Взрослая социальная сеть
 arln Свободен |
26-11-2010 - 21:09 Тущёное мясо с самлатом из помидор и жареным картофелем. |
||||
 ~Marina~ Замужем |
26-11-2010 - 22:50 Приготовила сегодня курицу-гриль с отварным рисом и салатиком из помидор |
||||
umelec Свободен |
27-11-2010 - 03:24 Сегодня был супчик с фрикадельками.  |
||||
Пупсякена Замужем |
27-11-2010 - 16:05 Сейчас буду воять - фаршированную скумбрию, если шота получится - зафтра доложу во всех письменных подробностях!!  |
||||
Amellia Замужем |
27-11-2010 - 17:35 Свинина запеченная с брокколи и кабачками в сливочном соусе. Пирог "Манник" пропитанный сиропчиком из красной смородины... |
||||
Ирина№1 Свободна |
28-11-2010 - 01:49 Мясо с мятой тушила. На гарнир пюре. Салатик из свежих помидоров и огурчиков. Это сообщение отредактировал Ирина№1 - 28-11-2010 - 01:56 |
||||
Merced Свободна |
28-11-2010 - 16:25
Ну как получилось? Жду подробности, интересно же, никогда скумбрию не фаршировала. |
||||
| Пупсякена Замужем |
28-11-2010 - 17:52
Рыбка получилась - вау!!  Как оказалось - это холодная закуска  , так что на ужин она будет сегодня!!! И так... Докладываю во всех подробностях:Нам понадобится: Скумбрия(свеже-замороженная) 1 ст.л-желатина 1-вареная морковка(варим в кожуре, как для винегрета) Немножко лука порея - слегка обжарить и посолить 5 шт. - перепелиных яиц(может уйти и больше, все зависит от размеров рыбы)) соль, перец. У скумбрии(предварительно размороженной) отрезать хвост и голову, разрезать по брюху, пропотрошить и развернуть как книгу(спинка должна быть целой). Удалить хребет и кости. Посолить, поперчить(можно добавить любую приправу..например - для рыбы) и посыпать желатином. Уложить слой тертой вареной морковки(ее тоже немного посолить) на морковь сверху выложить обжаренный лук-порей. Положить по хребту сваренные вкрутую перепелиные яйца. Свернуть рыбу так, чтобы она приняла вид целой. Положить в целофановый пакетик (я взяла "рукав" для запекания), туго закрутить(!), обвязать хорошенько нитками - сделать эдакую "куклу". Положить ее еще в пакет(уже в обычный, полиетиленовый, для пищевых продуктов), но уже просто завязать. Опустить в кипящую воду и варить при слабом кипении около 30 мин. Вытащить и положить в таком виде под пресс(на разделочную доску положить рыбу, накрыть другой доской и сверху поставить небольшую кастрюлю с водой, Оставить так до полного остывания, затем рыбу положить в холодильник. После ее полного охлаждения(желательно часов 10-12) достаем, очень аккуратно снимаем все пакеты, режем кольцами и............приятного аппетита!  По техничесским причинам с фотиком, выложить наглядные инструкции приготовления скумбрии, у меня сейчас не получится, по-этому выкладываю фото с сайта на котором я собственно и нашла этот рецепт (спасибо автору: Lorik-P) !!!  Всего фото: 2 |
||||
*Лёлька* Свободна |
28-11-2010 - 18:40
Кошка,напиши плиз,рецепт многослойного торта.. |
||||
Tenko Замужем |
29-11-2010 - 01:42 Узбекский ПлоВ  |
||||
Марокканка Свободна |
29-11-2010 - 13:06 курицу с картошкой потушила |
||||
Осколок Мечты Замужем |
29-11-2010 - 16:53 Макароны и фаршированная утка. |
||||
~Marina~ Замужем |
29-11-2010 - 21:46 а мы сегодня пельмешки доедали, что в воскресенье настряпали  |
||||
| Ирина№1 Свободна |
29-11-2010 - 22:04 Сегодня готовила котлетки, рубленные из говядины. На гарнир гречка. Салат из свежих овощей. На десерт блинчики с медом. |
||||
Basstinda Свободна |
29-11-2010 - 23:01 Хотела бы сказать, что его отсутствие, но увы. Орешки в сахаре и холодный чай. Впрочем может быть даже горячий, судя по погоде. Как-то так. |
||||
| Amellia Замужем |
30-11-2010 - 01:24 Окорочка куриные запеченные в духовке, фасоль красная ( из банки) с шампиньонами обжаренная и петрушкой посыпанная, салатик из свеклы со свежим огурцом. |
||||
| Merced Свободна |
30-11-2010 - 16:33 Сегодня винегрет, свиная отбивная в кляре и рис. |
||||
Camalleri Женат |
30-11-2010 - 16:36 Сегодня на ужин у меня: естественно картофельное пюре, куриная грудка, кабачковая игра + чай с сыром. |
||||
Chalse Замужем |
30-11-2010 - 18:46 Чахохбили с рисом. |
||||
| Ирина№1 Свободна |
30-11-2010 - 20:55 Кефирчик... |
||||
~Marina~ Замужем |
01-12-2010 - 20:02 котлетки с гречкой и салатик из капусты |
||||
Суперласковая Свободна |
01-12-2010 - 21:04 Закусочные бутербродики с красной рыбой и творожный десерт с белым и молочным шоколадом.  Всего фото: 2 |
||||
| Ирина№1 Свободна |
02-12-2010 - 11:42 Сегодня буду готовит плов. Огурчики маринованные, капуста квашенная.Салат из лука с зернами граната. |
||||
| Марокканка Свободна |
02-12-2010 - 12:12
 какая красота! можно рецепт творожного десерта? на ужин была творожная запеканка когда вспомнила про фото, увидела, что ее совсем не осталось |
||||
| arln Свободен |
02-12-2010 - 19:55 Салат с мидиями и жареная свинина. |
||||
| Chalse Замужем |
02-12-2010 - 23:19 Сегодня на ужин пекла блины для конкурса.Фоты не покажу! |
||||
umelec Свободен |
03-12-2010 - 02:17 Сегодня после ужина, к чаю, были булочки из слоёного теста, с начинкой и свежей натёртой тыквы с творогом  |
||||
man44 Свободен |
03-12-2010 - 05:22 вчера на ужин была картошка с тушенными грибами и мясным фаршем |
||||
| man44 Свободен |
03-12-2010 - 07:34 Вкусный ужин? Мы не тужим, не страдаем и не плачем, если нет того, что нужно или не додали сдачу. Мы садимся у картона и малюем монотонно: две морковки, репу, свеклу на скатерке, что поблекла. А на заднем плане - плошку с горкой свежего горошка. И пучок дневного света, чтобы тень была заметна. Натюрморт готов к утру. Вкусный завтрак - я не вру. |
||||
| Amellia Замужем |
03-12-2010 - 10:50 Будут : мясо в горшочках с цветной капустой, салат с сельдереем, сметанник с черносливом... |
||||
| ~Marina~ Замужем |
03-12-2010 - 11:03
Ирин, а можно рецептик сметанника с черносливом? |
||||
| Amellia Замужем |
03-12-2010 - 11:20
Конечно!!! На небольшой тортикнадо: Корж: 1ст. сахара +1 яйцо = взбить 1 ст. сметаны нежирной или 1 ст кефира пожирней 1 ст. муки 1/3 ч.л. соды Всё перемешать, вылить в форму около 25 см в диаметре. Выпекать осторожно 40 минуток при 190-200С... не открывать духовку во время выпечки, а то корж капризный - может и осесть, не любит этот корж резких движений и перепадов температур. Крем: 1 ст. сметаны 20-30 % жирности, 1 ст. сахара и мелокпорубленный чернослив, еще вкусно грецкие орешки добавить. |
||||
| ~Marina~ Замужем |
03-12-2010 - 21:24
Ирочка, спасибо большое!  Такой простой рецепт, как раз в выходные испеку |
||||
| ~Marina~ Замужем |
03-12-2010 - 21:28 у меня мяско варится - говяжья грудинка, сейчас борщ буду варить. |
||||
| Amellia Замужем |
04-12-2010 - 00:17
Маришка! Я тормоз! Я еще кладу 2-3 чайные ложки какао порошка в тесто коржа! Это необязательно конечно, но это делает сметанник правильно шоколадным :) Расскажи потом как получилось  Он действительно несложный, но вот корж при выпечке капризный. Но это стоит того - получается очень вкусный и нежный! |