Взрослая социальная сеть
 ANANASECUS Женат |
09-09-2019 - 18:55 (клопик @ 08-09-2019 - 09:51) Последнее время начал обращать внимание на "лапшу быстрого приготовления "доширак": А я отравился дошираком... В этом году. Даже смотреть на него не могу... В отпуске вискарика попил дня три. И решил доширака хлебануть. Хлебанул... Не. Ну его Куриный бульон лучше. Берёшь курицу, варишь. Куру выкидываешь, бульон хлебаешь. И красота. Иначе трёхдневный запой переходит в недельный. |
 Алька:) Замужем |
17-09-2019 - 09:49 (ficker76 @ 17-09-2019 - 00:47) Шурпа из баранины :) Я тоже люблю, но это не для всех блюдо. Вы где ели такое? |
Алька:) Замужем |
17-09-2019 - 11:16 (ficker76 @ 17-09-2019 - 10:48) (allko_ @ 17-09-2019 - 09:49) (ficker76 @ 17-09-2019 - 00:47) Шурпа из баранины :) Я тоже люблю, но это не для всех блюдо. Вы где ели такое? Сам готовлю. Со своей домашней кухней разве сравнится что-то? А можно рецептик? Я только пару раз в кафе пробовала. Впечатлилась очень, но как готовить не знаю |
Madera Женат |
20-11-2019 - 17:08 Почти все вышеперечисленное входит в сферу моих кулинарных пристрастий 1.Щи 2.Борщ 3.Солянка 4.Рассольник 5.Харчо 6.Гороховый суп 7.Овощной суп 13. Грибной суп 14. Сырный супчик Недавно к этому списку добавился бульон из цесарки, изумительный вкус! |
| Алька:) Замужем |
20-11-2019 - 18:00 Никогда не ела щи Но и не тянет попробовать |
| Madera Женат |
23-11-2019 - 14:23 (allko_ @ 20-11-2019 - 18:00) Никогда не ела щи Если правильно приготовлены, то это вкусное блюдо. Самые вкусные щи, имхо, получаются на говяжьей грудинке. |
| Алька:) Замужем |
23-11-2019 - 14:25 (Madera @ 23-11-2019 - 14:23) (allko_ @ 20-11-2019 - 18:00) Никогда не ела щи Если правильно приготовлены, то это вкусное блюдо. Самые вкусные щи, имхо, получаются на говяжьей грудинке. Не, я уверена, что не оценю. Не люблю перевареную капусту(( |
| Madera Женат |
23-11-2019 - 14:44 Тут уж от повара зависит. Совсем необязательно переваривать капусту, ее можно бросить в суп минут за 5 - 10 до готовности, тогда она останется хрустящей. |
Алька:) Замужем |
23-11-2019 - 14:51 (Madera @ 23-11-2019 - 14:44) Тут уж от повара зависит. Совсем необязательно переваривать капусту, ее можно бросить в суп минут за 5 - 10 до готовности, тогда она останется хрустящей. А еще добавить буряк в зажарку и томаты. И будет афигенный борщ)) |
Нкнр Женат |
26-11-2019 - 00:47 Не знаю щи ли это . В мультиварку 4 литра кладем капусту не очень мелко порезанную, 1 картошку потертую на терке , 1 морковь тоже потертую , луковицу мелкорезаную , банку консрвированной фасоли в томате, немного растительного масла , воду и травки , перец мороженый или свежий сладкий - в общем полная фантазия каких еще добавок. Паста томатная и помидоры можно. И часа на два на режиме суп. А лучше, быстрее часок в скороварке под давлением если есть. Это нормально получается и каждый раз по разному немного .. Все очень любят, хоть и без мяса . Можно в жару холодным есть . Минут 10 готовка (потом в мульте само по себе все делается) занимает . То есть порубать, натереть , водой залить и включить. Овощной суп это . Если фасоль не консервированная , а заранее замоченная - еще лучше.На Украине бабка подобное вегетарианское готовила по технологии "борщ" , жарить все по очереди. Это побольше мороки. Это сообщение отредактировал Nickand - 26-11-2019 - 10:52 |
Нкнр Женат |
26-11-2019 - 10:57 (allko_ @ 23-11-2019 - 13:51) (Madera @ 23-11-2019 - 14:44) Тут уж от повара зависит. Совсем необязательно переваривать капусту, ее можно бросить в суп минут за 5 - 10 до готовности, тогда она останется хрустящей. А еще добавить буряк в зажарку и томаты. И будет афигенный борщ)) Буряк - это турнепс? Свеклы лучше ! |
| Алька:) Замужем |
26-11-2019 - 11:32 Буряк это свекла |
| Нкнр Женат |
26-11-2019 - 11:43 (allko_ @ 26-11-2019 - 10:32) Буряк это свекла Чи чю немае ?  Чю - это юмора ) |
| Madera Женат |
26-11-2019 - 18:06 (Nickand @ 26-11-2019 - 00:47) Не знаю щи ли это . В мультиварку 4 литра кладем капусту не очень мелко порезанную, 1 картошку потертую на терке , 1 морковь тоже потертую , луковицу мелкорезаную , банку консрвированной фасоли в томате, немного растительного масла , воду и травки , перец мороженый или свежий сладкий - в общем полная фантазия каких еще добавок. Паста томатная и помидоры можно. И часа на два на режиме суп. А лучше, быстрее часок в скороварке под давлением если есть. Это овощное рагу. п.с. турнепс - это кормовая репа |
| Нкнр Женат |
26-11-2019 - 19:21 (Madera @ 26-11-2019 - 17:06) (Nickand @ 26-11-2019 - 00:47) Не знаю щи ли это . В мультиварку 4 литра кладем капусту не очень мелко порезанную, 1 картошку потертую на терке , 1 морковь тоже потертую , луковицу мелкорезаную , банку консрвированной фасоли в томате, немного растительного масла , воду и травки , перец мороженый или свежий сладкий - в общем полная фантазия каких еще добавок. Паста томатная и помидоры можно. И часа на два на режиме суп. А лучше, быстрее часок в скороварке под давлением если есть. Это овощное рагу. Это жидкое , вряд ли рагу. А насчет буряка - я прикололся. чтобы не обзывала так нашу свеклу ))) |
Zандали Замужем |
27-11-2019 - 15:10 Так,товарисчи.. У мну индюк вторые сутки размораживается-завтра я ево... |
| Нкнр Женат |
27-11-2019 - 15:37 (Zандали @ 27-11-2019 - 14:10) Так,товарисчи.. У мну индюк вторые сутки размораживается-завтра я ево... Что ево... ??? А что вторые сутки-то? ... здоровенный такой? ) Как супчик-то из него делают? )))))) ЗЫ Ой, дошло до меня , День же Благнодарения Завтра ! ))) Не супчик же ! Это сообщение отредактировал Nickand - 27-11-2019 - 21:42 |
Ором Женат |
27-11-2019 - 16:14 От похмелья лучше "змеиный" супчик из пакетика суп вермишелевый с мясом. Что бы похмелья не случилось нужно перед употреблением есть суп Пити Шурпе, лагман, борщ, это все для похмелья. Кукси горячее и холодное, под водку рисовую, весчь Это сообщение отредактировал Ором - 27-11-2019 - 16:15 |
| Нкнр Женат |
27-11-2019 - 16:49 (Ором @ 27-11-2019 - 15:14) От похмелья лучше "змеиный" супчик из пакетика суп вермишелевый с мясом. Что бы похмелья не случилось нужно перед употреблением есть суп Пити Шурпе, лагман, борщ, это все для похмелья. Кукси горячее и холодное, под водку рисовую, весчь А у меня японцев было знакомых много - и только пиво вместе. Только один водку уважал, но нашу )) . Так я сакэ и не попробовал, да и не собираюсь. Суп мисо у них отвратителен и снэки сладкие с рыбой - видно и водка такая же. Это сообщение отредактировал Nickand - 27-11-2019 - 16:50 |
| Zандали Замужем |
28-11-2019 - 14:00 Итаг. Индюк приготовлен ,съеден и кости пошли на супчег... Будет очень классный супчег из индюка с диким рисом. Раз в году на День Благодарения. |
| Нкнр Женат |
28-11-2019 - 14:22 (Zандали @ 28-11-2019 - 13:00) Итаг. Индюк приготовлен ,съеден и кости пошли на супчег... Будет очень классный супчег из индюка с диким рисом. Раз в году на День Благодарения. А где фотки ? Что , из запеченного в духовке индюка обглоданые кости в воду класть и варить ? Или как их доставать из него ? |
| Алька:) Замужем |
28-11-2019 - 14:34 (Nickand @ 28-11-2019 - 14:22) (Zандали @ 28-11-2019 - 13:00) Итаг. Индюк приготовлен ,съеден и кости пошли на супчег... Будет очень классный супчег из индюка с диким рисом. Раз в году на День Благодарения. А где фотки ? Что , из запеченного в духовке индюка обглоданые кости в воду класть и варить ? Или как их доставать из него ? Если достаточно долго запекать, то кости будут сами отделяться от птицы, тогда их можно аккуратно извлечь и ипсользовать для бульона. Кстати когда-то пробовала подобный суп, очень интересный вкус. А в восточной кафе пила бульон из баранины, которую перед тем как варить, зажаривают в духовке до поджаристой корки. При чем там используется хребтовая кость, почти без мяса. Так вот вкуснее юшки я еще не пробовала. Даже сама так делаю иногда. |
| Zандали Замужем |
28-11-2019 - 14:56 (Nickand @ 28-11-2019 - 14:22) (Zандали @ 28-11-2019 - 13:00) Итаг. Индюк приготовлен ,съеден и кости пошли на супчег... Будет очень классный супчег из индюка с диким рисом. Раз в году на День Благодарения. А где фотки ? Что , из запеченного в духовке индюка обглоданые кости в воду класть и варить ? Или как их доставать из него ? Обьясняю. Индюк достается и мясо с него срезается. Далее ,остаются кости и немного мяса: из этого варится бульон. Потом все процеживается,мясо отделяется и кладется в суп,ну и остальные ингредиенты. Варится супчег,равного которому нет... |
| Zандали Замужем |
28-11-2019 - 15:00 Остальные ингредиенты: дикий черный рис,бэби картофель порезанный с кожурой,сельдерей,морковка, грибы можно. Мясо добавить в конце,приправы. Ням. |
| Нкнр Женат |
28-11-2019 - 15:32 (allko_ @ 28-11-2019 - 13:34) (Nickand @ 28-11-2019 - 14:22) (Zандали @ 28-11-2019 - 13:00) Итаг. Индюк приготовлен ,съеден и кости пошли на супчег... Будет очень классный супчег из индюка с диким рисом. Раз в году на День Благодарения. А где фотки ? Что , из запеченного в духовке индюка обглоданые кости в воду класть и варить ? Или как их доставать из него ? Если достаточно долго запекать, то кости будут сами отделяться от птицы, тогда их можно аккуратно извлечь и ипсользовать для бульона. Кстати когда-то пробовала подобный суп, очень интересный вкус. А в восточной кафе пила бульон из баранины, которую перед тем как варить, зажаривают в духовке до поджаристой корки. При чем там используется хребтовая кость, почти без мяса. Так вот вкуснее юшки я еще не пробовала. Даже сама так делаю иногда. Интересно, надо попробовать. Капусту солю скрытый текст Это сообщение отредактировал Nickand - 28-11-2019 - 15:34 |
| Алька:) Замужем |
28-11-2019 - 16:12 (Zандали @ 28-11-2019 - 15:00) Остальные ингредиенты: дикий черный рис,бэби картофель порезанный с кожурой,сельдерей,морковка, грибы можно. Мясо добавить в конце,приправы. Ням. Ни разу не добавляла в суп картефель беби. Отдельно всегда готовлю. Надо попробовать |
| Нкнр Женат |
28-11-2019 - 17:07 (Zандали @ 28-11-2019 - 13:56) (Nickand @ 28-11-2019 - 14:22) (Zандали @ 28-11-2019 - 13:00) Итаг. Индюк приготовлен ,съеден и кости пошли на супчег... Будет очень классный супчег из индюка с диким рисом. Раз в году на День Благодарения. А где фотки ? Что , из запеченного в духовке индюка обглоданые кости в воду класть и варить ? Или как их доставать из него ? Обьясняю. Индюк достается и мясо с него срезается. Далее ,остаются кости и немного мяса: из этого варится бульон. Потом все процеживается,мясо отделяется и кладется в суп,ну и остальные ингредиенты. Варится супчег,равного которому нет... Редко индюка целиком покупаем , хорошая технология, не знал ... Вроде как утка по-пекински, мясо подают только, без костей. Как-то поленился ужинать выползать из гостиницы, а не спится... пошел в полночь пройтись по улицам . В ресторан зашел китайский , есть уже захотел . Заказал утку по-пекински, но не ожидал , что одна порция там и есть целая утка. Пекинских уток больше не ем)))) |
Чорная кошшшка Свободна |
28-12-2019 - 01:57 лагман  |
KissLover В поиске |
31-12-2019 - 01:19 (Чорная кошшшка @ 28-12-2019 - 00:57) лагман Ты сама-то поняла, што сказала ?  |
 swcucla Женат |
12-01-2020 - 14:57 Наш любимый супчик , причем у обоих , это харчо |
KissLover В поиске |
13-01-2020 - 00:53 (swcucla @ 12-01-2020 - 13:57) Наш любимый супчик , причем у обоих , это харчо Остренькое любите ? |
| swcucla Женат |
13-01-2020 - 12:20 (KissLover @ 13-01-2020 - 00:53) (swcucla @ 12-01-2020 - 13:57) Наш любимый супчик , причем у обоих , это харчо Остренькое любите ? Еще как ! |
Krupsky Свободен |
11-03-2020 - 08:30 Шиитаки сиру. Крем суп. Протёртые грибы шиитаки, с добавлением сливок. |
