Взрослая социальная сеть
 Ledishka Замужем |
09-10-2018 - 10:56 Я больше предпочитаю пиццу собственной выпечки, но интересно знать все о ней. |
 Снова_Я Свободен |
09-10-2018 - 11:00 Из-за диеты редко ел пиццу - раз пять за всю жизнь. Брал готовую, самую простую, с салями и оливками. |
| Снова_Я Свободен |
09-10-2018 - 11:22 Как говорится, вначале были томаты... Как только их завезли в Италию, так сразу и пиццу придумали. Что может быть проще? Тесто, помидоры, сыр. Еда для всех. Интересно, Ромео и Джульетта ели пиццу? |
| Ledishka Замужем |
09-10-2018 - 13:06 Мне больше нравится, смазанная кетчупом, а сверху с мясом птицы, протертыми солеными огурцами, нарезанными мелкими кусочками чем-то из копчёностей и сверху сыром. Нравится, но пеку с тем что найдётся в холодильнике. |
| Ledishka Замужем |
09-10-2018 - 13:15 Больше с варенкой. |
Marinw Замужем |
09-10-2018 - 13:49 Одно время любила дарить знакомым специальные ножи для разрезания пиццы |
| Снова_Я Свободен |
09-10-2018 - 13:58 (Ledishka @ 09-10-2018 - 13:15) Больше с варенкой. У нас возле дома такие продают. Но это не совсем пицца, потому что маленькие. Скорее на ватрушки иным манером похожи. Мама себе недавно купила, дала попробовать. Неплохо! |
Агроном 71 Свободен |
09-10-2018 - 14:15 Пицца бывает разной . Мне попадалась с колбасой , грибами и мясом . Покупаем довольно редко . |
епископ Свободен |
09-10-2018 - 14:57 Не любитель и не ценитель. |
А!лень Свободен |
09-10-2018 - 16:22 Это же хлеб фактически вместе с холестеролом. Только в крайнем случае. |
kotas13 Свободен |
09-10-2018 - 17:17 (Снова_Я @ 09-10-2018 - 11:22) Как говорится, вначале были томаты... Как только их завезли в Италию, так сразу и пиццу придумали. Что может быть проще? Тесто, помидоры, сыр. Еда для всех. Интересно, Ромео и Джульетта ели пиццу? Интересно, Ромео и Джульетта ели пиццу? Конечно, нет. Во-первых, как вы верно заметили, основные составляющие пиццы тесто, помидоры, сыр. Помидоры смогли завезти после 1492 года - год первой экспедиции Колумба. А первое упоминание в отношении фамилий враждующих родов — обращение к «Божественной комедии» Данте (Dante Alighieri, 1265—1321. Divina Commedia, Purgatorio, Canto VI). Почти на 200 лет ранее. Во-вторых, пицца - это еда бедных. Она приготовлена по принципу tutti frutti (переводится как "всякая всячина"). Летом в южной части Италии было очень жарко и еда портилась очень быстро. Поэтому всё несъеденное за ужином выкладывалось утром на тесто, посыпалось тёртым сыром и ставилось в печь. Богатые люди (Монтекки и Капулетти) могли позволить себе нормальную еду. А вообще это ватрушка. Довелось слышать, что Настоящая Пицца должна быть из очень тонкого теста и начинка должна быть размазана по тесту тонким слоем. Но эту глупость придумали в заведениях быстрого питания: тонкая пицца легче режется дисковым ножом и кусок выглядит "богаче" при небольшом весе. Сам пиццу не люблю. Ни есть, ни готовить. |
VSNN Женат |
09-10-2018 - 18:55 Наше поколение, жившее при социализме и видевшее пиццу только в кино, называет сей кулинарный изыск "ватрушка с колбасой". |
Ж@нн@ Свободна |
09-10-2018 - 20:29 Я люблю несколько пиццерий в городе. Не люблю домашнюю. Ни разу не пробовала вот такую, чтобы "ням". Поэтому - пиццерии. Всем начинкам предпочитаю "четыре сыра". Вот это "нямка"))) |
Ledishka Замужем |
09-10-2018 - 21:44 (Снова_Я @ 09-10-2018 - 12:58) У нас возле дома такие продают. Но это не совсем пицца, потому что маленькие. Скорее на ватрушки иным манером похожи. Мама себе недавно купила, дала попробовать. Неплохо! Размеров я не придерживаюсь..если на двоих и разные, то небольшие. Когда дети, тогда большие, конечно. Нож для пиццы имеется. Бывало покупала мороженные коржи, но не нравится, потому тесто готовлю сама. |
| Ledishka Замужем |
09-10-2018 - 21:53 kotas13, согласна по части тонкости теста.. самые тонкие у меня получаются. если готовое уже тесто подержу на холоде. |
dfcz81 Свободен |
09-10-2018 - 22:02 (Ledishka @ 09-10-2018 - 21:53) kotas13, согласна по части тонкости теста.. Доживем до следующего лета,обязательно напрошусь в гости на пиццу.  |
| Ledishka Замужем |
09-10-2018 - 22:09 (VSNN @ 09-10-2018 - 17:55) Наше поколение, жившее при социализме и видевшее пиццу только в кино, называет сей кулинарный изыск "ватрушка с колбасой". Тогда и так, называемая пицца похожа была именно на ватрушку..потому как теста было много. Мы любили разок в неделю за чей-то счет и разок за свой обедать в пиццерии, правда, больше из-за полного обеда, когда еще покупали пельмени в бульоне. |
| Ledishka Замужем |
09-10-2018 - 22:12 (dfcz81 @ 09-10-2018 - 21:02) (Ledishka @ 09-10-2018 - 21:53) kotas13, согласна по части тонкости теста.. Доживем до следующего лета,обязательно напрошусь в гости на пиццу. Когда готовлю специально для кого-то, всегда валится всё с рук..кабы не пришлось заказывать, дабы не опозориться..  |
ridg-Лиза. Свободен |
10-10-2018 - 03:09 Делаю всегда сам,хорошо получается выпечка! А начинка самая разнообразная от невероятных смесей так и чисто сырная например. |
| Ledishka Замужем |
10-10-2018 - 12:22 (ridg-Лиза. @ 10-10-2018 - 02:09) Делаю всегда сам,хорошо получается выпечка! А начинка самая разнообразная от невероятных смесей так и чисто сырная например. Вот бы и рецептик нам |
| Ledishka Замужем |
11-10-2018 - 19:32 "Новинка пиццы в стиле "Чикаго стайл" - "Митбол энд чиккен пицца"" |
| Снова_Я Свободен |
13-10-2018 - 17:13 Шакука: лезгинская пицца-яичница Рецепт и рассказ о блюде |
umelec Свободен |
13-10-2018 - 17:56 Когда был молодой и пицца была в диковинку, тогда любил её. Будучи студентами, мы с моей будущей жёнкой, когда получали стипуху, шли в пицерию, единственную тогда в городе... и оттягивались)) Теперь, если покупаю, то в единственном месте, но это бывает крайне редко. Тесто там вкусное и сама пицца с грибами. Дома, готовлю сам тоже не часто, под настроение. Или классические ингредиенты или просто из того, что есть в холодильнике.  Всего фото: 4 |
| Ledishka Замужем |
17-10-2018 - 20:06 Больше размером. В холодильнике после выходных решила подчистить и место освободить для новых закупок. Пицца с колбаской по краям и мясом индюшки в середке. Плюс бочковые огурцы и сыр.  Это сообщение отредактировал Ledishka - 17-10-2018 - 20:08 |
Света_Я Замужем |
14-01-2019 - 18:59 Никогда не использовала моцареллу, хотя это классический рецепт. Заменяю чаще всего Эдамом, он хорошо плавится. Это про сыр. Тесто чаще беру готовое, все таки пицца это быстрое блюдо. Классический соус - это протёртые томаты. Я использую кетчуп. Хотя от вкуса соуса, и кетчупа, сильно зависит вкус пиццы. Ну а начинка, тут уж как получается) но никогда не будут лишними маслинки, ломтики помидоров. Лук мои не любят, не кладу. А вот болгарский перчик очень кстати. Это все в дополнение к мясной начинке. |
narodowez Свободен |
14-01-2019 - 19:11 Ем пиццу где-то раз в неделю. Пиццерия рядом с домом. |
Маришкин Замужем |
16-01-2019 - 00:41 Очень редко ем пиццу , никогда не покупаю . Выпекаю сама . |