Lileo Замужем |
26-07-2016 - 20:19 (Sorques @ 25.07.2016 - время: 23:32) Ну вообще, если быть совсем точным, то понятие "вкусное вино", наверное отсутствует..сладенькое и вкусненькое, это наверное критерии газированной воды.. Вкусным или не вкусным может быть любой продукт, который мы едим или пьем. С какой стати вы утверждаете, что это не применимо к алкогольным напиткам? Это сообщение отредактировал Lileo - 26-07-2016 - 20:22 |
Антироссийский клон-28 Женат |
26-07-2016 - 20:35 (BEBEta @ 26.07.2016 - время: 16:54) (Misha56 @ 26.07.2016 - время: 04:53) Мозельские вина очень вкусные. Отчасти соглашусь, Рислинг тому доказательство, Рейнский.. ) Вкус к вину выробатывается со временем. Я вырос на домашних грузинских винах которые присылали нам друзья отца, и которые он привозил из командировок. Виноград для эти вин давили ногами не повреждая лозу и семена винограда. Американцы давят виноград прессом с применением большой силы. Они давят не только ягоды но и лозу и семена. И выдерживают вино только в новых бочках. Из за этого вино имеет ярко выраженный деревянный привкус. Зинфендель когда то был не плох. Но когда ванадия за один год увеличивает производство с 4000 тысяч бутылок, до 40000, а через год до 160000, на выходе имеем не вино, а дерьмо. |
Lileo Замужем |
26-07-2016 - 20:37 (Ramses IV @ 26.07.2016 - время: 01:02) ВКУСНОГО вина нету. Есть хорошее, есть «не слишком сладкое (кислое, терпкое)». Послушайте, ну фигню же полную пишете. Вкусы у людей индивидуальны, и то, что вам не вкусно, для кого-то может быть просто восхитительно вкусно. |
sxn3385734622 Свободен |
26-07-2016 - 20:55 В России пьют от глупости от не желания не пить и от тупости |
Т-90 Свободен |
26-07-2016 - 21:17 (sxn3385734622 @ 26.07.2016 - время: 20:55) В России пьют от глупости от не желания не пить и от тупости От какой это глупости мы пьем позвольте узнать? А в Европе взрывают по умности? |
Lileo Замужем |
26-07-2016 - 21:24 (Sorques @ 26.07.2016 - время: 17:22) Или это тоже самое, что в домашних условиях (городской кухне) невозможно сделать узбекский плов, а всегда будет получаться пусть очень даже вкусный, но рис с мясом.. Возможно. Просто процесс занимает часов 6 так. |
ALEX0404 Женат |
26-07-2016 - 22:16 (King Candy @ 26.07.2016 - время: 19:37) А зачем нюхать? Ставите на уровне выхлопного отверстия кипятильной колбы градусник и смотрите на температуру - до 86 градусов гонится гадость типа метанола, на этом уровне - этанол, с повышением температуры прет обогащенная водой смесь и ближе к 100 - чистая вода ) Собираете нужную фракцию - и все Ну, то что вы сейчас описали, это и есть теоретический процесс отбора чистого спирта. А это, по заветам незабвенного Хрюнделя есть вредный химический элемент. Кстати, именно по такому принципу и работает например автоматика моей ректификационной колонны. В ней стоит датчик температуры, имеется контроллер, обрабатывающий данные датчика и электромагнитный клапан, открывающий отбор на заданную величину... Задавая дельту датчика температуры я могу получить чистый спирт, а могу захватить часть сивухи. Задавая величину открытия клапана я регулирую точность отбора. Но отбор АЭФ приходится вести все равно "на нюх", т.к. температура кипения фракций зависит от атмосферного давления в данный момент. А оно каждый раз разное. Кстати, вы ошиблись. Спирт кипит при 78С, а не при 86С. Это при 760мм рт. ст. которое считается нормальным атмосферным давлением. Я вас не слишком утомил техническими подробностями? Но мы же говорим о божественном дистиляте.. Который сохраняет "все свойства исходного продукта". В отличие от водки, которую пьют тупые ватники. А если мы отберем чистый спирт, то мы упустим все эти "свойства исходного продукта" и получим "химический реактив". Разве за это мы боролись все эти страницы данной темы? Это сообщение отредактировал ALEX0404 - 26-07-2016 - 22:22 |
Sorques Женат |
26-07-2016 - 22:44 (Lileo @ 26.07.2016 - время: 21:24) Возможно. Нужен казан сферической формы и большого объема, готовить в нем возможно только на открытом огне, иначе процесс будет неравномерным..в квартире это исключено.. Вкусным или не вкусным может быть любой продукт, который мы едим или пьем. С какой стати вы утверждаете, что это не применимо к алкогольным напиткам? Хорошо, тогда за слово вкусный, возьмем все самое лучшее при оценке качества в вине.. |
Sorques Женат |
26-07-2016 - 22:53 (Misha56 @ 26.07.2016 - время: 20:35) Зинфендель когда то был не плох. Могу ошибаться, но из этого сорта винограда, делают только сладкие и полусладкие вина, то есть вина не самой высокой категории по определению..калифорнийские каберне-совиньон, очень неплохие, если выдержанные не менее 5 лет, тогда терпкость становится не острой, а скорее густой и более вязкой.. |
Тропиканка Замужем |
26-07-2016 - 23:21 (Pretty Little Liar @ 26.07.2016 - время: 19:25) (Тропиканка @ 26.07.2016 - время: 02:52) Я просила показатели на душу населения, а в обоих ссылках - лишь общие. Я вам не прислуга, так что поумерьте немного свой пыл, я привела лишь подтверждение своих слов, а что вам там хочется ищите сами или считайте сами. Вы в подтверждение своих бравых заявлений вообще приводите обычно одни субъективные ощущения )) Могу привести, что в 16-ти странах Центральной, Северной, Южной Америки от алкоголя умирает ежегодно 80 тыс. человек, а Европе - 120 тыс. У нас - полмиллиона. Ну, вот и думайте.https://www.gazeta.ru/health/2014/01/17_a_5852361.shtml Вы поставили своей задачей - вогнать меня в гомерический хохот?))) Вам это удалось.)) Ссылочкой на статейку в газете.ру, про "Ученые представили новые оценки смертности от алкоголя в разных странах".))) Какие именно ученые?)) Как их зовут, какие исследовательские организации они представляют?) A?)) *Цирк на конной тяге, чесслово.)) Да просто логика у вас смешная. Если её применить к фашистской Германии, скажем, получится, что её граждане, имевшие достаточно денег и хорошую работу, не должны были задумываться об эмиграции. Мой Вам совет. Придерживайтесь более корректных параллелей. Граждане фашистской Германии, кои бежали из страны, были под угрозой физического уничтожения. Вам в России грозит физическое уничтожение? |
PAŁAÐÍN В поиске |
26-07-2016 - 23:32 (Xрюндель @ 25.07.2016 - время: 20:56) А каково ваше отношение к водке? Самое положительное! |
dfcz81 Свободен |
26-07-2016 - 23:49 (Xрюндель @ 25.07.2016 - время: 20:56) А каково ваше отношение к водке? Мне проще,я вообще не пью спиртного. Хотя нет,вот на днях угостили неплохим пивом,сваренным на частной пивоварне,выпил кружечку,понравилось.) |
Тропиканка Замужем |
27-07-2016 - 00:19 (BEBEta @ 26.07.2016 - время: 10:37)
Здрассьте-приехали.)) Я в Израиле - давно уже не в гостях.)) И хаять, как Вы выразились, некоторые (некоторые!)) здешние порядки и аборигенов (пейсато-волосатых харедимов)) - имею полное право.) Посколь я - гражданка этой страны, голосую на выборах и плачу здесь налоги.) *Вот так вот.. ) |
Антироссийский клон-28 Женат |
27-07-2016 - 00:21 (Sorques @ 26.07.2016 - время: 22:53) (Misha56 @ 26.07.2016 - время: 20:35) Зинфендель когда то был не плох. Могу ошибаться, но из этого сорта винограда, делают только сладкие и полусладкие вина, то есть вина не самой высокой категории по определению..калифорнийские каберне-совиньон, очень неплохие, если выдержанные не менее 5 лет, тогда терпкость становится не острой, а скорее густой и более вязкой.. Дело в привитом вкусе. Зинфендель бывает разный. Я побывал и по $5 и по $67 за бутылку. А единственно приемлемое для меня американское каберне и шардоне нашол не в бутылках по много $$$ за бутылку, а в черной коробке по $5 за литр. Если коробку открыть, дать вину несколько часов подышать, в нём просыпается вкус. Это сообщение отредактировал Misha56 - 27-07-2016 - 00:23 |
dogfred Свободен |
27-07-2016 - 00:31 Не стоит грешить только на русских в плане пристрастия в алкоголю. История человечества связана с вином во всех его разновидностях и традициях. " Ной был виноделом, поэтому с этим ремеслом связаны некоторые детали его жизни. По Библии после потопа Ной посадил первый виноградник, однако у него была одна слабость - сделав первое вино, он начинал его неумеренно пить. Однажды ночью сыновья нашли его совершенно пьяным и без одежды. Утром с похмелья Ной был возмущен на своих сыновей, что те видели его голым." (с) А ведь Ной считался праведником, человеком высоких моральных устоев. Но надирался в зюзю. Что уж требовать от нас, далеких потомков "капитана ковчега"? Все хорошо в меру. И, конечно, при хорошем качестве. От хорошей, очищенной водки и похмелья не бывает, и за столом она к месту на праздник. Но дельцы подсовывают потребителям и бормотуху, "табуретовку", "сучок". Где ж тут будет высокая культура пития? |
Lileo Замужем |
27-07-2016 - 00:46 (Sorques @ 26.07.2016 - время: 23:44) Нужен казан сферической формы и большого объема, готовить в нем возможно только на открытом огне, иначе процесс будет неравномерным..в квартире это исключено.. Такого типа казаны тоже вполне годятся. http://spb-piknik.narod.ru/_si/1/13363639.jpg По крайней мере мой дедушка всегда умудрялся на кухне приготовить нормальный узбекский плов, а не просто рис с мясом, что не раз подтверждалось ценителями этого блюда. |
Sorques Женат |
27-07-2016 - 01:27 (Misha56 @ 27.07.2016 - время: 00:21) Если коробку открыть, дать вину несколько часов подышать, в нём просыпается вкус. Есть еще один способ дать вину "ожить"..слегка разбавить его горячей водой..буквально столовую ложку кипятку и тут же выпить..на несколько секунд, вино заиграет новыми красками.. |
Sorques Женат |
27-07-2016 - 01:29 (Lileo @ 27.07.2016 - время: 00:46) Такого типа казаны тоже вполне годятся.http://spb-piknik.narod.ru/_si/1/13363639.jpg Возможно и так..я о массовых случаях..но в большом казане и на открытом огне, это по любому другой вкус.. |
BEBEta Женат |
27-07-2016 - 05:53 (Sorques @ 26.07.2016 - время: 22:53) (Misha56 @ 26.07.2016 - время: 20:35) Зинфендель когда то был не плох. Могу ошибаться, но из этого сорта винограда, делают только сладкие и полусладкие вина, то есть вина не самой высокой категории по определению.. Ошибаетесь. Только сухие и хорошего качества , но всё зависит от урожая, естно. Хотя Misha56 говорит, что увеличив объёмы , потеряли качество-не берусь судить, так как 15 лет не пью. Этот купаж во французском продукте на порядок выше, (имхо). |
Sorques Женат |
27-07-2016 - 06:07 (BEBEta @ 27.07.2016 - время: 05:53) Ошибаетесь. Только сухие и хорошего качества , но всё зависит от урожая, естно. Вы так же ошибаетесь..достаточно много полусладких вин..специально посмотрел..здесь То есть, не ТОЛЬКО.. Этот купаж во французском продукте на порядок выше, (имхо). Это бесспорно.. |
Сергей C@ныч В поиске |
27-07-2016 - 10:57 (Xрюндель @ 25.07.2016 - время: 20:56) Россия занимает первое место по потреблению водки в мире Откуда такое заключение?Ссылку можно? |
mjo Свободен |
27-07-2016 - 12:03 (Uno Bono Rogazzo @ 25.07.2016 - время: 21:21) Одни - потому что бабы не дают. Это у них там пьют ради процесса. А у нас ради результата. |
Безумный Иван Свободен |
27-07-2016 - 13:52 (Misha56 @ 27.07.2016 - время: 00:21) Если коробку открыть, дать вину несколько часов подышать, в нём просыпается вкус. Чукчи считают если китовое мясо зарыть в землю на пару неделек, у него тоже просыпается вкус. Или душок. Это сообщение отредактировал Безумный Иван - 27-07-2016 - 13:52 |
Безумный Иван Свободен |
27-07-2016 - 13:55 Фёдор Тютчев Противникам вина (Яко и вино веселит сердце человека) О, суд людей неправый, Что пьянствовать грешно! Велит рассудок здравый Любить и пить вино. Проклятие и горе На спорщиков главу! Я помощь в важном споре Святую призову. Наш прадед, обольщенный Женою и змием, Плод скушал запрещенный И прогнан поделом. Ну как не согласиться, Что дед был виноват: Чем яблоком прельститься, Имея виноград? Но честь и слава Ною,- Он вел себя умно, Рассорился с водою И взялся за вино. Ни ссоры, ни упреку Не нажил за бокал. И часто гроздий соку В него он подливал. Благие покушенья Сам бог благословил- И в знак благоволенья Завет с ним заключил. Вдруг с кубком не слюбился Один из сыновей. О, изверг! Ной вступился, И в ад попал злодей. Так станемте ж запоем Из набожности пить, Чтоб в божье вместе с Ноем Святилище вступить. Начало 1820-х гг. © |
ArseNat Женат |
29-07-2016 - 11:09 Омар Хайям тоже писал оды вину. Однако ж, вряд ли Тютчев или Хайям нажирались до поросячьего визга шмурдяками, одеколоном "Тройной", настойкой боярышника, разбавленным/неразбавленным спиртягой, иногда даже метиловым. Или Вы знаете о Тютчеве что-то этакое, что привели его стихи в качестве оправдательного аргумента? Пьют везде. В мире гораздо больше умеренно пьющих, чем убежденных абстинентов. Вопрос умеренности дозировок и склонности к качественным напиткам. Октоберфест, кстати, пример неумеренности, а посиделки с друзьями за кружкой пива или бокалом коньяка на вечер - пример умеренности. Это сообщение отредактировал ArseNat - 29-07-2016 - 11:14 |
BEBEta Женат |
29-07-2016 - 12:15 (Sorques @ 27.07.2016 - время: 06:07) [/QUOTE] Вы так же ошибаетесь..достаточно много полусладких вин..специально посмотрел..здесьТо есть, не ТОЛЬКО. Тож посмотрел- из полусладких обнаружил лишь розовое, откровенно говоря ,никогда не понимал его вкус, поэтому и предположить не мог, так близко этот сорт не изучал. Полусухое-предел за который не выходил. Ну если дело в "не только"- то поправка принимается. |
Юлий Северенко Свободен |
29-07-2016 - 12:18 Продажи "Путинки" показали рекордное падение за всю историю бренда Доля рынка водки "Путинка", которая долгое время была самой популярной в России, сократились в два раза. По объему продаж она упала с четвертого места сразу на 15. Коммерсантъ |
Macek Свободен |
29-07-2016 - 12:21 (Юлий Северенко @ 29.07.2016 - время: 12:18) Продажи "Путинки" показали рекордное падение за всю историю бренда Доля рынка водки "Путинка", которая долгое время была самой популярной в России, сократились в два раза. По объему продаж она упала с четвертого места сразу на 15.Коммерсантъ Видно кто то подделку запустил в производство!! А может на заводе оборудование износилось,фильтра давно не менялись вот и пошло "говно по трубам"!. Народ не обманешь,он помнит вкус хороших напитков. |
Юлий Северенко Свободен |
29-07-2016 - 12:24 (Масек @ 29.07.2016 - время: 12:21) (Юлий Северенко @ 29.07.2016 - время: 12:18) Продажи "Путинки" показали рекордное падение за всю историю бренда Видно кто то подделку запустил в производство!! Директор ЦИФРРА Вадим Дробиз также считает, что причиной падения продаж "Путинки" стало то, что бренд оказался пущен на самотек. "Я не исключаю, что таким было решение его собственника, который больше не хочет использовать образ президента для работы на алкогольном рынке",— говорит эксперт. "Путинка", согласно базе Роспатента, зарегистрирована на компанию "Реал-Инвест", бенефициаром которой участники рынка называют владельца СМП банка Аркадия Ротенберга. |
Macek Свободен |
29-07-2016 - 12:42 (Юлий Северенко @ 29.07.2016 - время: 12:24) (Масек @ 29.07.2016 - время: 12:21) (Юлий Северенко @ 29.07.2016 - время: 12:18) Продажи "Путинки" показали рекордное падение за всю историю бренда Доля рынка водки "Путинка", которая долгое время была самой популярной в России, сократились в два раза. По объему продаж она упала с четвертого места сразу на 15.Коммерсантъ Видно кто то подделку запустил в производство!! А может на заводе оборудование износилось,фильтра давно не менялись вот и пошло "говно по трубам"!. Народ не обманешь,он помнит вкус хороших напитков. Директор ЦИФРРА Вадим Дробиз также считает, что причиной падения продаж "Путинки" стало то, что бренд оказался пущен на самотек. "Я не исключаю, что таким было решение его собственника, который больше не хочет использовать образ президента для работы на алкогольном рынке",— говорит эксперт. "Путинка", согласно базе Роспатента, зарегистрирована на компанию "Реал-Инвест", бенефициаром которой участники рынка называют владельца СМП банка Аркадия Ротенберга. Образ президента тут не причем!(Да хвала и честь ему и долгие годы правления и жизни!)Это бизнес и такой же бренд как и сотни других,тут политики нет.Не стоит гадить там где не стоит.Назови водку хоть" Господь Бог" или "Боженька"она останется водкой а не богом!И религии в ней нет места. |
Юлий Северенко Свободен |
29-07-2016 - 12:53 (Масек @ 29.07.2016 - время: 12:42) Образ президента тут не причем!(Да хвала и честь ему и долгие годы правления и жизни!)Это бизнес и такой же бренд как и сотни других,тут политики нет.Не стоит гадить там где не стоит.Назови водку хоть" Господь Бог" или "Боженька"она останется водкой а не богом!И религии в ней нет места. Бренд неоднократно использовался в политических целях. Так, еще в 2007 году накануне выборов в Госдуму в сети магазинов "Перекресток" появилась реклама водки "Путинка", фактически призывающая голосовать за "Единую Россию". На плакатах с изображением водки, где сообщалось о скидках на этот алкогольный напиток, большими буквами было написано: "Все на выборы!" и "Мы сделали свой выбор". Стоит отметить, что скидка составляла около 30 процентов. Стоимость бутылки составляла 64 рубля 90 копеек. АиФ |
avp Свободен |
29-07-2016 - 13:02 (dogfred @ 27.07.2016 - время: 00:31) Не стоит грешить только на русских в плане пристрастия в алкоголю. История человечества связана с вином во всех его разновидностях и традициях. Прежде всего, ни один из ревнителей «культурного» винопития не сказал, что это такое? Что понимать под этим термином? Как увязать эти два взаимно исключающих друг друга понятия: алкоголь и культура? Может быть под термином «культурного» винопития эти люди понимают обстановку, в которой происходит поглощение вина? Красиво сервированный стол, прекрасная закуска, изысканно одетые люди, и пьют они высшие сорта коньяка, ликера, бургундское вино или кинзмараули? Это культура винопития? Как показывают научные данные, опубликованные ВОЗ, подобное винопитие не только не предупреждает, а наоборот, создает более благоприятную обстановку для развития пьянства и алкоголизма во всем мире. И по ее данным, в последнее время так называемый «менеджеровский» алкоголизм, то есть алкоголизм деловых людей, ответственных работников выходит на первое место в мире. И если в понятие «культура» винопития вкладывается обстановка, то, как мы видим, это не выдерживает критики и приводит нас к еще большему развитию пьянства и алкоголизма. скрытый текст |
Macek Свободен |
29-07-2016 - 13:23 Берите пример культуры винопития с меня! Я ежедневно за ужином пью сто грамм красного вино!Но это во-первых вино урожая 2006 года ибо наивысшая полезность и целебность вина после выдержки 7-10лет(вплоть до свойств равных антибиотику).И не больше!Это способствует и пищеварению и выводу солей и даже выводу радиации.И удовольствие тоже должно быть дозировано.Вино надо пить охлажденным до плюс 16 гр и не сразу а дать отстоятся 10 мин для насыщения кислородом и раскрытия букета вкуса и аромата.Ну а бухнуть с друзьями вискаря можно раз в месяц и не более 300грамм.При потреблении 100гр вина в день за ужином нет риска привыкания и алкогольной зависимости. |
BEBEta Женат |
29-07-2016 - 14:32 (Масек @ 29.07.2016 - время: 13:23) Берите пример культуры винопития с меня! Я ежедневно за ужином пью сто грамм красного вино!Но это во-первых вино урожая 2006 года ибо наивысшая полезность и целебность вина после выдержки 7-10лет/// Надеюсь навыками декантации овладели в совершенстве? И куда вы деваете остающиеся 650 гр., ведь до следующего ужина "букет вкуса и аромата" может завянуть? Как интересно?!! А это уже ближе к теме ) , а потом 100гр вина за ужином( ну того, что ежедневно) и никакого привыкания! Класс! Бывший министр здравоохранения Чазов рекомендовал 50гр. в день, но он видно алкоголиком был... |
Xрюндель Замужем |
29-07-2016 - 15:15 (avp @ 29.07.2016 - время: 13:02) Прежде всего, ни один из ревнителей «культурного» винопития не сказал, что это такое? Что понимать под этим термином? Как увязать эти два взаимно исключающих друг друга понятия: алкоголь и культура? Культурное винопитие, это как в средиземноморских странах. Италии, Испании, Франции, да и в Грузии тоже. Это когда вина пьют много, но пьяных почти не встретишь, а уровень алкоголизма среди людей очень низкий. |