Взрослая социальная сеть
 Свободен |
11-08-2006 - 22:05 Фритюрница замечательная вещь! Единственный минус - почти все блюда, приготовленные в ней являются каллорийными бомбами. Отбросим в сторону обыкновенную картошку фри и поделимся вкусными рецептами для фритюрницы! Начну: Самый простой и очень вкусный. Курица. Режем на более менее одинаковые кусочки, маринуем пару часов кто в чем любит (это может быть апельсиновый, уксусный, чесночный маринад). И в корзину. Минут 20-25 и у вас на столе сочная курочка с обалденно хрустящей корочкой. Я кляр для курицы не использую. |
||
 7АЛЕКСЕЙ Свободен |
13-08-2006 - 16:05 Баклажаны, креветки, мясо..... да все, что угодно  |
||
| Свободен |
13-08-2006 - 23:31
То, что готовить во фритюре можно все подряд это и так понятно. Хотелось бы узнать проверенные и очень вкусные блюда  |
||
rusla Свободен |
15-08-2006 - 15:34 Рецептик(очень простой): Рыба виноградная(рыба на ваш вкус:сазан,судак,толстолобик,белый амур) Нам понадобится:филе рыбы(рыбу как я написал на ваш вкус,но обязательно филе должно быть цельной рыбы,не резанное),крахмал,соль,перец,масло подсолнечное,специи,винный уксус. Вообщем берем филе рыбы и надрезаем по диогонали ромбиками или кубиками так, как будто вы рисуете решетку.После чего берем не очень глубокую посуду,чтобы поместилась филейка и солим перчим (по вкусу),посыпать специями(по вкусу) и взбрызнуть не много по всей филейке слегка разведенным в воде винным уксусом.Отстовляем и пусть немного промаринуется.Для жарки нужна глубокая посуда(потому что,рыба жорится во фритюре)желательно чтобы рыба входила по длине.Налить в посуду подсолнечное масло и поставить разогреватся.Высыпать на поднос крахмал,и обвалять рыбу очень тщательно,особенно в разрезах(это очень важно,чтобы рыба была вся полностью обвалена в крахмале,потому что при жарке крахмал не дает рыбе развалится и оставить нужную форму).Обваленную рыбу отпускаем в разогретое масло разрезами вниз и начинаем по техоньку загибать полукругом,чтобы при жарке образовалась виноградная гроздь и начинаем обжаривать по кругу.Пожаренную рыбу выкладываем на тарелку и украшаем лимоном и оливками.Поверьте получается очень красивая виноградная гроздь. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
||
| Свободен |
27-01-2007 - 19:23 кабачки нарезать кружочками обмакнуть в смесь из муки, пива и яйца --жарить во фритурнице . |
||
 Ирина№1 Свободна |
05-01-2011 - 15:18 Обычно жарю картофель, баклажаны. Если чак-чак готовлю, то тесто! Очень удобно! |