Взрослая социальная сеть
 revizor Женат |
02-08-2012 - 09:29
Кроме того, что там нечему портиться.
Косолапый, весь мир состоит из этих микроорганизмов, как полезных так и вредных. Хваленые тобой заграничные кустарные продукты кулинарии, и не только они, как раз и ценны наличием микроорганизмов натурального происхождения. А кошерная - некошерная, это совершенно другая песня, которая не про Макдональдс. Думаю что мышка в ролике и не подозревает о существовании такого принципа разделения еды, но гамбургер есть не стала. |
||||||||||||||
Hermann Gotoff Женат |
02-08-2012 - 10:22 Не ем в макдональдсе: или жиров много или углеводов быстрых. Что касается вкусовых качеств, то весьма посредственные гамбургеры. В том же вендис, на мой вкус, куда лучше, а с нормальными домашними бургерами, приготовленными bbq, даже не сравниться. |
||||||||||||||
 Kirsten Замужем |
02-08-2012 - 10:25
Ээ... в магазине. Круглый год лежат. |
||||||||||||||
ih5656 Свободен |
02-08-2012 - 11:03
А пахнут? Огурцами и помидорами. |
||||||||||||||
| revizor Женат |
02-08-2012 - 11:10
Огурцы ещё как-то пахнут, помидоры - практически нет. |
||||||||||||||
Косолапый Женат |
02-08-2012 - 11:25
Не обязательно. Глубоко стерилизованное молоко тоже очень долго не киснет. Но не потому, что это плохое молоко. А потому, что в нем уничтожены вообще все микроорганизмы подчистую. Что означает, что продукт испортился? Это значит, что в нем начали размножаться вредные микроорганизмы. Продукт не портится, когда этих микроорганизмов в нем содержится мало или совсем нет. Поэтому тот факт, что гамбургер долго не портится, не доказывает вообще ничего. Что касается ферментированных продуктов, то фокус их приготовления заключается в том, что вредным микроорганизмам нет шансов поселиться в таком продукте, поскольку все оккупировано полезными микроорганизмами. Таким образом, полезные бактерии защищают ферментированный продукт лучше всякой стерилизации. |
||||||||||||||
джага-джага Женат |
02-08-2012 - 11:37
Вот тут не надо. Не пахнут ни те ни другие. И производство этих овощей далеко не местные теплицы. Больмень нормально пахнут помидоры черри, и то до той поры пока их израиль не перестал генно-модифицировать. Теперь и они мало на помидоры стали похожи. За то стоят копейки. |
||||||||||||||
| revizor Женат |
02-08-2012 - 12:00
Глубоко стерелизованного молока нет. Есть молоко пастеризованное и стерелизованное, разница заключается в исходном продукте, технологии, температуре и времени нагревания нагревания.
Да, стерелизация убивает и споровую микрофлору и разрушает витамины. По этому оно пригодно для более длительного хранения, но менее полезно чем пастеризованное, в котором присутствуют микроорганизмы и натуральные витамины.
Не вредные, при наличии вредных микроорганизмов продукт становится непригоден к употреблению.
Правильно, портиться нечему, т.к. искусственные химические добавки практически не портятся.
Кроме того, что это еда "мертвая".
А при чем тут ферментация? |
||||||||||||||
| revizor Женат |
02-08-2012 - 12:02
Надо, у нас процентов 85 огурцов-помидоров из теплиц продается. |
||||||||||||||
| джага-джага Женат |
02-08-2012 - 12:06
А я почему то не сомневался, что Вы так скажете. Почему только в других регионах огурцы и помидоры привозные, а у Вас местные? Про теплицы не надо. Не выгодно это. На отоплении и освещении разоришься. |
||||||||||||||
| revizor Женат |
02-08-2012 - 12:19
Я тоже не сомневался в том, что Вы скажете что не сомневаетесь в том, что скажу я.
Наверное работать умеют. Я не знаю у кого, что не выгодно, поэтому говорю за свой регион. Продукция с местных теплиц у нас постоянно на рынках, один "Тепличный комбинат" чего стоит...хотя привозное тоже есть. Если хотите, могу ссылку на сайт комбината дать, закажете себе зимой огурчиков, помидоров, перчика, салата свежего.... Это сообщение отредактировал revizor - 02-08-2012 - 12:21 |
||||||||||||||
| джага-джага Женат |
02-08-2012 - 12:32
Я даже не хочу спрашивать, не генно-модифицированные ли там выращивают огурцы. Потому что Вы все равно скажете, что нет. Ссылку не надо. Я уж лучше в гипермаркете куплю пенопластовых огурцов, но по крайней мере там будут все сертификаты и сопроводительные документы. А в ваших теплицах может и не выращивают ничего, только вид делают. А привозят не пойми от куда и выдают за местное. Я просто повторяю, что в нашей полосе невозможно выращивать в зимних условиях подобные культуры.... |
||||||||||||||
| revizor Женат |
02-08-2012 - 12:50
Не сомневался что вы и что-то подобное скажете...  Врать не буду - не знаю, шпигаю там чего или не шпигают, но от забугорных местные огурцы-помидоры положительно отличаются как внешне, так и по вкусовым качествам. Это могу утверждать со всей достоверностью.
Да ладно уж, чего там...держите. Предприятие не моё, так что не на правах рекламы.
Дело вкуса конечно, по телеку видел некоторые землю жрут. Но поверьте мне на слово, думаю Косолапый как специалист это подтвердит - любые сопроводительные документы сейчас проще простого нарисовать. А вот сделать продукцию качественно отличающуюся в положительную сторону от других, гораздо сложнее.
А смысл этого? Предприятие-то немаленькое, и не закрытое, любой может всё увидеть собственными глазами. А ещё в нашем регионе на овощеводстве, в т.ч. и зимнем, начинают специализироваться фермерские хозяйства и агрохолдинги. Видимо люди видят переспективу этого направления деятельности.
Раньше утверждали что невозможно создать летающий аппарат тяжелее воздуха, и что за автомобилями нет будущего. Времена, как и технологии меняются... |
||||||||||||||
| джага-джага Женат |
02-08-2012 - 13:14
А климат остается. В нашем регионе продукции воронежских теплиц нет. Странно. Казалось бы тот же ретейлер "Магнит" все равно всю продукцию возит из краснодарского края. Все равно мимо Воронежа едут. Закупались бы. Ан нет.....тока турция. С чем бы это было связано? Это сообщение отредактировал джага-джага - 02-08-2012 - 13:15 |
||||||||||||||
| revizor Женат |
02-08-2012 - 13:37
Климат тоже, хоть незначительно, но тоже изменился. Вы этого разве не заметили?
Если не секрет, о каком регионе идёт речь?
Это связано с замороченной логистикой и непонятным критерием отбора поставщиков сети "Магнит". Это не мои домыслы, а информация от директоров одного из Воронежских Магнитов. |
||||||||||||||
дамисс Свободен |
02-08-2012 - 13:37
А тут как раз всё просто.Не успевают теплицы с таким объёмом справиться, нарасхват идёт всё. А по поводу ГМОшности в теплицах, так там основной показатель - наличие ульёв с пчёлами в каждой теплице.На ГМОрастениях пчёлы не выживают  В "турецких" теплицах опыление исскуственное. |
||||||||||||||
| джага-джага Женат |
02-08-2012 - 13:53
Тоже не логично. Вряд ли есть такая ниша, где спрос превышал бы предложение. Если бы все было именно так, то при недостаточных мощностях и не возможности обеспечения продукцией всех потенциальных покупателей развивались бы аналогичные производства. |
||||||||||||||
| revizor Женат |
02-08-2012 - 13:58
Такие ниши есть, но туда блин, просто так не въедешь. |
||||||||||||||
| дамисс Свободен |
02-08-2012 - 14:03
Почему же? Вот сейчас повышенный спрос на натуральное яйцо, мясо и др.натурпродукты.Народ прочухивает какое г. ему впаривают и ищет хорошее. А производить почему то не торопятся, хотя и продукты эти дороже чем гмошные. |
||||||||||||||
| джага-джага Женат |
02-08-2012 - 14:06
Я несколько не в курсе генной модификации продукции животного происхождения. Как это вообще возможно? |
||||||||||||||
| дамисс Свободен |
02-08-2012 - 14:13
Не вдаваясь в тонкости и названия, утрированно: Бычкам вкалываются гормоны в 1,3 и 4 месяц - через полгода на убой.Обычный вырост - 9-12, идеал-18 месяцев. Отличие: у обычных - кость крепче и мясо более упругое. У свиней и кур немного по другому стиль выращивания |
||||||||||||||
| джага-джага Женат |
02-08-2012 - 14:16
Вы путаете. Гормоны и генная модификация это разные вещи. Гормоны то фиг с ними это еще пол беды. А вот чем грозят ГМО это еще вопрос. |
||||||||||||||
ih5656 Свободен |
02-08-2012 - 14:32
Да... масквабад-масквабад... раньше хоть на югах могли узнать что такое нормальный помидор, а теперь и там травятся турецким дерьмом. Мои помидоры пахнут. И огурцы тоже. Тупо продал всё что не смог сожрать сам по 70 рублей по знакомым. При том что цена тепличных в районе 20. Никто не жужжал. Просили добавки. Не, ну надо же хоть затраты на воду и семена компенсировать? Тыщ 6 ажник выручил Теперь по молоку: пастеризация, стерелизация... нафтизин эти сволочи туда капают. Потому и не скисает неделями открытое. По краснодарским помидорам: в этом году они погорели. Если продают с вывеской "краснодарские" можно этими помидорами кидать в продавца. |
||||||||||||||
| ih5656 Свободен |
02-08-2012 - 14:36
Очень тяжело и непредсказуемо производить. Даже овощи в открытом грунте требуют трудозатрат в разы больше. Добавь угрозу града, сильного ветра, кислотных дождей. Кроме того вкусные сорта лёжкими и транспортабельными не бывают. |
||||||||||||||
| джага-джага Женат |
02-08-2012 - 14:44
На счет пастеризации не согласен. Объясняю на пальцах. Вот Вы судя по всему огородных дел мастер. Вот Вы консервируете на зиму помидоры, огурцы и все такое. И хранится все это от полугода и более. А теперь расскажите нам сколько консервантов и всякой химии Вы туда добавляете? |
||||||||||||||
| revizor Женат |
02-08-2012 - 14:49
Элементарно, но есть методы гораздо проще чем генная модификация в птице-и животноводстве. Но фишка в том, что больше ценится нешпигованное мясо и яйцо. Но возьмите яйцо из под деревенской несушки, и с птицефабрики и почуствуйте разницу...вторая попытка непонадобится.
Уксус считается за химию? |
||||||||||||||
| джага-джага Женат |
02-08-2012 - 14:53
Давайте говорить про соленые огурцы и помидоры. |
||||||||||||||
| revizor Женат |
02-08-2012 - 14:57
Так я именно про них и говорю. Откуда там химия может взяться? |
||||||||||||||
| джага-джага Женат |
02-08-2012 - 14:59
Ну и почему они не портятся в банке и могут храниться годами? |
||||||||||||||
| revizor Женат |
02-08-2012 - 15:01
Не все, некоторые банки могут взорваться на следующий день или чуть позже. Но те что остаются, благодаря стерелизации и консервантам - уксусу и соли. |
||||||||||||||
| Hermann Gotoff Женат |
02-08-2012 - 15:01 По тому, что консервированные. Булки в магдаке тоже консервированные? Это сообщение отредактировал dr. G0NZ0 - 02-08-2012 - 15:01 |
||||||||||||||
| revizor Женат |
02-08-2012 - 15:06 А есть ещё засол не горячий, а холодный. Можно конечно и в банке или фляге, но лучше в дубовой бочке. Что огурчики, что помидоры - улетный смак...  |
||||||||||||||
| дамисс Свободен |
02-08-2012 - 21:15
Ну в принципе конечно разные. Но если вся животина после этих препаратов не даёт потомства и меняется структура мяса, то наверное тоже стоит задуматься, не одного ли порядка эти вещи  |
||||||||||||||
| дамисс Свободен |
02-08-2012 - 21:20
Отсюда и повышенный спрос и цена revizor
 Только закончил делать: огурцы +хрен+листья дуба и смородины+чеснок и эстрагон+родниковая вода и соль. И никакой химии. |
||||||||||||||
Шахтер Свободен |
02-08-2012 - 21:33 а что такое химия? Иногда раздражают люди, говорящие что в "натуральной" пищи нет химии. Внезапно - вся жратва - набор химических соединений. более того, в процессе готовки многие химические соединения в жратве так или иначе меняются. Более того, досихпор неизвестен точный молекулярный состав многих блюд именно по тому, что он сильно меняется от способа готовки. На счет вреда... дайте мне миллион евро и я научно докажу, что картошка, как ее не готовь, вызывает рак. Нет стандартов исследований для проверки новых веществ, а часто и нет возможности выявить канцерогенность того или иного соединения в конкретном пищевом продукте. Посему и правда у каждого своя. В интернете можно нарыть по 100500 исследований за и против каждого продукта. |