Взрослая социальная сеть
Поиск секса поблизости, а также
тематические знакомства и виртуальное общение

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Все о сексе Секс чат Блоги Группы

Страницы: (2) 1 2
Женщина Рыжа
Замужем
11-10-2019 - 03:09
(Cacabana @ 10-10-2019 - 14:57)
Домашний сыр. Ароматнейший и нежнейший, а главное - очень бюджетный и готовится легко.
Итак. Понадобится:
- кефир 1% - 1 л.
- молоко 1% - 1 л.
- яйца - 6 шт.
- соль - 4 ч. л (или по вкусу).
БЕЗ соли, ничуть не хуже, и контролирующие соль ничего не потеряют БЕЗ нее.Все равно вкусно. Пробовала.
- паприка перец - 1/3 ч. л.
- чеснок - 3 г.
- зелень - по вкусу (укроп, кинза, зелёный лук).

Выливаем в кастрюлю молоко и кефир, ставим на плитку. Не доводя до кипения, вливаем тонкой струйкой в горячую молочно - кефирную смесь чуть взбитые с солью яйца. Доводим до кипения и варим эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут пока не отделится сыворотка. Снимаем с огня, даем остыть 1-2 минуты и добавляем измельчённую зелень и красный перец, выдавливаем зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус). Выливаем массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выравниваем сырную массу ложкой. Закручиваем марлю узлом, даем стечь сыворотке. Потом марлю раскручиваем, образовавшийся шарик сыра прикрываем краем марли, сверху укладываем тарелочку или блюдце и ставим сверху любой гнет ( к примеру, банка с водой, закрытая крышкой). Убираем в холодильник на несколько часов. И всё.Я делаю вечером. На утро сыр готов.
Очень вкусно со злаковым или ржаным хлебом (кто употребляет хлеб) или с любыми хлебцами. Если добавить помидоры - вообще пушка.

Однозначно в копилочку.
Женщина Cacabana
Замужем
11-10-2019 - 13:40
(Рыжа @ 10-10-2019 - 18:09)
(Cacabana @ 10-10-2019 - 14:57)
Домашний сыр. Ароматнейший и нежнейший, а главное - очень бюджетный и готовится легко.
Итак. Понадобится:
- кефир 1% - 1 л.
- молоко 1% - 1 л.
- яйца - 6 шт.
- соль - 4 ч. л (или по вкусу).
БЕЗ соли, ничуть не хуже, и контролирующие соль ничего не потеряют БЕЗ нее.Все равно вкусно. Пробовала.
- паприка перец - 1/3 ч. л.
- чеснок - 3 г.
- зелень - по вкусу (укроп, кинза, зелёный лук).

Выливаем в кастрюлю молоко и кефир, ставим на плитку. Не доводя до кипения, вливаем тонкой струйкой в горячую молочно - кефирную смесь чуть взбитые с солью яйца. Доводим до кипения и варим эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут пока не отделится сыворотка. Снимаем с огня, даем остыть 1-2 минуты и добавляем измельчённую зелень и красный перец, выдавливаем зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус). Выливаем массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выравниваем сырную массу ложкой. Закручиваем марлю узлом, даем стечь сыворотке. Потом марлю раскручиваем, образовавшийся шарик сыра прикрываем краем марли, сверху укладываем тарелочку или блюдце и ставим сверху любой гнет ( к примеру, банка с водой, закрытая крышкой). Убираем в холодильник на несколько часов. И всё.Я делаю вечером. На утро сыр готов.
Очень вкусно со злаковым или ржаным хлебом (кто употребляет хлеб) или с любыми хлебцами. Если добавить помидоры - вообще пушка.
Однозначно в копилочку.

Это правда очень вкусно. Тебе должно понравиться, как любителю молочного. Мне он напоминает кавказский сыр.
Женщина Рыжа
Замужем
16-10-2019 - 14:17
Расскажу о своих самых любимых блинчиках из рациона ПП.

Все, что я пеку для себя, я давно пеку только из цельнозерновой муки. Еще совершенно офигенная находка моей сестры, которой она поделилась со мной - "вкусвилловская" мука из пшеницы твердых сортов (Дурум)
user posted image

Думаю, все кто придерживается ПП, отлично знают, чем полезна именно цельнозерновая мука. Утомлять деталями не буду.
Итак:
На 200 мл теплого молока (жирность - личный выбор каждого) я беру одно большое яйцо (категория 0), ни соль, ни сахар я не добавляю, желающие - могут добавить на свой вкус. Добавляю туда буквально чайную ложку оливкового масла (но можно любое, без резкого аромата)
Муки на глаз. До консистенции блинного теста. Зависит от муки.
Сначала взбиваю яйцо.
В отдельной емкости соединяю муку и молоко. Муку просеиваю и помешивая вливаю молоко.
Взбитое яйцо добавляю в емкость с мукой, соединенной с молоком и снова тщательно перемешиваю до консистенции жидкой сметаны. Накрываю это все крышкой или пищевой пленкой (второй вариант мне нравится больше) и ставлю в холодильник на полчаса.

Выпекаю это на сковороде. Растительным маслом смазываю только один раз, чисто символически, чтобы сковорода не была совсем уж сухой.

Пробуйте. Это вкусно. А главное - очень полезно!

Приятного аппетита.

UPD: 17/10/19

Сегодня готовила на завтрак. На 200 мл молока муки получилось грамм 350 -400


Это сообщение отредактировал Рыжа - 17-10-2019 - 10:23
Женщина Cacabana
Замужем
31-10-2019 - 08:58
А я еще очень люблю блинчики из рисовой муки. Нежные, тонкие, воздушные.

Молоко 250 мл.
Яйцо 2 шт.
Мука рисовая 160 гр.
Мёд 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Сода 0,5 ч.л.
Масло растительное 1 ст.л.

Соединить яйца, соль и мед. Добавить рисовую муку, соду, 1/3 молока (немного подогретого). Перемешать до однородности, добавит оставшееся молоко.Выпекать, дав постоять несколько минут.
Женщина Моль в шоке
Замужем
22-07-2020 - 16:16
Очень люблю фаршированную тыкву.
Покупаю небольшую тыкву, срезаю макушку и чищу изнутри. В тыкву укладываю слоями куриную грудь нарезанную кубиками, сельдерей (стебли мелко режу),томаты черри целые и снова курица и сельдерей. Солю и перчу по вкусу. Накрываю срезаной ранее макушкой и в духовку на пару часов. Аромат бесподобный, все внутри тыквы даёт сок и тушится. Очень аппетитно на подачу гостям. Блюдо вкусное, полезное и максимально правильное. Рекомендую.
0 Пользователей читают эту тему

Страницы: (2) 1 2 ...
  Наверх