Взрослая социальная сеть
 Суперласковая Свободна |
23-10-2012 - 20:26 ПЛАЦИНДЫ С ТЫКВОЙ Делала первый раз. Понравилось. Муж очень любит такие штучки, ему и делала. Мука пшеничная — 500 грамм Соль — 0,5 ч. л. Вода (сколько возьмёт тесто) Тыква (очищенная от кожуры и семечек) — 1 кг Сахар- песок (по вкусу) В миску насыпаем муку, солим, постепенно добавляем воду и хорошенько вымешиваем. Тесто должно быть мягкое, эластичное. Пока тесто отдыхает, трем на крупной терке очищенную от кожуры и семян тыкву. Делим тесто на 4-5 частей. Берём одну часть и тоненько раскатываем (1,5-2 мм). Выкладываем слой тыквы и присыпаем сахаром (1-2 ст.л. по вкусу). Сворачиваем противоположные стороны и хорошо защипываем. Распрямляем уголочки и тоже подтягиваем их к серединке. Аккуратно, но уверенно приминаем плацинду руками, немного раскатываем до размера сковороды (осторожно, чтобы нигде не разорвалось тесто). Лучше делать небольшого диаметра. Жарим с обеих сторон по 5-7 минут на среднем огне. Перекладываем на тарелку, смазываем сливочным маслом и кушаем! Приятного аппетита!  Всего фото: 7 |
| Суперласковая Свободна |
23-10-2012 - 20:33 ВИНЕГРЕТ С КАЛЬМАРАМИ Рецепт из журнала "Лиза". Вроде простой винегрет, но добавление некоторых продуктов и заправка делают "вини") еще вкуснее. Все продукты брала в произвольном количестве. Состав: Картофель Морковь Свекла Кальмары отварные( нарезать соломкой) Соленый огурец Зеленый горошек 2 ст.л. квашеной капусты Все перемешать. Заправка: оливковое масло+соль+ сахар+ чуть яблочного уксуса ( все по вкусу). Заправить винегрет. Приятного аппетита!  |
| Суперласковая Свободна |
23-10-2012 - 20:45 ПОРОСЕНОК АЛ-ЛАТЕ - СВИНИНА В МОЛОЧНОМ СОУСЕ ( старинный тосканский рецепт) Книга- лучший подарок, как говорили раньше) Для меня один из лучших подарков- кулинарная книга) Давно хотела эту книгу и мой любимый муж мне ее подарил как только она вышла в свет. До этого рецепта руки дошли недавно. Рецепт не претендующий ни на какую изысканность, тем не менее вкусный. Мясо действительно тает во рту. Рецепт во вложении на фото.  Всего фото: 12 |
| Суперласковая Свободна |
23-10-2012 - 20:52 САЛАТ "ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ" Не знаю правда почему именно такое название, т.к. рецепт от тети мужа сестры. Но салатик несмотря на несколько странное сочетание продуктов вкусный и готовится быстро. Снова берем все в произвольном количестве. Крабовое мясо Буженина варено- копченая Перец красный сладкий Яйца Сыр на терке Маринованные огурчики Кукуруза Майонез  |
| Суперласковая Свободна |
23-10-2012 - 20:53 КУРОЧКА «ОБЪЕДЕНИЕ» Мой старинный рецепт, точнее мамин, вырезанный ей когда-то давно из журнала «Работница». Очень просто и очень вкусно. В то время мы много людей покорили этим рецептом, да и сейчас я периодически подвергаю себя кулинарной ностальгии) Куриные окорочка разрезать на две части, натереть солью и перцем и обжарить почти до готовности и румяной корочки. Выложить в форму для запекания. Готовим «шубку»: смешать в равных количествах майонез с тертым сыром на мелкой терке, добавить пропущенный через пресс чеснок по вкусу. Получится густая сырная масса. Покрыть ей сверху нашу курочку и поставить в духовку до румяности. Приятного аппетита!  Всего фото: 3 |
| Суперласковая Свободна |
23-10-2012 - 22:20 ПЕЛЬМЕНИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ГРИБНОМ СОУСЕ Получается очень вкусное блюдо! Пельмени отварить до полуготовности. Выложить в форму для запекания. Посыпать любимыми специями. Соус: Обжарить лук, морковь и грибы ( у меня были сушеные, с ними ароматнее, но можно использовать любые). Добавить сметану, чуть водички, потушить несколько минут. Залить соус в форму с пельменями, перемешать. Соуса должно быть не очень мало, но и не очень много. Сверху выложить ломтики сыра ( или натереть на терке). Запекать до готовности и красивой румяной корочки. Приятного аппетита!  Всего фото: 6 |
| Суперласковая Свободна |
23-10-2012 - 22:28 КАБАЧКОВЫЙ ТОРТИК Нежно. Кабачок натереть на терке, отжать+ яйца+ мука+ соль= пожарить блины. Начинка 1: сыр на мелкой терке+ чеснок+ майонез Начинка 2: лук+ морковь= обжарить+ капля майонеза для связки продуктов. Прослаивать кабачковые блины попеременно начинками 1 и 2, пока не закончатся блины. Украсить. Дать пропитаться 1 час. Приятного аппетита!  Всего фото: 5 |
| Суперласковая Свободна |
24-10-2012 - 21:37 КЕКС "ПЬЯНЫЙ ЧЕРНОСЛИВ" Наивкуснейший кекс, великолепный просто! Ароматный такой, что словами не передать. Влажный и ну очень вкусный! Чернослив- 150 грамм Коньяк- 50 грамм Мука- 1 стакан Овсяные хлопья- 5 ст.л. Сахар- 3/4 стакана Разрыхлитель- 2 ч.л. Соль- 0, 5 ч.л. Корица молотая- 1 ч.л. Мускатный орех- 1 ч.л. Растительное масло- 1/4 стакана Лимонный сок- 3 ст.л. Яйца- 2 штуки Варенье- 3 ст.л. ( у меня было сливовое) 3/4 стакана крепкого чая Изюм ( горсточка) Чернослив залить коньяком, напополам с водой на 30 минут. Смешать сухие продукты. Отдельно смешать : яйца+растительное масло+варенье+ чай+ сок лимона+коньяк. Смешать вместе обе массы. Добавить изюм и чернослив ( порезать его на кусочки) Форму смазать маслом и обсыпать мукой, выложить тесто. Выпекать при 180 градусах. Готовый кекс покрыть шоколадной глазурью. Приятнейшего аппетита!  Всего фото: 8 |
| Суперласковая Свободна |
24-10-2012 - 21:56 ПИРОГ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ЗАВАРНОГО ТЕСТА С КРЕМОМ Уникальное по своим вкусовым качествам тесто и по способу приготовления тоже. Получается очень вкусный пирог, который тает во рту. Молоко (500г+2 стакана для крема) Масло сливочное — 150 г Мука (400г+3 ст.л для крема) Сахар (3 ст.л. в тесто+160г в крем) Соль — 1 ч. л. Ванилин — 1 пакет. Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л. В горячее молоко добавить масло, соль, 3 ст.л сахара, довести до кипения Сразу всыпать 150 г муки и хорошо перемешать. Оставшуюся муку смешать с дрожжами, смешать с теплым тестом! Замесить тесто, оно должно быть мягким, не липнуть к рукам. Оставить подходить. Подходит очень быстро. Варим крем: 2 ст. молока смешать с сахаром и 3 ст.л. муки, постоянно помешивая довести до кипения, в конце добавить ваниль. Дать остыть! В форму, смазанную маслом, уложить большую половину теста, на него остывший крем Из оставшегося теста сделать украшения , дать постоять минут 10-15, посыпать кунжутом. Выпекать при 200 гр до готовности. Дать остыть, накрыв пирог полотенцем. Приятного аппетита!  Всего фото: 7 |
| Суперласковая Свободна |
24-10-2012 - 22:04 "ХАЧАПУРИ" "Ленивые" хачапури, потому что не из настоящего хачапурного теста. Осталось тесто от предыдущего пирога. Решила попробовать. Результат- замечательный!!!Теперь можно из такого теста и делать, т.к. очень вкусно получилось! Начинку можно взять абсолютно любую. У меня был сулугуни с грецкими орехами. Размять ладошкой кружок, положить начинку, защипнуть узелком сверху и раскатать скалкой. Жарить на сковороде. Приятного аппетита!  Всего фото: 5 |
Keyjkbrfz Свободна |
25-10-2012 - 14:01 Облизнулась на каждое блюдо Такая вкуснятина! Юльчик, ты волшебница! Я даже не знаю чего мне хочется попробовать в первую очередь, ибо все очень вкусно и соблазнительно   |
| Суперласковая Свободна |
25-10-2012 - 18:44 (Keyjkbrfz @ 25.10.2012 - время: 14:01)
Эх, Женьчик, кто бы еще успевал кушать все то, что мне хочется приготовить. У меня кулинарная гигантомания). Готовлю один рецепт, а хочется еще пять приготовить, а на очереди там еще десяток, а за ним еще...)Утром приготовлю пирог, днем увижу печенье и тоже хочется, но там ведь еще пирог... Приходится себя сдерживать.)) Так вот и "мучаюсь" иногда))) |
| Суперласковая Свободна |
25-10-2012 - 18:46 А свой выбор я остановила бы на курице и кексе))) |
*Лёлька* Свободна |
27-10-2012 - 17:45 (Суперласковая @ 24.10.2012 - время: 22:04) "Ленивые" хачапури, потому что не из настоящего хачапурного теста. Осталось тесто от предыдущего пирога. Тесто от предыдущего пирога было дрожжевое , заварное, как на рецепте выше? |
| Суперласковая Свободна |
27-10-2012 - 21:31 (*Лёлька* @ 27.10.2012 - время: 17:45) (Суперласковая @ 24.10.2012 - время: 22:04) "Ленивые" хачапури, потому что не из настоящего хачапурного теста. Осталось тесто от предыдущего пирога. Тесто от предыдущего пирога было дрожжевое , заварное, как на рецепте выше? Да, дрожжевое заварное, как на рецепте выше. |
| Суперласковая Свободна |
28-10-2012 - 18:27 ПИРОГ "СЫРНЫЙ" С ЯБЛОКАМИ И ТМИНОМ Простой и пикантный пирог, для любителей сочетания сыр- яблоки. Если будете готовить, тмин кладите обязательно, без него будет совершенно другой вкус. Тесто слоеное — 500 грамм Яблоко (сладкое) — 4 шт Сыр твердый — 300 грамм Тмин — 1 ч. л. В смазанную форму кладем половину теста. Накалываем его вилкой. Сыр натираем крупно и кладем на тесто примерно его половину. Сверху распределяем тонкие ломтики очищенных яблок. Присыпаем начинку тмином и выкладываем оставшийся сыр. Можно просто накрыть пирог второй половиной теста, а можно накрыть начинку полосками. Готовить примерно 20 минут, до румяной корочки. Приятного аппетита!  Всего фото: 8 |
| Суперласковая Свободна |
31-10-2012 - 18:26 СЫРНЫЙ САЛАТ Одна из вариаций сырного салата. Получается очень вкусно и быстро и легко делается. Сыр твердый- натереть на крупной терке Кукуруза консервированная Чеснок- через пресс Ржаные сухарики ( у меня были со вкусом копченого сыра) Все перемешать и заправить майонезом. Приятного аппетита!  |
| Суперласковая Свободна |
31-10-2012 - 18:30 САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МЯСОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ Вкусный салат. Сытный, но в то же время легкий. Капуста белокочанная или пекинская- нарезать тонкой соломкой и перетереть руками с солью Яйца - натереть на крупной терке Мясо ( говядина или свинина) обжаренное со специями- разобрать на волокна Чернослив- нарезать соломкой Все перемешать и заправить майонезом.  |
| Суперласковая Свободна |
31-10-2012 - 18:44 ТОРТИЛЬЯ Вкусные мексиканские лепешки. Покупаем сами тортильи. Готовим начинку: Обжарить морковь и лук- порей. Добавить фарш. Еще слегка обжарить. Добавить фасоль в томатном соусе и кукурузу. Прогреть. Начинка готова. Берем лепешку. ВЫкладываем на нее чуть тертого сыра, сверху начинку и сверху еще чуть тертого сыра. Сворачиваем конвертики. Обжариваем конвертики решетке. У кого нет возможности на решетке, как вариант- берем лепешку, на всю поверхность сыр, сверху начинку и сверху снова сыр. Накрыть второй лепешкой и запечь в духовке или микроволновке. Резать на большие треугольнички. Вкусно под текилу) Приятного аппетита!  Всего фото: 11 |
| Keyjkbrfz Свободна |
01-11-2012 - 08:23 Все рецепты утащила себе! Спасибо тебе, Юльчик  |
Alihena Свободна |
04-11-2012 - 21:16 Да тут как не зайдешь  можно слюной захлебнуться  |
| Суперласковая Свободна |
04-11-2012 - 21:17 (Alihena @ 04.11.2012 - время: 21:16) Да тут как не зайдешь Заходите мои хорошие, я Вам всегда рада) |
| Суперласковая Свободна |
07-11-2012 - 19:23 ПИРОГ С ГРУШАМИ И БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ Очень сочный и вкусный, главное груши хорошие использовать, сладкие и ароматные. Получается большой пирог! 2, 5 стакана муки 2 стакана сахара 1,5ч.л соды не гашеной, 1пакетик разрыхлителя- 15 грамм 4 ст.ложки какао 2 яйца 1стакан молока 1/3 стакана растительного масла 1стакан кипящей воды. Начинка: 8 спелых груш 100гр. белого шоколада Для теста смешать все продукты. Сначала в кипящей воде растворить какао, котом произвольно добавлять остальное, предварительно чуть остудив, чтобы не заварилась мука и яйца. Груши разрезаем на 2 части, вычищаем серединки. Груши режем на тонкие пластинки. На дно формы выкладываем половину нарезанных груш и заливаем половиной теста. Сверху снова идет слой груш, на который выкладываем кусочки белого шоколада ( размер 1х1) и наконец выливаем оставшееся тесто. Выпекается пирог примерно 50-60 мин. при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке и проверьте зубочисткой. Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!  Всего фото: 7 Это сообщение отредактировал Суперласковая - 07-11-2012 - 19:25 |
| Суперласковая Свободна |
07-11-2012 - 19:34 ДОМАШНИЙ ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ Самый простой домашний тортик на скорую руку из минимума продуктов. Вафельные коржи Начинка 1: вареная сгущенка+ чуть коньяка+ грецкие орехи смолотые в порошок Начинка 2: любое кисло- сладкое повидло Берем вафельные коржи, промазываем два коржа подряд начинкой 1, затем один ряд начинкой 2 и т.д. Высота по вашему вкусу. Положить на тортик доску и чем- нибудь слегка придавить. Оставить пропитаться. Перед подачей верх смазать кремом 1 ( его нужно чуть оставить) и посыпать орехами или измельченным вафельным коржом. Приятного аппетита!  Всего фото: 3 |
| Суперласковая Свободна |
07-11-2012 - 20:26 ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ Пирог наивкуснейший! Один из самых вкусных яблочных пирогов. " Легенда гласит, что сестры Анастасия и Марина Цветаевы потчевали своих гостей – интеллектуалов таким яблочным пирогом. Нежно-воздушно-хрустящим чудом кулинарии. Этот пирог описывается в книге воспоминаний младшей сестры Марины Цветаевой, Анастасии. Быть может, поэтому у него такое название. Сестры Цветаевы оставили заметный след в русской культуре. Но они были женщинами, любящими, веселыми и грустными, просто земными. Умели не только сочинять стихи, но и готовить вкусные блюда. " Тесто: 1,5ст. муки 0,5ст.сметаны 150гр. растопленного сливочного масла или маргарина 0,5 ч.л соды,погашенной укусом Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку. Крем: 1ст. сметаны (20% ) 1яйцо 1-1,5ст. сахара 2ст.л муки. Все взбить миксером. Начинка: 1 кг яблок ( лучше антоновки) 1кг яблок очистить от шкурки и нарезать очень тонко. В форму d 26см. руками выложить тесто, делая бортики. На тесто равномерно выложить все нарезанные яблоки и залить их подготовленным кремом. Печь ~50мин. t 180С. Пирог вкусен в любом виде! Приятного аппетита!  Всего фото: 6 |
| Суперласковая Свободна |
07-11-2012 - 20:39 КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ "АПЕЛЬСИНОВАЯ ГЛАЗУРЬ" Готовила впервые на выходных. Рецепт их журнала "Едим со вкусом" . Вкус очень понравился. Для любителей сладковатого вкуса. Крылышки с ароматом лимона и апельсина. Советую попробовать! Крылышки куриные 10-12 штук Апельсин- 1 штука Лимон- 0,5 штуки Мед- 1 ст.л. соль, перец по вкусу Куриные крылышки натереть солью и перцем и обжарить до готовности и румяной корочки. Готовим глазурь: в сотейник выжать сок лимона и апельсина, добавить мед и варить до загустения, постоянно помешивая, примерно 10 минут. Поджаренные крылышки выложить в сотейник с глазурью и потушить в глазури на медленном огне 5 минут. Приятного аппетита!  Всего фото: 5 |
| Суперласковая Свободна |
07-11-2012 - 20:55 КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В КИСЛО- СЛАДКОМ СОУСЕ Уксус- 60 мл Масло кунжутное( можно оливковое)-20 грамм Мука кукурузная- 1 ст.л. Сахар- 2 ст.л. Соевый соус- 60 мл Перец чили- 1 ч.л. Вода- 60 мл Крылья- 1 кг Смешать все для соуса, поставить его на огонь и варить помешивая примерно 5 минут до загустения. В горячий соус окунать крылышки и выкладывать на противень Запекать в духовке. Получается очень вкусно. Приятного аппетита!  Всего фото: 6 |
| Суперласковая Свободна |
07-11-2012 - 21:08 БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТ- СУФЛЕ Нежнейший десерт- суфле со вкусом банана! Очень легко и просто готовится. Очень вкусный .Можно подать в виде десертных мини- тортиков. Попробуйте. Банан — 2 шт Сахар — 1/2 стак. Яйцо куриное — 1 шт Ванилин (немного (на кончике ножа)) Сметана (20% ) — 400 г Мука пшеничная — 1/2 стак. Шоколад (для украшения) Бананы с сахаром и ванилином измельчаем блендером, добавляем в банановое пюре сметану и яйцо, хорошенько перемешиваем.Теперь высыпаем муку, тщательно размешиваем. Выкладываем банановую массу в силиконовые формочки, слегка смоченные водой (если у Вас железные, стеклянные и т.д. формы, то надо смазать их маслом) Форму помещаем в формочку большего размера (или глубокий противень), наполненную водой и отправляем готовиться в разогретую до 200С духовку, минут на 30 (десерт готов, когда он пружинит, если к нему прикасаешься пальцем) Желательно, дать остыть десерту в формочках, но если времени нет, то можно сразу переворачивать, на блюдо Украшать тертым шоколадом . Приятнейшего Вам аппетита!!!  Всего фото: 6 |
| Суперласковая Свободна |
07-11-2012 - 22:25 КОФЕЙНЫЙ ПУДИНГ Для любителей пудингов и кофе, с потрясающим кофейным вкусом и ароматом, очень нежный и очень вкусный! Молоко сгущенное (380 мл) — 1 банка Молоко — 400 мл ( чуть теплое, чтобы растворился кофе) Яйцо — 3 шт Кофе растворимый (порошок) — 2 ст. л. В теплое молоко добавить кофе и дать ему раствориться. Взбить все ингредиенты. Форму с отверстием смазать маслом и вылить кофейную массу, поместить в посуду большего размера с кипячёной водой, выпекать при 180-190 градусах около часа, дать остыть в форме, перед употреблением подержать в холодильнике не менее 2 часов!!!!. Это обязательно! Я не дотерпела и пудинг чуть покосился) Полить шоколадным сиропом. Приятного аппетита!  Всего фото: 5 |
| Alihena Свободна |
12-11-2012 - 01:06 (Суперласковая @ 07.11.2012 - время: 20:34) ДОМАШНИЙ ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ а это наш любимый торт с малой  - мы раньше его часто делали ... а вот пудинги у меня крайне редко получаются ... почему - ума не приложу ... не мое наверное это ... |
| Суперласковая Свободна |
14-11-2012 - 18:07 (Alihena @ 12.11.2012 - время: 01:06) (Суперласковая @ 07.11.2012 - время: 20:34) ДОМАШНИЙ ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ
По поводу торта. Еще видела рецепт такого, только вместо начинки из сгущенки и варенья, делается какая-то другая, более плотная, с орехами. Пишут, что как настоящий магазинный вафельный торт получается, но я не пробовала такую. А вообще-то я к сладкому равнодушна, не люблю и если что-то съедаю сладкое, то нужно потом чем- то мясным или соленым заесть, на десерт). Пудинги же, по- моему опыту могут не получиться: - из-за просто неудачного рецепта - из-за духовки ( особенно если газовая у кого) - из-за неточного соблюдения рецепта. Я вот свой кофейный раньше времени вытащила, какая думаю разница, а его и перекосило) |
| Суперласковая Свободна |
14-11-2012 - 18:25 РУЛЕТ " РУССКИЙ ТИРАМИСУ" Рулет действительно очень похож по вкусу на всеми известный и многими любимый десерт Тирамису. Готовится просто и быстро, результат порадует. Яйцо — 3 шт Сахар — 100 г Мука — 100 г Разрыхлитель теста (не полная) — 1 ч. л. Творог — 250 г Сметана (25-30%) — 150-200 г Кофе натуральный (можно растворимый) — 1 ч. л. Ликер — 1-2 ч. л. Какао-порошок (для посыпки) Шоколад (для посыпки) Сахарная пудра (в начинку) — 5-6 ст. л. 1. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте яичные желтки до увеличения объема и до побеления. В конце взбивания добавьте к желткам около 2/3 всего сахара. Взбейте желтковую смесь с сахаром. 2. Взбейте белки. В конце взбивания добавьте к белкам оставшийся сахар и взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков. 3. Просейте муку с разрыхлителем. 4. Кo взбитым желткам добавьте примерно 2/3 взбитых белков. Смешивайте желтки и белки очень аккуратно. Добавьте к яичной смеси всю муку и быстро, но очень аккуратно смешайте их. Добавьте к бисквитной смеси оставшиеся взбитые белки и аккуратно смешайте до однородности. 5. Застилаем противень бумагой и выкладываем тесто, разравниваем и выпекаем 10-12 мин. при 180-200 град., не передерживайте бисквит в духовке, иначе будет ломаться при скручивании. 6. Готовим творожный крем: протираем творог через сито, добавляем сметану и сахарную пудру, взбиваем. 7. Варим чашечку кофе, даём остыть, добавляем ликёр. 8. Готовый бисквит переворачиваем на коврик или полотенчик льняной, посыпанный сахарной пудрой. Закручиваем в рулет вместе с ковриком (или полотенчиком), даём остыть. Раскручиваем бисквит, пропитываем кофейно-ликёрным напитком. Намазываем бисквит творожным кремом и немного крема оставляем для смазывания верха и боков рулета. 9. Закручиваем рулет и обмазываем его оставшимся творожным кремом со всех сторон. 10. Сверху посыпаем тёртым шоколадом и какао. Ставим в холодильник на час пропитаться. Приятного аппетита!  Всего фото: 10 |
| Суперласковая Свободна |
14-11-2012 - 18:31 САЛАТ "ЧЕРНЫЙ ЖЕМЧУГ" Вкусный салат с черносливом. 2 вареных яйца 1 пачка крабовых палочек (200 г) 200 г тертого твердого сыр 1 ст. чернослива без косточек 100 г охлажденного сливочного масла молотые грецкие орехи майонез Чернослив распарить в горячей воде и начинить грецкими орехами. Крабовые палочки, яйца и масло натереть на терке. В салатницу уложить слоями: 1-й слой - 1 тертое яйцо 2-й - 1/4 часть крабовых палочек 3-й - майонез 4-й - половина тертого сыра 5-й - половина сливочного масла 6-й - фаршированный орехами чернослив 7-й - оставшиеся крабовые палочки 8-й - майонез 9-й - тертый сыр 10-й - сливочное масло 11-й - майонез 12-й - тертое яйцо Приятного аппетита!  Всего фото: 2 Это сообщение отредактировал Суперласковая - 14-11-2012 - 18:31 |
| Суперласковая Свободна |
26-11-2012 - 20:24 КОКОТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Очень вкусное блюдо. 1/2 небольшой головки цветной капусты(разделить на соцветия и ошпарить кипятком, затем охладив под холодной водой,дать воде стечь) 1 луковица(мелко порезать) 350-400 гр.шампиньонов(мелко порезать) 1 ст.л.сметаны 1/2 ст.сливок 1-2 ст.л.муки 50 гр.мягкого сыра соль, перец,оливковое масло На разогретой сковородке, обжарить мелко нарезанный лук до мягкого состояния, добавить муку чтобы она обволокла весь лук и впитала масло. Добавить сливки, сметану и грибы, довести до густой консистенции соус на слабом кипении, добавив соль и перец по вкусу. Разложить по порционным формам цветную капусту и залить грибным соусом. Потереть сыр на мелкой терке,в каждую форму уложить сыр закрыв всю поверхность. Формы поставить на противень и запекать до румяной сырной корочки. Приятного аппетита!  Всего фото: 5 |
| Суперласковая Свободна |
26-11-2012 - 20:35 МАНДАРИНОВЫЙ ДЕСЕРТ Желатин — 1 ст. л. Мандарин — 700 грамм Йогурт (сливочный) — 250 г Сахар — 0,5 стакана Желатин замочить в теплой кипяченой воде (0,5 стакана) и оставить на 30 мин. Мандарины очистить от кожуры и разобрать на дольки, измельчить блендером. Смешать йогурт с сахаром. Добавить йогуртовую смесь в мандариновое пюре. Желатин подогреть на слабом огне (не кипятить) до растворения. Влить желатин в мандариново-йогуртовую смесь, перемешать. Разлить в формочки и в холодильник на 1-2 часа.  Всего фото: 4 |