Взрослая социальная сеть
 Безумный Иван Свободен |
28-11-2012 - 16:32 (evalery @ 28.11.2012 - время: 16:30) В заголовке данной темы присутствует терминологическая путаница. До Вашего пришествия ни у кого сомнений не возникло о чем идет речь. |
| Безумный Иван Свободен |
28-11-2012 - 16:34 (Goша @ 28.11.2012 - время: 16:32) В советское время качество спиртного, а в частности водки было очень и очень разным, в зависимости от места производства. Помнится в студенческие годы после поездок в колхозы на месяц и более и привыканию в тамошней ядрёной водке, московская водка, после возвращения к местам учёбы, казалась, совсем без запаха и о-о-чень мягкой. А в некоторых городах качество и вкус водки было совсем чудовищным. Тогда в дело шли другие напитки, заграничные, ром Гавана-Клуб, к примеру Light & Dry, был очень не плох, насколько я помню... Так что профессор Преображенский говорил про сравнение английской и русской водки? |
Клим Самгин Свободен |
28-11-2012 - 16:34 Продукция московского завода "Кристалл" отличалась легко. Сразу после замены фильтра выпускали специальную партию (для Управлений Делами ЦК КПСС и СМ СССР), потом - экспортную водку ("Stolichnaya" и "Moskovskaya") - ее можно было купить в "Березках" за чеки, потом более дорогие варианты ("Посольская", "Пшеничная"), потом - самая дешевая... В принципе, водка была нормальная, но все-таки лучше было знать, когда менялся фильтр. Народ поумнее очищал водку сам. Самые известный способ - два-три кристаллика марганцовки. Еще очищали лимонной коркой или кедровыми орехами. Те, кто работал со спиртом, дома делали настойки - чаще всего на тех же лимонных корках, орехах (очень приятная была на грецких орехах, но она слабила), на ягодах. Очень распространена было настойка на смородиновом листе. Иногда делали на фруктах - помню очень классную настойку на персиках... Региональные водки, возможно, где-то и были приличные, но то, что попадалось мне, было редкостным дерьмом, с запахом сивухи. На "картошке" приходилось покупать водку можайского и тульского разлива. Их можно было пить только в виде "бабоукладчика" (в бутылку вбухивается варенье - сколько влезет - и все взбалтывается). Иначе пить ее было просто невозможно... Вина мы тогда пили редко, в основном - портвейны по 2.25 и 2.90. В конце первого курса мы открыли для себя небольшое кафе "Восход" в конце улицы Дружбы, где продавался портвейн "Кавказ" дагестанского разлива - весьма приемлемый. В пересчете на бутылку обходился примерно рублей 6... Поскольку университетская общага была рядом с магазином "Балатон", иногда баловали девушек венгерскими сухим "Токай" за 3 рубля и вишневым ликером "Рубин" (кажется, за 5,50). Если денег не хватало, покупали литруху венгерского же вермута за 4 рубля - дерьмо редкостное с мощным вкусом можжевельника... Отечественный же вермут выпить было невозможно ни в каком состоянии... Перед олимпиадой появился кипрский мускат "Loel". Тогда он казался райской амброзией... Тогда же появился и замечательный финский ликер... Впрочем, надолго запасов не хватило... Были замечательные вина из Грузии, но, увы, купить их было нельзя - только достать по знакомству. То, что продавалось, было довольно поганого качества... Это же можно сказать и про крымские вина... Впрочем, в Грузии и в Крыму можно было купить что-то приличное... Армянский коньяк ценился только тот, что привозили из Армении (или, опять же, тот, что доставали по знакомству). Впрочем, до коньяка мы добирались редко из-за его дороговизны и редкости. Более-менее доступным был "Слянчев бряг" из Болгарии - очень посредственный (как я понял уже потом) бренди... Иногда в магазинах был и французский коньяк "Камю Наполеон". Честно говоря, коньяк не очень хороший, но по тем временам - дорогой. Использовался чаще всего в качестве взятки или подарка... Еще про вина помню народную песню тех времен - переделка песни, которую пел Лев Лещенко: Ты помнишь - плыли в вышине Четыре ящика "Мецне" ? И лишь теперь понятно мне, Что это было "Каберне" ... "Бело Мецне" еще (с трудом) можно было пить, "Каберне" - это были просто чернила, разбавленные сивухой... И анекдот: - Слушай, а что мы вчера пили - по рубль две или по рубль семь? - По рубль две... - Странно, шло, как по рубль семь... Вино называлось в народе "плодово-выгодным". Просто отрава... |
ps2000 Свободен |
28-11-2012 - 16:44 (Sorques @ 28.11.2012 - время: 15:31) Сравнения, могут быть только в одном классе и ценовой категории продукта... В СССР считалось хорошим то, что по сути таковым не являлось. Например "Арбатское" красное по 2.10 по-моему И ценообразование в СССР сомнительным было  А 5 звезд и есть типа всоп. КВВК - это уже ХО |
| Sorques Женат |
28-11-2012 - 16:50 [QUOTE=Crazy Ivan , 28.11.2012 - время: 16:12]Инфляция помнишь какая была? Два раза в день ценники в магазинах меняли. Получил зарплату, надо было в течении часа ее тратить.[/QUOTE] Покупали марки и доллары, которые позволяли сохранять накопления. Пенсионеры даже с пенсией, бежали в обменники... Marinw [QUOTE]Позвонила, уточнила. Именно водку. Чтобы облагородить самогонку у него был очень сложный рецепт, примерно из 15 компонентов.[/QUOTE] Это тогда, некие сложные гурманские процессы...  [QUOTE]Спросила мужа, - зачем столько шампанского - Ответил, взял на халяву, не думая.[/QUOTE] Я так и понял... [QUOTE]Хранилось на боку, при температуре среднегодовой около 5 градусов.[/QUOTE Это очень низкая температура... [QUOTE]Кстати совсем недавно кончилось Амморето, продажи 1993 года. [/QUOTE] Оно тогда было польского производства. Особенно "великолепен" был в пластиковых бутылках. [QUOTE] Несколько лет назад закончились запасы коньяка тех лет. Точно помню, что не азербайджанский. Кстати был он КВВК и хороший на вкус. [/QUOTE] Сильные запасы. Я любил грузинский 4 звезды (с синей этикеткой), с мягким вкусом, который свойственен арманьякам, а не коньякам... С тегами какие то проблемы, извиняюсь, что не переделал. Это сообщение отредактировал Sorques - 28-11-2012 - 16:52 |
| ps2000 Свободен |
28-11-2012 - 16:52 (evalery @ 28.11.2012 - время: 16:30) По моему мнению, чтобы избежать путаницы, автору данного топика или модераторам следует исправить заголовок, он должен выглядеть примерно так: "Были ли в СССР хорошие спиртные напитки". Вы совершенно правы. Но суть все равно понятна |
Goша Женат |
28-11-2012 - 16:58 (Crazy Ivan @ 28.11.2012 - время: 16:34) Так что профессор Преображенский говорил про сравнение английской и русской водки? Про английскую водку, я "на вскидку" не могу вспомнить. Т.е. я не знаю не одной марки английских водок. А вы знаете и пробовали,чтобы сравнить её с русской? В Англии виски шотландские пьют, обычно... Про "собачье сердце", могу добавить: Михаил Афанасьевич Булгаков устами одного из своих героев – Филиппа Филипповича Преображенского - ввёл в нашу жизнь точку зрения, которую, увы, многие принимают за аксиому: «холодными закусками и супом водку закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует с закусками горячими. А из горячих московских закусок это – первая. Когда-то их превосходно приготовляли в «Славянском Базаре». Следует пояснить, что, при всём уважении к писателю и его герою, точка зрения эта грешит однобокостью и категоричностью, что в таком трепетном и нежном вопросе абсолютно неприемлемо. Если кто и понимал толк в водках и закусках к ним, так это были именно помещики. Городской житель был сильно обделен в качестве водочной части, довольствуясь продукцией сначала монопольной, а позже – частнофабричной. Метод изготовления водки из медицинского спирта в домашних условиях, практикуемый профессором Преображенским, – далеко не панацея, потому что и качество спирта было труднопрогнозируемо. При всём уважении к семейству Шустовых, выпускавших действительно недурные наливки и настойки, продукция эта тягаться по качеству с водками, наливками и настойками, с любовью производимыми на частных помещичьих винокурнях, увы, не могла. Любая «казёнка» была лишь слабым подобием самодельных шедевров из частных коллекций увлечённых любителей-помещиков. Так называемый «Алфавит» - настойки на каждую букву – был предметом гордости и спортивного интереса обладателя, стремившегося в качестве и разнообразии превзойти соседей. А уж что касается закусок, богатое поместье «со всем своим» могло составить конкуренцию не только «Славянскому базару», столь любимому Филиппом Филипповичем, а и ресторанам более высокого разбора. Прежде всего – из-за качества и свежести провизии. Повара именитых помещиков в мастерстве своём не уступали, а даже и превосходили ресторанных коллег по цеху, поскольку зачастую не были ограничены ни во времени, ни в средствах для создания кулинарных шедевров Понять, почему профессор Преображенский с таким снобизмом говорит о помещиках, несложно. Для представителя интеллигенции вполне свойственно некое предубеждение по отношению к деревенским жителям с их простыми и незамысловатыми радостями. В этом профессор – типичный горожанин, с удовольствием кушающий в ресторане «фрикасе из баранины, что на рынке 4 дня лежала» с типичными же заблуждениями насчёт холодных закусок и супов, которое, к сожалению, прочно засело в головах читающих граждан. |
| Sorques Женат |
28-11-2012 - 17:03 (ps2000 @ 28.11.2012 - время: 16:44) В СССР считалось хорошим то, что по сути таковым не являлось. Так и сейчас, популярны чилийские или немецкие, столовые сладкие вина...которые далеки от совершенства... А 5 звезд и есть типа всоп. КВВК - это уже ХО КВВК (Коньяк Выдержанный Высшего Качества) это свыше 8 лет, а был еще КС (Коньяк Старый) и ОС (Коньяк Очень Старый), что не умещается в X.O., это тогда уж Экстра Олд или Вьей Резерв... |
avp Свободен |
28-11-2012 - 17:59 Для тех, кто думает, что алкоголь в России стал плохим только при большевиках: "Разумеется, прежде всего нас заинтересовало кашинское виноделие. С давних пор оно составляло предмет миллионных оборотов, послужило основанием для миллионных состояний и питало помещичий патриотизм во всей восточной полосе Тверской губернии. Я помню время, когда вся калязинская Мещера самонадеянно восклицала: ничего нам от иностранцев не надо! каретники у нас — свои, столяры — свои, повара — свои, говядина, рыба, дичина, овощ — все свое! вина виноградного не было — и то теперь в Кашине научились делать! Только об науках своих Мещера не упоминала, потому что при крепостном праве и без наук хорошо жилось. И пила Мещера рублевые (на ассигнации) кашинские хереса, пила и похваливала. Сначала с этих хересов тошнило, но потом привычка и патриотизм делали свое дело. Ныне кашинское виноделие слегка пошатнулось, вероятно, впрочем, только временно. Во-первых, сошли со сцены коренные основатели и заправители этого дела, а во-вторых, явилась ему сильная конкуренция в Ярославле. Однако ж и доныне кашинскому вину доверяют больше, чем ярославскому, а кашинские рейнвейны, особливо ежели с золотыми ярлыками, и теперь служат украшением так называемых губернаторских обедов. Оказалось, что никаких виноградников в Кашине нет, а виноделие производится в принадлежащих виноделам подвалах и погребах. Процесс выделки изумительно простой. В основание каждого сорта вина берется подлинная бочка из-под подлинного вина. В эту подлинную бочку наливаются, в определенной пропорции, астраханский чихирь и вода. Подходящую воду доставляет река Кашинка, но в последнее время дознано, что река Которосль (в Ярославле) тоже в изобилии обладает хересными и лафитными свойствами. Когда разбавленный чихирь провоняет от бочки надлежащим запахом, тогда приступают к сдабриванию его. На бочку вливается ведро спирта, и затем, смотря по свойству выделываемого вина: на мадеру — столько-то патоки, на малагу — дегтя, на рейнвейн — сахарного свинца и т. д. Эту смесь мешают до тех пор, пока она не сделается однородною, и потом закупоривают. Когда вино отстоится, приходит хозяин или главный приказчик и сортирует. Плюнет один раз — выйдет просто мадера (цена 40 к.); плюнет два раза — выйдет цвеймадера (цена от 40 коп. до рубля) ; плюнет три раза — выйдет дреймадера (цена от 1 р. 50 к. и выше, ежели, например, мадера столетняя). Точно так же малага: просто малага, малага vieux и малага très vieux, или рейнвейны: Liebfrauenmilch, Hochheimer и Johannisberger. Но ежели при этом случайно плюнет высокопоставленное лицо, то выйдет Cabinet-Auslass, то есть лучше не надо. Таковы кашинские вина1. -------------------------------------------------------------------------------- 1 Разумеется, я описываю процесс выделки кашинского вина на основании устных рассказов, за достоверность которых ручаться не могу. За одно ручаюсь: виноградников ни в Кашине, ни в Ярославле нет, а между тем виноградное вино выделывается во множестве и самых разнообразных сортов. (Прим. M. E. Салтыкова-Щедрина.) Когда вино поспело, его разливают в бутылки, на которые наклеивают ярлыки и прежде всего поят им членов врачебной управы. И когда последние засвидетельствуют, что лучше ничего не пивали, тогда вся заготовка сплавляется на нижегородскую ярмарку и оттуда нарасхват разбирается для всей России. Пьют исправники, пьют мировые судьи, пьют помещики, пьют купцы, и никто не знает, чье «сдабриванье» он пьет." /Современная идиллия/.Салтыков-Щедрин |
 Marinw Замужем |
28-11-2012 - 19:01 (Goша @ 28.11.2012 - время: 16:58) При всём уважении к семейству Шустовых, выпускавших действительно недурные наливки и настойки, продукция эта тягаться по качеству с водками, наливками и настойками, с любовью производимыми на частных помещичьих винокурнях, увы, не могла. Сейчас сама делаю После нескольких лет экспериментов - заливала водкой клюкву, смородину, бруснику, облепиху, рябину и т.п. Настоивалось не меньше года. Пришла к выводу самое лучшее водку настоять на рябине, год, два лучше три. Каждый год заливаю по следующей технологии - полбутылки (банки) рябины, остальное водка. И на три года забыть. Примерно 20-30 литров за год гости выпивают. Остальной алкоголь идет как экзотика |
| Goша Женат |
28-11-2012 - 19:08 (Marinw @ 28.11.2012 - время: 19:01) <q>Сейчас сама делаю После нескольких лет экспериментов - заливала водкой клюкву, смородину, бруснику, облепиху, рябину и т.п. Настоивалось не меньше года. Пришла к выводу самое лучшее водку настоять на рябине, год, два лучше три. Каждый год заливаю по следующей технологии - полбутылки (банки) рябины, остальное водка. И на три года забыть. Примерно 20-30 литров за год гости выпивают. Остальной алкоголь идет как экзотика</q> Хороший рецепт! Ещё бы водку на самогон заменить, который самой гнать, по- грамотному. И можете меня в гости звать  |
| Marinw Замужем |
28-11-2012 - 19:13 (Goша @ 28.11.2012 - время: 19:08) Хороший рецепт! Ещё бы водку на самогон заменить, который самой гнать, по- грамотному. И можете меня в гости звать Как облагородить самогон, могу попросить рецепт у отца и выслать. А так как экзотика две или три бутылки самогона стоят уже несколько лет. (чьи-то подарки) |
| Безумный Иван Свободен |
28-11-2012 - 19:15 (Goша @ 28.11.2012 - время: 19:08) Хороший рецепт! Ещё бы водку на самогон заменить, который самой гнать, по- грамотному. И можете меня в гости звать Вы же к Тропиканке в Испанию нанялись в прислуги. |
| Goша Женат |
28-11-2012 - 19:31 (Crazy Ivan @ 28.11.2012 - время: 19:15) (Goша @ 28.11.2012 - время: 19:08) Хороший рецепт! Ещё бы водку на самогон заменить, который самой гнать, по- грамотному. И можете меня в гости звать Вы же к Тропиканке в Испанию нанялись в прислуги. А, что, в Испании самогон не нужен что ли? Кстати, хороший рецепт, как облагородить самогон, с удовольствием изучу, так что, Marinw, берите рецепт у отца. Хороший рецепт очистки самогона, никому лишним не будет. В свою очередь даю проект простейшего самогонного аппарата (для тех кто интересуется) для экстремальных условий, когда невозможно достать спиртного. Состоит, всего лишь из двух металлических тазов и миски. В один таз наливают брагу и ставят на медленный огонь. На поверхность браги кладут миску и она там плавает, а сверху ставят таз с холодной водой. Брага, испаряясь охлаждается о таз с водой и стекает в миску. Вот и всего то. Но самогон получается, довольно вонючий и мерзкий, но зато Натур Продукт. И его надо очищать по рецепту Marinw.... Но, если нет ничего другого..... |
avp Свободен |
28-11-2012 - 19:39 (Goша @ 28.11.2012 - время: 19:31) (Crazy Ivan @ 28.11.2012 - время: 19:15) (Goша @ 28.11.2012 - время: 19:08) Хороший рецепт! Ещё бы водку на самогон заменить, который самой гнать, по- грамотному. И можете меня в гости звать Вы же к Тропиканке в Испанию нанялись в прислуги. А, что, в Испании самогон не нужен что ли? В Испании есть свой самогон - "Орухо"  |
| Goша Женат |
28-11-2012 - 20:02 (avp @ 28.11.2012 - время: 19:39) В Испании есть свой самогон - "Орухо" Буржуинский аналог грузинской Чачи. Не знаю как Орухо, не пробовал, но чача очень даже хороша! |
bolik@lelik Свободен |
28-11-2012 - 20:21 Всегда поражали алкаши стоящие в советские времена под магазином.Пропитые,синелобые мужчины разных лет,и возрастных групп.Пили и пили плохой" советский алкоголь" и им хоть бы что.И как не странно ни одного случая отравлением плохой водкой не помню.Ну может скрывали? Хотя врядли,слухи бы были.Вот "сгорали" от количества выпитого,это да.Или денатурата дармового нажравшись на свой страх и риск.И что интересно вся эта старая гвардия,канула в Лету в 1985-86 годах,когда пошла борьба с алкоголем,и они попросту сгорели от употребления одекалона.Но это другая история.Что имеем сейчас? Счет на отравления некачественным алкоголем,идет на тысячи.Но факты эти скрывают.Недавно хоронил доюродного племянника.28 лет всего.Выпивал он довольно редко.И я был просто в шоке когда узнал что он отравился фальцифицированой водкой .А причину смерти как всегда написали Острая сердечная недостаточность. А если человек злоупотребляет в наше время алкоголем,то попросту у него разваливается печень.Современный алкоголь сплошной ацетон.Его даже не стоит сравнивать с советским.Там ОТК следило. |
| ps2000 Свободен |
28-11-2012 - 20:28 (avp @ 28.11.2012 - время: 19:39) В Испании есть свой самогон - "Орухо" Не пробовал никогда А у нас что самогон кем-то контролируется? |
| ps2000 Свободен |
28-11-2012 - 20:30 (Goша @ 28.11.2012 - время: 20:02) Буржуинский аналог грузинской Чачи. Не аналог, а сродственник, как и любая виноградная водка |
| Goша Женат |
28-11-2012 - 20:33 (bolik@lelik @ 28.11.2012 - время: 20:21) Современный алкоголь сплошной ацетон.Его даже не стоит сравнивать с советским.Там ОТК следило. Что верно, то верно! Конечно, советский алкоголь не был мировым эталоном спиртных напитков, но отравиться им, насмерть, действительно было довольно сложно. |
| Goша Женат |
28-11-2012 - 20:36 (ps2000 @ 28.11.2012 - время: 20:28) А у нас что самогон кем-то контролируется? То, что продаётся в магазинах, под маркой самогон, таковым, в подавляющем большинстве своём, не является, о чём и указано на этикетке. А качество САМОгона, контролирует сам самогнщик,, если конечно для себя-любимого гонит.... |
| ps2000 Свободен |
28-11-2012 - 20:40 (Goша @ 28.11.2012 - время: 20:36) А качество САМОгона, контролирует сам самогнщик,, если конечно для себя-любимого гонит.... А ежли на продажу. Да и мало кто из самогонщиков выливают первые выгнанные 50-100 грамм А Орухо контролируется на уровне государства и очень строго |
| Sorques Женат |
28-11-2012 - 20:41 (Goша @ 28.11.2012 - время: 20:02) Буржуинский аналог грузинской Чачи. Не знаю как Орухо, не пробовал, но чача очень даже хороша! Орухо, граппа, чача и десятки других изделий из винограда, самогоном может считаться, только если их делают дома, а если заводским способом, то это уже самостоятельный крепкий напиток... В чистом виде на любителя, с вермутом если смешать, то ничего... |
| avp Свободен |
28-11-2012 - 20:41 -- Я понимаю,-- изливался фельдкурат,-- если человек пьет благородные напитки, допустим, арак, мараскин или коньяк, а ведь я вчера пил можжевеловку. Удивляюсь, как я мог ее пить? Вкус отвратительный! Хоть бы это вишневка была. Выдумывают люди всякую мерзость и пьют, как воду. У этой можжевеловки ни вкуса, ни цвета, только горло дерет. Была бы хоть настоящая можжевеловая настойка, какую я однажды пил в Моравии. А ведь вчерашнюю сделали на каком-то древесном спирту или деревянном масле... Посмотрите, что за отрыжка! Водка -- яд,-- решительно заявил он.-- Водка должна быть натуральной, настоящей, а ни в коем случае не состряпанной евреями холодным способом на фабрике. В этом отношении с водкой дело обстоит, как с ромом, а хороший ром-- редкость... Была бы под рукой настоящая ореховая настойка,-- вздохнул он,-- она бы мне наладила желудок. Ярослав Гашек. Похождения бравого солдата Швейка. |
srg2003 Женат |
28-11-2012 - 20:51 Белый аист или кизлярские коньяки - это не коньяки, а бренди по определению. Вы ошибаетесь, право использовать термин "коньяк" для экспортной продукции СССР потерял только при Горбачеве, а для внутреннего потребления осталось Бочковое жигулевское было приятно, но с чем тогда можно было сравнивать с баночным импортным типа хайнекена или баварии)) |
| Sorques Женат |
28-11-2012 - 20:56 (bolik@lelik @ 28.11.2012 - время: 20:21) Всегда поражали алкаши стоящие в советские времена под магазином.Пропитые,синелобые мужчины разных лет,и возрастных групп.Пили и пили плохой" советский алкоголь" и им хоть бы что. Те кто помер, возле магазина уже не стояли. Пятидесятилетний коньяк и "андроповка", организм разрушали одинаково... Счет на отравления некачественным алкоголем,идет на тысячи.Но факты эти скрывают.Недавно хоронил доюродного племянника.28 лет всего.Выпивал он довольно редко.И я был просто в шоке когда узнал что он отравился фальцифицированой водкой .А причину смерти как всегда написали Острая сердечная недостаточность. А если человек злоупотребляет в наше время алкоголем,то попросту у него разваливается печень.Современный алкоголь сплошной ацетон.Его даже не стоит сравнивать с советским.Там ОТК следило. Наверное нужно разделить, контрафакт и качество. В первом случае, это опасная подделка, а во втором изменение технологии приготовления или качество ингредиентов. Современный алкоголь сплошной ацетон.Его даже не стоит сравнивать с советским.Там ОТК следило. Если сравнивать водку, то приличных сортов, стало гораздо больше... я с советских времен предпочитаю банальную столичную в бутылках 0.7.(хотя не большой любитель водки), по качеству она такая же, а недорогие позиции Русский Стандарт или Белуга, намного лучше советской Посольской. |
| Sorques Женат |
28-11-2012 - 21:02 (srg2003 @ 28.11.2012 - время: 20:51) право использовать термин "коньяк" для экспортной продукции СССР потерял только при Горбачеве, а для внутреннего потребления осталось Шел как бренди. Здесь Так же как и болгарские Плиски. |
| Goша Женат |
28-11-2012 - 21:05 (srg2003 @ 28.11.2012 - время: 20:51) Бочковое жигулевское было приятно, но с чем тогда можно было сравниватьс баночным импортным типа хайнекена или баварии)) Какой Хайнекен или Бавария во времена СССР!? Из пива, насколько я помню, было Жигулёвское, по 37 коп. потом появился Ячменный Колос, было ещё Московское и Останкинское в бутылках 0.33, потом появилось первое отечественное баночное пиво Золотое Кольцо, стоило 60 коп за банку. Из импортного, крайне и крайне редко, можно было урвать Чешское пиво. Настолько редко, что можно сказать, что его не было... Вот и всё, если память мне не изменяет. Больше сортов пива я не могу вспомнить. Вообще, раньше пиво по сортам никто не делил. Пиво, оно или было, или его не было, вот и всё. Вообще, по любому, пиво в СССР, было гораздо лучше, чем сейчас. Во всяком случае натуральнее, и срок годности у него не был несколько месяцев... |
| Goша Женат |
28-11-2012 - 21:14 (Sorques @ 28.11.2012 - время: 20:56) Если сравнивать водку, то приличных сортов, стало гораздо больше... я с советских времен предпочитаю банальную столичную в бутылках 0.7.(хотя не большой любитель водки), по качеству она такая же, а недорогие позиции Русский Стандарт или Белуга, намного лучше советской Посольской. В советское время, предпочитал "Кубанскую" союзплодимпорт. Была такая этикетка с земным шаром и надписью СПИ на нём , Говорили, что , вроде как, экспортная... Сейчас водку вообще не пью, не хочу себя травить химией...Из вина, лёгкого, предпочитал венгерский ТОКАЙ c надписью "Szamorodni" или как то так... Сейчас такого Токая , с такой надписью я нигде не встречал... |
| ps2000 Свободен |
28-11-2012 - 21:44 (srg2003 @ 28.11.2012 - время: 20:51) с баночным импортным типа хайнекена или баварии)) Ни Хайникена ни Баварии в СССР не было В свободной продаже только в 80-м мелькнуло какое-то малоизвестное, думаю только в Москве |
k-113 Женат |
28-11-2012 - 21:48 Сравнивать "тогда" и "сейчас" - вообще невозможно. Восприятие другое и отношение. С удовольствием пили "Уральский десертный", "Букет молдавии" за кайф шёл, а сейчас - ну, мартини, ну, мускат... |
dogfred Свободен |
28-11-2012 - 22:26 Спиртные напитки высокого качества в Союзе были! И не только Шампанское брют и полусладкое. Традиционный армянский коньяк разной выдержки. Портвейн левобережный. Черный камень. да много было вполне приличных вин. С водкой посложнее. В гастрономах предлагали Московскую и Столичную. Можно было достать и в экспортном исполнении. Отличительный признак: этикетка не бумажная, при клееная. а нанесена краской. Получалась прозрачная этикеточка с белыми рисунком и надписями. На базах, по знакомству, можно было достать водку "Богатырь" в больших квадратных бутылках, украинскую Горилку, Перцовку (самое распространенное средство от простуды). А кто не знает ликер "Старый Таллин"? Именно так, без второй литеры Н на конце. "Черный бальзам" в глиняных бутылочках привозили из Риги. Конечно, и жуткое пойло продавали вроде Солнцедара, плодово-ягодного, Розового десертного. Но это уже совсем для безденежных и не гурманов |
| Sorques Женат |
28-11-2012 - 22:45 (Goша @ 28.11.2012 - время: 21:14) В советское время, предпочитал "Кубанскую" союзплодимпорт. Была такая этикетка с земным шаром и надписью СПИ на нём Была, но не самая популярная... Сейчас водку вообще не пью, не хочу себя травить химией... Скажите, а с чего вы взяли, что водка сильно отличается от прежней, по химическому составу? Про контрафакт, мы естественно не говорим. Из вина, лёгкого, предпочитал венгерский ТОКАЙ c надписью "Szamorodni" или как то так... Сейчас такого Токая , с такой надписью я нигде не встречал... А вот esszencia, не продавалось, а это как бы самое хорошее токайское, сейчас есть любое. |
| Goша Женат |
28-11-2012 - 23:06 (Sorques @ 28.11.2012 - время: 22:45) (Goша @ 28.11.2012 - время: 21:14) В советское время, предпочитал "Кубанскую" союзплодимпорт. Была такая этикетка с земным шаром и надписью СПИ на нём Была, но не самая популярная... Сейчас водку вообще не пью, не хочу себя травить химией... Скажите, а с чего вы взяли, что водка сильно отличается от прежней, по химическому составу? Про контрафакт, мы естественно не говорим. Из вина, лёгкого, предпочитал венгерский ТОКАЙ c надписью "Szamorodni" или как то так... Сейчас такого Токая , с такой надписью я нигде не встречал... А вот esszencia, не продавалось, а это как бы самое хорошее токайское, сейчас есть любое. ТОКАЙ c надписью "Szamorodni" я сейчас нигде не встречал. А вы? Советская водка, действительно, не сильно отличалась от теперешней. Особенно по химическому составу. Но, раньше, во времена СССР, ничего другого, просто, не было и сравнивать было НЕ С ЧЕМ! А, сейчас есть с чем сравнивать. И это сравнение, для меня не в пользу водки... По поводу Советского шампанского, я не разделяю восторгов, что оно было очень хорошее. Помнится, я читал статью в одной из Советских газет, про Шампанское. Сейчас я дословно её уже не помню, но суть статьи была в том, что в СССР разработан новый, прогрессивный метод изготовления шампанского созревание которого, по сравнению с буржуйским, было ускорено в разы, естественно, без ухудшения качества... Новый, ускоренный метод, так сказать... Вот и решайте, хорошее было шампанское или нет.... Опять таки, тогда было только то, что было, и сравнить было не с чем... А ведь всё познаётся в сравнении... |
| Sorques Женат |
28-11-2012 - 23:28 (Goша @ 28.11.2012 - время: 23:06) ТОКАЙ c надписью "Szamorodni" я сейчас нигде не встречал. А вы? Видел, причем даже в не специализированных винных, а в супермаркетах, сорт Токай Самородни относительно дешевое вино, в отличии от Эссенции. Если вы живете в Москве, то можете его купить хоть завтра. Советская водка, действительно, не сильно отличалась от теперешней. Особенно по химическому составу. Но, раньше, во времена СССР, ничего другого, просто, не было и сравнивать было НЕ С ЧЕМ! Вы пишите, что сейчас сплошная химия. По поводу Советского шампанского, я не разделяю восторгов, что оно было очень хорошее. Помнится, я читал статью в одной из Советских газет, про Шампанское. Сейчас я дословно её уже не помню, но суть статьи была в том, что в СССР разработан новый, прогрессивный метод изготовления шампанского созревание которого, по сравнению с буржуйским, было ускорено в разы, естественно, без ухудшения качества... Новый, ускоренный метод, так сказать... Вот и решайте, хорошее было шампанское или нет.... Это сладкая шипучка, а в Новом Свете делали нормальное шампанское, брют(шло как очень сухое) стоило оно 12 руб, а не 5.50...продавалось иногда в крупных гастрономах, но в основном по блату... Опять таки, тогда было только то, что было, и сравнить было не с чем... А ведь всё познаётся в сравнении... Я как бы не очень брызжу ностальгией по советским товарам, но алкоголь был не хуже и не лучше, такие же стандарты, как и сейчас, но в гораздо меньшем ассортименте... |