Крепкие настойки

Может это не совсем настойка на травах ,я делаю лимонную настойку из любой спиртосодержащей жидкости.Практически из любого пойла можно сделать что-то вполне употребимое.Простейший химический процесс ,в результате которого, лимонная кислота связывает сивушные масла и очищает напиток.Берем любую водку,вне зависимости от качества и выливаем её в стеклянную банку.Очищаем от кожуры 1-2 лимона,нарезаем их дольками и удаляем зерна(зерна удалять -обязательно,содержат синильную кислоту,правда в очень незначительных колличествах,но что портит вкус напитка) и кидаем в банку с водкой,после чего закрываем банку крышкой и отправляем её на 1-2 дня в холодильник-для настаивания.По истечении 1-2 дней достаем банку и переливаем жидкость в другую посуду,так ,чтобы осадок остался в банке,либо процеживаем жидкость через фильтр(можно использовать свернутую в несколько раз марлю).Все,- настойка имеющая слегка желтый цвет,лимонный запах и приятный вкус готова!Пейте на здоровье!!!

Это сообщение отредактировал 008 - 04-11-2006 - 22:00