Взрослая социальная сеть
 Безумный Иван Свободен |
03-03-2022 - 06:11 (Sorques @ 02-03-2022 - 20:39) (PARAND @ 02-03-2022 - 20:20) Ленин здесь потому что все называется его именем....А если честно я ни разу в мавзолей не ходил ты то наверное был и не раз....а мне как то не интересно было это....тем более выставивать огромную очередь. Паранд, нет не был..а чего там делать? Музей, это экспонаты, что то можно долго рассматривать и т. д. В Мавзолее я был. Ощущения для детской психики не из лучших. А Ленинград это название города в котором я родился. И с Лениным я Ленинград не ассоциирую. Ассоциирую только с блокадой. Слишком близки были мне люди ее пережившие. Они сильно повлияли на мое воспитание в детстве. Блокадницы были мои воспиталки в детском саду. Помню когда мы шли обедать, столы нам всегда накрывали, а хлеб нарезанный кусочками был в эмалированном тазу накрытом салфеткой. Каждый перед тем как сесть подходил и брал себе хлеб. Брать можно было сколько хочешь, условие одно, сколько взял, столько и съешь. Следили за тем как мы едим хлеб. Что бы никто не отрывал мякиш от корочки, не крошил специально. Тот кто все же не доел тот хлеб который брал, должен был подойти с остатками хлеба к нянечке, та брала листок бумаги, писала на нем фамилию и на этот листок он клал недоеденный хлеб. Когда шли на прогулку, каждый должен был взять свой недоеденный хлеб и на прогулке покрошить его птичкам. Я вот даже сейчас в любом ресторане дольше всего думаю сколько кусков хлеба заказать к еде. И когда например в Москве мне говорят "Да хлеб бесплатно" и кладут мне чуть ли не полбуханки порезанного хлеба, я требую оставить столько кусков сколько мне надо, остальное убрать. Вот такой бзик и ничего не могу с ним поделать. Я ленинградец. |
lozdok Свободен |
03-03-2022 - 11:17 (Безумный Иван @ 03-03-2022 - 06:11) И когда например в Москве мне говорят "Да хлеб бесплатно" и кладут мне чуть ли не полбуханки порезанного хлеба, я требую оставить столько кусков сколько мне надо, остальное убрать. Вот такой бзик и ничего не могу с ним поделать. Я ленинградец. считаю это нормальным. но многие этого сейчас не поймут. у нас, кстати, тоже хлеб лежал в эмалированном баке, только не помню, где это было  вот честно, помню, что сталкивался с такой ситуацией, а где, не помню. вот такое тоже бывает.  |
| lozdok Свободен |
03-03-2022 - 20:59 (FreeBorn @ 03-03-2022 - 20:51) У каждого свой фетиш. В советские времена в деревнях хлебом кормили свиней - дешево было. Я например очень редко ем хлеб - не самая полезная пища для свиней тогда особый сорт хлеба был. |
| lozdok Свободен |
03-03-2022 - 21:01 (Безумный Иван @ 03-03-2022 - 06:11) В Мавзолее я был. Ощущения для детской психики не из лучших. я тоже в детстве был в мавзолее. вообще никаких эмоций.  |
Sorques Женат |
03-03-2022 - 21:17 (FreeBorn @ 03-03-2022 - 20:51) У каждого свой фетиш. В советские времена в деревнях хлебом кормили свиней - дешево было. Я например очень редко ем хлеб - не самая полезная пища Из еды советского периода, для меня самая большая потеря это хлеб.. Его в Москве было огромное разнообразие и прекрасного качества.. Для меня эталон еды, это свежий хлеб ( горячий!) и мясо-сыр со овощами(сырыми помидорами, листьями салата, рукколой) .. |
| Sorques Женат |
03-03-2022 - 22:25 (FreeBorn @ 03-03-2022 - 21:25) А что ты имеешь ввиду под хлебом? давай уточним) Для меня это именно ржаной, черный хлеб, очень люблю бородинскай, но счас его лишен полностью. А что, счас в Москве не пекут нормальный хлеб? Вот тот что в Минске, мне кажется не сильно изменился. С самым большим ужасом вспоминаю хлеб, который давали в учебке под Питером, в Всеволожске. А вот в Василькове, где служил после - он был вкусный очень. Эх.... Я как раз чёрный и ржаной почти не ем.. Белый во всех видах.. Не говоря их про ситники или калачи, которых давно не видел.. Сейчас даже за достаточно дорого такой хлеб просто не найти.. Бублики последний раз ел в 80-х..это те которые ломаешь, а они тянутся, а не просто имеют форму бублика.. Могу сказать, что в Европе тоже нет ничего похожего.. Я не ностальгирую, а объективно оцениваю.. Но тут момент.. Я очень люблю выпечку, всё мучное и не всё меня возможно поймут.. |
| lozdok Свободен |
03-03-2022 - 22:26 (FreeBorn @ 03-03-2022 - 21:08) ... ты счас шутишь???? да. ну ты же сам сказал, что дёшево ... сколько тогда стоил чёрный? копеек 16? у меня знакомые держали Борьку. из столовой привозили в баках отходы, а в магазине закупали сумку чёрного хлеба. правда там помимо Борьки ещё свинья была, но я катался только на Борьке, вот его и запомнил. |
| lozdok Свободен |
03-03-2022 - 22:31 (FreeBorn @ 03-03-2022 - 21:25) С самым большим ужасом вспоминаю хлеб, который давали в учебке под Питером, в Всеволожске. А вот в Василькове, где служил после - он был вкусный очень. Эх.... а там, где я служил, не хлеб, а пластилин. хорошо хоть хлебозавод не далеко от объекта. оттуда и брали белый хлеб, по форме буханка, свежий, теплый. |
fkk6 Свободен |
04-03-2022 - 00:21 (Безумный Иван @ 03-03-2022 - 04:11) (Sorques @ 02-03-2022 - 20:39) (PARAND @ 02-03-2022 - 20:20) Ленин здесь потому что все называется его именем....А если честно я ни разу в мавзолей не ходил ты то наверное был и не раз....а мне как то не интересно было это....тем более выставивать огромную очередь. Паранд, нет не был..а чего там делать? Музей, это экспонаты, что то можно долго рассматривать и т. д. В Мавзолее я был. Ощущения для детской психики не из лучших. Врядли такое бережное отношение к хлебу - нечто специфически ленинградское. Скорее оно было у всех, кому доводилось реально голодать. Бабуля, царствие ей небесное, нас по детству тоже воспитывала, мол бери столько сколько съешь. а если что осталось, на внешней стенке балкона была кормушка, туда для птиц крошили если что оставалось. Сама она с Волги, самарская. Гражданская, голод в 20-х, голод в 30-х. из-за голода они в среднюю азию и перебрались. Когда война началась, дед служил у границы, 8-й мк, зап. Украина. Семьи комсостава начали эвакуировать 23 числа. вначале недалеко, в Проскуров. Потом в Камышин. Она в Ташкент к родителям поехала. Ташкент конечно город хлебный, но во время войны там тоже с едой напряг был. Батя и мама довоенные, 37-го года, но голодать по настоящему им слава Богу не доводилось. Не, если бы я вдруг удумал кусок хлеба в мусорное ведро выкинуть огреб бы звиздюлей мгновенно. но все-таки такого вот я даже не знаю как сказать, не могу подходящего слова подобрать, отношения к хлебу как у бабули у родителей не было. |
Оформитель 63 Свободен |
04-03-2022 - 00:35 (fkk6 @ 04-03-2022 - 00:21) (Безумный Иван @ 03-03-2022 - 04:11) (Sorques @ 02-03-2022 - 20:39) Паранд, нет не был..а чего там делать? Музей, это экспонаты, что то можно долго рассматривать и т. д. В Мавзолее я был. Ощущения для детской психики не из лучших. Врядли такое бережное отношение к хлебу - нечто специфически ленинградское. Скорее оно было у всех, кому доводилось реально голодать. Бабуля, царствие ей небесное, нас по детству тоже воспитывала, мол бери столько сколько съешь. а если что осталось, на внешней стенке балкона была кормушка, туда для птиц крошили если что оставалось. Сама она с Волги, самарская. Гражданская, голод в 20-х, голод в 30-х. из-за голода они в среднюю азию и перебрались. Когда война началась, дед служил у границы, 8-й мк, зап. Украина. Семьи комсостава начали эвакуировать 23 числа. вначале недалеко, в Проскуров. Потом в Камышин. Она в Ташкент к родителям поехала. Ташкент конечно город хлебный, но во время войны там тоже с едой напряг был. Выкинуть кусочек черствого хлеба- это кощунство...А вот кормить хлебом свиней (когда хлеб еще стоил 16-20 копеек за буханку)- в наших окрестных селах и на окраинах города (это было повсеместно)- в порядке вещей... |
| fkk6 Свободен |
04-03-2022 - 00:36 (Sorques @ 03-03-2022 - 19:17) (FreeBorn @ 03-03-2022 - 20:51) У каждого свой фетиш. В советские времена в деревнях хлебом кормили свиней - дешево было. Я например очень редко ем хлеб - не самая полезная пища Из еды советского периода, для меня самая большая потеря это хлеб.. Его в Москве было огромное разнообразие и прекрасного качества.. Не только в Москве. При Союзе хлеб реально был очень вкусный. И в Ташкенте, и во Фрунзе, Душанбе, Термезе и в других городах бывшего советского чуркестана. И хлеб, и булочки, рогалики. да наверное почти все хлебобулочные продукты. У нас в чуркестане еще и лепешки были. Это вообще нечто. Вкуснее хлеба я не ел. В дойчланде такого нет. турки правда лепешки пекут. свежие-горячие они вобщем съедобные, но всяко никакого сравнения с тем что было при Союзе. Когда сюда переехал пару раз местный хлеб поел и на пару лет вообще как отбило. Ну невкусный он. Со временем конечно привыкаешь. Находишь булочные где более-менее вкусный хлеб пекут. Но все равно это не то.. |
arisona Влюблен |
04-03-2022 - 00:36 (lozdok @ 03-03-2022 - 22:31) (FreeBorn @ 03-03-2022 - 21:25) С самым большим ужасом вспоминаю хлеб, который давали в учебке под Питером, в Всеволожске. А вот в Василькове, где служил после - он был вкусный очень. Эх.... а там, где я служил, не хлеб, а пластилин. А случайно не в Орле служил? |
| fkk6 Свободен |
04-03-2022 - 00:49 (Оформитель 63 @ 03-03-2022 - 22:35) (fkk6 @ 04-03-2022 - 00:21) (Безумный Иван @ 03-03-2022 - 04:11) В Мавзолее я был. Ощущения для детской психики не из лучших. Врядли такое бережное отношение к хлебу - нечто специфически ленинградское. Скорее оно было у всех, кому доводилось реально голодать. Бабуля, царствие ей небесное, нас по детству тоже воспитывала, мол бери столько сколько съешь. а если что осталось, на внешней стенке балкона была кормушка, туда для птиц крошили если что оставалось. Сама она с Волги, самарская. Гражданская, голод в 20-х, голод в 30-х. из-за голода они в среднюю азию и перебрались. Когда война началась, дед служил у границы, 8-й мк, зап. Украина. Семьи комсостава начали эвакуировать 23 числа. вначале недалеко, в Проскуров. Потом в Камышин. Она в Ташкент к родителям поехала. Ташкент конечно город хлебный, но во время войны там тоже с едой напряг был. Выкинуть кусочек черствого хлеба- это кощунство...А вот кормить хлебом свиней (когда хлеб еще стоил 16-20 копеек за буханку)- в наших окрестных селах и на окраинах города (это было повсеместно)- в порядке вещей... Мы в городе жили, свиней не держали. Деданин брат с семьей жили в селе. кормили ли свиней хлебом - хз. Так то оно без разницы кого кормить, свиней или птиц. главное не выкидывать. ну и так то хлеб же обычно покупали каждый день свежий, сугубо сколько надо, мало что оставалось несъеденным. Всё что оставалось - шло в птичью кормушку на балконе. У нас кстати хлеб дороже был. 20, 24 копейки. круглый 36. ну это уже в горбачевские времена. бородинский не соврать не то 16 копеек стоил, не то тоже 20. а у вас тоже когда Союз развалился очереди за хлебом стояли? у нас (я тогда во фрунзе жил) реально где-то с полгода или месяцев пять-четыре с хлебом был напряг. очереди у хлебных были по полтораста-двести рыл или больше. самые первые занимали очередь еще за час-полтора до того как машина с хлебом приезжала. ну это недолго было. но было. |
| lozdok Свободен |
04-03-2022 - 01:00 (arisona @ 04-03-2022 - 00:36) А случайно не в Орле служил? не, Байконур |
Молодой Вулкан Свободен |
04-03-2022 - 04:42 Ну, может быть и с наполнением прилавков в СССР было и туговато, зато какая была духовность, какая культура, какие песни пели тогдашние исполнители!! Вот такую уже не споют, например, всякие современные, да и не поймут, о чем она!!! а сейчас всякие моргенштерны только про голых баб и наркоту могут петь!! |
| arisona Влюблен |
04-03-2022 - 10:20 Ещё вспомнилось, вот сушки можно было только в Питере купить. Вроде ничего сложного их выпечь, но в Эстонии их не было, только большие баранки |
| lozdok Свободен |
04-03-2022 - 10:23 (arisona @ 04-03-2022 - 10:20) Ещё вспомнилось, вот сушки можно было только в Питере купить. Вроде ничего сложного их выпечь, но в Эстонии их не было, только большие баранки сейчас они тоже не плохие, сушки питерские. такой же запах, хруст, мак и вкус. |
| Безумный Иван Свободен |
04-03-2022 - 11:29 (arisona @ 04-03-2022 - 10:20) Ещё вспомнилось, вот сушки можно было только в Питере купить. Вроде ничего сложного их выпечь, но в Эстонии их не было, только большие баранки Да. Рецепт изготовления сушек был секретный и его знали только в Питере. Раз-два - плюшка Три-четыре - сушка |
| arisona Влюблен |
04-03-2022 - 12:41 (Безумный Иван @ 04-03-2022 - 11:29) (arisona @ 04-03-2022 - 10:20) Ещё вспомнилось, вот сушки можно было только в Питере купить. Вроде ничего сложного их выпечь, но в Эстонии их не было, только большие баранки Да. Рецепт изготовления сушек был секретный и его знали только в Питере. Зато рецепт привокзальных пирожков по 5 коп. был общедоступным А какой запах был от этих, ещё горячих пирожков... |
| Безумный Иван Свободен |
04-03-2022 - 13:48 (arisona @ 04-03-2022 - 12:41) Зато рецепт привокзальных пирожков по 5 коп. был общедоступным О да. Не понимаю за что эти пирожки называли ГПП (грязный привокзальный пирожок) или Выстрел в желудок. Пирожки были реально очень вкусные |
| Оформитель 63 Свободен |
04-03-2022 - 14:20 (Безумный Иван @ 04-03-2022 - 13:48) (arisona @ 04-03-2022 - 12:41) Зато рецепт привокзальных пирожков по 5 коп. был общедоступным О да. Не понимаю за что эти пирожки называли ГПП (грязный привокзальный пирожок) или Выстрел в желудок. Пирожки были реально очень вкусные Не вреднее теперешнего фастфуда... |
| lozdok Свободен |
04-03-2022 - 14:26 (Безумный Иван @ 04-03-2022 - 13:48) О да. Не понимаю за что эти пирожки называли ГПП (грязный привокзальный пирожок) или Выстрел в желудок. просто тогда не пробовали нынешние таджикские беляши и чебуреки. я советский пирожок не променяю и на десяток современных таджикских беляшей. |
| Оформитель 63 Свободен |
04-03-2022 - 14:38 (lozdok @ 04-03-2022 - 14:26) (Безумный Иван @ 04-03-2022 - 13:48) О да. Не понимаю за что эти пирожки называли ГПП (грязный привокзальный пирожок) или Выстрел в желудок. просто тогда не пробовали нынешние таджикские беляши и чебуреки. "- А что ты хочешь, что бы я пирожки что ли кушал?- А ты русские пирожки не трожь !..." ( из фильма Жмурки ) |
| lozdok Свободен |
04-03-2022 - 15:46 (Оформитель 63 @ 04-03-2022 - 14:38) - А ты русские пирожки не трожь !... именно так. |
| Sorques Женат |
04-03-2022 - 17:00 (Оформитель 63 @ 04-03-2022 - 14:20) Не вреднее теперешнего фастфуда... Дело немного в другом.. Если вы решите поджарить кусок самой замечательной свинины, посыпьте её перцем, то это будет вреднее любого фаст-фуда.. Жаренное в масле, это удар по поджелудочной, печени и т. д. Поэтому мои любимые пирожки и чебуреки, это не более чем воспоминания молодости.. |
| arisona Влюблен |
04-03-2022 - 17:26 (Sorques @ 04-03-2022 - 17:00) (Оформитель 63 @ 04-03-2022 - 14:20) Не вреднее теперешнего фастфуда... Дело немного в другом.. Если вы решите поджарить кусок самой замечательной свинины, посыпьте её перцем, то это будет вреднее любого фаст-фуда.. Жаренное в масле, это удар по поджелудочной, печени и т. д. Поэтому мои любимые пирожки и чебуреки, это не более чем воспоминания молодости.. Согласен. Вот в среду ходил к врачу на т.с. техосмотр, сделал ЭКГ, сдал анализ крови. Выяснилось что ощутимо повысился сахар. Семейная дала брошюрку, типа почитай, откорректируй своё питание, а в апреле опять сдашь кровь. Почитал....Получается выпечку нельзя, сладости нельзя, даже бананы нельзя. На гарнир к ужину я обычно либо картошку, либо рисовую кашу, либо макароны, теперь это всё нельзя. Вообщем в раздумье, чем же питаться? Всё что мне нравится, нельзя. Хорошо хоть яйца можно... Жена говорит, мол забей, просто немного уменьши количество того, что нельзя и всё |
| Sorques Женат |
04-03-2022 - 17:34 (arisona @ 04-03-2022 - 17:26) Согласен. Вот в среду ходил к врачу на т.с. техосмотр, сделал ЭКГ, сдал анализ крови. Выяснилось что ощутимо повысился сахар. Семейная дала брошюрку, типа почитай, откорректируй своё питание, а в апреле опять сдашь кровь. Почитал....Получается выпечку нельзя, сладости нельзя, даже бананы нельзя. На гарнир к ужину я обычно либо картошку, либо рисовую кашу, либо макароны, теперь это всё нельзя. Вообщем в раздумье, чем же питаться? Всё что мне нравится, нельзя. Хорошо хоть яйца можно... Я давно отказался от некоторых продуктов и способов приготовления.. Зато люблю предаваться воспоминаниям о съеденном ранее.. Вам также рекомендую.. Это нормально, для определённого возраста.. Некоторые никогда, имея проблемы со здоровьем не пробовали какую нибудь сельдь или жаренный картофель, а у вас остаётся вполне богатый выбор для питания..Так что грустить нет повода.. Про картофель забудьте, но бананы и фрукты можно, там немного не тот сахар.. |
PARAND Женат |
04-03-2022 - 19:35 (FreeBorn @ 03-03-2022 - 21:08) (lozdok @ 03-03-2022 - 20:59) (FreeBorn @ 03-03-2022 - 20:51) У каждого свой фетиш. В советские времена в деревнях хлебом кормили свиней - дешево было. Я например очень редко ем хлеб - не самая полезная пища для свиней тогда особый сорт хлеба был. Первый раз про такое слышу, ты счас шутишь???? А вы знаете что зерно из которого пекут хлеб бывает несколько сортов?И еще добавлю тем хлебом что кормили тогда свиней сейчас кормят нас людей.Это 4-5 класс... "Во времена СССР на хлеб шло зерно 3 класса с обязательным разбавлением сырьем 1-2 класса. Сегодня хлеб выпекают из одной только пшеницы 4 класса, поэтому 60% муки на заводах обладают довольно низкими хлебопекарскими свойствами. Также на вкус нынешнего хлеба влияет и экономика." |
| PARAND Женат |
04-03-2022 - 19:41 (Оформитель 63 @ 04-03-2022 - 00:35) Выкинуть кусочек черствого хлеба- это кощунство...А вот кормить хлебом свиней (когда хлеб еще стоил 16-20 копеек за буханку)- в наших окрестных селах и на окраинах города (это было повсеместно)- в порядке вещей... Ну его то не выкидывали он шел на пользу им выкрмливали свиней... |
| arisona Влюблен |
04-03-2022 - 20:08 (Sorques @ 04-03-2022 - 17:34) Про картофель забудьте, но бананы и фрукты можно, там немного не тот сахар.. Нельзя углеводы, они повышают уровень сахара, а в бананах их много |
| Оформитель 63 Свободен |
05-03-2022 - 00:46 (PARAND @ 04-03-2022 - 19:41) (Оформитель 63 @ 04-03-2022 - 00:35) Выкинуть кусочек черствого хлеба- это кощунство...А вот кормить хлебом свиней (когда хлеб еще стоил 16-20 копеек за буханку)- в наших окрестных селах и на окраинах города (это было повсеместно)- в порядке вещей... Ну его то не выкидывали он шел на пользу им выкрмливали свиней... Естественно не выбрасывали...Покупали ежедневно 4- 5 буханок свежего хлеба, предназначенного для людей...И скармливали свиньям...Благо в СССР хлеб был дешевым.. |
PARAND Женат |
05-03-2022 - 19:57 (Оформитель 63 @ 05-03-2022 - 00:46) (PARAND @ 04-03-2022 - 19:41) (Оформитель 63 @ 04-03-2022 - 00:35) Выкинуть кусочек черствого хлеба- это кощунство...А вот кормить хлебом свиней (когда хлеб еще стоил 16-20 копеек за буханку)- в наших окрестных селах и на окраинах города (это было повсеместно)- в порядке вещей... Ну его то не выкидывали он шел на пользу им выкрмливали свиней... Естественно не выбрасывали...Покупали ежедневно 4- 5 буханок свежего хлеба, предназначенного для людей...И скармливали свиньям...Благо в СССР хлеб был дешевым.. Скармливали то для того для своего же питания.... |
| lozdok Свободен |
05-03-2022 - 20:36 (FreeBorn @ 05-03-2022 - 20:12) Я вообще не понимаю логики - то вы тут носитесь с этим хлебом как с сакральным символом, то скпрмливаете его свиньям! Очнитесь уже - это обычная еда, не самая полезная, хватит уже жить временами блокады оно, как то, само получается. вот я не доел хлеб, обрезал надкусанное, а хорошую часть убрал. мог бы весь кусок выкинуть, не жалко, но привычка. хотя и не жил в блокаду. |
Mamont Свободен |
06-03-2022 - 01:32 (arisona @ 04-03-2022 - 17:26) (Sorques @ 04-03-2022 - 17:00) (Оформитель 63 @ 04-03-2022 - 14:20) Не вреднее теперешнего фастфуда... Дело немного в другом.. Если вы решите поджарить кусок самой замечательной свинины, посыпьте её перцем, то это будет вреднее любого фаст-фуда.. Жаренное в масле, это удар по поджелудочной, печени и т. д. Поэтому мои любимые пирожки и чебуреки, это не более чем воспоминания молодости.. Согласен. Вот в среду ходил к врачу на т.с. техосмотр, сделал ЭКГ, сдал анализ крови. Выяснилось что ощутимо повысился сахар. Семейная дала брошюрку, типа почитай, откорректируй своё питание, а в апреле опять сдашь кровь. Почитал....Получается выпечку нельзя, сладости нельзя, даже бананы нельзя. На гарнир к ужину я обычно либо картошку, либо рисовую кашу, либо макароны, теперь это всё нельзя. Вообщем в раздумье, чем же питаться? Всё что мне нравится, нельзя. Хорошо хоть яйца можно... овсянка...сэр |
| arisona Влюблен |
06-03-2022 - 10:07 (Mamont @ 06-03-2022 - 01:32) овсянка...сэр Да, уже взял на заметку овсянку и пшёнку. Интересно, что там тоже много углеводов, но они не поднимают уровень сахара. Почитал в инете про пиво, разные мнения, кто то пишет что если не больше баночки в день, то и не вредит |