Взрослая социальная сеть
 Chalse Замужем |
27-12-2010 - 01:22
Мариш,можно плитку шоколада на водяной бане растопить и добавить сливок, но у меня не было дома шоколадки,поэтому делала так: Смешиваем 3 ст. ложки сахар+ 3 ст. ложки какао + 2 ст. ложки сметаны. Поставить на маленький огонь и постоянно помешивая довести до кипения. Затем добавить 50 г. сливочного масла и держать на огне до его растворения, снимаем с огня, охлаждаем до комнатной температуры и наносим на торт.Можно разровнять ножом,а можно так симповизировать))). Сегодня пекла пирог с капустой,на ужин(или вместо ужина)).  Всего фото: 2 |
||||
Keyjkbrfz Свободна |
27-12-2010 - 09:28 Тушеная картошечка+замороженные маслятки в сметане, блинчики, часть блинчиков без начинки, часть с начинкой - колбаска+сыр+чесночок+майонез. Салатик из свежей капусты. |
||||
 man44 Свободен |
27-12-2010 - 19:06 гречневая каша, гуляш, ягодный кисель |
||||
Good girl Замужем |
27-12-2010 - 20:11 потушила картошечку со свининкой постной и квашеная капустка  |
||||
Суперласковая Свободна |
27-12-2010 - 22:08 Обещанный рецепт тортика. Тортик очень вкусный! Торт "Графские развалины" ДЛЯ НАЧИНКИ: Грецкие орехи, жареный арахис, чернослив ( количество- по вкусу и желанию) БЕЗЕ 3 белка (охлажденных), 1 стакан сахара Крем: 1 банка вареной сгущенки+ 250 грамм размягченного сливочного масла= взбить+ 2 столовые ложки коньяка или просто ванилин. Для украшения сверху: горький шоколад Приготовление: Грецкие орехи, арахис и чернослив мелко нарезать. Взбить охлажденные белки до пышной густой пены. В белки добавлять сахар по 1 столовой ложке, продолжая взбивать, чтобы сахар полностью растворился. Выложить безе на бумагу для выпечки, поставить в холодную духовку и высушивать при 110 градусах примерно 2 часа. Безе остудить. На большое блюдо выложить слой безе, смазать кремом, сверху выложить орешки и чернослив. Далее брать безе, намазывать донышки кремом и складывать горкой на блюдо, не забывая прослаивать орешками и черносливом. Растопить на водяной бане шоколад и полить сверху торт. Убрать, чтобы пропитался. Мои примечания: делала из расчета на 2 порции, у меня был готовый бисквитный магазинный корж, поэтому для основы использовала его, пропитав сиропом с кофе и смазав кремом, а далее выкладывала безе как выше описано. Крем можно приготовить и просто из сгущенного молока не вареного, кому как больше нравится на вкус. Приятного аппетита! |
||||
ЗАЙКА. Замужем |
28-12-2010 - 03:17 Ну а я готовила украинское любимое блюдо - вареники)) с картошкой и творогом Special for Ocelot        |
||||
DOMBRANCE Женат |
28-12-2010 - 03:27
Спасибо, моя хорошая. Очень вкусно. Ты у меня отличная хозяйка! |
||||
~Marina~ Замужем |
28-12-2010 - 19:51 Сегодня пекла кутабы - это наподобие чебуреков, только начинка другая  |
||||
~Marina~ Замужем |
28-12-2010 - 19:53
Лика, все поняла, спасибочки!  |
||||
| man44 Свободен |
28-12-2010 - 20:08 винегрет и котлета, компот |
||||
Amellia Замужем |
29-12-2010 - 00:06 Всё предельно просто: капуста цветная обжаренная с кунжутом, сардельки вкуусные, салатик из свежих огурчиков со сметаной и укропом. К чаю были конфетки грильяж :) |
||||
Keyjkbrfz Свободна |
29-12-2010 - 02:01 Сегодня отмечали на работе Новый год, поэтому на ужин было стоооолько всего много  Хостинг фотографий  это только малюсенькая часть. |
||||
~Marina~ Замужем |
29-12-2010 - 14:13
Ириш, там в начинке куриное мясо, мелко порезаное и обжаренное с луком, и еще туда добавляем мелко порезанные помидоры, свежий перчик и немного сметаны или майонеза. |
||||
Keyjkbrfz Свободна |
29-12-2010 - 16:03
Марина, а тесто пельменное? |
||||
| Amellia Замужем |
29-12-2010 - 16:35
Женечка, а что это за красота такая с опятами? 
Маришка, про начинку поняла :) А про тесто мы с Женей ждём |
||||
| Keyjkbrfz Свободна |
29-12-2010 - 16:45
Это бутербродики: ломтик батона смазанный смесью майонеза и горчицы, потом зелень, яичко и маслятки. Вкусно и нарядно! |
||||
| man44 Свободен |
29-12-2010 - 18:31 на ужин приготовили плов и макороны по флотски на выбор, компот и кисель |
||||
| Keyjkbrfz Свободна |
29-12-2010 - 18:47 Макароны+отваренные сосиски + маринованные огурчики - быстрый ужин. |
||||
| Good girl Замужем |
29-12-2010 - 21:40 чашечка чая с бергамотом и бутербродик с лососевым маслом |
||||
Ирина№1 Свободна |
29-12-2010 - 21:51 Картошка с мясом тушеная. Огурчики и помидорчики маринованные! |
||||
S.Holmes Влюблен |
30-12-2010 - 02:39 Был сегодня в гостях у сестры бывшей жены, она меня ужином кормила. пшеничная каша, огурчики, квашеная капуста и рыбная запихаловка. Задавите таракашку и узнайте рецептик: Таракашка P.S. Сегодня запеканка была пересолена, но я как истинный джентельмен ее расхваливал. Пришлось потом купить бутылку минералки.  Это сообщение отредактировал Первый Асссистент - 30-12-2010 - 04:00 |
||||
| ~Marina~ Замужем |
30-12-2010 - 10:49
Ирин, Жень, тесто как на чебуреки делаете, на кислом молоке можно, на кефире. И жарить их можно и даже нужно на сухой сковороде, я ее только слегка маслицем растительным смазываю, иначе они слишком жирные получатся, все-таки в начинке уже обжаренное мяско. |
||||
| Keyjkbrfz Свободна |
30-12-2010 - 11:58 Марина, а я на чебуреки тесто делаю как и на пельмени - пресное. Расскажи поподробнее как ты на кефире делаешь. |
||||
Марокканка Свободна |
30-12-2010 - 15:41 вчера был плов |
||||
| ~Marina~ Замужем |
30-12-2010 - 21:53
Жень, ну все тоже самое, только вместо воды - кефир или молоко. Оно получается мягче и нежнее, чем на воде. Я сегодня жарила свежее баранье мяско, легкие, сердце, печень и все это с луком, на гарнир отварная картошка с солеными огурчиками. |
||||
| Amellia Замужем |
31-12-2010 - 04:41 Дорогие мои кулинары и кулинарочки! Поздравляю Вас с Наступающим Новым годом! Желаю исполнения всех загаданных под бой курантов желаний!!!    Не забываем фотать новогодний стол с пометочкой SN, потом обязательно конкурс проведём |
||||
| Ирина№1 Свободна |
31-12-2010 - 19:39 До Нового Года осталось совсем немножко! Подготовка наконец закончилась. Рыбу зафаршировала, индейку тоже! Оливье, холодец,салат из моркови и капусты, селедочка под шубой, жаренные баклажанчики с чесночком и укропом, капченое рыбное ассорти, ассорти мясное, самса с мясом, брынза соленая и сыр, фрукты и торт. Вроде все...готово ! Ой, еще манты и суп с фрикадельками С НОВЫМ ГОДОМ МОИ ДОРОГИЕ!! |
||||
| man44 Свободен |
01-01-2011 - 07:04 винегрет, оливье, пельмени (повара постарались) С Новым годом кулинары! |
||||
| Keyjkbrfz Свободна |
01-01-2011 - 17:34 На ужин салат Лиза и картофельное пюре с котлетками. |
||||
| ~Marina~ Замужем |
01-01-2011 - 21:33 сегодня ничего не готовлю, с Новогодней ночи много чего вкусного осталось  сейчас пойду запеченную баранину с картошкой разогрею и с солеными огурчиками будем кушать |
||||
| ~Marina~ Замужем |
02-01-2011 - 19:29 сегодня к чаю испекла перевернутый лимонный пирог  Всего фото: 2 |
||||
| Amellia Замужем |
02-01-2011 - 20:47 Семга в маринаде, запеченная. Картошечка обжаренная. Салатик из салатика, свёклы и зелени с маслом - освежает. К чаю торт - а хочется сушек :)))) |
||||
| ~Marina~ Замужем |
02-01-2011 - 21:01
Ириш, я этот рецептик вот здесь взяла: http://www.good-cook.ru/tort/tort_458.shtml давно его пеку уже, очень удобно, когда после праздников остаются нарезанные фрукты. я туда все подряд складываю и апельсины, и лимоны, и яблоки |
||||
| Good girl Замужем |
03-01-2011 - 23:55 мы все подъедаем новогодний стол) холодец и мясо по-французски - был наш ужин |
||||
| Amellia Замужем |
04-01-2011 - 03:36 А у меня прошлогодняя еда закончилась :))) Свиные отбивные. Запеканка картофельная со сливками, укропом и сыром. Салат крабовый с сельдерееем. Салат сырно-ананасовый. Бутики с красной рыбой. Свежий салат - черри томатики, огурчики, перец болгарский, лук красный, зелень. Сметанник - одна из версий :) |