Взрослая социальная сеть
 Sorques Женат |
17-12-2018 - 20:45 (ps2000 @ 17-12-2018 - 20:33) Зачем так долго варить? Я больше 20 мин варю, если это пенне ригате, перья по русски..иначе они сыроваты.. |
| Sorques Женат |
17-12-2018 - 20:51 (kotas13 @ 17-12-2018 - 20:41) Это необходимо по рецепту для готовности макарон. И ни в коем случае эти макароны не надо промывать холодной водой ! Кстати, горячие макароны засыпают тёртым сыром и поливают соусом с томатами. Фсёёё !!! Если макароны добавить в мясо или фарш, который тушится с маслом, с помидорами, фасолью, морковью, луком, чесноком и травами, то лучше промыть..они тогда лучше впитывают соус.. Сыр да, в последнюю очередь и лучше в тарелку.. |
lozdok Свободен |
17-12-2018 - 20:56 (PARAND @ 17-12-2018 - 20:34) (dragonette @ 17-12-2018 - 19:43) Я не думаю, что перейдут на более низкокачественную еду. Наверняка, просто будут покупать более простую еду - крупы, макароны, мясо подешевле, а не сосиски и колбасы. Да сосиски то какие стали везде подделка!Я очень редко их ем... точно. сосиски с советских времен не ел и не собираюсь. а вот пельмени впихиваю. плАчу, но впихиваю. просто иногда другого выхода нет. нужно пожрать здесь и сейчас и самое быстрое, это пельмени. правда к ним нужны дополнительные продукты (майонез, чеснок, укроп, зеленый лук, четыре молотые приправы и черный перец в горошек), но они, как правило, закупаются по ходу к дому. ну а чо?! жена в 23.00 только приходит, сын в 17.00 в холодильнике рис и макароны вчера надоели, закупаю все для пельменей прихожу, бац-бац и все готово. дрянь, но нам нравится. но без приправ не сожрать.  |
| ps2000 Свободен |
17-12-2018 - 20:58 (kotas13 @ 17-12-2018 - 20:41) (ps2000 @ 17-12-2018 - 20:33) (kotas13 @ 17-12-2018 - 20:16) Макароны из твёрдых сортов пшеницы полезнее. Но самое главное, они варятся при кипении 15 минут. Зачем так долго варить? Это необходимо по рецепту для готовности макарон. И ни в коем случае эти макароны не надо промывать холодной водой ! Кстати, горячие макароны засыпают тёртым сыром и поливают соусом с томатами. Фсёёё !!! Вроде как 9 минуток достаточно  Ежли о спагетти разговор. Ведь именно их томатным соусом с добавками заливают и тертым твердым сыром посыпают |
| ps2000 Свободен |
17-12-2018 - 21:02 (Sorques @ 17-12-2018 - 20:45) (ps2000 @ 17-12-2018 - 20:33) Зачем так долго варить? Я больше 20 мин варю, если это пенне ригате, перья по русски..иначе они сыроваты.. Наверное это вкусовые предпочтения. Я минут 10-11 их варю |
Macek Свободен |
17-12-2018 - 21:02 (lozdok @ 17-12-2018 - 16:46) у меня пенсия 7 900, за коммуналку по кругу 7 300+700 за интернет. Почему субсидию на квартиру не оформляете? |
| Macek Свободен |
17-12-2018 - 21:05 (Sorques @ 17-12-2018 - 17:26) В СССР, еда была как бы почти даром..в фантазиях советофилов.. Что то вы маловато получали!У меня дед пенсию получал 100 плюс 20 персоналка. |
kotas13 Свободен |
17-12-2018 - 21:06 (lozdok @ 17-12-2018 - 20:56) точно. сосиски с советских времен не ел и не собираюсь. а вот пельмени впихиваю. плАчу, но впихиваю. просто иногда другого выхода нет. нужно пожрать здесь и сейчас и самое быстрое, это пельмени. правда к ним нужны дополнительные продукты (майонез, чеснок, укроп, зеленый лук, четыре молотые приправы и черный перец в горошек), но они, как правило, закупаются по ходу к дому. ну а чо?! жена в 23.00 только приходит, сын в 17.00 в холодильнике рис и макароны вчера надоели, закупаю все для пельменей прихожу, бац-бац и все готово. дрянь, но нам нравится. Слабо самому в выходной сделать настоящие пельмени на 2 недели вперёд ? Себестоимость у меня получается 140-180 руб/кг, вкус отличный. Вместе с походом на рынок на приготовление трачу 4 часа. Проще пельменей только макароны... |
АндрЮч Свободен |
17-12-2018 - 21:06 К сожалению, больше половины россиян тратят больше половины... В глубинке зарплата 15-20 тыс. считается подарком судьбы... |
| Sorques Женат |
17-12-2018 - 21:13 (kotas13 @ 17-12-2018 - 19:37) Были. В основном это изделия фирмы maltagliati. Но у них цена высокая была, поэтому их брали плохо. Это уже времена Перестройки, я о настоящих советских временах до 1985..Не было такой пасты никогда, только спагетти и вермишель в заказах и очень редко.. Вот официальный их сайт..здесь |
| lozdok Свободен |
17-12-2018 - 21:17 (Macek @ 17-12-2018 - 21:02) (lozdok @ 17-12-2018 - 16:46) у меня пенсия 7 900, за коммуналку по кругу 7 300+700 за интернет. Почему субсидию на квартиру не оформляете? сейчас на вскидку не помню, что то около полутора тысяч мне идет доплата 50% за квартиру. субсидия мне не положена. у меня не прокатывает. общий доход получается достаточным. жена, сын, моя пенсия, все это учитывается. |
kotas13 Свободен |
17-12-2018 - 21:19 (Sorques @ 17-12-2018 - 21:13) (kotas13 @ 17-12-2018 - 19:37) Были. В основном это изделия фирмы maltagliati. Но у них цена высокая была, поэтому их брали плохо. Это уже времена Перестройки, я о настоящих советских временах до 1985..Не было такой пасты никогда, только спагетти и вермишель в заказах и очень редко.. Как не было ? На сайте написано: "Поставки этих макарон (тогда это были только спагетти, чуть позже еще и маленькое перо) начались советским «Экспортхлебом» задолго до перестройки." |
| Sorques Женат |
17-12-2018 - 21:19 (Macek @ 17-12-2018 - 21:05) Что то вы маловато получали!У меня дед пенсию получал 100 плюс 20 персоналка. Так все получали, в подобных контора после вуза..на завод можно было пойти, в плановый отдел, на 165р..))) у меня дед получал генеральскую пенсию и чего? Причем здесь пенсии и кто у кого сколько получал? Речь о средних доходах НЕшахтеров, НЕвоенных, НЕполярников.. |
| lozdok Свободен |
17-12-2018 - 21:20 (kotas13 @ 17-12-2018 - 21:06) Слабо самому в выходной сделать настоящие пельмени на 2 недели вперёд ? Себестоимость у меня получается 140-180 руб/кг, вкус отличный. Вместе с походом на рынок на приготовление трачу 4 часа. Проще пельменей только макароны... наверно слабо. я столько времени на кухню не выделю. с ума сойду. да и не делал я сам никогда пельмени. покупаю в коробках останкинские. скиньте рецепт, если модератор не против. |
| ps2000 Свободен |
17-12-2018 - 21:22 (Sorques @ 17-12-2018 - 21:13) Вот официальный их сайт..здесь Там вроде как написано " Поставки этих макарон (тогда это были только спагетти, чуть позже еще и маленькое перо) начались советским «Экспортхлебом» задолго до перестройки." Хотя я такого в советских гастрономах не видел |
| ps2000 Свободен |
17-12-2018 - 21:24 (Macek @ 17-12-2018 - 21:05) Что то вы маловато получали!У меня дед пенсию получал 100 плюс 20 персоналка. Т.е. у деда зарплата 200 р. грязными была |
| kotas13 Свободен |
17-12-2018 - 21:28 (lozdok @ 17-12-2018 - 21:20) наверно слабо. я столько времени на кухню не выделю. с ума сойду. да и не делал я сам никогда пельмени. покупаю в коробках останкинские. Классический рецепт. Только я баранину не люблю за привкус и сала меньше кладу. И пельмени не пальцами закатываю, а на пельменнице скалкой. Всё просто. Говорят, совместное "плетение" пельменей укрепляет семейные отношения.  http://www.breadsalt.ru/recipes/pelmeni-iz...h-sortov-myasa/ |
| Sorques Женат |
17-12-2018 - 21:28 (kotas13 @ 17-12-2018 - 21:19) Как не было ? На сайте написано: Я в посте написал..спагетти были еще реже "маленькое перо", это как следует из названия мелкие изделия..крупные ригатони и пенне ригате не продавали, ибо не закупали...Не знаю почему.. |
kotas13 Свободен |
17-12-2018 - 21:31 (Sorques @ 17-12-2018 - 21:28) (kotas13 @ 17-12-2018 - 21:19) Как не было ? На сайте написано: Я в посте написал..спагетти были еще реже "маленькое перо", это как следует из названия мелкие изделия..крупные ригатони и пенне ригате не продавали, ибо не закупали...Не знаю почему.. Наверное, как с джинсами Montana - изделия под заказ для СССР. Я покупал спагетти, они мне больше нравятся. |
| Sorques Женат |
17-12-2018 - 21:34 (ps2000 @ 17-12-2018 - 21:22) Хотя я такого в советских гастрономах не видел В заказах иногда были..в теории, мы много чего закупали..например бельгийский шоколад, датское пиво..любой советский гражданин, совсем-совсем любой.. мог прийти в Елисеевский и сделать заказ..а вот получат он их или нет вопрос другой..количества закупок были мизерные.. |
Mamont Свободен |
17-12-2018 - 21:39 (Sorques @ 17-12-2018 - 19:11) (Mamont @ 17-12-2018 - 19:02) Получал 350-400 10% Не хуже Люксембурга. 40 руб в месяц на питание тратили? Вы наверное что то путаете.. Конечно весьма грубый подсчёт, но и зарплата не была фиксированной, где то ещё и подрабатывал. Когда работал на шахте до армии по минимуму на сорок пропитаться было можно. Выписываешь талоны на питание, портянка 20 шт, от профсоюза ещё одна тоесть 40 талонов по 60 коп, На один талон в пункте подземного питания большая тарелка супа, кусок хлеба, кус колбасы и луковица. На второй талон можно было взять шахтёрский тормозок 2 хлеба 2 колбасы 2 яйца. Чай бесплатно без нормы, только в ночную смену чего т добавляли, сон пропадал, ну это на ужин, а чаще на закусь после работы. Выпечка копейки. Плюс рыбалка. |
| lozdok Свободен |
17-12-2018 - 21:40 (kotas13 @ 17-12-2018 - 21:28) (lozdok @ 17-12-2018 - 21:20) наверно слабо. я столько времени на кухню не выделю. с ума сойду. да и не делал я сам никогда пельмени. покупаю в коробках останкинские. Классический рецепт. Только я баранину не люблю за привкус и сала меньше кладу. И пельмени не пальцами закатываю, а на пельменнице скалкой. Всё просто. Говорят, совместное "плетение" пельменей укрепляет семейные отношения. если Вы убираете баранину, добавляете ли еще по 500гр свинины и говядины? |
| kotas13 Свободен |
17-12-2018 - 21:50 (lozdok @ 17-12-2018 - 21:40) если Вы убираете баранину, добавляете ли еще по 500гр свинины и говядины? Конечно. Пропорции надо соблюдать. Но это на мой вкус, а некоторые люди баранину очень любят. |
| lozdok Свободен |
17-12-2018 - 22:09 (kotas13 @ 17-12-2018 - 21:50) (lozdok @ 17-12-2018 - 21:40) если Вы убираете баранину, добавляете ли еще по 500гр свинины и говядины? Конечно. Пропорции надо соблюдать. Но это на мой вкус, а некоторые люди баранину очень любят. благодарю. под настроение попробую, хотя ... не уверен. |
| Sorques Женат |
17-12-2018 - 22:52 (Mamont @ 17-12-2018 - 21:39) (Sorques @ 17-12-2018 - 19:11) (Mamont @ 17-12-2018 - 19:02) Получал 350-400 10% Не хуже Люксембурга. 40 руб в месяц на питание тратили? Вы наверное что то путаете.. Конечно весьма грубый подсчёт, но и зарплата не была фиксированной, где то ещё и подрабатывал. Когда работал на шахте до армии по минимуму на сорок пропитаться было можно. Выписываешь талоны на питание, портянка 20 шт, от профсоюза ещё одна тоесть 40 талонов по 60 коп, На один талон в пункте подземного питания большая тарелка супа, кусок хлеба, кус колбасы и луковица. На второй талон можно было Вы с Люксембургом сравнили..там немного по другому едят, как в Германии много мяса и овощей...а на 40р в СССР, особо не наешься.. Но протянуть конечно можно было, но мы вроде не об этом.. |
| Macek Свободен |
17-12-2018 - 23:02 (Sorques @ 17-12-2018 - 21:19) (Macek @ 17-12-2018 - 21:05) Что то вы маловато получали!У меня дед пенсию получал 100 плюс 20 персоналка. Так все получали, в подобных контора после вуза..на завод можно было пойти, в плановый отдел, на 165р..))) у меня дед получал генеральскую пенсию и чего? Причем здесь пенсии и кто у кого сколько получал? Речь о средних доходах НЕшахтеров, НЕвоенных, НЕполярников.. А бабушка 85 получала пенсию,у нее не полный стаж работы был,тогда надо было 25 лет отработать и желательно непрерывно иначе тоже уменьшалась пенсия.Могу рассказать как они питались,я у них столовался на каникулах. |
| Mamont Свободен |
18-12-2018 - 01:06 (Sorques @ 17-12-2018 - 22:52) Вы с Люксембургом сравнили..там немного по другому едят, как в Германии много мяса и овощей...а на 40р в СССР, особо не наешься.. Что растёт, то и едят, Раньше на Руси выращивали корнеплоды, репу, турнепс, сейчас бросили. Также дикие грибы ягоды. Чем заменишь нашу чернику или клюкву? |
| Sorques Женат |
18-12-2018 - 01:47 (Macek @ 17-12-2018 - 23:02) А бабушка 85 получала пенсию,у нее не полный стаж работы был,тогда надо было 25 лет отработать и желательно непрерывно иначе тоже уменьшалась пенсия.Могу рассказать как они питались,я у них столовался на каникулах. Не нужно..я знаю и как они одевались и какой у них был быт.. |
| Sorques Женат |
18-12-2018 - 01:53 (Mamont @ 18-12-2018 - 01:06) Что растёт, то и едят, Раньше на Руси выращивали корнеплоды, репу, турнепс, сейчас бросили. Также дикие грибы ягоды. Чем заменишь нашу чернику или клюкву? Картофель, заменил репу.. Насчет клюквы не знаю..я ее не люблю..Это не совсем еда..пару ягод в мясо бросить или компот сделать.. |
King Candy Свободен |
18-12-2018 - 03:31 (Sorques @ 18-12-2018 - 02:53) (Mamont @ 18-12-2018 - 01:06) Что растёт, то и едят, Раньше на Руси выращивали корнеплоды, репу, турнепс, сейчас бросили. Также дикие грибы ягоды. Чем заменишь нашу чернику или клюкву? Картофель, заменил репу.. Репу и редьку и сейчас выращивают Только ее особо никто не ест... От редьки вообще гастрит на раз - два зарабатывается - едкая шопипец |
 Marinw Замужем |
18-12-2018 - 03:45 (Sorques @ 18-12-2018 - 01:53) (Mamont @ 18-12-2018 - 01:06) Что растёт, то и едят, Раньше на Руси выращивали корнеплоды, репу, турнепс, сейчас бросили. Также дикие грибы ягоды. Чем заменишь нашу чернику или клюкву? Картофель, заменил репу.. Когда началась Ельцинская эпоха стали появляться сообщения об отравлении грибами во многих областях РФ. Объяснение этому было такое. В советское время эти люди грибы не собирали и не могли отличить съедобные от ядовитых. А сейчас, когда не на что было покупать продукты массово побежали за гривами и хватали в лесу, по незнанию что попало |
| Антироссийский клон-28 Женат |
18-12-2018 - 03:52 (dragonette @ 17-12-2018 - 12:13) Как бы не половину... Или много едите, или мало зарабатываете. |
| Marinw Замужем |
18-12-2018 - 04:41 (Misha56 @ 18-12-2018 - 03:52) (dragonette @ 17-12-2018 - 12:13) Как бы не половину... Или много едите, или мало зарабатываете. Как всегда виноват народ. Он либо обжирается, либо работать не хочет |
| Антироссийский клон-28 Женат |
18-12-2018 - 04:55 (Marinw @ 18-12-2018 - 04:41) (Misha56 @ 18-12-2018 - 03:52) (dragonette @ 17-12-2018 - 12:13) Как бы не половину... Или много едите, или мало зарабатываете. Как всегда виноват народ. А кто же ещё, не хозяин же виноват. |
Безумный Иван Свободен |
18-12-2018 - 05:17 На Адмиралтейских верфях заводская столовая ну нифига не демократичная. Декор остался советский. Алюминиевые вилки, мокрые разносы, кофе из ведра. Вот только заметил я что рабочие там ничего мясного вообще не берут. Макарошки или рис польют соусом и обедают. Взял я там макарики с котлеткой, пару хлеба и компот. Заплатил 300 рублей. Утром я завтракаю в подземном переходе у метро Автово. Кофе и булочку с сосиской. Это 100 рублей. Обедаю на верфях. После работы еду снова на Автово и в ДонерКебаб ужинаю на 300 руб. За сутки выпиваю 2 банки Адреналина это еще 200 руб. Маршрутка от Автово до дома 200 руб, в оба конца 400 руб. До верфей добираюсь на трамвае это 2х40 руб. Итого 1400 трачу в сутки на еду и дорогу. Платят сейчас 60 и то с переменами. А еще квартплату платить, жилье снимать и оплачивать дочке там где она обучается, на еду ей деньги давать, за учебу ее платить. Это сообщение отредактировал Безумный Иван - 18-12-2018 - 05:23 |