Взрослая социальная сеть
 IrIsK Замужем |
21-08-2012 - 14:56 нашла вот шикарный рецептик, в записи себе сохранила до НГ,делюсь! 300 г красной рыбы 150 г сыра 2-3 яйца 2 больших картофелины 2 свежих огурца 1 маленькая луковица 1 крупный соленый огурец укроп соль, перец майонез Свежие огурцы разрезаем вдоль на 5 полосок и выкладываем на блюдо,Это основа салата- в форме звезды. Варим яйца, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов. Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху. От красной рыбы отрезаем тонкие полоски для украшения салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем поверх рыбы. Сверху немного промазываем майонезом. Затем выкладываем натертые на мелкой терке остатки свежих огурцов. Картофель отвариваем и натираем на мелкой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратно выкладываем следующим слоем. Ложку немного смачиваем в воде и разравниваем картофель. Поверх выкладываем полоски из красной рыбы формируЕМ морскую звезду. Украшаем по желанию. Хостинг фотографий  |
Пупсякена Замужем |
03-12-2012 - 23:50 темку вверх! опять актуальна)  Народ, скидывайтесь фуршетными рецептиками) Самый интересный на мой вкус рецепт получит 50 сексо!!    |
 tryam-zdraste Свободен |
05-12-2012 - 15:01 я иногда я с хлебцами делаю всякие штуки: хлебцы мягкий творожный сыр немного зелени груша (чем зеленее и тверже, тем лучше - главное, чтобы твердая и не слишком сладкая) лимон хлебцы наламываю на кусочки где-то 3х3 (шоб в рот влезало:) грушу режем пополам, удаляем середину, и режем на тонкие пластинки (я шкурку не убираю, а там кому как пойдет) и замачиваю в соке лимона на пару часов - в холодильнике, можно туда еще накрошить сухой травы с солью (такие в мельницах, типа французские травы). сыр смешиваем с мелко нарезанной зеленью (как большой любитель чеснока, скажу - именно здесь он лишний:) кладем сыр на хлебцы, рядышком с сыром кусочек груши. сыр выдавливаю из кондитерского мешка - так красивее можно украсить зеленью, я в прошлый раз, разложив на тарелке готовые штуки, побросал мелкопорванные листики зеленого базилика (немножко). да, и не забудьте сверху натереть на мелкой терке немного цедры лимона (вы же его не выкинули, когда выдавили в грушу:))) -------------------- есть еще вариант с хлебцами хлебцы грейпфрут курица или индейка (любые части, какие больше нравится), желательно конечно не домашние, а бройлеры из магазина мясо нарезаем на кусочки толщиной с палец, длиной 3 см и маринуем маринад - оливковое масло, немножко бальзамического уксуса, и травки-травки-травки-травки - для индейки тимьян или розмарин будет неплохо, а для курицы нет ничего лучше эстрагона (трахун который). пленкой накрыли и в холодильник на несколько часов (НЕ солить) грейпфрут почистить (совсем - убрать все белые фигульки) и порезать кусочками в половину кусочков курки. соку желательно дать стечь, чтобы сухарики не промокали сильно. птичьи палочки нужно обжарить на сильно разогретой сковородке. т.к. вы их промариновали и они размера небольшого - жарить недолго, а то высохнут или сгорят (на полосатой-гриль красивее получается). перед складыванием на сухарики, можно присолить (хотя я не добавляю соль здесь вообще) и всё - на сухарики кладем курку и грейпфрут ------------------------------------- длинно получилось, вообще делается моментально и под бокальчик брюта - самое то! Это сообщение отредактировал tryam-zdraste - 05-12-2012 - 15:13 |
| tryam-zdraste Свободен |
05-12-2012 - 15:11 как-то в порыве кулинарии получилось следующее "типа лодки на волнах"  яйтса перепелиные (вареные, чищеные) сыр зеленый листовой курчавый салат яйца порезать пополам вдоль, воткнуть палочки как мачты, тонко нарезанный квадратными пластинками сыр надеть на мачты как паруса. накидать на тарелку салат (лучше оторвать нижние плотные части) и пустить в эти бурные волны весь приготовленный флот:) как вариант, вместо сыра можно сделать алые паруса - заменить тонко нарезанной красной рыбой. а дальше украшательство и украшательство! |
man44 Свободен |
09-12-2012 - 04:53 на кулинарную шпажку насаживаем : сыр, виноградину, кусочки яблока, груши, дольку мандарина. выкладываем на тарелку, вертикально , что бы удобно было взять и на стол. К моменту встречи Нового года тарелка обычно пуста |
Суперласковая Свободна |
11-12-2012 - 17:22 Ну и я отмечусь тут) Сосиски по- немецки Взять маленькие сосиски, размером с пальчик, чуть надрезать по центру вдоль, туда брусочек сыра, обернуть ломтиком сырокопченого бекона, скрепить шпажкой, чуть обжарить до румяности, выложить на листья салата. Почти то же самое, только с печенкой. Взять сырую печень телячью, нарезать брусочками как на азу и обернуть ломтиками сырокопченого бекона, обжарить на сковороде, посыпать черным молотым перцем. Делала это блюдо не один раз и каждый раз все сразу съедали) Сплющенный салат) Отварной круглый рис+ вареные яйца+ слабосоленая красная рыба+ чуть укропа+ майонез= все перемешать, сделать шарики и чуть их приплюснуть пальцем. Сверху в углубление выложить красную икру и воткнуть листик петрушки. Шампиньоны фаршированные. Отделить шлапки от ножек. Шляпки обжарить по паре минут с двух сторон. Отдельно обжарить мелко нарезанные ножки с луком, остудить и добавить тертый сыр и майонез. Нафаршировать шляпки. Кушать как холодную закуску. Свекла. Испечь свеклу в микроволновке. Очистить и нарезать кружками. На каждый кружок «шапочку», украсить зеленью. Шапочка: 1 вариант: селедка филе+ зеленый лук+ тертые яйца и плавленый сырок 2 вариант: морковь по – корейски+ куриное мясо+ сыр+ майонез. |
Будур Замужем |
11-12-2012 - 17:36 (Marina_ @ 11.12.2011 - время: 15:07) я часто делаю такую закуску: Маришка, вот этот рецепт просто супер! Всё забываю тебе сказать, что уволокла его сразу же... И сама пользуюсь и подруги тоже. Никаких заморочек, а вкуснятина необыкновенная! Спасибо за рецептик!  |
~Marina~ Замужем |
11-12-2012 - 17:48 (Будур @ 11.12.2012 - время: 17:36) (Marina_ @ 11.12.2011 - время: 15:07) я часто делаю такую закуску: Маришка, вот этот рецепт просто супер! Всё забываю тебе сказать, что уволокла его сразу же... И сама пользуюсь и подруги тоже. Никаких заморочек, а вкуснятина необыкновенная! ой, спасибо, Аленка))) а мы тож постоянно едим такое на всяких девишниках и днях рожденьях))) |
| Суперласковая Свободна |
11-12-2012 - 17:51 Блинные рулетики Печем блины, ну или покупаем готовые. Блин смазать плавленым сыром «Виола», сверху лист салата, сверху или слабосоленую рыбку или копченую колбасу. Свернуть рулетом. Оставить блины чтобы хорошо схватились и склеились. Потом нарезать на рулетики. Бутерброды Хлеб нарезать произвольно. Можно треугольничками, можно выдавить стаканом кружочки. Сверху «намазка»: морковь- по- корейски+ копченая колбаса+ помидор+ грибы+ тертый сыр+ чуть майонеза. Сверху маслинка. Холодный жульен. Из помидоров вынуть мякоть, нафаршировать: грибы жареные с луком+ сметана+ отварные яйца, чтобы была густая масса. Сверху посыпать помидоры тертым сыром. Поставить в духовку, чтобы зарумянился сыр. Шашлычки Взять большие шпажки. Взять тонкий лист армянского лаваша, смазать его смесью майонеза, кетчупа и зелени. Свернуть тонким рулетиком, нарезать его на кусочки. На шпажку: копченая охотничья маленькая колбаска, маленький маринованный огурчик, рулетик из лаваша, маслинка. У грейпфрута срезать донышко, поставить его на стол, воткнуть шпажки. Получится шарик с шашлычками) |
| Суперласковая Свободна |
22-12-2012 - 21:55 (Marina_ @ 11.12.2011 - время: 16:07) я часто делаю такую закуску: Приготовила вчера такую. У меня были мидии- гриль. ВКУСНОТИЩА! Спасибо Мариш за рецептик!  |
atron Женат |
25-12-2012 - 08:54 (Суперласковая @ 22.12.2012 - время: 21:55) Приготовила вчера такую. У меня были мидии- гриль. ВКУСНОТИЩА! Спасибо Мариш за рецептик! А можно такое сделать со шпротами? Думаю, что тоже неплохо получится... |
~Marina~ Замужем |
25-12-2012 - 20:06 (atron @ 25.12.2012 - время: 08:54) (Суперласковая @ 22.12.2012 - время: 21:55) Приготовила вчера такую. У меня были мидии- гриль. ВКУСНОТИЩА! Спасибо Мариш за рецептик! А можно такое сделать со шпротами? Думаю, что тоже неплохо получится... не знаю, Ген, не пробовала... у шпрот вкус совсем другой, слишком он активный, что-ли... будет все перебивать. я так думаю. все-таки мидии более нежные.. но ты попробуй, нам расскажешь потом))) |
| atron Женат |
25-12-2012 - 21:27 (Marina*** @ 25.12.2012 - время: 20:06) не знаю, Ген, не пробовала... у шпрот вкус совсем другой, слишком он активный, что-ли... будет все перебивать. я так думаю. все-таки мидии более нежные.. Если попробую, отчитаюсь..))) |
Cоне4ка Свободен |
27-12-2012 - 15:15 вареные куриные яйца разрезаем пополам. Вынимаем желток, разминаем его вилкой и смешиваем с размятым лососем из банки или сайрой. Добавляем туда же горчицу и чуть-чуть майонеза. Начиняем половинки яиц, посыпаем тертым твердым сыром. Можно украсить веточками петрушки или укропа. Вкусно и сытно. |
| Пупсякена Замужем |
29-12-2012 - 12:40 Спасибки за рецептики!!! Кидайте еще, 31 декабря выберу лучший (на мой вкус) и вручу приз!!!  |
*Лёлька* Свободна |
29-12-2012 - 16:39 Сладкий фуршет. На половинку зефира, положить кусочек киви, сверху- половинку абрикоса( из компота), из балончика со взбитыми сливками, устроить на абрикосе снежную горку и воткнуть в неё вишню или черешню из компота. Как вариант, для тех кто любит израильскую клубнику зимой, воткните её) укладывать на плоском блюде. З.Ы У половинки зефира лучше чуть срезать дно. подровнять так сказать) |
| Cоне4ка Свободен |
30-12-2012 - 08:38 Интересная закуска получается из заливного-канапе. Берете емкость для заморозки ледяных кубиков (идут к холодильникам), выкладываете в каждое отделение оливку, горошинку, кубик мяска и морковь отварную, вырезанную цветочком, креветку (все, что угодно). Заливаете желатированным бульоном для заливного. Ставите на застывание. Когда застыло, емкость на несколько секунд в горячую водичку, переворачиваете. В каждый кубик мини-заливного втыкаете шпажку для канапе. Выкладываете на тарелку. Красиво и вкусно. |
| Пупсякена Замужем |
31-12-2012 - 13:12 (Суперласковая @ 11.12.2012 - время: 17:51) Блинные рулетики Вот эти рецептики меня больше всех порадовали, просто, быстро, вкусно..да еще и поиграться с ингридиентавми при желании можно!!! 50 сексо от меня за них, а всем остальным поделившимся своими рецептиками фуршетного-меню - по 20 сексо))) Всех с наступающим Новым Годом! |
| Пупсякена Замужем |
31-12-2012 - 13:19 31.12.2012 13:13 -50 Перевод пользователю Суперласковая 31.12.2012 13:18 -20 Перевод пользователю *Лёлька* 31.12.2012 13:17 -20 Перевод пользователю Cоне4ка 31.12.2012 13:16 -20 Перевод пользователю Marina*** 31.12.2012 13:14 -20 Перевод пользователю man44 31.12.2012 13:14 -20 Перевод пользователю tryam-zdraste |
| ~Marina~ Замужем |
31-12-2012 - 17:08 Викусь, ну ты чиво? это ж в прошлом годе еще было))) |
