Взрослая социальная сеть
Поиск секса поблизости, а также
тематические знакомства и виртуальное общение

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Знакомства для секса Живая лента Все о сексе Секс чат Блоги Группы Рассказы
ПОИСК СЕКСА
поблизости

Страницы: (9) 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Женщина Дашуля!
Влюблена
08-08-2021 - 23:30
(sxnАлекс @ 08-08-2021 - 20:08)
На этой неделе предстоит жить в не семьи
Из всех гаджетов только электрочайник и мультиварка
Плиз накидайте простеньких рецептов
Лучше в личку чтоб не засорять форум ,ну а если это круто пусть знают все
За ранее спасибки

Ответила в личку и вообще мы большие мальчики/девочки с голоду думаю не умрешь )
Мужчина Амая
Свободен
09-08-2021 - 00:46
(Polina_Green @ 07-08-2021 - 22:12)
Сама собирала?
Как я скучаю по грибам :)))
Тут нормальных грибов хрен где достанешь. Или за космические деньги...

Да, лес я люблю.
Давай адрес, пришлю сухих красноголовиков.))
Космические деньги - это заманчиво, может бизнес замутим, я присылаю, ты продаёшь? 00024.gif
Мужчина Амая
Свободен
09-08-2021 - 00:50
(Дашуля! @ 08-08-2021 - 15:40)
Грибочки это хорошо, я лисички люблю жаренные с картофаном и лучком, сама так и не добралась до леса, времени нет почти, надеюсь родня насобирает, ну как обычно ))

Не знаю, растут ли у нас лисички, вроде есть, никогда не собирала. Волнушки, грузди, сыроежки ... вроде люди серушки ещё какие-то собирают... маховики есть... 00027.gif
Женщина Дашуля!
Влюблена
09-08-2021 - 01:04
(Амая @ 09-08-2021 - 00:50)
(Дашуля! @ 08-08-2021 - 15:40)
Грибочки это хорошо, я лисички люблю жаренные с картофаном и лучком, сама так и не добралась до леса, времени нет почти, надеюсь родня насобирает, ну как обычно ))
Не знаю, растут ли у нас лисички, вроде есть, никогда не собирала. Волнушки, грузди, сыроежки ... вроде люди серушки ещё какие-то собирают... маховики есть... 00027.gif

У меня у брата дача между Питером и Москвой, у нас делиться так, есть деловые грибы, это белые, подосиновики, моховики, ну те у которых обратная сторона шляпки, как губка, а не мембранная ) лисички вне конкурса ), остальное сорное берём на засолку, поддороджки, горянки и прочее, вот опята не берём совсем, ну не знаю почему, так сложилось, ещё подберёзовики это в дело. Сорные грибы в засолку, основные, или сразу в еду, или отвариваем и замораживаем, ещё можно сделать закуску в банках, если интересно, напишу подробно.
Вне конкурса это конечно белые грибы, из них самый зачетный грибной супец получается.

Это сообщение отредактировал Дашуля! - 09-08-2021 - 01:13
Мужчина Амая
Свободен
09-08-2021 - 01:18
(Дашуля! @ 09-08-2021 - 01:04)
У меня у брата дача между Питером и Москвой, у нас делиться так, есть деловые грибы, это белые подосиновики, моховихи, ну те у кого обратная сторона шляпки как губка а не мембранная ) лисички вне конкурса ), остальное сорное берём на засолку, поддороджки горянки и прочее, вот опята не берём совсем, ну не знаю почему, так сложилось, ещё подберёзовики это в дело. Сорные грибы в засолку, основные или сразу в еду или отвариваем и замораживаем, ещё можно сделать закуску в банках, если интересно, напишу подробно.
"..поддороджки горянки.." - таких даже не знаю, опята у нас тоже не растут. Солить пробовала, испортила ведро грибов, так жалко было, больше не хочу экспериментировать, благо предки снабжают солёными (они всякими снабжают, но когда сама собираешь и делаешь, то вкуснее). Варить и замораживать - много места в морозилке занимают, надо отдельно морозильную камеру. Поэтому я, в основном, собираю подосиновики и подберёзовики, купила сушилку. Закуску в банках тоже делать не рискну, отравления грибами жуткие, в детстве травилась, знаю (правда по своей глупости).
А белые у нас практически безвкусные, но при сушке беленькие и свой аромат дают.

Это сообщение отредактировал Амая - 09-08-2021 - 01:19
Женщина Дашуля!
Влюблена
09-08-2021 - 01:21
(Амая @ 09-08-2021 - 01:18)
(Дашуля! @ 09-08-2021 - 01:04)
У меня у брата дача между Питером и Москвой, у нас делиться так, есть деловые грибы, это белые подосиновики, моховихи, ну те у кого обратная сторона шляпки как губка а не мембранная ) лисички вне конкурса ), остальное сорное берём на засолку, поддороджки горянки и прочее, вот опята не берём совсем, ну не знаю почему, так сложилось, ещё подберёзовики это в дело. Сорные грибы в засолку, основные или сразу в еду или отвариваем и замораживаем, ещё можно сделать закуску в банках, если интересно, напишу подробно.
"..поддороджки горянки.." - таких даже не знаю, опята у нас тоже не растут. Солить пробовала, испортила ведро грибов, так жалко было, больше не хочу экспериментировать, благо предки снабжают солёными (они всякими снабжают, но когда сама собираешь и делаешь, то вкуснее). Варить и замораживать - много места в морозилке занимают, надо отдельно морозильную камеру. Поэтому я, в основном, собираю подосиновики и подберёзовики, купила сушилку. Закуску в банках тоже делать не рискну, отравления грибами жуткие, в детстве травилась, знаю (правда по своей глупости).

Ну у нас пока все живы, главный принцип, если сомневаешься, что ложный гриб, лучше выкини, ну и рецепты они от бабок еще, проверено годами ) Сушим тоже конечно и есть сушилка, а для заморозки, скинулись с братом на морозильную камеру, места всем хватает.
Мужчина Polina_Green
Влюблен
09-08-2021 - 12:48
(Амая @ 09-08-2021 - 00:46)
(Polina_Green @ 07-08-2021 - 22:12)
Сама собирала?
Как я скучаю по грибам :)))
Тут нормальных грибов хрен где достанешь. Или за космические деньги...
Да, лес я люблю.
Давай адрес, пришлю сухих красноголовиков.))
Космические деньги - это заманчиво, может бизнес замутим, я присылаю, ты продаёшь? 00024.gif

Предложение заманчивое. У нас тут пакетик засушенных грибов в магазине по 8-10 евро за примерно 30гр. 00043.gif
Совсем обалдели. А так свежие тут восновном безвкусные шампиньоны. Бывают иногда лесички. И королевские вешенки. Есть ещё шитаки, но цена у них невменяемая.

Но я так поняла у немцев с грибами такая же история, как и с картошкой. Они тупо считают их ядовитыми. И с картошкой совсем беда. Среди всех многочисленных сортов картошки у немцев разрешено продавать всего несколько сортов. Причём название сорта на упаковке никогда не пишут.
У них картошка разделяется на 3 вида: разваривающаяся, средней твёрдости и твёрдая 00051.gif Любители стандартов блин. Причём вся картошка никакущая на вкус...
Мужчина Амая
Свободен
10-08-2021 - 11:07
(Дашуля! @ 09-08-2021 - 01:21)
Ну у нас пока все живы, главный принцип, если сомневаешься, что ложный гриб, лучше выкини, ну и рецепты они от бабок еще, проверено годами ) Сушим тоже конечно и есть сушилка, а для заморозки, скинулись с братом на морозильную камеру, места всем хватает.
Я не сомневаюсь в том, что собираю. Я сомневаюсь в своей готовке солёных и маринованных грибов.
Сестра у меня уехала в Краснодар, так что на морозильную камеру мне скидываться не с кем, но мне и так хватает. И сколько слышу от друзей и знакомых - всем больше нравится супчик именно из сухих грибов, мол он ароматнее. К тому же сухие можно кому нить отправить. Я подруге в Белоруссию отправляла, малой в Москву. 00027.gif

(Polina_Green @ 09-08-2021 - 12:48)
Но я так поняла у немцев ...
У них картошка разделяется на 3 вида: разваривающаяся, средней твёрдости и твёрдая ...
Твою ж мать, я немка! Правда я ещё знаю северную картошку. 00024.gif

Это сообщение отредактировал Sonata bi - 10-08-2021 - 15:10
Мужчина Амая
Свободен
10-08-2021 - 11:11
А вот и наша малинка поспела. Купила зерновые хлопья и питьевой йогурт, добавляю малинку - скусно!

user posted image

Это сообщение отредактировал Амая - 10-08-2021 - 11:12
Женщина Дашуля!
Влюблена
18-09-2021 - 00:57
Всем приветики!

Ну думала,что не напишу про это )) Во общем мне тут родственники, думающие, что я худая и ничего не ем ), подкидывают все с дачи, наверно лишнее ))
Привезли мне тут кабачков, кроме прочего, вот посидела и подумала, что с ними делать. Один беленький просто вычистила, порезала и заморозила, а вот с двумя зелеными была проблема, они жесткие ))
Короче решила сделать икры заморский, кабачковой ) Соррьки на фотках будет только мой результат )

Ингредиенты

Кабачки - у меня два небольших и жутко зеленых )
Морковка - одна большая
Луковка - одна средняя
Чеснок - 3 больших зубчика
Томатная паста - 3 столовых ложки, объясню потом
Сахар - пол-столовой ложки
Соль - столовая ложка с горкой
Перец по вкусу
Ну и масло растительное без запаха

Ну погнали ) Я готовила все в утятнице, что бы не подгорало, можно в казане или очень аккуратно на большой сковороде. Лук режем мелко и обжаривала в утятнице чуть-чуть затем тертую морковку тоже туда и на 5 минут. Кабачки чистим я от шкурки и семечек и режем на маленькие дольки, что бы быстрее стушилось. Закидываем кабачки в утятницу и все на еще 10 минут. Главное что бы ничего не подгорело, иначе на выкид, мешаем постоянно. Дальше я развела в теплой фильтрованной водичке в банке, соль, сахар и 3 ложки томатной пасты. Томатной пасты положила по-больше, что бы с уксусом не замарачиваться. Я не люблю добавлять уксус, если его можно заменить. Заливаем из баночки готовый томатный раствор в утятницу, что бы чуть перекрыло кабачки, перец по вкусу и чеснок мелко нарезанный. У меня тушилось долго почти час, ну кабачки жестковатые.
Так теперь когда там все тушится, стерилизуем банки. Берем большую кастрюлю, воды на половину и кипятим. Крышки от банок в кастрюлю, пусть там будут пока, на кастрюлю ставим дуршлаг или как я большое сито и сверку банки, голышком вниз, под пар на 15 минут.
Возвращаемся к утятнице ) За час почти вся вода выкипела и кабачки мягкие и нежные и снимаем с плиты, я измельчаю погруженным блендером все, как тузик грелку, ну мелко до пюрешки ). И опять ставим уже пюрешку на огонь на чуть-чуть, что бы закипело.
Все берем стерилизованную баночку наливаем туда икру и закрываем крышкой ну очень плотно. и так пока не кончится.
Все, блин писала дольше, чем на самом деле ))
Фотка уже как результат, у меня получилось 2-е с половиной банки, даем остыть и в холодильник, храниться нормально и долго и главное с горячим осторожно.
user posted image
Всем приятного аппетита!!!

Это сообщение отредактировал Дашуля! - 18-09-2021 - 02:09
Женщина Futavova
Влюблена
13-01-2022 - 15:33
А я, девченки, на праздники наполеон пекла). Раньше просто маме помогала. А теперь сама. Может не такой красивый, как мастеркласс показывают, но вкусный))
user posted image user posted image user posted image user posted image

Это сообщение отредактировал Futavova - 13-01-2022 - 15:36
Мужчина Polina_Green
Влюблен
14-01-2022 - 10:49
Я вот тоже на днях 2 испекла. Один на работу понесла, коллеги за 15 минут весь умяли. 5 человек рецепт попросили. И постоянно спрашивали, где я его купила 00051.gif
А второй мужу сделала. Ходит довольный как удав 00043.gif

user posted image

Второй тортик получился прямоугольный и весит килограмма 3-4...

user posted image

Это сообщение отредактировал Polina_Green - 16-01-2022 - 19:56
Мужчина Polina_Green
Влюблен
16-01-2022 - 19:36
Рецептик моих любимых отбивных из филе хрюшки в кляре. Фотки получились немного кривые, так что не ругайте сильно.

Мяско посыпаю порошком со вкусом говяжьего бульона и сухим чесноком. Отбитое и приправленное мясо обмазываю тоненьким слоем горчицы (не острой). И оставляю минут на 15. За это время горчица немного размягчает мясо. Хоть в принципе филе и так очень мягкое. Кляр состоит из яйца, молока и муки. В него тоже сыплю немного бульона и сухого чеснока. Жарю сначала на сильном огне, чтобы кляр образовал небольшую корочку. Потом переворачивай, жарю ещё минутку-другую, делаю средний огонь и под крышку. И тот кляр, который стал немного твёрдым снова размягчается под действием пара. Готовые отбивные складываю в посуду, посыпаю свеженарезанным укропом и чесноком. И снова под крышку. Мясо там ещё немного доходит и обменивается запахами с зеленью и укропом.

Всем приятного аппетита 00043.gif

user posted image

Это сообщение отредактировал Polina_Green - 16-01-2022 - 19:46
Женщина Дашуля!
Влюблена
16-01-2022 - 21:04
(Polina_Green @ 16-01-2022 - 19:36)
Рецептик моих любимых отбивных из филе хрюшки в кляре. Фотки получились немного кривые, так что не ругайте сильно.

Мяско посыпаю порошком со вкусом говяжьего бульона и сухим чесноком. Отбитое и приправленное мясо обмазываю тоненьким слоем горчицы (не острой). И оставляю минут на 15. За это время горчица немного размягчает мясо. Хоть в принципе филе и так очень мягкое. Кляр состоит из яйца, молока и муки. В него тоже сыплю немного бульона и сухого чеснока. Жарю сначала на сильном огне, чтобы кляр образовал небольшую корочку. Потом переворачивай, жарю ещё минутку-другую, делаю средний огонь и под крышку. И тот кляр, который стал немного твёрдым снова размягчается под действием пара. Готовые отбивные складываю в посуду, посыпаю свеженарезанным укропом и чесноком. И снова под крышку. Мясо там ещё немного доходит и обменивается запахами с зеленью и укропом.

Всем приятного аппетита 00043.gif

Нормальные фото и выглядит отлично, молодец!
Мужчина Polina_Green
Влюблен
16-01-2022 - 22:31

Нормальные фото и выглядит отлично, молодец!

Цвета мне не нравятся. Освещение плохое на кухне. Поэтому пришлось немного подкорректировать в Фотошопе 00043.gif

У этих отбивных есть один большой минус... Заканчиваются очень быстро 00051.gif
Мужчина sxnАлекс
Женат
21-01-2022 - 21:43
(Polina_Green @ 16-01-2022 - 19:36)
Рецептик моих любимых отбивных из филе хрюшки в кляре. Фотки получились немного кривые, так что не ругайте сильно.

Мяско посыпаю порошком со вкусом говяжьего бульона и сухим чесноком. Отбитое и приправленное мясо обмазываю тоненьким слоем горчицы (не острой). И оставляю минут на 15. За это время горчица немного размягчает мясо. Хоть в принципе филе и так очень мягкое. Кляр состоит из яйца, молока и муки. В него тоже сыплю немного бульона и сухого чеснока. Жарю сначала на сильном огне, чтобы кляр образовал небольшую корочку. Потом переворачивай, жарю ещё минутку-другую, делаю средний огонь и под крышку. И тот кляр, который стал немного твёрдым снова размягчается под действием пара. Готовые отбивные складываю в посуду, посыпаю свеженарезанным укропом и чесноком. И снова под крышку. Мясо там ещё немного доходит и обменивается запахами с зеленью и укропом.

Всем приятного аппетита 00043.gif

Если домашняя хрюшка то она не нуждается в таком уходе
Большой огонь черный перец соль и максимум 5 минут обжарки

Это сообщение отредактировал sxnАлекс - 21-01-2022 - 22:06
Мужчина Polina_Green
Влюблен
25-01-2022 - 08:01

Если домашняя хрюшка то она не нуждается в таком уходе
Большой огонь черный перец соль и максимум 5 минут обжарки

Тут я согласна. Это вкусно. Только на рецепт не тянет. Это будет просто очень вкусное жаренное мясо.
0 Пользователей читают эту тему

Страницы: (9) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ...
  Наверх