Взрослая социальная сеть
Поиск секса поблизости, а также
тематические знакомства и виртуальное общение

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Знакомства для секса Живая лента Все о сексе Форум Блоги Группы Рассказы Лучшие порно сайтыЛучшие порно сайты
ПОИСК СЕКСА
поблизости
PLAYERUNKNOWNS BATTLEGROUNDSТрансляции здесь:
Канал на ЮтубеКанал в Твитче
и в группах:
Группа в ВКонтактеГруппа в Одноклассниках

Страницы: (18) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Женщина Суперласковая
Свободна
07-12-2013 - 19:34
САЛАТ С ГОРБУШЕЙ

Горбуша консервированная
Яйца отварные
Сыр твердый на крупной терке
Огурец свежий соломкой
Капуста пекинская соломкой
Лук зеленый
Майонез

Приятного аппетита!"Суперласковые" рецепты
Женщина Суперласковая
Свободна
07-12-2013 - 19:43
ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Цветная капуста- 300 грамм
Яйца- 5 штук
Сметана- 200 грамм- 20%
Плавленный сырок- 100 грамм
Крупа манная- 3 ст.л. с горкой

Капусту отварить.
Яйца+ сметана\= плавленный сырок на мелкой терке+ соль, перец+ манка= перемешать.
Капусту в форму смазанную маслом и обсыпанную сухарями. Залить заливкой.
Запекать при 180 градусах 15-20 минут.

Приятного аппетита!
"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 4
Женщина Марита
Замужем
07-12-2013 - 19:43
Так...и что тут новенького? Аха,утащила в блокнот рецепт баклажанов и салат с горбушей!Юля,ты настоящий кулинар,спасибо за рецепты! 00074.gif
Женщина Суперласковая
Свободна
07-12-2013 - 19:50
ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ


300 грамм сметаны
3 яйца
200 грамм сахара
250 грамм муки
4 крупных яблока
100 грамм изюма
50 грамм сливочного масла
1 ч. л разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара

Яйца+ сахар= в пышную массу+ сметана+растопленное сливочное масло+ванилин+ мука+ разрыхлитель.
Яблоки очистить и нарезать. В форму:
- тесто
-яблоки с изюмом
- тесто

Выпекать при 180 градусах.

Приятного аппетита!


"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 2
Женщина Суперласковая
Свободна
07-12-2013 - 19:54
(Марита @ 07.12.2013 - время: 19:43)
Так...и что тут новенького? Аха,утащила в блокнот рецепт баклажанов и салат с горбушей!Юля,ты настоящий кулинар,спасибо за рецепты! 00074.gif

Спасибо Никусь) Заходи, я всегда тебе рада. Надеюсь, всё понравится) 00074.gif 00058.gif
Женщина Суперласковая
Свободна
07-12-2013 - 21:05
КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ

Получаются хрустящими, в тонком тесте. Вкусно.

800 гр. крупных креветок
3 ст.л. муки
1 яйцо
1 ч.л. соли
сода на кончике ножа
100 мл. воды
растительное масло

мука+ яйцо+ соль+ перец= смешать и добавлять воду ( по чуть-чуть). Смотреть консистенцию теста. Оно должно быть как на оладьи. Окунать креветки в тесто и обжаривать до золотистого цвета.

Креветки лучше взять сырые. Разморозить, очистить, оставив хвостики и потом окунать в кляр. Но можно взять и просто крупные королевские. Их нужно обдать кипятком, почистить и дальше по рецепту.

Подавать с любимым соусом.

Приятного аппетита!

"Суперласковые" рецепты
Женщина Суперласковая
Свободна
09-12-2013 - 20:42
Шампиньоны с сулугуни

Простейшее блюдо грузинской кухни. Элементарное, но очень вкусное.
У шампиньонов удалить ножки. Шляпки обжарить на сильном огне с двух сторон. Выложить шляпки на противень, в каждую шляпку вложить кусочек сулугуни. Запечь несколько минут под грилем до расплавления сыра.Посыпать красным перцем и подавать блюдо горячим или теплым.

"Суперласковые" рецепты
Женщина Monte Crista
Свободна
11-12-2013 - 16:07
Юлечка, привет! У тебя есть какая-нибудь идея по использованию сухой молочной смеси детского питания? У меня целая банка 400 г пропадает.

Это сообщение отредактировал Monte Crista - 11-12-2013 - 20:23
Женщина Суперласковая
Свободна
11-12-2013 - 21:04
(Monte Crista @ 11.12.2013 - время: 16:07)
Юлечка, привет! У тебя есть какая-нибудь идея по использованию сухой молочной смеси детского питания? У меня целая банка 400 г пропадает.

Приветик :)
Есть идея:)
В детстве мама часто делала домашние конфеты, которые называли "Трюфелями" из мороженого. Они очень- очень вкусные!

Нужна пачка мороженого, как раньше за 48 копеек и молочная смесь. Мама делала с "Малюткой".
В мороженое нужно добавлять понемногу молочную смесь и еще измельченные орехи. Вымешивать вилкой, чтобы массу можно было слепить. Руками быстро сказать шарики и обвалять в какао или в печенье, измельченном в порошок. Поставить в холодильник. Только вот пропорции назвать не могу, у нее не записано. Главное, не переусердствовать с молочной смесью, т.к. она потом еще разбухнет от мороженого. Лучше пробовать на вкус и подмешивать.
Я когда делала последний раз, давно уже, все по добавляла, попробовала, было вкусно. Потом убрала в холодильник, смесь разбухла, но все равно было очень вкусно. Тогда пропорции запомнила, но так и не записала и забыла..) Пишу так подробно, потому что хочется если будешь делать, чтобы получилось.)) Основа- мороженое, смесь- как добавка.
Женщина Monte Crista
Свободна
12-12-2013 - 09:05
(Суперласковая @ 11.12.2013 - время: 21:04)
(Monte Crista @ 11.12.2013 - время: 16:07)
Юлечка, привет! У тебя есть какая-нибудь идея по использованию сухой молочной смеси детского питания? У меня целая банка 400 г пропадает.
Приветик :)
Есть идея:)
В детстве мама часто делала домашние конфеты, которые называли "Трюфелями" из мороженого. Они очень- очень вкусные!

Нужна пачка мороженого, как раньше за 48 копеек и молочная смесь. Мама делала с "Малюткой".
В мороженое нужно добавлять понемногу молочную смесь и еще измельченные орехи. Вымешивать вилкой, чтобы массу можно было слепить. Руками быстро сказать шарики и обвалять в какао или в печенье, измельченном в порошок. Поставить в холодильник. Только вот пропорции назвать не могу, у нее не записано. Главное, не переусердствовать с молочной смесью, т.к. она потом еще разбухнет от мороженого. Лучше пробовать на вкус и подмешивать.
Я когда делала последний раз, давно уже, все по добавляла, попробовала, было вкусно. Потом убрала в холодильник, смесь разбухла, но все равно было очень вкусно. Тогда пропорции запомнила, но так и не записала и забыла..) Пишу так подробно, потому что хочется если будешь делать, чтобы получилось.)) Основа- мороженое, смесь- как добавка.

Спасибо, попробую сделать)!
Мне тоже мама рассказывала, что раньше со смесью делали печеньки-конфетки, но она уже не помнит совсем что ещё добавляли.
Женщина Суперласковая
Свободна
15-12-2013 - 20:06
ЧЕБУРЕКИ


Все. Заимела я истинно настоящий рецепт.

Тесто

4-5 стаканов муки
1 стакан воды
2 ст.л. водки- добавлять обязательно, она придает пузырчатость
1 яйцо
3 ст.л. растительного масла
1\2 ч.л. соли

начинка:
фарш из баранины
зелень
лук
соль, перец.
Все перемешать и вливать ледяную воду, пока фарш будет ее впитывать. Потом она будет бульоном внутри, поэтому воды не жалеть.

тесто на чебуреки:
в емкость влить воду, вбить яйцо, венчиком все тщательно перемешать. Добавить соль, растительное масло и водку. Перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку. Муку добавлять и смотреть консистенцию теста. Оно должно быть мягким и гладким. Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить на 30 минут. Время выдержать обязательно, потом тесто будет совершенно другим на ощупь.
Ну а дальше тесто раскатать, выложить начинку, защипать края теста и обжарить в большом количестве масла. Масло должно быть горячим! Тогда тесто не впитает много лишнего масла.

Приятного аппетита!

"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 2
Женщина Суперласковая
Свободна
15-12-2013 - 20:22
ЗАПЕЧЕННЫЙ ПЕРЕЦ С БРЫНЗОЙ


Из перца удалить семена и нарезать его на 4 части. Выложить на противень и запечь до мягкости. Накрыть фольгой, чтобы верхняя шкурка обмякла. Почистить перцы от шкурки.

Начинка: брынза+ грецкие орехи.

Выложить начинку на перец, свернуть рулетиком. Полить рулетики соусом:
оливковое масло+ чеснок+ чуть лимонного сока+ зелень.

Приятного аппетита!


"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 4
Женщина Подруга_Василина
Замужем
17-12-2013 - 18:14
(Суперласковая @ 15.12.2013 - время: 20:06)
защипать края теста
Вот края надо сминать вилкой, тогда и вид будет приятный))

Суперласковая, может, у вас есть рецепт варки шоколада в домашних условиях, с арахисом и не очень сладкого? Желательно, не очень сложного, без диковинных ингредиентов)) И чтобы похож был шоколад на настоящий, твердый, а не просто остывший кисель...

Это сообщение отредактировал Подруга_Василина - 17-12-2013 - 18:17
Мужчина 2-12-85-06
Женат
17-12-2013 - 19:14
(Подруга_Василина @ 17.12.2013 - время: 18:14)
(Суперласковая @ 15.12.2013 - время: 20:06)
защипать края теста
Вот края надо сминать вилкой, тогда и вид будет приятный))

Острием ножа.
Женщина Суперласковая
Свободна
17-12-2013 - 22:23
(Подруга_Василина @ 17.12.2013 - время: 18:14)
(Суперласковая @ 15.12.2013 - время: 20:06)
защипать края теста
Вот края надо сминать вилкой, тогда и вид будет приятный))

Суперласковая, может, у вас есть рецепт варки шоколада в домашних условиях, с арахисом и не очень сладкого? Желательно, не очень сложного, без диковинных ингредиентов)) И чтобы похож был шоколад на настоящий, твердый, а не просто остывший кисель...

Про "защипать края" моя опечатка, которой не придала значения. Тем более что все знают, что чебуреки не лепят как пельмени. Исправлять не буду. Края моих обрезаны специальным колесиком .

Что касается рецепта шоколада, то такого нет. Делала как-то просто: растапливала шоколад и добавляла туда измельченные орехи ( обжаренные кешью) и изюм с кусочками мармелада. Было вкуснее магазинных шоколадок. А вот именно сам шоколад варить не пробовала, мне кажется дома это нереально)
Женщина Суперласковая
Свободна
17-12-2013 - 22:24
(BЕТЕР @ 17.12.2013 - время: 19:14)
(Подруга_Василина @ 17.12.2013 - время: 18:14)
(Суперласковая @ 15.12.2013 - время: 20:06)
защипать края теста
Вот края надо сминать вилкой, тогда и вид будет приятный))
Острием ножа.

специальным колесиком)
Женщина Суперласковая
Свободна
17-12-2013 - 22:28
Пирог с черносливом и грецкими орехами в сметанном креме


По виду- как бретонский фар, но вкус другой. Даже может быть где-то и вкуснее.

ТЕСТО

70г сливочного масла, 2 желтка, 200г сахарного печенья (типа "Юбилейное"), 1 ст ложка сахара

НАЧИНКА

200г чернослива без косточек, 50г грецких орехов

ЗАЛИВКА

200 грамм сметаны, 2 белка, 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 3 ч.л. крахмала ( с горкой)

Печенье измельчить в блендере. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры. У двух яиц отделить белки от желтков. Белки убрать для дальнейшего использования в заливке.
Миксером взбить желтки со столовой ложкой сахара. Не прекращая взбивать вылить тонкой струйкой масло. В массу насыпать печенье и перемешать .Сразу выложить тесто в форму и размять по дну и стенкам.
Начинка
Чернослив вымыть и залить кипятком. Оставить его в воде до размягчения. Положить чернослив в форму. Сверху насыпать крупно измельчённые орехи.
Заливка
Взбить белки с сахаром до образования мягкой пены. Количество сахара зависит от сладости чернослива - для кислого чернослива нужно 0,5кг сахара, для сладкого - меньше.
Сметану взбить с целыми яйцами и ванилином. Затем аккуратно, ложкой, подмешать взбитые белки. Вылить заливку поверх начинки.
Разогреть духовку до t=180~200°C и поставить в неё пирог до зарумянивания поверхности.
Готовый пирог остудить до комнатной температуры, не вынимая его из формы.

"Суперласковые" рецепты

Всего фото: 6

Женщина Суперласковая
Свободна
21-12-2013 - 13:53
РАССТЕГАИ С РЫБОЙ

Расстегаи – это традиционные в русской кухне пироги. Обратимся к авторитету В. А. Гиляровского и посмотрим, как он описывал эти пироги: «Это—круглый пирог во всю тарелку, с начинкой из рыбного фарша, а середина открыта, и в ней, на ломтике осетрины, лежит кусок налимьей печенки. К расстегаю подавался соусник ухи бесплатно. Ловкий Петр Кириллыч первый придумал «художественно» разрезать такой пирог. В одной руке вилка, в другой ножик; несколько взмахов руки, и в один миг расстегай обращался в десятки тоненьких ломтиков, разбегавшихся от центрального куска печенки к толстым румяным краям пирога, сохранившего свою форму. Пошла эта мода по всей Москве, но мало кто умел так «художественно» резать расстегаи, как Петр Кириллыч, разве только у Тестова – Кузьма да Иван Семеныч. Это были художники!»


Я конечно делала без налимьей печенки, которой у меня не было.
Дрожжевое тесто по вашему любимому рецепту и главное- начинка. Она должна быть из желательно жирной рыбы, предварительно отваренной+ отварной круглый рис+ жареный лук+ яйца кубиками по желанию. В начинку влить немного бульона, чтобы было еще сочнее. У меня была начинка осетрина+ сазан+ рис+ жареный лук.


"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 2
Женщина Суперласковая
Свободна
21-12-2013 - 13:55
Булочки Creme De Parisienne

для теста:

375 гр.муки - просеять
5 гр. сухих дрожжей(15 гр.живых)
75 гр.сахара
1/3 ч.л. соли
12 гр.сухого молока
40 гр.сл. масла - растопить
1/2 ч.л.лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл.воды( молоко)


для крема:

350 мл.молока
2 желтка
2 полных ст.л.кукурузного крахмала(муки)
4 ст.л. сахара
цедра 1/2 лимона
ванилин
40 гр.сл.масла
50 гр. миндаля поджарить и перемолоть в блендере( я не добавляла)
1 ст.л.лимонного сока


тесто:

смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль.
яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто.
Добавить цедру и масло, вмесить в тесто.
Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. Может муки нужно будет чуть больше.
Накрыть тесто и поставить подходить.

приготовить крем:
развести крахмал в молоке,добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно мешая,готовый крем начинает булькать. остудить, добавить масло, слегка взбить и добавив миндаль и сок перемешать.
Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков.
раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.
отступить от верхнего края 3 см. и поместить крем.

закрыть крем тестом и хорошо залепить края.

оставшееся тесто нарезать полосками.
свернуть булочку.

поместить булочки на противень застеленный пекарской бумагой.
поставить на расстойку на 30 мин.
смазать желтком
Выпекать в прогретой до 180"С духовке 15 мин.до золотистого цвета.
готовые булочки накрыть полотенцем и дав отдохнуть 10-15 мин.покрыть сах.пудрой.

Можно приготовить и шоколадные булочки .заменив 2-3 ст.л. муки на какао.
в крем лучше добавить шоколад вместо масла.

Приятного аппетита всем)

р.с. технология закручивания в блоге

"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 2
Женщина Суперласковая
Свободна
21-12-2013 - 14:25
Чернослив по- грузински

Этот рецепт из грузинского ресторана, ну конечно же вкусный как всегда.

Нужен самый крупный чернослив хорошего качества, который не нужно замачивать. Просто помыть. Сделать надрез сбоку и нафаршировать.

Начинка для фарширования: грибы мелко нарезанные и обжаренные с луком+ много грецких орехов измельченных + хмели- сунели. Сверху на чернослив сметану и кинзу.

Приятного аппетита!

"Суперласковые" рецепты
Женщина Суперласковая
Свободна
21-12-2013 - 14:41
Папарделле с белыми грибами и маскарпоне.


Готовила так, чтобы побыстрее и даже не думала рецепт выкадывать, потому что не ожидала, что получится так вкусно! Такое гармоничное сочетание вкусов и даже горох " ко двору" пришелся) А я его сначала добавлять не хотела. Вообщем замечательный рецепт и готовится за 20 минут.

Ставим варить парарделле, до состояния al dente.
На сковороде разогреть каплю оливкогого масла. Сырокопченый бекон мелко порезать и слегка обжарить. Добавить белые грибы ( или шампиньоны), еще обжарить до румяности грибов и бекона. Добавить предварительно размороженный зеленый горошек ( из банки не подойдет, все испортите!). Прогреть все вместе и добавить маскарпоне. Грамм 200-250. Дать соусу прогреться и добавить откинутые папарделле, перемешать. Если нужно добавить соль и перец и немного воды, в которой варились макароны. Половинк половника, для сочности при необходимости. Подавать немедленно, посыпав тертым сыром.

"Суперласковые" рецепты
Женщина Суперласковая
Свободна
21-12-2013 - 15:15
ЧХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ

Курицу, большую и жирную нарезать на куски и обжарить на сухой сковороде без добавления масла! Не солить и не перчить пока.
Курицу вынуть, а на этой же сковороде, в жире от курицы обжарить лук полукольцами. Когда подрумянится, добавить сладкий перец соломкой и обжарить всем вместе. Если жира мало, то можно добавить немного сливочного масла.
С помидоров снять кожицу, предварительно ошпарив кипятком. Нарезать помидоры кубиками.
В сотейник выложить курицу, сверху лук с перцем, помидоры. Влить белое сухое вино, чтобы покрывало курицу. Некоторые вливают красное, я не люблю, т.к. напоминает французское блюдо "Петух в вине". Посолить и поперчить. Накрыть крышкой и готовить 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавить измельченный чеснок и зелень ( кинза и петрушка).
Подавать со свежим лавашом.

Приятного аппетита!

"Суперласковые" рецепты
Мужчина 2-12-85-06
Женат
21-12-2013 - 22:21
(Суперласковая @ 21.12.2013 - время: 15:15)
ЧХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ

Всё правильно, именно белое вино. Спасибо , правильный рецепт.
Женщина nafana
Свободна
22-12-2013 - 15:18
Хочу высказать свое беспредельное восхищение Суперласковой. Такое количество прекрасных рецептов с фотографиями, можно никуда не ходить, а обращаться только сюда. 00074.gif 00074.gif 00074.gif 00028.gif
Женщина Суперласковая
Свободна
22-12-2013 - 18:46
(nafana @ 22.12.2013 - время: 15:18)
Хочу высказать свое беспредельное восхищение Суперласковой. Такое количество прекрасных рецептов с фотографиями, можно никуда не ходить, а обращаться только сюда. 00074.gif 00074.gif 00074.gif 00028.gif

Спасибо, Нафанечка за добрые и приятные слова 00028.gif 00074.gif 00074.gif 00074.gif
Женщина Суперласковая
Свободна
24-12-2013 - 20:05
МАШХУРДА


Изысканный фисташковый суп от Сталика Ханкишиева

Маш предварительно замочить в холодной воде.
Нарезать кубиками лук, измельчить чеснок. Обжарить на оливковом масле в кастрюле. Добавить рис, обжарить все вместе до прозрачности риса. Залить водой и добавить маш. Варить 40 минут.Добавить нарезанную кубиками тыкву и варить до ее готовности. Добавить специи ( шафран, зиру) В блендере измельчить немного фисташек. Измельчить содержимое кастрюли в пюре. Прогреть вместе с измельченными фисташками. Добавить немного сливок, постоянно помешивая. Суп готов.
Отдельно на топленом масле обжарить еще фисташки, только теперь крупно порубленные. При подаче в тарелку налить суп и сверху жареные в топленом масле фисташки.

Этот суп- праздник какой-то.

Приятного аппетита!

"Суперласковые" рецепты
Мужчина Avalzer
Женат
01-01-2014 - 15:08
Если я захлебнувшись слюнками помру - в моей смерти прошу винить Юльку!))
Блюда у тебя, просто потрясающие мой желудок и живот)
Иногда занимаюсь стряпнёй - вот тебе в Новый год ответка:

"Суперласковые" рецепты

С Новым Годом!
Женщина Суперласковая
Свободна
11-01-2014 - 19:26
(Avalzer @ 01.01.2014 - время: 15:08)
Если я захлебнувшись слюнками помру - в моей смерти прошу винить Юльку!))
Блюда у тебя, просто потрясающие мой желудок и живот)
Иногда занимаюсь стряпнёй - вот тебе в Новый год ответка:

Спасибо, Слав) Но ты нам еще нужен))
А беляши твои на пять с плюсом! Молодец!
00073.gif 00058.gif
Женщина *Лёлька*
Свободна
13-01-2014 - 18:43
(Суперласковая @ 21.12.2013 - время: 14:25)
Чернослив по- грузински

Оооо..восторг души!
Вот это блюдо я ещё не пробовала) Спасибо, Юлечка! Утащила)
Женщина Суперласковая
Свободна
13-01-2014 - 19:59
(*Лёлька* @ 13.01.2014 - время: 18:43)
(Суперласковая @ 21.12.2013 - время: 14:25)
Чернослив по- грузински
Оооо..восторг души!
Вот это блюдо я ещё не пробовала) Спасибо, Юлечка! Утащила)

На здоровье, Лёльчик. Главное, шоб понравилось)
Женщина Суперласковая
Свободна
19-01-2014 - 16:31
ЗАПЕЧЁННЫЙ ЙОГУРТ

Замечательный десерт, актуальный в преддверии весны, т.к. низкокалориен по сравнению с другими десертами. Вкусный, легкий и воздушный.

350 мл натурального йогурта без добавок
4 яйца
50 мл жидкого меда
2 ч.л. ванильного сахара
1 ст.л. крахмала

Взбить яйца+ мед+йогурт+ крахмал+ ванильный сахар. Разлить по формочкам. Формочки поставить в форму с горячей водой, наполненной до половины. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов. Запекать от 20 до 30 минут. Ориентироваться на свою духовку. В оригинальном рецепте было написано 15 минут. Мне не хватило. Йогурт должен стать плотным и румяным.

Кушать можно с распаренными сухофруктами или с любым сладким соусом.
Хорош и в теплом и особенно в холодном виде.

Приятного аппетита!

"Суперласковые" рецепты
Женщина Суперласковая
Свободна
27-01-2014 - 20:09
БУЛОЧКИ В КРЕМЕ ЛЕНИВЫЕ

Очень вкусные булочки, запеченные в креме.

Тесто дрожжевое
Молоко — 2 стак.
Яйцо (Желтки) — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Мука — 2,5 ст. л.
Изюм

Тесто:

40 г сливочного масла (растопить) + 0,5 стакана молока + 1 яйцо + соль + 0,5 чайной ложки сахара + дрожжи (15-20 г сырых или 0,5 пакетика сухих) = смешиваем.
Добавляем муку (примерно 2 стакана, замесите тесто, если считаете, что тесто жидковато, досыпьте муки) и ставим в теплое место.
Пока тесто доходит, делаем заварной крем.
Желтки растираем с сахаром, добавляем муку и ванильный сахар.
Молоко нагреваем примерно до 70 градусов и вливаем в него тонкой струйкой желтково-сахарную массу, непрерывно перемешивая. Варим до загустения. Густеет очень быстро. Крем остужаем.

Смешиваем крем с предварительно распаренным изюмом. Изюм берите по вкусу.

Тесто разделим на несколько частей, каждый раскатаем (примерно 3 мм) и порежем на полоски (в лапшу примерно 1-1,5 см).

Выкладываем тесто прямо в крем. И аккуратно перемешаем.

Противень застелить пекарской бумагой. Вилкой выкладываем понемногу теста на некотором расстоянии друг от друга.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
После того, как вынули из духовки, накройте булочки влажной салфеткой и оставьте подышать паром несколько минут!

Приятного аппетита!!!

"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 3

Женщина Суперласковая
Свободна
27-01-2014 - 20:15
фотки к процессу булок

"Суперласковые" рецепты
Всего фото: 3
Мужчина 2-12-85-06
Женат
28-01-2014 - 15:45
(Суперласковая @ 27.01.2014 - время: 20:15)
фотки к процессу булок

Нажористо!)) Интересный подход взял на вооружение, спасибо!
Женщина Суперласковая
Свободна
17-02-2014 - 19:55
ОЛАДЬИ

Рецептов много, но этот один из лучших. Оладьи получаются совсем не жирные, не впитывают масло, очень пушистые и высокие. На фото это хорошо видно. Плюс ко всему несмотря на их пышность, в рецепт не входят дрожжи. Единственное условие: не нужно ни грамма самодеятельности, все четко по рецепту. Тогда они буду какими нужно.

Масло растительное (в тесто + масло для жарки) — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 3 стак.
Яйцо — 4 шт
Кефир — 0,5 л
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Взять эмалированную кастрюлю и взбить в ней яйца с сахаром и солью. Тут могут быть варианты - если любите, чтобы оладьи были сладкими, положите больше сахара и меньше соли. Вылить в яйца кефир и поставить подогреваться на маленьком огне, постоянно помешивать, чтобы яйца не свернулись. Смесь должна быть сильно теплой, но не горячей. Снять с огня добавить муку, перемешать. Добавить соду, опять перемешать, тут тесто оживает. И последний ингредиент - растительное масло, перемешать. Тесто готово, можно жарить.

Главное, даже последовательность продуктов не менять.

Приятного аппетита!


"Суперласковые" рецепты
0 Пользователей читают эту тему

Страницы: (18) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ...
  Наверх