Взрослая социальная сеть
 Рыжа Замужем |
13-08-2011 - 17:10 Замыслила я завтра состряпать пирожки. Люблю я это волшебное действие с тестом. Но единственное, что омрачает и даже страшит - перспектива печь их в дрянной духовке, которая живет своей жизнью, и творит с тестом что захочет. Посему, выпечь в ней так, чтобы было и вкусно и красиво практически нереально. Низ горит, верх белый, а серединка сырая. Внимание. Вопрос. Хозяйки! Какие есть хитрости выпечки в такой капризной духовке? Принимаются все. Даже самые невероятные или наоборот - примитивные и, кажется — очевидные. |
||
Keyjkbrfz Свободна |
19-08-2011 - 08:16 Жаль, что Вы не написали подробности про духовку... Сколько и какие режимы випечки, сколько уровней расположения листа.. Если горит низ, а верх белый, поставьте лист выше. В моей старой духовке горела серединка, когда выпечка в середине зарумянивалась я накрывала ее пергаментом, бока допекались благополучно и серединка не сгорала, Вам стоит попробовать накрыть бока выпечки, раз горят именно они. Если есть конвекция, то вообще замечательно, просто включите функцию и выпечка будет равномерно пропекаться. Удачи Вам  |
||
Hannusia Влюблена |
09-09-2011 - 21:14 Про запеканку и ватрушки - писать в этой теме? |
||
Alihena Свободна |
15-10-2011 - 23:10
Совершенно верно ... при помощи этой функции выпечка получается намного вкуснее ... |