Помогите сайту
Взрослая социальная сеть
Поиск секса поблизости, а также
тематические знакомства и виртуальное общение

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Знакомства для секса Живая лента Все о сексе Форум Блоги Группы Рассказы Лучшие порно сайтыЛучшие порно сайты http://irk.dating
ПОИСК СЕКСА
поблизости

Страницы: (3) 1 2 3
Мужчина мицубиси
Женат
30-05-2013 - 00:39
(Суперласковая @ 31.10.2012 - время: 17:59)
(мицубиси @ 08.10.2012 - время: 22:13)
Готовое нарезанное мясо, потрите половинкой ...Внимание....КИВИ!!! Потом всё перемешать. Какое мясо становится! Нежнейшее!!!
Просто потереть? В сам маринад не нужно добавлять? Каждый кусочек нужно тереть?) Или кусок мяса со всех сторон, а потом уже мельче резать?

Ну ложишь что обычно, лук, соль, перчик, а потом сверху по горке мяса водишь половинкой киви, а потом перемешиваешь.
Женщина nafana
Свободна
30-05-2013 - 08:47
В последнее время хорошо идет у нас шашлык из филе индейки.Маринад делаю из соевого соуса, специй, сок лимона и ложку столовую меда. В общем-то маринад этот подходит и для того чтобы запекать мясо индейки в духовке. Еще очень понравился шашлычок из куриной печени, когда каждую печенку оборачивают в беконе и жарят на огне...безумно вкусно и как семечки летят в рот.
Мужчина мицубиси
Женат
01-06-2013 - 23:54
(nafana @ 30.05.2013 - время: 08:47)
В последнее время хорошо идет у нас шашлык из филе индейки.Маринад делаю из соевого соуса, специй, сок лимона и ложку столовую меда. В общем-то маринад этот подходит и для того чтобы запекать мясо индейки в духовке. Еще очень понравился шашлычок из куриной печени, когда каждую печенку оборачивают в беконе и жарят на огне...безумно вкусно и как семечки летят в рот.

А тут в Израиле индейка самое дешёвое мясо. Его в основном на шашлыки используют местные. Ну а наши выходцы из Союза, всё таки свининку.)))
Женщина IrIsK
Замужем
02-06-2013 - 21:54
кто то спрашивал про шашлык в духовке.. видела на просторах кулинарных сайтов как шашлык в духовке готовят в трехлитровой банке. поисковик в помощь))
но я так думаю это безвыходный осеннезимний вариант)) у меня для этих целей чудо газ гриль сковорода, правда, там шпажки горят))
Мужчина NikonSpy
Женат
01-11-2017 - 03:05
(old_school_baby @ 21-06-2006 - 02:16)
у моей подруги скоро будет др.Как и все ее предыдущие днюхи др было на даче с шашлыком..Моя подруга армянка и на всех ее летних праздниках всегда был шалык отменный.Они даже никому не разрешают заниматься приготовлением шашлыка в их присутствии..=))

Но я всетаки решила сама приготовить ей подарок,дабы доказать,что и русские тоже могут кое-что в этом кавказском блюде..
Не смотря на дату старта темы.
Ну во первых, глубокое заблуждение, что шашлык это кавказская блюдо.
С таким же успехом можно сказать, что "приора" - дагестанская машина.
Мясо на огне первым приготовил гомосапиенс, хрен знает в каком году, теребя деревянные палочки и почесывая ляжку под шкурой мамонта!
Способов приготовления мяса на углях наверное в мире несколько тысяч.
Я перепробовал очень много разных рецептов и остановился в итоге на одном, из свинины.
Проще простого, получится с первого раза у кого угодно.
Способ только для приготовления на мангале!
Самое главное это конечно мясо. Что бы шашлык был сочным, нужно покупать шейку и только шейку. В ней жировые прослойки распределены по всему мясу равномерно.
Режем на приблизительно ровные куски размером 4х4 см.
Внимание! Никакие 5 чайных ложек соли на килограмм! Каждый кусок, каждый - солим и перчим индивидуально. Берем кусок мяса в руку и со всех сторон солим, а затем перчим тонким слоем.
Представьте, что в руке половинка свежего огурца разрезанная вдоль. Вот как вы солите его с учетом, что бы потом о вторую половинку потереть и съесть без гарнира? Вот можно ориентироваться на это. Я соленое люблю, поэтому солю чуть больше.
Все посолили,поперчили, в кастрюлю положили. Берем репчатый лук. На 800-1000 гр. мяса, две здоровые луковицы. Можно вообще огромные. В отличии от каши которую на самом деле маслом испортить можно, шашлык луком никогда!
Грубо режем лук полукольцами. Берем горстями порезанный лук и прямо выжимаем его в кастрюлю с мясом. Если лук хороший - сока будет много, будет прям течь, выжиматься. Если нет, ничего страшного, можно еще дополнительно луковичку добавить среднюю или не большую.
Берем уксус обычный 9% и наливаем 1/3 стакана, разбавляем его водой один к одному. Получается 2/3 стакана. Слегка взбалтываем и льем понемножку. Все это свободной рукой в процессе перемешиваем тщательно. Я вообще сперва в ладонь лью, а потом уже разбрызгиваю по кастрюле. Так как то ощущается лучше, что б не переборщить. Для первого раза можно израсходовать только половину приготовленного уксуса, потом уже, в следующий раз добавить побольше.
Все перемешиваем, крышкой накрываем и в холодильник.
Через 3-4 часа мясо можно готовить.
И самое главное может простоять так долго не портясь.
Брали как то с собой на природу, почти 2 суток без холодильника летом прожил

Это сообщение отредактировал NikonSpy - 02-11-2017 - 03:07
0 Пользователей читают эту тему

Страницы: (3) 1 2 3 ...
  Наверх