Взрослая социальная сеть
 МЯУСС Свободен |
17-09-2008 - 00:11 Процесс очень прост! Мне рыбаки объяснили и я сам все сделал. Изготавливаем рожны: деревянный шамрур шириной пару сантиментров, тольщиной 4-5 мм, заостренный с краю и по бокам. Потрошим рыбу и насживаем на рожон. Втыкаем его в землю рядом с костром, наклонно, чтобы рыба равномерно жарилась и один раз меняем сторону. 10 минут и все готово!   Вот:   |
||||
Следопут Свободен |
17-09-2008 - 11:27 Интересный способ приготовления рыбы в походных условиях! Может быть, напишете сюда, как и обещали: https://www.sxnarod.com/index.php?showtopic=199716&st=35 А рыбу сами ловили? |
||||
i9o8 Женат |
17-09-2008 - 14:35
А если во внутрь рыбы чесночку свежего добавить? Что-нибудь подобное применяется? |
||||
| МЯУСС Свободен |
17-09-2008 - 16:24
Написал: http://www.sxn.today/index.php?showtopic...dpost&p=8923123 Кстати этот способ подходит для любой рыбы, только жарить ее набо будет подольше.
Нет, я уже присал, что омуля ловят только сетями из-за особенностей озера. |
||||
| МЯУСС Свободен |
17-09-2008 - 16:28
Незнаю какие существуют варианты, но внутрь добавить что-то будет затруднительно. Поскольку рыба потрошеная и все во время жарки выпадет. Но если рыбу предварительно выдержать подсоленой, как я описал в соседней теме, можно дать волю кулинарной фантазии с различными добавками. |
||||
| i9o8 Женат |
17-09-2008 - 19:22 Думаю, можно предварительно вывалять рыбу в сухом тогда чесноке. Да и в других специях тоже. |
||||
| МЯУСС Свободен |
17-09-2008 - 20:12 Можно и обычный чеснок раздавить и натереть, но едва ли захотите это делать. Омуль настолько нежен и деликатесен, что приятнее есть его максимально натуральным. Кстати, у него практически отсутствует запах. Большая редкость для рыбы. |
||||
| i9o8 Женат |
17-09-2008 - 21:15 В принципе согласен. Лет 18 тому назад я пробовал омуля. И помню про его изумительный вкус. |
||||
| МЯУСС Свободен |
17-09-2008 - 21:28 Еще про грибы репортажик будет, тоже впечетляющая тема для Ольхона. Но на следующей неделе, до понедельника буду только на мобильном инете.  |
||||
| i9o8 Женат |
17-09-2008 - 21:35 Тогда и про охоту расскажите еще. |
||||
| МЯУСС Свободен |
17-09-2008 - 21:37
Напишу, немного информации получил во время разговоров. Один раз даже с настоящим потомственным охотником пришлось пообщаться. Очень интересный случай вышел. |
||||
| i9o8 Женат |
17-09-2008 - 21:40
Тем более ждем-с. |
||||
 murmurka Свободна |
20-09-2008 - 20:02 А как водичка? Я слышала, что ледяная... Эти девушки с фотки все-таки купались? |
||||
| МЯУСС Свободен |
23-09-2008 - 10:18
Вода летом в Байкале в верхнем слое толщиной несколько метров не более 12 гр. Но если хоть т2-3 дня стоит маловетренная погода у берегов, в бухтах она быстро прогревается. Также она теплее в "малом море" - это пролив между Ольхоном и материком. В августе не проблема дождаться 18-20 градусной воды. Я плавал несколько раз. Но не это главное! Какое наслаждение, встав утром, выйти на берег и несколько раз окунуться в леденую воду. Первый раз обжигает и пулей вылетаешь на берег, но через минуту тебя будто тащит обратно неведомая сила.  Правду говорят, что-то есть в байкальской воде необыкновенно притягательного, что можно тлько почувствовать.  |
||||
| i9o8 Женат |
23-09-2008 - 11:28 Вы обещали рассказать про случай с потомственным охотником. |
||||
| МЯУСС Свободен |
23-09-2008 - 23:59 Во время одного из своих дальних походов по островы я не расчитал необходимое количество воды, а найти ее можно или в паселке в магазинах или только в озере. Плетясь мучимый жаждой и мыслями о неминуемом возвращении на берег, я неожиданно увидел на тропе белый лендкрузер с открытыми дверями и водителя расслабленно сидящего около очередного идола. Обратился к нему с просьбой дать немного питьевой воды. Он охотно помог, мы разговорились. В результате он отвез меня на другую сторону острова к их стоянке и много рассказал об Ольхоне. Он был потомственным охотником-любителем, коренным жителем Иркутска. Конкретно по охоте: на острове охотятся на кабаргу, горных коз и зайцев. Волки заходят очень редко зимой с материка, по льду. |
||||
| i9o8 Женат |
24-09-2008 - 09:01 Кабарга -- это что? |
||||
| МЯУСС Свободен |
24-09-2008 - 10:47
|
||||
| i9o8 Женат |
24-09-2008 - 20:47
Для меня это сродни экзотике. |
||||
| МЯУСС Свободен |
24-09-2008 - 21:52 Понятно, они у нас не водятся. Еще там суслики бегают, но на них не охотятся.  А ружья у многих местных имеются. |
||||
| i9o8 Женат |
24-09-2008 - 21:57
Мне кажется, у многих нелегально. |
||||
| МЯУСС Свободен |
24-09-2008 - 22:05 Не думаю... Получить разрешение на дробовик в этой местности нет проблем и официально купить дешево, заряды тоже. К тому же за нелегальное оружие серьезная уголовная ответственость! |
||||
| i9o8 Женат |
24-09-2008 - 22:59
Приношу свои извинения жителям Ольхона, если их обидел данным высказыванием. |
||||
| МЯУСС Свободен |
01-10-2008 - 10:39 Как и обещал немного о грибах на острове: Такого количества прекрасных благородных грибов и настолько повсеместно я не встречал нигде!!! Даже совсем рядом с поселком, стоит зайти в лес, немедленно начинают попадаться рыжики, подосиновики, маслята и бычки. Вот урожай, собранный на опушке около турбазы, минут за 40.  Это небольшой пример, специально снимал на память. Во время моих походов по долинам восточного берега, прямо окрло дороги наткнулся прсто на грибные заросли - первое фото. Собрал с пары десятков кв. метров за несколько минут четверть сотни рыжиков и подосиновиков - второе фото.   Еще немного аппетитных полянок:        |
||||
| i9o8 Женат |
01-10-2008 - 11:51 Если этот урожай засушить, может на всю зиму хватить. |
||||
| МЯУСС Свободен |
01-10-2008 - 12:07 Было бы желание, можно было насобирать на несколько лет за те 6 дней, что я там провел. |
||||
| i9o8 Женат |
01-10-2008 - 12:09 Не было желания или времени? |
||||
Котенок. Свободен |
01-10-2008 - 12:17 Сума сойти сколько грибов! Ой, зачем душу так травить.... В этом году у нас грибов мало было совсем...... Это сообщение отредактировал Котенок. - 01-10-2008 - 12:17 |
||||
| МЯУСС Свободен |
01-10-2008 - 21:38
Ни того, ни другого. Собирал только для удовольствия и отдавал нашим поворам, они их нам жарили и оставшиеся сушили для себя.
 Там еще и брусника росла, ее я килограмчик все-таки собрал и привез с собой!    Это сообщение отредактировал МЯУСС - 01-10-2008 - 21:38 |
||||
| i9o8 Женат |
02-10-2008 - 15:36 Несколько бестактный вопрос: а как там обстоит дело с образованием? Ходят ли дети в школу? Есть ли церковь? |
||||
| МЯУСС Свободен |
03-10-2008 - 09:25 Школа конечно есть и церковь видел. |
||||
| i9o8 Женат |
03-10-2008 - 12:32 А послешкольные учебные заведения там есть какие-нибудь? Техникум, к примеру. |
||||
| МЯУСС Свободен |
03-10-2008 - 19:45 По-моему нет, но специально не интересовался. |
||||
| Свободен |
18-04-2010 - 19:49 хочу добавить к выше сказанному: Ольхон - самый большой остров из 20 на Байкале! |