Взрослая социальная сеть
 Sergio25 Женат |
21-11-2009 - 05:22
Согласен!!!  Ты знаешь из чего приготовлен хлеб! Хлебопечку хотели купить давно, но всё переживал что вширь пойдём. Заехал как-то к приятелю, в тот момент когда он только вытащил свежий хлеб, попробовал и решил что печку куплю. Прехав домой немного поостыл и про печку подзабыл. На день рождения меме решили подарить хлебопечку, она её уже давно хотела. Купили, привезли к себе домой и решили протестировать. Попробовали, всем так понравился, что решили себе купить такую же. Выбрали KENWOOD BM 250 http://market.yandex.ru/model.xml?hid=90600&modelid=1610127 Отличия от "старших" моделях нашли для себя не существенными (корпус из нержавейки, диспенсер и на 2-3 программы больше). В PANASONICе не понравилось отсутствие окошка в крышке, а при выпекании крышку открывать нельзя. В магазине объяснили, что функции у всех примерно одинаковые, отличаются формой самой хлебопечки, формой для хлеба и количеством программ. К вопросу о самом приготовлении. Весь этот процесс добровольно волежен на жену, у родителей на отца. Особых сложностей в замесе нет, всё делается согласно рецепта из прилагающейся брошюры. Отмериваются ингредиенты с помощью мерной ложки идущей в комплекте и мерного стакана. Ни какие весы не нужны! Муку лучше просеять, но не обязательно. В интернете можно найти кучу сайтов на которых народ выкладывает свои рецепты. Один такой рецепт для ржаного хлеба мы от туда и взяли - хлеб супер!!! Проблемой является поиск и покупка компонентов для хлеба, таких как солод, сухое молоко(!!!) и мука грубого помола. Жена часто на ночь ставит на таймер печку и утром свежий хлеб готов! А чего стоит душистая, хрустящая горбушка!!! За неё всегда спор. Пользуемся пока полтора месяца, возможно позже поостынем, но с момента покупки печки в магазине хлеб не покупаем. Не смотря на то, что хлеб вкуснее магазинного намного больше его есть не стали. Кум давно купил хлебопечку, но они ею не пользуются, как не пользуются кух.комбайном, фритюрницей и пароваркой. Если жена перестанет печь, наша тоже будет простаивать. |
||||
*Marlon* Свободен |
21-11-2009 - 12:29
Как только печку купили - первые буханки выпекали вместе...Вместе лазили по интернету искали понравившееся рецепты. И сейчас, частенько, когда есть настроение пеку хлеб сам...выбираю прикольный рецепт и вперед. И никаких проблем! |
||||
 *Шаманка Ххака* Замужем |
22-11-2009 - 01:05
На мой взгляд, все указанные сложности надуманы. Во-первых, к печке прилагается книжица с рецептами - соблюдать указанные пропорции абсолютно не сложно, главное сначала не заниматься отсебятиной, пока не научишься нормально замешивать тесто. Во-вторых, к печке прилагается стаканчик (которым можно отмерять и муку, и воду) и двойная ложечка - на одном конце объем столовой ложки, на другом чайной. Нет никакой супер-необходимости приобретать электронные весы - я чудесно обхожусь без них. На сайтах, в частности на том, который я указала, многие рецепты идут и в граммах, и в ложках/стаканах - очень удобно. Основная фишка при последовательности закладки продуктов - это то, чтобы масло не соприкасалось с дрожжами, иначе оно их "убьет" и тесто не подымется. Все, вот и вся премудрость. Да, поначалу нужно быть внимательнее при закладке теста, тщательнее контролировать и проверять пропорции закладываемых продуктов - ну так всегда бывает, когда начинаешь что-то осваивать. Но не так уж процесс домашнего хлебопечения сложен и запутан, как Вы описали. Просто, скорее всего, это не Ваше, вот и все. У некоторых людей не получается работать с тестом, даже профессиональные повара говорят "ее/его тесто не любит", ничего в этом фатального нет. А может, просто терпения не хватило до конца освоить домашнее хлебопечение. |
||||
| *Шаманка Ххака* Замужем |
22-11-2009 - 01:07
Выбор отличный! Я поддерживаю. У меня такая же и я ей ОЧЕНЬ довольна. |
||||
 Свободен |
11-03-2010 - 18:42 Может и поздновато - купил своим дамам домой Panasonic 254 с диспенсером не брал лишний геморрой. Все довольны , к стати ржаной пёк без проблем -тут ить главное РЕЦЕПТ ! |
||||
Котенок. Свободен |
11-03-2010 - 19:48 А с рецептами как, гиморой или они стандартные? К стати, а рецепты не привязанны к конкретным моделям? |
||||
| Свободен |
11-03-2010 - 20:23
Я те в РМ ссылки дал , а дрожжи сухие я не потребляю-ложу простые только в полтора раза больше-зато како буханька !!!  |
||||
| *Шаманка Ххака* Замужем |
18-03-2010 - 15:25
Стандартные. К модели не привязаны. Гемороя никакого. А сухие дрожжи удобнее. И поднимается ничуть не хуже.  |
||||
| Свободен |
29-03-2010 - 13:46 у родителей есть хлебопечка. Пекут не то что бы часто, но иногда пекут. Себе как то не хочется покупать, хлеб не особо ем. Но вещь удобная. |
||||
maboga Свободен |
31-03-2010 - 13:26 У меня Kenwood BM 250 - штука удобная, но использовать приходится редко. Считаю, что хлеб проще купить готовый, сейчас есть из чего выбрать. |
||||
| *Шаманка Ххака* Замужем |
01-04-2010 - 14:26
Кому как. Мне проще самой приготовить. К тому же гораздо вкуснее и полезнее - я точно знаю ,какого качества и какие ингридиенты я туда положила и что на выходе будут есть мои дети. Да и к тому же ,он гораздо дольше не черствеет и остается очень вкусным. |
||||
| WILD_STRANGER Свободен |
15-09-2011 - 18:39
Все точно! Там где я живу хлеб не едят ... есть конечно французский магаз CAREFOURE, там он присутствует но и цена за булку от 70 руб ... поэтому хлеб приходится печь самостоятельно. В качестве печки использую рисоварку TOSHIBA, на ней имеются функции Fermentation и Baking. А тесто приходится месить самому, но это занимает максимум 5 -7 минут, потом кинул закрыл выставил время когда нужна булка и забыл. Хлеб намного вкуснее московского магазинного - одназначна! |
||||
_Умка_ В поиске |
05-10-2011 - 13:20 у бабушки есть.пекла квадратный хлеб.вкусный.делается 4 часа. |
||||
Obaldenka Свободен |
08-10-2011 - 04:23 Я тоже пеку)) Один хлебец через день) Очень вкусно, в магазине уже давно не покупаем |
||||
Вiтaлiй Свободен |
18-03-2012 - 19:22
Воть воть.. |
||||
lilit936881 Свободен |
03-05-2012 - 17:33 у меня хлебопечка LG хлеб печет три с половиной часа,делает джем и йогурт очень классная вещь.минус один не проникается быстрый хлеб и кекс. |
||||
СолоНочка Свободна |
24-05-2012 - 15:01 Панасоник. Супер вещь. Хлебушек просто объёденье. Нужно просто приспособиться. Пеку разные сорта по разным рецептам. Усилий-ноль: сбросил всё в форму, а она сама замешивает, сама печёт. Час сорок, и всё готово! ЗЫ: важно как можно быстрее извлечь готовый хлебушек из печки, а то корочка получается жестковатой. ЗЫ ЗЫ: Пробовала пасхальный кулич в ней запечь_ нифига не получилось, на будующий год попробую ещё раз. |
||||
мицубиси Женат |
27-05-2012 - 21:28
Слыхал, все хвалят именно Панасоник. |
||||
Котёнок по имени Гав Замужем |
15-06-2012 - 22:50 Это мой один из самых ЛЮБИМЫХ приборов на кухне  ! Пользуюсь с 2005 года,довОльнааая  . Тесто только в ней!, и пельменное,и для дом.лапши, лазаньи, беляшей,пиццы,пирожков... Хлеб пеку либо ржаной с тмином/кориандром,либо цельнозерновой на дом.закваске,он такой "ноздрястый"получается, ОБЪЕДЕНЬЕ .У нас "лыжа". |
||||
Тепло-техник Свободен |
17-06-2012 - 01:47 Естьтакая вещь,но вот в чем штука-не всегда получается. Кто знает-качество муки или ошибки в пропорциях,но иногда хлеб не поднимается. А так да-вещь нужная,хотя бы как альтернатива,небольшая буханочка на двоих на пару дней печеться почти три часа. |
||||
| Котёнок по имени Гав Замужем |
17-06-2012 - 14:47
Да,конечно,нужно соблюдать пропорции,чётко по инструкции(на глазок,как говорится "не прокатит"),лично я пользуюсь весами деление до 2 гр.,и набором мерных ложек(Икея);дрожжи использую "домашняя кухня"(маленькие пакетики,красно-оранжевого цвета,на них написано - для ХП,в "Ашане" покупаю),мука в основном своя самарская "Алексеевская" (сине-голубые пакеты,по 2кг.), или "Алтай-батюшка", а как "добавочную" муку - кукурузную, ржаную и цельнозерновую "Граднец" (бумажные пакеты по 0,5кг.) |
||||
| Котёнок по имени Гав Замужем |
17-06-2012 - 15:07 Да и самое главное!нужно закладывать в чашку-форму в ТОЙ последовательности,как указано у вас в инструкции(т.е.у меня на LG сначала жидкость,затем мука),ЕЩЁ НЕЛЬЗЯ,чтобы дрожжи до замеса вступали во взаимодействия с жидкостью,маслом,солью и сахаром,это ВАЖНО! По этому я,сначала загружаю жидкость в неё добавляю масло,затем муку(только "в плюс" если просеяте,я для этого использую спец.кружку-сеялку),по разным краям формы(по углам)засыпаю соль/сахар/тмин...разные добавки,а ДРОЖЖИ - в муке в серединке делаю лунку/выемку и туда засыпаю их! Эти не хитрые "придудрости"должны помочь в хлебопечении)),лично я ими пользуюсь и мои знакомые - хлебопёки им тоже следуют. |
||||
MuZZZa Свободна |
26-06-2012 - 14:15 у меня нет необходимости выпекать |
||||
Inquisitor Свободен |
07-07-2012 - 10:26 Не пользуюсь |
||||
Camalleri Женат |
13-07-2012 - 23:50 Не, я покупаю хлеб. Хоть и не радует вкусом часто, но необходимости покупать хлебопечку какую-нибудь не вижу. |
||||
| Котёнок по имени Гав Замужем |
21-10-2012 - 10:56 (Котёнок по имени Гав @ 17.06.2012 - время: 15:07) <q>Да и самое главное!нужно закладывать в чашку-форму в ТОЙ последовательности,как указано у вас в инструкции(т.е.у меня на LG сначала жидкость,затем мука),ЕЩЁ НЕЛЬЗЯ,чтобы дрожжи до замеса вступали во взаимодействия с жидкостью,маслом,солью и сахаром,это ВАЖНО! По этому я,сначала загружаю жидкость в неё добавляю масло,затем муку(только "в плюс" если просеяте,я для этого использую спец.кружку-сеялку),по разным краям формы(по углам)засыпаю соль/сахар/тмин...разные добавки,а ДРОЖЖИ - в муке в серединке делаю лунку/выемку и туда засыпаю их! Эти не хитрые "придудрости"должны помочь в хлебопечении)),лично я ими пользуюсь и мои знакомые - хлебопёки им тоже следуют.</q> А вот и наглядно,хлеб ржаной и цельнозерновой Хостинг фото  Всего фото: 2 |
||||
aleks_ak Свободен |
03-11-2012 - 19:00 подумываю приобрести это чудо. во первых замесить тесто можно легко, ну и что то испечь. |
||||
 фикус Свободен |
03-11-2012 - 22:18 Привет! У меня Панасоник купил год назад и после этого забыл про магазинный хлеб. советую сразу же купить весы для кухни точность при закладке индигриентов- важна! |
||||
Дольче Вита Свободна |
04-11-2012 - 18:48 У меня Панасоник 256. Пользуюсь время от времени. Хлеб получается очень вкусным. |
||||
| Именакончились Женат |
11-11-2012 - 22:32 Панасоник 255, уже года три, первое время(год) пекли часто, теперь на праздники, обленились чтоли или все в делах по полной, думаю скоро опять печь начнём, ибо оч вкусный хлеб. Белый-белый! Дело пяти минут и утром свежий хлеб...дня на два хватает. Кстати друзья уже четвертый год каждый день пекут на такой же печке, в общем советую! |
||||
| aleks_ak Свободен |
16-11-2012 - 04:30 У моих знакомых есть хлебопечка, да и я сам заглядываюсь на это чудо в магазинах. Что меня привлекает, так это не выпечка хлеба, а замес теста! Вот и думаю все же осмелиться и приобрести. кто и что посоветует? |
||||
Вiтaлiй Свободен |
16-11-2012 - 07:59 Orion OBM-204  Вот такой хлебопечкой - мы пользуемся.., 23 ноября будет ровно год!!! Что сказать?.. Сначала подбирали консистенцию - муки, воды, дрожжей и т.д. Недели 2... Подобрали. Потом выяснилось, что у печки ещё и своё место положения в доме должно быть  И не любит панимашь, когда чужие в доме.. Не всходит хлеб и капец... вернее всходит, а потом садится. Не любит сквозняков.Мука и дрожжи, тож не всякие ещё подойдут. И густое слишком - начинают шестерни повизгивать  Хотел смазать, фиг доберёшься... Из 4-х шурупов, которые очень глубоко(посередине практически).. 2 шурупа под 3-х гранную отвёртку  Первый раз такое вижу. Нужно будет искать на рынке или ещё где?!..Печка хорошая, хлеб печёт регулярно, паски(кулич) тож норм. Но иногда, хочется и магазинного хлеба...  |
||||
=Freedom= Замужем |
16-11-2012 - 10:04 Хлебопечка Gorenje BM900W  Долго думала перед покупкой ХП, читала кучу отзывов, и все же решила не переплачивать за продвинутый бренд, взяла "Горение". Полтора года была довольна - тесто для выпечки, хлеб, булки, джемы - все без проблем, поначалу, конечно, пока не приловчилась, выпекла несколько пластилиновых кирпичиков. Особенно мне нравится функция программирования выпечки к определенному времени - ты утром просыпаешься - а по квартире аромат свежеиспеченной сдобы..прелесть просто. Но теперь моя ХП в ремонте - вчера отнесла, и даже не знаю что там скажет мастер - в программе какие-то сбои, что ли,-я ее в сеть включаю, а она пищит как потерпевшая, и на дисплее - Эррор... Но в общем я рекомендую - брать однозначно хлебопечку. |
||||
| aleks_ak Свободен |
17-11-2012 - 08:35 спасибо за комментарии! теперь уж точно приобрету!!! тоже хочу по утрам ароматную выпечку |
||||
| Nomids Свободен |
19-11-2012 - 02:49 Мы уже около трех лет используем LG. Жена уже забыла как руками тесто месить. В комплекте хорошая книга с рецептами. Через года полтора столкнулся с проблемой. Изнашивается сальник в ведре, а вслед за ним и подшипник. Потом узнал что это проблема у всех хлебопечек, но не у всех она решаема. Мне ремонт обошелся в 2$(сальник + подшипник). У мулинекса они тоже вроде меняются без проблем. А вот у более дешевых аналогов это проблема. К подшипнику добраться нет возможности. |