Взрослая социальная сеть
 TanjaTS Свободна |
10-09-2007 - 11:03 ого Сколько вкуснятины я еще не пробовал)
А как енто готовить... Поделитесь плиз
А как же его на зубочистки он же слипнется весь от сыра? или майонез не даст? |
||||
 Свободен |
10-09-2007 - 17:18
http://oleninord.5bb.ru/viewtopic.php?pid=647 Здесь рецепт от шеф-повара-меня! Приготовь и наслаждайся. Потом отпишись понравилось или нет) Это сообщение отредактировал vano-m - 10-09-2007 - 17:19 |
||||
Эклер Замужем |
11-09-2007 - 01:00
Нет, когда хлеб горячий, тёплый, от сыра не слипается, именно благодаря майонезу... А когда полностью остывает, тогда ой... Дома когда делаем, в барах когда подают к пиву, всегда это блюдо подаётся горячим, тёпленьким. |
||||
| TanjaTS Свободна |
11-09-2007 - 15:29 И вот на форуме СМ случайно вышли на РАКИ... Раки к пиву - это наверное ПЕРВОЕ место! Лучше не придумаешь закуски. Правда это мое мнение, я знаю многих, которые их отнясут на второе или третье место). Кстати кто-нибудь пробовал раки в банках, которые сейчас в каждом магазине? |
||||
| Свободен |
11-09-2007 - 17:37 TanjaTS, ну так как тебе мое мяско, или еще не пробовал? Это сообщение отредактировал vano-m - 11-09-2007 - 17:37 |
||||
| TanjaTS Свободна |
11-09-2007 - 17:56
Да я как рецепт прочитал, понял это на пол дня))) Но обязательно сделаю. А можно купить готовый говяжий фарш?:) |
||||
 Ogneupor Свободен |
11-09-2007 - 19:32 Шашлык к пиву тоже хорошо. Но на мой взгляд лучше чем Донской чебак или чехонь к пиву еще не придумали. можно балык из толстолобика. В меру просушенна и в меру жирная рыба это вещь! Можно еще сгандобить такую вкусняшку. Говядину нарезаем полосками, натираем перцем, солью, всеми другими специями на свое усмотрение и жарим как шашлык. Так как мясо нарезано полосками, а не кусками оно высыхает при жарке. Получается отличный закусон к пиву острый и пряный и жуется долго и готовится быстро. |
||||
| Свободен |
11-09-2007 - 20:31
Нет, понимаешь, мясо должн быть уже варенное, а фарш особо не поваришь... И ни в коем случае не покупай готовый сублемат.Он уступает самдельному в 9999999999999 раз! |
||||
| TanjaTS Свободна |
13-09-2007 - 12:53 Столкнулся с проблемой((( Где в Москве купить рыбку, просто рыбку, все что продается в магазинах - есть нельзя  |
||||
| Свободен |
13-09-2007 - 14:42 Самому ловить) |
||||
| Свободен |
13-09-2007 - 23:41 Щас бы пивка бутылочку! |
||||
| TanjaTS Свободна |
14-09-2007 - 09:40 А я Вот сам отвечу на свой вопрос. Вчера, совершенно случайно зашел в свой наредкость нелюбимый Ашан. И знаете я Был ОЧЕНЬ приятно удивлен, наличию совсем неплохой Корюшки, Таранки и Воблы))) Всем советую! Да и живое пиво там неплохое  Это сообщение отредактировал TanjaTS - 14-09-2007 - 09:40 |
||||
гляделкинна Свободна |
14-09-2007 - 10:30
Они безвкусные. Надо самим покупать, могу места подсказать... В Ашане, если живое пиво имеете ввиду "Афанасий", то вкуснее не это покупать (они его там разливают), а пиво разлитое в Твери-сейчас во многих магазинах появилось. А из закуски мой супруг уважает - щупальца (не путать с кольцами) кальмара. |
||||
| TanjaTS Свободна |
14-09-2007 - 11:38
Принято, заценим. Афанасий, согласен был не фонтан)
А Вы сами пробовали (я про раки в банках)? Места я так понимаю, можно опять же Метро, Ашан? Конечно подскажите)))) |
||||
| Ogneupor Свободен |
14-09-2007 - 13:29
 Какая гадость! Скажу как человек сам ловивший и готовивший раков. Благо этого добра у нас навалом. Рак должен быть свежим! Любая его консервация это бред! Раков нельзя разогревать. Рак падальщик и его надо предварительно хорошо вымыть, а кто знает как его там приготовили. Короче тем чем вас пытаются кормит это есть нельзя.  |
||||
| гляделкинна Свободна |
14-09-2007 - 13:49 Мы покупаем на Дмитровском шоссе, где-то килиметрах в 5-10. Есть магазинчик на нем написано "РАКИ" там они 4 размеров маленькие средние крупные отборные всегда живые и свежие. |
||||
| TanjaTS Свободна |
14-09-2007 - 14:50
А я слышал можно, можно даже самому на зиму закрывать.. Серьезно. |
||||
| Свободен |
14-09-2007 - 18:51 Гм . а чтоб не парицо. Филе-там какое нить продаёцо)? |
||||
| Ogneupor Свободен |
14-09-2007 - 20:10
Бред. Сегодня на работе расскажу мужикам они проф. рыбаки вот посмеются. Консервированные раки  Покупаете свежих которые еще живые, желательно чистые и будет вам ЩАСТЬЕ и здоровое пищеворение. Это сообщение отредактировал Ogneupor - 01-11-2007 - 02:11 |
||||
| TanjaTS Свободна |
15-09-2007 - 15:39
В Москве не так просто найти раков... хотя если захотеть... Про проф. рыбаков именно от такого я услышал про консервированные раки... Может он шутил конечно)))) |
||||
| TanjaTS Свободна |
18-09-2007 - 16:41 Вчера купил по совету * Vitaliy * Сырцеедки или как-то так - ничего пойдет))) очень сыр Косичку напоминает... А Вы какую рыбку больше предпочитаете: Чехонь, Вобла, Таранка? А что в ней: Спинку, ребрышки, хвостик? я токо ребра и очень брюшко люблю... |
||||
| гляделкинна Свободна |
18-09-2007 - 17:22 Я люблю спинку, а рыбу потолще. В Москве раков можно найти на рынках. |
||||
| TanjaTS Свободна |
18-09-2007 - 17:59
А какую?:) |
||||
| lord_Vaco Свободен |
18-09-2007 - 21:54 А зачем вообще закуски к пиву? Его лучше запивать водкой ))) |
||||
| TanjaTS Свободна |
19-09-2007 - 14:35
Нет уж увольте))) Это можно позволить себе - Только уже объевшись раков))) |
||||
| Свободен |
19-09-2007 - 18:44 лучше наоборот водку пивом запивать... |
||||
| TanjaTS Свободна |
19-09-2007 - 19:22
С утра)) |
||||
| гляделкинна Свободна |
20-09-2007 - 10:23
По-большей части воблу, могу лещика укусить, не люблю щуку и судака. |
||||
| Свободен |
20-09-2007 - 11:37
не. с утра если на природе...то дстать из воды полторашку специального(годица только на опохмел, так пиво -говно) . А если в городе, то чайку лучше горяченького... |
||||
alex.68 Свободен |
20-09-2007 - 16:28 скумбрия холодного копчения или горбуша холодного копчения |
||||
EinsameWolf Женат |
20-09-2007 - 17:24 Вобла, вяленое мясо, орешки. |
||||
| TanjaTS Свободна |
21-09-2007 - 11:59
От этого вяленого мяса - уже слюньки тякут... Оно где-нибудь продается уже готовое, или только самому делать? |
||||
| EinsameWolf Женат |
21-09-2007 - 18:54
Хорошего нигде в продаже не видел. |
||||
| TanjaTS Свободна |
22-09-2007 - 14:11 Добрый День!. Суббота... По совету vano-m начал готовить сублимировнное мясо к ПИВУ  1. Поход в магазин, покупка вырезки и антрекотиков Говядины. 2,2кг  Вот порезанные дома кусочки: Получить код этого сета   Далее 13.00 начинаем варить: (в процессе варки добовлял немного соли морской) Получить код этого изображения  14.00 МЯСОРУБКА)) + протвень на который мы солим и перчим (французскими перчиками) - это так отсебятина. Получить код этого сета   Что получится напишу позже))) Это сообщение отредактировал TanjaTS - 22-09-2007 - 14:13 |
||||
| TanjaTS Свободна |
22-09-2007 - 16:03 15.40 выложил все в глубокую тарелку, теперь влезло) Надеюсь все правильно сделал? Или обязательно в пластиковую бутылку?? |