mcleod Свободен |
20-10-2011 - 16:48
Да харош. Ниче не растворятся.
Да мы тут не про разницу в компотах. А про умение готовить. Если женщина не в состоянии приготовить хоть что нибудь, что пролежит более суток - все, труба. Тут уже можно про различие свежесвареного или закатанного и не заикаться ваще.
Отлично, капустный квас. И нифига квашеная капуста не другая тема. Творог из молока у нас почему-то не другая тема, а квас из капусты - другая. Это называется отмаза. Когда готовить не умеет нихрена, кроме как в тазик с майонезом огурцов с колбасой настрогать.
Ну вдруг ты не в курсах, как Мириэль.
Так прикинь? И он его не собирается хранить. Он его ест. И прикинь? Живой до сих пор. Я тоже этим грешу. Люблю навалить сухофруктов в творог и съесть. И тоже живой. И скажу тебе, ни разу не травился творогом. Вот сырками творожными, уже готовыми, в шоколаде - травился. А творогом - никогда. Какое-то таинственное явление. |
||||||||||||||||||||||
Kirsten Замужем |
20-10-2011 - 17:09 Расфлудились что-то, ребят, непомерно... |
||||||||||||||||||||||
Ванильная Снежинка Замужем |
20-10-2011 - 17:44
Это сообщение отредактировал Ванильная Снежинка - 20-10-2011 - 17:45 |
||||||||||||||||||||||
Ванильная Снежинка Замужем |
20-10-2011 - 17:50
Честно? Лучше не надо. Не надо их неделю в холодильнике квасить, в смысле, они невкусные делаются, клеклые. Сварите лучше кашу пшенную с тыквой, или рисовую. Поймите хотя бы, нравится Вам вкус тыквы или нет, а с кашей возни поменьше, чем с оладьями. |
||||||||||||||||||||||
Kirsten Замужем |
20-10-2011 - 18:15
Гыы.. не пойдет. Кашу с тыквой тоже надо сразу есть, а не на седьмой день.. ээээ ... творения ея... |
||||||||||||||||||||||
Ванильная Снежинка Замужем |
20-10-2011 - 18:33
Ваша зацикленность на седьмом дне чем, простите, обусловлена? Я человеку порекомендовала блюдо с тыквой, которую она не готовила-не ела, блюдо несложное в приготовлении, по сравнению с оладьями из тыквы. При чем здесь сроки хранения-то? |
||||||||||||||||||||||
Kirsten Замужем |
20-10-2011 - 18:35
Хоссподи.. ну семь дней творения... все объяснять надо... |
||||||||||||||||||||||
Ванильная Снежинка Замужем |
20-10-2011 - 18:48
Шесть дней творения, однако, на седьмой был выходной - вроде так... |
||||||||||||||||||||||
Kirsten Замужем |
20-10-2011 - 19:01
Ну вот он на седьмой день и будет оладушки выкидывать в мусорку... |
||||||||||||||||||||||
Ник 35 Женат |
20-10-2011 - 19:08
глупость какая то. сразу видно - акула. |
||||||||||||||||||||||
mcleod Свободен |
20-10-2011 - 19:44
Рецепт капустки, я так понял, уже записан? Обращайтесь за рецептами, ну чисто чтоб не увлекаться флудом. А то надписи красным выводят многих из себя. Впрочем, как и неумение готовить. |
||||||||||||||||||||||
Kirsten Замужем |
20-10-2011 - 19:53
А у тебя еще и капустка? |
||||||||||||||||||||||
mishanya Свободен |
20-10-2011 - 20:24
Логика потрясна)) Так в том и прикол, что через 5 дней, когда будет в самом соку, можно спокойно схомячить Какая разница сколько готовится, если через 4-6 дней можно спокойно слопать? |
||||||||||||||||||||||
Loreenа Свободна |
20-10-2011 - 20:50 никогда никакие оладьи не пробовала неделю мариновать в холодильнике. Про творог начиталась и сползла под стол, как человеку, который этот творог регулярно делает самостоятельно, мне смешно читать про 30 дней его хранения. Он ан 10 день непомерно ВОНЯЕТ. 30 дней - ну в морозилке если только... Вообще любая пища хороша в свежеприготовленном виде. Можно, конечно приготовить на несколько дней вперед, но блины на семь дней... Оладьи хороши с пылу с жару, горячие... |
||||||||||||||||||||||
mishanya Свободен |
20-10-2011 - 20:53
И мне смешно. Я вам про магазинный творог в пачечках, аж и название сказал, а вы мне про собственноручно сделанный |
||||||||||||||||||||||
Розовый зайчик Замужем |
20-10-2011 - 20:56
тут прозвучало за 20 минут наготовить на неделю вперед.. |
||||||||||||||||||||||
mishanya Свободен |
20-10-2011 - 21:01
Ну дык, 20 минут готовка N дней выдержка |
||||||||||||||||||||||
Розовый зайчик Замужем |
20-10-2011 - 21:06
так капусты обычно солят сразу много, и просто так ее не оставляют выдерживать.. ее перемешивать надо периодически...разве может ужин состоять из одной только квашеной капусты.. Это сообщение отредактировал finelady - 20-10-2011 - 21:12 |
||||||||||||||||||||||
mishanya Свободен |
20-10-2011 - 21:16
Мож хватит исправлять посты полностью? Аль мысли путаются? |
||||||||||||||||||||||
Loreenа Свободна |
20-10-2011 - 22:13
не надо кисломолочный продукт с 30-тидневным сроком годности называть творогом когда я маленькая была, у нас на даче нарисовался в холодильнике сыр хохланд в корытце. Так он там открытый (!!) и стоял четыре месяца, и хоть бы хны. Это, конечно, тоже еда, да) |
||||||||||||||||||||||
Kirsten Замужем |
20-10-2011 - 22:15
Может быть, не стоит самомодерированием заниматься? |
||||||||||||||||||||||
КролиГ Свободен |
20-10-2011 - 23:20
Я обеими руками за спутницу, которая умеет кулинарить, даже секс уйдёт на второй план. Сам я тоже кое что умею готовить, если надо ещё и поучусь в готовке новых блюд. Вообщем ситуация у Airen мне понятна и близка к моему видению семейных отношений в сфере приготовления себе пищи. Оба партнёра хоть что-то из кулинарных блюд должны уметь приготовить, дабы отношения не превращались в отношения хозяин-слуга, так не далеко и до "поведенческого паразитизма". |
||||||||||||||||||||||
Тепло-техник Свободен |
21-10-2011 - 00:06 Рискуя оффтопить,все же добавлю-конечно при долгом хранении ничего не улучшается,но разогрев в микроволновке-не одно и тоже,что вывалить на сковороду. Все же СВЧ-печь немного реанимирует пищу. |
||||||||||||||||||||||
Sarita Замужем |
21-10-2011 - 02:26
Дык...Тетки то готовят... А мужики - едят. Им знать сроки хранения критичнее. Особенно, если готовят им редко. Мириэль, парадокс с картошкой объясняется просто. Он одному себе на раз покушать - 3(!) картошки чистит. А ты сколько на семью?))) Маклауд, то электричества у вас на северах не было, то фермеры вокруг супермаркетов хороводы водят... Да и покупать творог на стихийном рынке мне, например, сцыкотно. И про 10 дней хранения творога, тем более домашнего, - это ерунда полная. Даже если он не брожением, а хлористым створожен. Может иллюзия памяти, как у мишани, который считает, что за неделю пыль не оседает (а чего ей оседать, когда там мама с тряпкой носится...) А чего вообще за хранение зацепились? У меня ничего из приготовленного пять дней не стояло никогда - все съедается куда быстрее. Кроме там варенья и разносолов всяких... |
||||||||||||||||||||||
mishanya Свободен |
21-10-2011 - 07:32
У меня на полочках за стеклом пыль за одну неделю не образуется Если у кого-то фобия на этот счет, ну что ж... флаг в руки и громкоговоритель тоже, что б все знали как тяжко некоторым женщинам живётся... по их же воле
|
||||||||||||||||||||||
rmich Свободен |
21-10-2011 - 07:57
Мишаня, логика как раз проста до безобразия. Интересное меню получается (готовим на неделю, пока промолчу про затраченное время): День первый: с пылу с жару, все вкусно, просто супер. День второй: разогретое в микроволновке, возможно скоропортящееся, которое еще день не выживет. Нормально, пойдет. День третий: то же, что и второй, но за 3 дня в холодильнике не портится. Не очень, но пойдет. День четветртый: творог из магазина, напичканный консервантами. Он и 30 дней пролежит, но есть то что-то надо... Короче, разгрузочный день. День пятый: ??? тоже разгрузочный День шестой: голодовка продолжается, купленный творог заканчивается. Ничего, завтра подкупим еще. День седьмой: наконец-то созрели тыквенные оладьи в холодильнике, выходим из голодовки. Завтра-то наготовим себе, и отъедимся как следует. ЗЫ: можно вместо разгрузочных дней пиццу заказывать, пельмени достать из морозилки, в ресторан сходить... но нафига же это делать, когда мы наготовили на неделю... Я бы от такого рациона ноги протянул... честно ))) |
||||||||||||||||||||||
mcleod Свободен |
21-10-2011 - 09:43
Сариточка, любимая! Конечно же у меня иллюзия памяти. У меня, как и у Мишани за неделю пыль не оседает. И творог у нас с ним хранится долго. И на домашнюю работу много времени у нас не нужно. И вот сидим мы на форуме и офигеваем. Почему, если когда мужчина один - он чистит три картошки за 5 минут, еще 10 минут их варит, потом посыпает укропом их и съедает - как только он женился, у жены на ту же операцию уходит полдня? Почему, если мужчина один - у него пыли мало - но как только он женился, ему сразу нужно шторы пылесосить? У его жены что? Пыль из задницы валится? Почему, если мужчина вполне доволен пачкой творога или тыквенными оладьями - как только он женился - его надо насильно пичкать отбивными и фаршированными перцами? Как это было всегда у меня? Почему, если мужчина живет себе и живет - как только он женился - сразу нужно завести шесть котов, две собаки и ручного опоссума - и по целому дню убирать за ними срач? |
||||||||||||||||||||||
Airen Свободен |
21-10-2011 - 09:52
Аирен вчера впервые в жизни борщ приготовила и сама офигела, такой вкусный получился. А что, самой-то тоже кушать хочеццо.... Это сообщение отредактировал Airen - 21-10-2011 - 09:52 |
||||||||||||||||||||||
revizor Женат |
21-10-2011 - 10:50
Поверю тебе на слово. Но всё же, через неделю, есть бы я их вряд ли стал...
Уважаемый, не за то разговор идет что и сколько может пролежать сохраняя пригодность к безвредному употреблению, зачем в крайности вдаешься? Я понимаю, что когда кишка с кишкой дерётся, и зачерствевшая краюшка слаще манны небесной покажется, но тот же упомятый тобой классический салат, неужто будет вкуснее через неделю чем свеженарубленный?
Конечно - отлично, и никакая это в данном случае не отмаза, тем паче на капустный квас, в своём ответе сполз почему-то именно ты. Квашение капусты - это не только хранение, но и процесс её приготовления. Оставь в холодильнике тарелку с ней, будет ли она так же вкусна через 4-5 дней по сравнению с той, которую только что достали из бочки? Есть ещё контрастней пример - что будет с "газированными" помидорами через пару дней после того, как их из бочки достанут?
Странный ты однако, то как-то неопределенно говоришь о том, каким способом из тыквы оладьи появляются, то теперь про "курсы" говоришь. Надеюсь ты тыкву сиропос с орехами поливаешь не когда, когда она ещё целая? А то если так, то тут и недели для пропитки не хватит, точняк.
Всё элементарно, Ватсон© То что с его слов, он имеет честь кушать, можно назвать творогом так же, как ВАЗ-автомобилем. 2 Ванильная снежинка
Естессно не одно и тоже, тем более, что ни одного ни другого от вас пока не прозвучало, и весь разговор с...воспитанной женщиной сошелся не для обсуждения темы, а только ради самого разговра. Как вы там говорили про порожняки?
Вах...у меня тоже Word это подчеркивает, но я ему назло так пишу. А с творогом, что с ним может быть?, - производят, едят...
Хороший, наверное, ответ касаемо кулинарных способностей, только вот как-то выглядит коряво для сабжа темы...вы ничего не попутали? На форуме кто-то когда-то сказал очень хорошую фразу, которая как нельзя лучше подходит для данного случая, дословно не помню но смысл следующий - когда нет возможности предметно ответить, начинают искать ошибки в словах...
Опаньки, а вы - не женщина? Тогда точно, вчера был не мой день...
Ай, ай, ай...такая воспитаная женщина(???), Wordом владеет, а отвечает как Кузя из Кургана, некомильфо... |
||||||||||||||||||||||
mcleod Свободен |
21-10-2011 - 11:35
Слюшай, ара, ну зачем передергиваешь, а? Конечно же свежий салат вкуснее. Только "умение готовить", оно потому и умение - что гибкий навык. Возьмем меня, к примеру. Больше своей первой жены, я ненавижу только майонез. Отседова мораль: больше половины салатов, принятых у нас к традиционному питанию, пролетают мимо. И мне безразлично, умеет она их готовить или нет. Стоят они у нее по месяцу или портятся на следующий день. О, как. А так да, конечно. Свеженарубленный, он - того. Ну этого, самого.
Опять ты, дорогой, отходишь от общей концепции и углубляешься в детали. Посему и есть в семидневном рационе питания разные совершенно блюда. Ибо адекватная женщина, поставит тарелочку с помидорками закусочными и сообщит, чтоб закусил немедленно, а не через неделю. Ибо мужчина, стреляющий из задницы помидорами, как боец зенитного расчета из средства противоздушной обороны, ей конечно же, нафик не нужен. И опять же, используя гибкий навык готовки приготовит как надо и расставит сообразно срокам употребления. А перекрестные нарушения правил хранения, уже ставшего притчей во языцех, творога или тещиной капустки - сам творог или капустку никак не дискредитируют. могут лишь подчеркнуть, что женщина "плавает" в тех вопросах, в которых, казалось бы, должна ориентироваться, "как рыба в воде".
Очевидные вещи уточняешь, однако. Даже если в целую тыкву мы керосина нальем, дай б-г к следующему Хэллоуину из нее получится отменный фонарь. |
||||||||||||||||||||||
revizor Женат |
21-10-2011 - 12:09
Вай, извини дарагой, больше не буду в твою сторону пэрэдергавать... (смайл "аэродрома" с усами куда-то дели)
Скорее - просто навык, либо он есть, либо его нет...а дальше уже идеть степень мастерства...
А что касаемо салатов заправляемых растительными маслами? Гм...а я майонез - уважаю...
Жизнь состоит из мелочей©
Естественно, но ты считаешь что, благодоря "гибким навыкам" блюда для семидневки готовятся в один день и прибывают в состоянии готовности до момента употребелния? Чёт сумлеваюсь я, ага...
Не знаю про кого ты, но поверь на слово, есть и такие, которые не то что " как рыба в воде", а скорее как рыба об лед.
Ну а что, приходится... В разговоре про тыквенные оладьи, ты же как-то плавно опускаешь тот момент, что после прокрутки тыквы они не имеют жесткости изначального продукта, а предолгаешь попробовать сырую тыкву на зуб. |
||||||||||||||||||||||
mcleod Свободен |
21-10-2011 - 12:31
Ими и спасаюсь, токмо.
Не тока считаю, но имею этому вполне реальное подтверждение, в продолжении длительного времени. Ибо здравый смысл подсказывает мне и проведенные наблюдения подтверждают, что на кухне, где имеется четыре точки для приготовления на варочной поверхности, одна духовка и один разделочный стол - можно пригтовить шесть блюд не последовательно, а одновременно. А если еще немного пошевелить тем, что вместо мозгов у женщин в голове, то также нетрудно учесть, когда и какое блюдо будет употреблятся. Это конечно очень сложный логистический процесс, но лично мне прецентденты успешного планирования известны. Посему и недоумеваю - откудова столько времени потребно для приготовления сковородки картошки, пары салатов, стопки блинов и примкнувших к ним рулетов из баклажанов, ес-сно в растительном масле?
Я не опускаю этого момента. Я акцентирую внимание на том, что тыква - специфический продукт, блюда из которого совершенно не теряют ни вкусовых качеств, ни консистенции в течении длительного времени. А мне пытаются втереть, что блюдо из тыквы должно портится с той же скоростью, что и салат "оливье", залитый майонезом. Только и всего. |
||||||||||||||||||||||
PamellaSM Замужем |
21-10-2011 - 13:27
А заменить майонез сметаной, сливками или оливковым маслом фантазии у домработницы не хватает или у тебя? upd: ответ уже прочла, да. вопрос теперь в другом - нафига порубленный салат сразу весь целиком заправлять соусом? Шоп быстрее портился? Это сообщение отредактировал PamellaSM - 21-10-2011 - 13:29 |
||||||||||||||||||||||
mcleod Свободен |
21-10-2011 - 13:41
А я не знаю. Поэтому я прекрасно ем салат и через три дня и через четыре. Совершенно не давлюсь при этом протухшим салатом, не страдаю отравлениями, жутким недоеданием и прочими проклятьями посланными на мою задницу. А домработница не тратит ежедневно по 3 часа на пригоотовление мне еды. То ли мы оба вменяемые, то ли готвить не все умеют - мне трудно сказать. |
||||||||||||||||||||||
revizor Женат |
21-10-2011 - 13:47
Это я понял уже, я всмысле того, что срок годности салата заправленного растильным маслом тебе так же безразличен как и заправленного майонезом?
Т.е. если я правильно тебя понимаю, то тот же супчик с фрикадельками, или плов, приготовленные в понедельник, по недельной раскладке могут попасть тебе в рот и в пятницу? Слушай, они конечно же в холодильнике вряд ли испортятся, но реально ведь будет не так вкусно как только приготовленное. Уж не знаю, у нас в семье как-то повелось готовить так, чтобы съедалось сразу же, единственное что перые блюда дня на два...
Это и так понятно, и никто тебе не пытается втереть про скорость порчи тыквенных оладий...болезненно ты как-то на тыкву реагируешь, нравица дюже, да? |