Взрослая социальная сеть
 Марита Замужем |
24-05-2017 - 14:54 Керамический нож присутствует в хозяйстве уже около двух лет.действительно для тонкой нарезки - незаменим. Вот только от домочадцев его приходится "охранять",ибо обращаться с ним более осторожно,чем с другими ножами они не хотят.В остальном,никаких проблем с керамикой не возникает. |
Marinw Замужем |
25-05-2017 - 16:38 (Марита @ 24-05-2017 - 14:54) Керамический нож присутствует в хозяйстве уже около двух лет.действительно для тонкой нарезки - незаменим. Вот только от домочадцев его приходится "охранять",ибо обращаться с ним более осторожно,чем с другими ножами они не хотят.В остальном,никаких проблем с керамикой не возникает. Я усвоила одну истину при обращении с такими ножами - это найти место для хранения такого ножа, чтобы он бы постоянно под рукой и не мог упасть. Нашла такое место не сразу, но зато никаких проблем с сохранностью ножа не стало |
ЗАЙКА. Замужем |
02-06-2017 - 04:37 (Marinw @ 13-10-2013 - 20:12) Летом случайно приобрела керамический нож. Залезла в Инет и волосы встали дыбом - Где его хранить? Но с этой задачей справилась. Попробовала. Понравился и даже очень. Приходят одни родственники. Хвастаюсь. А они в ответ - Мы уже давно пользуемся м даже три ножа сломали. Приходят другие родственники. Тоже хвастаюсь. Отвечают - А мы уже несколько таких ножей испортили. (Правда когда я посмотрела как они с ним обращаются, то не удивилась, что у них такие ножи долго не живут). Где-то через месяц после покупки смотрю кончик у ножа сломан миллиметра на три. Муж сознался, что уронил на пол. А он у нас каменный. Купила несколько ножей и когда приходят родственники, то говорю "воруйте" вон с того ящика (ножи ведь не дарят). Делают это с удовольствием. Мне нож очень нравится, почти все им нарезаю. Легко и все можно нарезать очень тонко. Кто пользуется или пользовался такими ножами? Сколько они у Вас "жили" или живут? Будете ли покупать новый нож если сломается старый? Какие ошибки были при эксплуатации этого ножа? я пользуюсь примерно 4 года, мои мужики уже штук 5 сломали, не знаю что они с ними делают, именно на кончике ломается! на кухне на полу плитка, а на плитке ковёр, как будто консервные банки открывают, спрашиваю - ни один не признаётся! ну и ладно, они не дорогие. Храню в деревянной подставке вместе с другими ножами. Штук 10 новых лежат, ждут своей очереди. Для чистки картошки и морковки тоже керамический, вообще замечательно! Плюсы - порезаться практически невозможно. Минусы - очень хрупкие и быстро тупятся, но режут классно! Своим родителям домой в посылке тоже отправила, если там и продаются, но они не купят, т.к. привыкли жить по старинке. Про дарение ножей слышала такое - дарить можно, но получающий дар должен за них заплатить символическую цену ( к примеру 1 доллар), тогда ничего плохого не случится. Я дарила комлекты ножей раза 3 в своей жизни, всегда брала плату  и все ок) ошибка - только не резать лук ( быстро тупится), но как раз таки для лука они идеальны))) Это сообщение отредактировал ЗАЙКА. - 02-06-2017 - 04:43 |
| ЗАЙКА. Замужем |
02-06-2017 - 04:52 (Marinw @ 19-01-2017 - 21:16) Этим ножом с отломанным кончиком можно пользоваться еще долго. Проверено на практике терпеть не могу на своей кухне что то с дефектом, даже во времена, когда не было денег, то все чашки-тарелки и проч кухонную утварь с микротрещинами или отколотыми кусочками выбрасывала! Кстати у нас ножи продаются в чехле, но не пользуюсь, просто нравится, когда ножи на подставке, а не отдельно в ящичке. Готовлю довольно часто, поэтому всегда должны быть поближе. И для хлеба он идеален, просто у нас хлеб полувоздушный везде продается, хотя вот чёрный я покупала немецкий очень плотный и нож с этой задачей тоже справился на отлично! Есть белые керамические и чёрные, белые режут лучше, а вот из черных ни один пока не сломался. Это сообщение отредактировал ЗАЙКА. - 02-06-2017 - 04:53 |
| Marinw Замужем |
06-06-2017 - 19:35 (ЗАЙКА. @ 02-06-2017 - 04:52) Есть белые керамические и чёрные, белые режут лучше, а вот из черных ни один пока не сломался. Черные видела, но покупала и пользуюсь только белыми. Против черных, видимо, какое-то предубеждение внутреннее. Кстати, а никто не пытался затачивать керамический нож в специальной мастерской. У нас в городе таких, возможно, нет, но в Москве они должны быть |
(ОНА) Свободна |
13-06-2017 - 16:05 (Marinw @ 23-05-2017 - 16:37) Ничего подобно. У меня нет желания заморачиваться над приемами хранения да и еще следить, подходит нож для того или иного продукта или нет. *на работе все женщины избавляются от этих ножей |
| Marinw Замужем |
14-06-2017 - 03:19 ((OHA) @ 13-06-2017 - 16:05) *на работе все женщины избавляются от этих ножей Наверно, они не любят вкусно готовить |
 ~Валерий~ Женат |
30-06-2017 - 13:07 Пользуюсь очень давно и очень доволен. А сдурума можно и хрен сломать...  |
| Marinw Замужем |
01-07-2017 - 08:24 Кстати, ими очень хорошо нарезать хлеб на сухарики, толщиной в 2-3 мм. Быстро сохнут и в бульоне такие вкусные |
sxn3384758835 Женат |
08-08-2017 - 10:14 Керамический нож конечно хорошо, но вот как оказалось, некоторым нужно научится им пользоваться, у меня жена на третий день после покупки сделала из него нож для хлеба (зубчатый). Курочку разделывала им, вот он и покололся весь. Так обидно было ужас. |
| Марита Замужем |
10-08-2017 - 01:26 (sxn3384758835 @ 08-08-2017 - 10:14) Керамический нож конечно хорошо, но вот как оказалось, некоторым нужно научится им пользоваться Действительно досадно. Мы в этой теме как раз и обсуждаем такие моменты,чтобы не совершать распространённых ошибок. По теме - видела в магазине набор чёрных керамических ножей ( 3 шт.),без подставки,цена неприятно удивила - 17 .900 р. Продавец уверял,что это настоящая Япония. |
ДолгоОзёров Женат |
17-08-2017 - 01:23 Дорого и стрёмно. Модная игрушка. Скоро наверное придумают лазерные. Кто то тему здесь создаст ! |
narodowez Свободен |
25-08-2017 - 01:16 Не приходилось пользоваться. |
| Marinw Замужем |
05-10-2018 - 08:51 (Longlake @ 17-08-2017 - 01:23) Дорого и стрёмно. Не совсем согласна. Дорога - да. Но зато очень тонко режет продукты и кроме того безопаснее стальных ножей. А в отношении моды - такой нож по улице не носят, чтобы хвпстаться |
| Marinw Замужем |
26-10-2018 - 06:04 Из практики моей. Первый керамический нож, отслуживший 3 года выбросила. Второй, после трех лет пользования оставила. Использую уже третий. А вторым режу мясо и особенно печенку, когда надо тонко нарезать |
Nadejda19 Свободна |
01-11-2018 - 20:18 В принципе вещь хорошая. Часто пользовалась долгое время. Но вот не задача...По-отваливались ручки на двух ножах. Может это просто мне так не повезло?..... |
| Marinw Замужем |
01-11-2018 - 20:41 (Nadejda19 @ 01-11-2018 - 20:18) В принципе вещь хорошая. Часто пользовалась долгое время. Но вот не задача...По-отваливались ручки на двух ножах. Может это просто мне так не повезло?..... Нет! Это у них часто бывает. Лечится с помощью изоленты |
| Nadejda19 Свободна |
02-11-2018 - 18:52 Спасибо за совет. Я пробовала это. Но как то шатко все это. Не вполне надежно. Может просто покупать новый? Ну...при необходимости.... |
| Marinw Замужем |
02-11-2018 - 20:21 (Nadejda19 @ 02-11-2018 - 18:52) Спасибо за совет. Я пробовала это. Но как то шатко все это. Не вполне надежно. Может просто покупать новый? Ну...при необходимости.... Лучше конечно, новый. Можно попробовать так. Проложить сверху клинка (на клинок 1 см, а на ручку см - 2 какую небудь железку или пластик (твердый) размером и формой похожую на спичку и замотать изолентой. Никак не могу сформулировать красиво. Если что непонятно (а скорее всего написала непонятно) пишите, попробую объяснить снова |
Scorpio Женат |
23-06-2019 - 22:11 Керамическими ножами пользуюсь давно и постоянно. Меняю раз в год - они постепенно тупятся, но при их цене это не страшно ) |
Нкнр Женат |
24-06-2019 - 15:52 Стальной люблю , точить можно. Сталь можно выбирать . |
| Marinw Замужем |
29-06-2019 - 12:55 (Nickand @ 24-06-2019 - 15:52) Стальной люблю , точить можно. Сталь можно выбирать . Пользуясь керамическими ножами, от стальных не отказываюсь. Всякому продукту свой нож |
Vuego Женат |
12-07-2019 - 18:45 тонко резать легко ножами от Fiskars керамические оказались хрупки и непрактичны - все повыкидывали |
| Marinw Замужем |
12-07-2019 - 19:18 (Vuego @ 12-07-2019 - 18:45) тонко резать легко ножами от Fiskars Смотря что Вы ими резали. Есть инструкция что такими ножами резать нельзя. Ее не зря писали |
Vuego Женат |
12-07-2019 - 19:34 (Marinw @ 12-07-2019 - 19:18) Есть инструкция что такими ножами резать нельзя. Ее не зря писали поэтому сие забраковано как ненадежный инструмент... |
| Marinw Замужем |
13-07-2019 - 07:01 (Vuego @ 12-07-2019 - 19:34) (Marinw @ 12-07-2019 - 19:18) Есть инструкция что такими ножами резать нельзя. Ее не зря писали поэтому сие забраковано как ненадежный инструмент... Лет десять использую керамические ножи и не могу нарадоваться |
Света_Я Замужем |
21-08-2019 - 01:41 Вот правда что надо приноровиться. Подарили два керамических ножа (за копеечку, конечно)), года два на кухне у меня прожили, периодически что-то делала, но так и не освоила. Еще и кончики обломались. Сейчас Маринины посты прочитала, вот где они были года два-три назад) |
Madera Женат |
21-08-2019 - 10:53 (Света_Я @ 21-08-2019 - 01:41) Подарили два керамических ножа (за копеечку, конечно)), года два на кухне у меня прожили, периодически что-то делала, но так и не освоила. Еще и кончики обломались. На "ножевом форуме" читал. Одна японская фирма, производящая ножи, взялась продвигать свою продукцию в России. На всю их продукцию давалась пожизненная гарантия. Через полгода фирма свернулась и ушла с российского рынка. Причина - огромное количество рекламаций, и жалоба у всех одна - скол режущей кромки. |
| Света_Я Замужем |
21-08-2019 - 11:16 У меня почему-то эти ножи больше детям полюбились, может быть, за необычность. Они же и сломали) |
| Madera Женат |
21-08-2019 - 21:41 Моя мама давно такими пользуется и очень довольна. У нее их несколько штук разного размера. |
Sириус Свободен |
13-09-2019 - 22:53 А кто нибудь использовал появившиеся относительно недавно варианты из циркония + титан? Обычная керамика это либо оксид циркония (белый) либо его карбид (черный). Вроде бы обещается снижение хрупкости. П.С. Кстати, что наводит на мысль, что это неудачный маркетинговый ход - упоминания о таких ножах быстро сошли на нет. |
АгентИванов Свободен |
06-11-2019 - 18:48 Я пробовал точить керамический нож на обычном точильном бруске. Он заточился, но далеко не так как новый. :( Кажется, нужен какой-то специальный брусок. |
| Madera Женат |
07-11-2019 - 09:54 В качестве эксперимента можно попробовать алмазный диск, который используется для заточки токарных резцов. Или же что-нить из арсенала инструментов для камнеобработки. |
АгентИванов Свободен |
07-11-2019 - 15:33 (Madera @ 07-11-2019 - 09:54) В качестве эксперимента можно попробовать алмазный диск, который используется для заточки токарных резцов. Или же что-нить из арсенала инструментов для камнеобработки. Дык, я же бомж. Про алмазные точильные пластинки(?) слышал, но слышал и цены у них не детские. :( Но явно нужно что-то лучше, чем обычный брусок. К тому же на мягком он вообще наверное никогда не заточится. |
Моль в шоке Замужем |
22-07-2020 - 17:08 Покупали и белые и чёрные керамические ножи. Белый я сломала ( забыла что керамика и нарезала курицу), а чёрный муж решил поточить (прочитал можно) выкинули на фиг. А впринципе керамика очень хороша для тонкой нарезки, для овощей, сыров. Поэтому в пользовании у нас есть керамика и очень довольны. |