку привыкли? а еще говорят в России кризис.
moishe
Свободен
09-08-2019 - 05:50 (Лиsица @ 09-08-2019 - 04:50) Истинный еврей. Ортодоксальный я бы даже сказала... Если у тебя возникнут какие-либо мысли, то я с удовольствием приму их к сведению, но для начала, как ты понимаешь, в общем-то надо определиться ...
Это сообщение отредактировал moishe - 09-08-2019 - 05:51
Лиsица
Свободна
09-08-2019 - 05:52 (moishe @ 09-08-2019 - 08:50) (Лиsица @ 09-08-2019 - 04:50) Истинный еврей. Ортодоксальный я бы даже сказала...Если у тебя возникнут какие-либо мысли, то я с удовольствием приму их к сведению, но для начала, как ты понимаешь, в общем-то надо определиться ... (. ) ( .)
moishe
Свободен
09-08-2019 - 05:53 (Лиsица @ 09-08-2019 - 05:07) это лосось то? на сковородку привыкли? а еще говорят в России кризис. Для того, чтобы по башке уебать бутылок вполне достаточно ... :)
Лиsица
Свободна
09-08-2019 - 05:55 (moishe @ 09-08-2019 - 08:53) Для того, чтобы по башке уебать бутылок вполне достаточно ... :) 2 августо прошло вже
moishe
Свободен
09-08-2019 - 06:01 (Лиsица @ 09-08-2019 - 05:55) 2 августо прошло вже Зато бутылки остались ... :)))
free sex
Влюблен
09-08-2019 - 06:19 (Лиsица @ 09-08-2019 - 05:52) (moishe @ 09-08-2019 - 08:50) (Лиsица @ 09-08-2019 - 04:50) Истинный еврей. Ортодоксальный я бы даже сказала...Если у тебя возникнут какие-либо мысли, то я с удовольствием приму их к сведению, но для начала, как ты понимаешь, в общем-то надо определиться ... (. ) ( .) какие-то они грустные.
(@)(@)
moishe
Свободен
09-08-2019 - 06:24 (free sex @ 09-08-2019 - 06:19) какие-то они грустные.
(@)(@) А, ты прям вечное сияние чистого разума с подковыркой ...
Лиsица
Свободна
09-08-2019 - 06:28 (free sex @ 09-08-2019 - 09:19) (@)(@) хтожеш тебе ТАК соски накрутил?
moishe
Свободен
09-08-2019 - 06:33 (Лиsица @ 09-08-2019 - 06:28) хтожеш тебе ТАК соски накрутил? Тише, не мешай !!! :))) Там же интеллект !!! ...
free sex
Влюблен
09-08-2019 - 09:28 (Лиsица @ 09-08-2019 - 06:28) (free sex @ 09-08-2019 - 09:19) (@)(@)хтожеш тебе ТАК соски накрутил? Это помада на сосках
moishe
Свободен
09-08-2019 - 09:32 (free sex @ 09-08-2019 - 09:28) Это помада на сосках Пиздец, блять, извращенец,: ему соску дают, чтобы он нахуй угомонился, нет нихуя, - губы красит ...
daleko
Замужем
09-08-2019 - 12:08 (free sex @ 09-08-2019 - 03:46) В 10-ку! Вы успешно перевели:100 Пользователю: daleko
Я тоже так сначала подумал.)) Никогда такое не делал. Тему навеяла фраза из фильма "Трезвый водитель". Решил попробовать. Я не разочарован если что, рекомендую! Вкусно. Но я еще в творческом поиске, хочу большей сочности.
Спасибо) А что сказал водитель?
free sex
Влюблен
10-08-2019 - 00:09 (daleko @ 09-08-2019 - 12:08) (free sex @ 09-08-2019 - 03:46) В 10-ку! Вы успешно перевели:100 Пользователю: daleko
Я тоже так сначала подумал.)) Никогда такое не делал. Тему навеяла фраза из фильма "Трезвый водитель". Решил попробовать. Я не разочарован если что, рекомендую! Вкусно. Но я еще в творческом поиске, хочу большей сочности.Спасибо) А что сказал водитель? Если не заблокируют, то вот:
moishe
Свободен
10-08-2019 - 00:41 (daleko @ 09-08-2019 - 12:08) Спасибо) А что сказал водитель? Дорогу покажищь ? ... :) Атвизу, да ... :)))
daleko
Замужем
14-08-2019 - 03:29 Рыбные пельмени всегда чуточку горчат… Пельмени с кальмарами кстати тоже.
free sex
Влюблен
14-08-2019 - 06:23 (daleko @ 14-08-2019 - 03:29) Рыбные пельмени всегда чуточку горчат… Пельмени с кальмарами кстати тоже. Я имбиря добавил, чуток горчить стали, а до этого все норм было. Лосось не горчит, проверено. Может из другой рыбы по другому.
Алька:)
Замужем
14-08-2019 - 10:04 Когда-то давно рыбные пельмени готовили, потому что мяса было в дефеците, а рыбы дохуа С тех пор не понимаю вкуса рыбы в пельменях
kotas13
Свободен
14-08-2019 - 14:13 Вообще, только от Фриши узнал про пельмени из рыбы ( хотя живу на Волге ). У нас дешёвые пельмени из куриного мяса или из соевого.
Лиsица
Свободна
14-08-2019 - 14:39 а я, например, люблю вареники с начинкой из сырой картохи)
Сeргeич
Женат
14-08-2019 - 14:46 (Лиsица @ 14-08-2019 - 14:39) а я, например, люблю вареники с начинкой из сырой картохи) А зачем сырую картоху в пельмени пихать? Грызла бы без теста.
Вeтер
Свободен
14-08-2019 - 14:49 (Никита Сергеевич @ 14-08-2019 - 14:46) (Лиsица @ 14-08-2019 - 14:39) а я, например, люблю вареники с начинкой из сырой картохи)А зачем сырую картоху в пельмени пихать? Грызла бы без теста. сырую картоху от гемороя прикладывают, вот и сует что значет? Значет геморой