Взрослая социальная сеть
 Mamont Свободен |
15-09-2020 - 21:57 (PARAND @ 15-09-2020 - 20:26) Дак я сейчас сам кручу потому что не верю этим барыгам! Да сейчас можно выбрать мясо, а они на твоих глазах его перекрутят. Когда в Москве работал так делал. |
АндрЮч Свободен |
15-09-2020 - 21:58 (Krupsky @ 15-09-2020 - 15:19) Вот и подтверждение "могущества" СССР.))))) Уж сколько страниц о еде разговариваете.)) Есть правда в ваших словах. Если государство держит народ впроголодь, то народу это надоедает (если он не доедает) - игра слов. |
arisona Влюблен |
15-09-2020 - 23:38 (Sorques @ 15-09-2020 - 21:42) (arisona @ 15-09-2020 - 20:46) Ну и правильно, приготовленное дома всегда будет лучше и вкуснее, чем из магазина , причём не важно, советского или нынешнего. Смотря что.. Чебуреки, вы лучше чем в Заведении Общепита, дома не сделаете.. Невозможно технически.. В СССР, магазинные блинчики по 12коп(вроде) , любил больше домашних.. А вот не согласен! Конечно, смотря кто будет дома готовить, если неумеха, то да. И почему это технически невозможно сделать чебуреки дома лучше, чем в Заведении Общепита? А если магазинные блинчики нравились больше, чем Ваши домашние, то тут претензии к Вашему домашнему повару, а не к особенностям технологии. Другой вопрос в том, что приготовленное дома блюдо не всегда будет дешевле магазинного, в большинстве случаев даже дороже. Но тут уже выбор за нами, для кого какой приоритет. Вот к примеру, выращивать дома в теплице огурцы и помидоры, это абсолютно не выгодное дело, с материальной т.з. но если сравнить вкусовые качества, то магазинные овощи и в подмётки не годятся моим. Это сообщение отредактировал arisona - 15-09-2020 - 23:45 |
Sorques Женат |
16-09-2020 - 00:13 (arisona @ 15-09-2020 - 23:38) А вот не согласен! Конечно, смотря кто будет дома готовить, если неумеха, то да. И почему это технически невозможно сделать чебуреки дома лучше, чем в Заведении Общепита? Жарить чебуреки, нужно в большом количестве масла, в чане.. На плите?   Плов, также нужно делать в большом казане, такой в квартире не поместиться.. Насчет блинчиков, это личное и глупое..мне в них нравился магазинный фарш и панировка из сухарей..в случае с блинами ерунда... |
| arisona Влюблен |
16-09-2020 - 05:00 (Sorques @ 16-09-2020 - 00:13) Жарить чебуреки, нужно в большом количестве масла, в чане.. На плите? Чан большой нужен для производства большого количества чебуреков. Суть в том чтобы чебурек т.с. плавал в кипящем масле, что можно сделать и в кастрюле. Конечно, ради 3-4 чебуреков тратить такое количество масла не целесообразно, но ради принципа на это пойти можно, во всяком случае домашние чебуреки можно приготовить не хуже, чем общепитовские. При приготовлении еды в общепите, себестоимость отдельной порции будет всегда ниже, чем приготовленной дома, но это не означает что и качество этой еды будет лучше, скорее наоборот. Соглашусь, если быть особым ценителем еды, то не все блюда можно так просто приготовить в обычной кухне. Есть же изюминка при готовке пищи в русской печи, а для традиционного лаваша нужна специальная печь, тандыр... Но вышеупоминаемые обычные котлеты это вроде не затрагивает  |
Ором Женат |
16-09-2020 - 09:59 (Sorques @ 15-09-2020 - 21:42) Чебуреки, вы лучше чем в Заведении Общепита, дома не сделаете.. Невозможно технически.. Это не верно на все 100%. Техника тут непричем. Тут причем технология. Вообще чебуреки изначально делали качевники и у них небыло общепита. При Союзе в узбекистане на каждом шагу чебуреки продавали частники. Но самые вкусные делали в парке Тельмана в Ташкенте. В то же время был в Москве, чебуреки общепита рядом не стаяли даже там где в УзССР тошнотиками торговали. Это такие тазы, полные всякой выпечки, жарки и варки в домашних условиях, накрытые обеялом, стоящие в пыли. И апушка с грязными босыми ногами продающая этот товар. Зато все это было дешовое по 3 копп.и любой киндер сдав бутылку наесться вдоволь. |
PARAND Женат |
16-09-2020 - 20:34 А какие классные автобусы делали в СССР в 50-х годах междугородние экспрессы у нас такой на автобазе был....А говорят у нас ничего не умели...  Просто игрушка и как смотрится! Это сообщение отредактировал PARAND - 16-09-2020 - 20:37 |
АндрЮч Свободен |
16-09-2020 - 21:01 (PARAND @ 16-09-2020 - 20:34) А какие классные автобусы делали в СССР в 50-х годах междугородние экспрессы у нас такой на автобазе был....А говорят у нас ничего не умели... По телеканалу Звезда был отличный цикл про автомобилестроение в СССР. В том числе, отдельная серия про автобусы. И там было ясно, с каким трудом давались нам эти транспортные средства. Они всегда шли по остаточной программе, после грузовиков, самосвалов и тягачей. Лишь, при Хрущёве, после его поездки в Америку, многое в промышленности пыталось повернуться лицом к человеку. В том числе, и средства его перевозки. Были отдельные значимые достижения и разработки. Но, в целом шло копирование вчерашних моделей американского автопрома. При Брежневе, вообще, с дизайном и интерьером почти не заморачивались. Главное было доставлять массы людей к их рабочим местам. Не зря, одну из моделей советского автобуса прозвали "Скотовозкой"... |
lozdok Свободен |
16-09-2020 - 22:22 (PARAND @ 16-09-2020 - 20:34) А какие классные автобусы делали в СССР в 50-х годах междугородние экспрессы у нас такой на автобазе был....А говорят у нас ничего не умели... Выпускался в 1955-1961 годах. Общее количество произведённых автобусов 851 ед.  слабовато.а смотрится не плохо. |
| Mamont Свободен |
16-09-2020 - 22:48 (Ором @ 16-09-2020 - 09:59) (Sorques @ 15-09-2020 - 21:42) Чебуреки, вы лучше чем в Заведении Общепита, дома не сделаете.. Невозможно технически.. Это не верно на все 100%. Техника тут непричем. Тут причем технология. Вообще чебуреки изначально делали качевники и у них небыло общепита. При Союзе в узбекистане на каждом шагу чебуреки продавали частники. Но самые вкусные делали в парке Тельмана в Ташкенте. В то же время был в Москве, чебуреки общепита рядом не стаяли даже там где в УзССР тошнотиками торговали. Это такие тазы, полные всякой выпечки, жарки и варки в домашних условиях, накрытые обеялом, стоящие в пыли. И апушка с грязными босыми ногами продающая этот товар. Зато все это было дешовое по 3 копп.и любой киндер сдав бутылку наесться вдоволь. Аха, и что удивительно, встречал рейс из Ташкента в Домодедово, знакомые узбеки, угостили тамошней выпечкой. Она вкуснее чем продают такие же узбеки в московских ларьках.  ? Что в России мука худшего качества? |
| Sorques Женат |
16-09-2020 - 23:04 (lozdok @ 16-09-2020 - 22:22) (PARAND @ 16-09-2020 - 20:34) А какие классные автобусы делали в СССР в 50-х годах междугородние экспрессы у нас такой на автобазе был....А говорят у нас ничего не умели... Выпускался в 1955-1961 годах. Общее количество произведённых автобусов 851 ед. Вам Паранда не жалко? Он сначала пишет, а затем узнает, что написал... В 50-х, группа советских инженеров была отправлена в США, в компанию Пасифик Грейхаунд, которая, занималась выпуском автобусов.. В итоге появилась эта компиляция.. А вот оригинальная модель 1948 Пасифик Грейхаунд..  Но заимствования значения не имеют, главное, почему не стали выпускать массово.. |
| Mamont Свободен |
17-09-2020 - 00:23 (Sorques @ 16-09-2020 - 23:04) Вам Паранда не жалко? Он сначала пишет, а затем узнает, что написал... Икарусы стали закупать. Да ЛАЗы ещё на межгород |
| Sorques Женат |
17-09-2020 - 01:22 (Mamont @ 17-09-2020 - 00:23) Икарусы стали закупать. Да ЛАЗы ещё на межгород А зачем? Копии с Грейхаунд, были вполне удачные, даже по начинке, они были получше Икарусов.. Первые ЛАЗы, такие же копии по кузову с Грейхаунд, только гораздо более упрощенные.. А вот ЗИС, был действительно отличным от многих...  Для своего времени, 30-х , очень неплохой автобус.. |
| arisona Влюблен |
17-09-2020 - 05:35 (Mamont @ 17-09-2020 - 00:23) Икарусы стали закупать. Да ЛАЗы ещё на межгород У первых ЛАЗов, с воздухозаборником на крыше, была весьма простая, но продуманная компоновка кузова, а также оригинальная подвеска, за что они получили международные призы. Самое интересное в подвеске, что там только спереди было 2 амортизатора, а сзади их вообще не было, но подвеска была очень мягкая, мягче, чем у Икаруса. Там были рессоры с корректирующими пружинами, уникальная подвеска. Если уединишься с какой нибудь туристкой и займёшься любовью, то автобус будет покачиваться и поскрипывать этими пружинами, а Икарус в этом случае будет неподвижным. Знаю не понаслышке, работал и на ЛАЗах и на Икарусах. Потом ЛАЗ стали модернизировать и, как обычно в СССР, изменили его в худшую сторону. Воздухозаборник сверху убрали, после этого он, как пылесос, стал собирать пыль с дорог.Убрали теплоизоляцию, да и много ещё чего сделали хуже. Чувствовалось, что в начале создавали этот автобус талантливые инженеры, а вот модернизировать стали простые неучи, столько глупых решений было применено... |
| Ором Женат |
17-09-2020 - 08:31 (Mamont @ 16-09-2020 - 22:48) Что в России мука худшего качества? Вода другого состава. Некто Амир Тимур захватил Самарканд только потому, что ему очень нравились тамошние лепешки. Но повторить этот вкус никто не мог. Все ингридиенты ему привозили в Бухару, но пока везли вода теряла свою свежесть. |
PARAND Женат |
18-09-2020 - 15:17 (lozdok @ 16-09-2020 - 22:22) (PARAND @ 16-09-2020 - 20:34) А какие классные автобусы делали в СССР в 50-х годах междугородние экспрессы у нас такой на автобазе был....А говорят у нас ничего не умели... Выпускался в 1955-1961 годах. Общее количество произведённых автобусов 851 ед. Но могли же....Единственно возможностей не было... |
| PARAND Женат |
18-09-2020 - 15:21 (arisona @ 17-09-2020 - 05:35) (Mamont @ 17-09-2020 - 00:23) Икарусы стали закупать. Да ЛАЗы ещё на межгород У первых ЛАЗов, с воздухозаборником на крыше, была весьма простая, но продуманная компоновка кузова, а также оригинальная подвеска, за что они получили международные призы. Самое интересное в подвеске, что там только спереди было 2 амортизатора, а сзади их вообще не было, но подвеска была очень мягкая, мягче, чем у Икаруса. Там были рессоры с корректирующими пружинами, уникальная подвеска. Если уединишься с какой нибудь туристкой и займёшься любовью, то автобус будет покачиваться и поскрипывать этими пружинами, а Икарус в этом случае будет неподвижным. Знаю не понаслышке, работал и на ЛАЗах и на Икарусах. Вы правы первые Лазы были прекрасны и мне то же нравились ,едешь покачиваясь не трясет.У нас рабочий был такой автобуз так просто прелесть был и особенно зимой теплый всегда!!!Работяги его уважали...А вот потом пошла дребедень я согласен назвали их холодильники весь кузов в заклепках не помню какая модель этого автобуса!!!Были и такие автобусы... |
| lozdok Свободен |
18-09-2020 - 15:33 (PARAND @ 18-09-2020 - 15:17) Но могли же....Единственно возможностей не было... не было желания. спихнули на Венгрию, чтобы самим не заморачиваться. и так во всём по сей день. проще заплатить, чем самим сделать. а денюжки то народные ...! |
| arisona Влюблен |
18-09-2020 - 17:04 (PARAND @ 18-09-2020 - 15:21) Лазы были прекрасны и мне то же нравились ,едешь покачиваясь не трясет.У нас рабочий был такой автобуз так просто прелесть был и особенно зимой теплый всегда!!!Работяги его уважали.. Причём подвеска была сделана не абы как, а всё точно расчитали. Едешь по неровной дороге, а на автобусе это не чувствуется, он только покачивается. Рессоры и корректирующие пружины расчитали так, чтобы эти покачивания совпадали с человеческим ритмом ходьбы. Вот идёшь спокойным шагом, именно в такт ходьбы и покачивался автобус, для человека это очень комфортно. Я 3 года отработал на таком ЛАЗе, возил экскурсии. Однажды зимой было -30, но никаких проблем, в салоне было тепло.. |
| Mamont Свободен |
18-09-2020 - 18:38 (Sorques @ 17-09-2020 - 01:22) Для своего времени, 30-х , очень неплохой автобус.. Разговор про межгород, а протрятись вёрст 200 на такой бурбахайке это что то..ЗиС выпускал такие автобусы на шасси ЗИС -5, грузовик и есть грузовик. Даже в фильме "Место встречи изменить нельзя" показано что то подобное. Хотя по книге должен был быть немецкий Опель Блитц. Но слепили из того что было.  |
| Mamont Свободен |
18-09-2020 - 18:57 (arisona @ 17-09-2020 - 05:35) Потом ЛАЗ стали модернизировать и, как обычно в СССР, изменили его в худшую сторону. Воздухозаборник сверху убрали, после этого он, как пылесос, стал собирать пыль с дорог.Убрали теплоизоляцию, да и много ещё чего сделали хуже. Чувствовалось, что в начале создавали этот автобус талантливые инженеры, а вот модернизировать стали простые неучи, столько глупых решений было применено... Эт точно, а домодернизировались до того, что стали ставить тракторный движок и котёл для отопления салона.Водила к концу смены был как шахтёр чёрный. Да в СССР людей частенько в кузовах возили. не так конечно  а так Всего фото: 2 |
| Sorques Женат |
18-09-2020 - 19:08 (PARAND @ 18-09-2020 - 15:17) Но могли же....Единственно возможностей не было... Могли не только делать заимствования с иностранных автобусов, а и создавать собственные оригинальные продукты.. Но все это не имеет никакого значения, делали в 1-5 экземплярах для выставок, получали даже какие то первые премии.. И все.. Но главное в инженерной мысли это конечный результат, то есть МАССОВОЕ ТОВАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО для ПОТРЕБЛЕНИЯ.. Речь не только об автобусах, автомобилях, станках.. А это возможно только при капитализме, где есть личный интерес от внедрения.. Была еще забавность, покупали иностранные лицензии, при наличии отечественных авторских свидетельств, причем гораздо лучше и приспособленных для отечественного производителя и сырья.. Закупали лицензии, ибо был план по освоению валюты на закупку технологий))) |
muse 55 Свободен |
18-09-2020 - 19:18 (Sorques @ 18-09-2020 - 18:08) Но главное в инженерной мысли это конечный результат, то есть МАССОВОЕ ТОВАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО для ПОТРЕБЛЕНИЯ.. Речь не только об автобусах, автомобилях, станках.. Честно говоря советский ПАЗ , намного круче современного российского , доминирующего на рынке СПб перевозок маршруток... |
| Sorques Женат |
18-09-2020 - 19:23 (muse 55 @ 18-09-2020 - 19:18) Честно говоря советский ПАЗ , намного круче современного российского , доминирующего на рынке СПб перевозок маршруток... В Москве их немного.. Вы про дизайн кузова, салона или тех. начинку? |
| lozdok Свободен |
18-09-2020 - 20:09 на моей памяти у нас в городе ЗИЛ-158, ЛиАЗ-677, ПАЗ 672 львовские автобусы, вроде, не ходили по городу. а вот по межгороду, вроде, были. я их помню, но где они ездили ...? |
| Mamont Свободен |
18-09-2020 - 20:26 (muse 55 @ 18-09-2020 - 19:18) (Sorques @ 18-09-2020 - 18:08) Но главное в инженерной мысли это конечный результат, то есть МАССОВОЕ ТОВАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО для ПОТРЕБЛЕНИЯ.. Речь не только об автобусах, автомобилях, станках.. Честно говоря советский ПАЗ , намного круче современного российского , доминирующего на рынке СПб перевозок маршруток... Чем? Жаль матом ругаться нельзя. Двигатель как на ГАЗ-53, шумный, дымный маломощный. Кузов гниёт, кстати обратите внимание, газели , волги все гнилые.Металл так делать и не научились. И расход бензина 40л на 100км.Ещё на ПАЗик какой то мудак установил пневможидкостные тормоза, иногда пропадают. На новом расход топлива намного меньше  |
Безумный Иван Свободен |
18-09-2020 - 23:04 (Sorques @ 18-09-2020 - 19:08) Но главное в инженерной мысли это конечный результат, то есть МАССОВОЕ ТОВАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО для ПОТРЕБЛЕНИЯ.. Речь не только об автобусах, автомобилях, станках.. Внедрение это уже не инженерная мысль, а управленческая |
| arisona Влюблен |
18-09-2020 - 23:56 (Mamont @ 18-09-2020 - 20:26) (muse 55 @ 18-09-2020 - 19:18) (Sorques @ 18-09-2020 - 18:08) Но главное в инженерной мысли это конечный результат, то есть МАССОВОЕ ТОВАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО для ПОТРЕБЛЕНИЯ.. Речь не только об автобусах, автомобилях, станках.. Честно говоря советский ПАЗ , намного круче современного российского , доминирующего на рынке СПб перевозок маршруток... Чем? Жаль матом ругаться нельзя. Двигатель как на ГАЗ-53, шумный, дымный маломощный. Кузов гниёт, кстати обратите внимание, газели , волги все гнилые.Металл так делать и не научились. И расход бензина 40л на 100км.Ещё на ПАЗик какой то мудак установил пневможидкостные тормоза, иногда пропадают. А если честно, то я вообще не понимаю, какого хрена в СССР делали кузова автобусов из стали? Ну, рама, это понятно, а вот сам кузов, зачем??? Ведь алюминий тогда был дешевле, чем сталь, так и карты в руки вроде бы. Ан нет. Сейчас автобусы делают практически из алюминия, только рама стальная, а списывают их не из за коррозии, а скорее из за морального устаревания, мне, как кузовщику-жестянщику, конечно жалко на это всё смотреть. но что поделать.... |
| Sorques Женат |
19-09-2020 - 01:19 (Безумный Иван @ 18-09-2020 - 23:04) Внедрение это уже не инженерная мысль, а управленческая Цель любой инженерии, как деятельности, это практическое использование, в производственной инженерии уж точно.. Даже в стимпанке наверное тоже.. Естественно занимаются внедрением не сами инженеры, а заказчики.. То это все игры словами, ты прекрасно понял о чем речь.. |
| Безумный Иван Свободен |
19-09-2020 - 02:04 (Sorques @ 19-09-2020 - 01:19) (Безумный Иван @ 18-09-2020 - 23:04) Внедрение это уже не инженерная мысль, а управленческая Цель любой инженерии, как деятельности, это практическое использование, в производственной инженерии уж точно.. Даже в стимпанке наверное тоже.. Я понял это в своей манере. Для творческого инженера работа как при капитализме так и при социализме не имеет разницы, если не считать оплату труда. Мы как трудились на результат, так и трудимся. И стимулы наши не поменялись. Я сужу в первую очередь по себе. Хотя нет. Вру. При капитализме мне часто дают такие задания, которые я выполняю скрипя зубами. Во первых меня заставляют врать. Выдавать заказчику не ту информацию, которая на самом деле. За языком тут следить приходится очень тщательно, ведь лишнее слово в курилке может обернуться снижением стоимости оплаты. И еще мне иногда приходится заниматься натуральным вредительством. Я прихожу на объект с заданием что-то починить, но сделать так что бы что-то другое сломалось в назначенный день и назначенный час. Я такое делать очень не люблю. Это противоречит моей творческой натуре. При социализме таких заданий нет. |
| arisona Влюблен |
19-09-2020 - 02:15 (Безумный Иван @ 19-09-2020 - 02:04) (Sorques @ 19-09-2020 - 01:19) (Безумный Иван @ 18-09-2020 - 23:04) Внедрение это уже не инженерная мысль, а управленческая Цель любой инженерии, как деятельности, это практическое использование, в производственной инженерии уж точно.. Даже в стимпанке наверное тоже.. Я понял это в своей манере. Для творческого инженера работа как при капитализме так и при социализме не имеет разницы, если не считать оплату труда. Мы как трудились на результат, так и трудимся. И стимулы наши не поменялись. Я сужу в первую очередь по себе. Иван, ты в корне не прав! Да, в СССР было очень много талантливых людей, но почему многие из них уехали за бугор? Видимо зарплата тоже имеет значение. В СССР было не принято говорить о зарплате. Спрашивают, сколько получаешь? Прилично. А прилично, это сколько? Хватает. А дело именно в оплате труда! А мы почему то стеснялись об этом говорить.. А то что Вам там в фирме заставляют заниматься разведением клиента, то могу сказать одно, эта фирма долго не проживёт, с таким подходом, во всяком случае, у неё нет будущего |
| Sorques Женат |
19-09-2020 - 02:53 (Безумный Иван @ 19-09-2020 - 02:04) Я понял это в своей манере. Для творческого инженера работа как при капитализме так и при социализме не имеет разницы, если не считать оплату труда. Мы как трудились на результат, так и трудимся. И стимулы наши не поменялись. Я сужу в первую очередь по себе. Типа творчества ради творчества? Наши руки не для скуки..) Таких в расчет можно не брать.. Хотя нет. Вру. При капитализме мне часто дают такие задания, которые я выполняю скрипя зубами. Во первых меня заставляют врать. Выдавать заказчику не ту информацию, которая на самом деле. При социализме, тебя заставили бы врать как героев советских фильмов типа "Премия" или "Мы нижеподписавшиеся".. Но ты в СССР жил в сферическом вакууме, ибо никогда не работал, поэтому не понимаешь о чем речь.. Витя, ты конечно извини, но ты скорее ремонтник, а не творец, задачи несколько другие... |
| Sorques Женат |
19-09-2020 - 02:55 (arisona @ 19-09-2020 - 02:15) , в СССР было очень много талантливых людей, но почему многие из них уехали за бугор? Потому что не творцы, ради чистой инженерии.. Не идейные) |
| Безумный Иван Свободен |
19-09-2020 - 12:59 (Sorques @ 19-09-2020 - 02:53) При социализме, тебя заставили бы врать как героев советских фильмов типа "Премия" или "Мы нижеподписавшиеся".. Но ты в СССР жил в сферическом вакууме, ибо никогда не работал, поэтому не понимаешь о чем речь.. Объективная необходимость врать только при капитализме. Ибо от качества вранья зависит зарплата. В СССР не зависела Интересно, а кто по твоему творец? |
| lozdok Свободен |
19-09-2020 - 13:39 (Безумный Иван @ 19-09-2020 - 12:59) Объективная необходимость врать только при капитализме. Ибо от качества вранья зависит зарплата. В СССР не зависела в СССР нельзя было продать свой талант. при капитализме можно. мало творить, нужны условия, чтобы продать своё творение. но настоящих творцов мало. |