Marinw Замужем |
24-12-2015 - 20:52 Люблю, добавив в бульон сметаны и уксуса. Перец естественно. Но сейчас покупать пельмени страшно - очень невкусные. А лепить самой, не хватает времени |
Имран Кхан Свободен |
08-01-2016 - 16:43 однозначно люблю) а хинкали ваще супер) |
NikonSpy Женат |
02-03-2016 - 18:40 Что за вопрос? Конечно! Регулярно делаем сами. Сейчас вот пол морозилки в пельменях. |
Lesta Замужем |
10-12-2016 - 10:15 Иногда ем, пару раз в год не чаще... |
arln Свободен |
10-12-2016 - 13:53 Если только сам делаю,что бывает очень редко. |
Глокая_Куздра Влюблена |
18-03-2017 - 12:21 итак..опрос показал что наш народ однозначно любит пельмени, но половина голосовавших употребляет редко ввиду бдительного контроля веса и фигуры) |
sapporo Влюблен |
01-04-2017 - 18:35 Да, безумно.Особенно сделанные своими руками |
sxn3524904163 Женат |
22-08-2018 - 18:46 Пельмени-это просто сказка! Обожаю пельмени,но только вкусные!!!... |
епископ Свободен |
23-08-2018 - 11:36 Из хорошего, качественного мяса, с лучком, чесночком, в фаршец, для сочности перекрутить горсточку квашеной капусты, свининки пожирнее не жалеть, для навару. Не делать их слишком мелкими... И получается сказка! Не надо жарить, просто отварить, полить с верху густой сметанкой, потом достать из холодильника запотевший пузырёк иии... Это будет что-то волшебное. ) |
Замужем |
23-08-2018 - 23:18 ичсмрс |
Глокая_Куздра Влюблена |
24-08-2018 - 01:40 (Данилка новый @ 23-08-2018 - 23:18) ичсмрс предупреждение п.4 , пишите осмысленные посты |
Sergess0 Свободен |
25-08-2018 - 16:42 (епископ @ 23-08-2018 - 11:36) Из хорошего, качественного мяса, с лучком, чесночком, в фаршец, для сочности перекрутить горсточку квашеной капусты, свининки пожирнее не жалеть, для навару. Не делать их слишком мелкими... И получается сказка! Не надо жарить, просто отварить, полить с верху густой сметанкой, потом достать из холодильника запотевший пузырёк иии... Это будет что-то волшебное. ) Полностью солидарен. Единственно, мы чеснок и капусту не добавляем. С магазинными - никакого сравнения, вкусно и нажористо. А процесс лепки - занятие умиротворяющее.) "Если будешь есть пельмени - станешь вечно жить, как Ленин" (с) =)) |
епископ Свободен |
25-08-2018 - 17:01 (Sergess0 @ 25-08-2018 - 16:42) Полностью солидарен. Единственно, мы чеснок и капусту не добавляем. Ну, это вощемта не обязательно. Чесночок, больше для аромата добавляется, а немного капусты перекручивают для большей сочности. У меня бабушка в деревне так делала. И при варке лавровый листик в бульон кинуть. Пока будет вариться, слюнями захлебнёшься. |
Sergess0 Свободен |
26-08-2018 - 04:44 (епископ @ 25-08-2018 - 17:01) И при варке лавровый листик в бульон кинуть. Пока будет вариться, слюнями захлебнёшься. Кстати, да. Лаврушка и перец горошек в бульон при варке - очень уместно. У нас в доме лепить пельмени - дело общее, а вот варить их - чисто моё. Обычно беру кастрюлю побольше, чтобы после того, как пельмени в воду кину, побыстрее закипали, меньше развариваются. А жареные не так уж и плохи, только после процесса жарки кухню драить - на любителя удовольствие) |
ZVERь Свободен |
06-09-2018 - 19:52 Пельмени очень люблю ,особенно домашние ,люблю их жарить и заливать их 5,6 куриных яиц предварительно взбив и посыпав приправами ,получаеться пельменный омлет ,вещь потрясная :) |
Ванильная Снежинка Замужем |
14-09-2018 - 08:46 (Marinw @ 24-12-2015 - 20:52) Люблю, добавив в бульон сметаны и уксуса. Перец естественно. И мне больше всего нравится лопать пельмени с уксусом и чёрным молотым перцем, но не со сметаной (от уксуса она свернётся в хлопья), а с маслом сливочным, и без бульона. О покупных речи нет. |
Ванильная Снежинка Замужем |
14-09-2018 - 08:47 (ZVERь @ 06-09-2018 - 19:52) Пельмени очень люблю ,особенно домашние ,люблю их жарить и заливать их 5,6 куриных яиц предварительно взбив и посыпав приправами ,получаеться пельменный омлет ,вещь потрясная :) Вы правда можете съесть за раз омлет из 5-6 яиц, в котором ещё и пельмени? Куда влезает?) |
sxn3527935400 Свободен |
14-09-2018 - 10:28 Двулепные пельмени нравятся. |
Ванильная Снежинка Замужем |
14-09-2018 - 11:04 (sxn3527935400 @ 14-09-2018 - 10:28) Двулепные пельмени нравятся. В рот влезают? |
Пуpга Замужем |
15-09-2018 - 22:25 Если сделаны собственноручно, то обожаю. Покупные не употребляемс, пусть хоть на этикетке будет написано мраморная говядина. Кстати, лучшие пельмени получаются, если фарш сделать из молодой оленины, свиной шейки, чеснок, лук, соль, черный перец. Тесто можно хоть ногами делать, аромат фарша все перебьет ) |
Ванильная Снежинка Замужем |
16-09-2018 - 11:32 (Пуpга @ 15-09-2018 - 22:25) Если сделаны собственноручно, то обожаю. Покупные не употребляемс, пусть хоть на этикетке будет написано мраморная говядина. Кстати, лучшие пельмени получаются, если фарш сделать из молодой оленины, свиной шейки, чеснок, лук, соль, черный перец. Тесто можно хоть ногами делать, аромат фарша все перебьет ) Ногами даже быстрее можно замесить)) |