Взрослая социальная сеть
 Marinw Замужем |
08-03-2020 - 18:37 (Marinw @ 17-02-2020 - 19:12) Рецептом поделилась подруга-повар немецкого ресторана. Курица в пикантном соусе. Муж просил готовить двойную порцию соуса Сегодня муж под моим руководством приготовил. Обалденное блюдо. Всем очень понравилось. Приготовьте не пожалеете. Маленькое дополнение к рецепту. В маринаде куски три раза переворачивала При жарке в пиве, через 15 минут куски перевернула. Кроме голени можно использовать, бедрышки и крылышки (проверено) Чеснова можно добавит в два, а то и в три раза больше |
Маришкин Замужем |
15-03-2020 - 16:40 куриные конфетки . |
Света_Я Замужем |
15-03-2020 - 18:08 (Marinw @ 08-03-2020 - 18:37) (Marinw @ 17-02-2020 - 19:12) Рецептом поделилась подруга-повар немецкого ресторана. Курица в пикантном соусе. Муж просил готовить двойную порцию соусаhttps://zen.yandex.ru/media/alinakalinina/r...80a7476f0b77aa4 Сегодня муж под моим руководством приготовил. Вообще в пиве можно любое мясо мариновать, становится мягким-мягким, но лучше не передерживать - часа два вполне хватает. В соевом соусе часто мариную и мясо и курочку, и, кстати, соль уже не добавляю - вполне от соуса хватает. А филе куриные в соевом соусе, если подольше подержать, вообще не поймешь, что это курочка) Еще можно соевый соус смешивать с медом - получается такой кисло-сладкий соус, пальчики оближешь - и тоже как маринад использовать. |
Пупсякена Замужем |
15-03-2020 - 22:11 Девочки, я готовлю рульку по боврски по этому рецепту..супер!!! Это сообщение отредактировал Пупсякена - 15-03-2020 - 22:11 |
| Marinw Замужем |
17-03-2020 - 17:36 (Света_Я @ 15-03-2020 - 18:08) Вообще в пиве можно любое мясо мариновать, становится мягким-мягким, но лучше не передерживать - часа два вполне хватает. В этом рецепте курица не маринуется в пиве, а тушится в пиве |
| Света_Я Замужем |
17-03-2020 - 17:38 (Marinw @ 17-03-2020 - 17:36) (Света_Я @ 15-03-2020 - 18:08) Вообще в пиве можно любое мясо мариновать, становится мягким-мягким, но лучше не передерживать - часа два вполне хватает. В этом рецепте курица не маринуется в пиве, а тушится в пиве Да, я прочитала, про пиво написала что сама делала |
Лиsица Свободна |
21-03-2020 - 00:04 ну "доброе" пиво еще нужно найти((( |
| Marinw Замужем |
21-03-2020 - 06:23 Рецепт приготовления мяса, в котором исчезнет 9 луковиц. Исчезнут в буквальном смысле этого слова. https://zen.yandex.ru/media/tartuffolo/rece...3f6e400b6cd9972 Дамы и господа! Рецепт мне понравился. Смущает меня сода. Я с ней никогда не готовила. Кто-нибудь раньше использовал соду при готовке? |
| Лиsица Свободна |
21-03-2020 - 12:04 (Marinw @ 21-03-2020 - 09:23) Рецепт приготовления мяса, в котором исчезнет 9 луковиц. Исчезнут в буквальном смысле этого слова. Ну сода всегда применялась в тесте , если нет разрыхлителя. "Гасили" соду уксусом..... Да и вообще с содой много лечебных народных рецептов. Она чуть ли не " панацея" от всех щараз для некоторых людей. Пошла рецепт посмотрю...  |
| Лиsица Свободна |
21-03-2020 - 12:10 Чайная ложка без верху соды. Это нормально. Именно столько бралось для теста Потом наливалось пол чайной ложки уксуса . Начиналась реакция. Всю эту шипящую и вздымающуюся массу с ложечки выливали в тесто и остатки соды , что наступила в реакцию смывали с ложки водичкой. Тоже в тесто Так что чайная ложка соды - это не "смертельно". И, если интересно, почитайте про воздействие соды на организм человека. Не зря она же называется именно" пищевая сода" |
| Marinw Замужем |
21-03-2020 - 13:31 (Лиsица @ 21-03-2020 - 12:10) Чайная ложка без верху соды. У меня такая же фобия была на ошпаривание помидор кипятком. Все боялась, что они сварятся. А после того как попробовала, то ошпариваю всегда, потому как в салаты и т.п. кладу помидоры без кожи |
| Лиsица Свободна |
21-03-2020 - 13:35 (Marinw @ 21-03-2020 - 16:31) У меня такая же фобия была на ошпаривание помидор кипятком. Ну вот) Значить смело используйте соду(но именно по рецептуре) и делитесь впечатлениями от блюда   |
| Маришкин Замужем |
21-03-2020 - 14:20 (Marinw @ 21-03-2020 - 05:23) Рецепт приготовления мяса, в котором исчезнет 9 луковиц. Исчезнут в буквальном смысле этого слова. За два часа готовки мяса лук и без соды превратится в соус . В луке нет кислоты , это не кислый продукт . Его в приготовленном виде можно есть и с гастритом . |
| Marinw Замужем |
22-03-2020 - 13:17 (Маришкин @ 21-03-2020 - 14:20) За два часа готовки мяса лук и без соды превратится в соус . Мне, почему-то показалось, что сода должна быстро "выгнать" сок из лука, ибо воду вроде как при тушении мяса не добавляют |
| Маришкин Замужем |
22-03-2020 - 23:16 (Marinw @ 22-03-2020 - 12:17) (Маришкин @ 21-03-2020 - 14:20) За два часа готовки мяса лук и без соды превратится в соус . Мне, почему-то показалось, что сода должна быстро "выгнать" сок из лука, ибо воду вроде как при тушении мяса не добавляют Как - то слишком муторно . |
| Пупсякена Замужем |
24-03-2020 - 02:53 У меня ссылки на Яндекс не открываются.( |
| Пупсякена Замужем |
24-03-2020 - 03:02 А мы тут плюшками балуемся(с) По вот этому рецепту)) скрытый текст  Всего фото: 2 |
| Marinw Замужем |
24-03-2020 - 06:51 (Пупсякена @ 24-03-2020 - 03:02) А мы тут плюшками балуемся(с) У меня мама их когда такие готовила. Были вкусные, потому что сладкие |