Кэролл Свободна |
05-10-2006 - 14:50 Ела мясо нутрии, но не из необходимости, просто эта была достаточно обычная еда в том месте. Когда пельмени леплю, не могу удержаться и ем фарш сырой, знаю, что нельзя, но ничего поделать не могу, уж очень иногда хочется мяса именно сырого с кровью, хотя в принципе всегда предпочитаю мясу овощи, а от сырого отказаться не могу. |
||||
Свободен |
05-10-2006 - 19:57 Не люблю экстрим в еде ! Как - то накормили меня птичками в одной стране . Я им устроила . Думаю еще до сих пор вспоминают со слезами . |
||||
ПётрЪ Женат |
05-10-2006 - 20:24 Байкальский омуль (с душком, однако), местные угостили, есть не смог, даже спирт не помог. |
||||
Свободен |
08-10-2006 - 21:08 М-да...много я всего пробывала,ну,суши,акулий суп,улитки,ракушки,устрицы,тар-тар(фарш) уже не пугают а даже наоборот полюбляю.А вот кумыс,конскую колбасу,голубиную кулеБяку под сахарной пудрой и лягушачьи лапки особенно-жесть,последние как курица пахнущая рыбой |
||||
Свободен |
08-10-2006 - 21:31 И ещё ёжики морские! очень..очень вкусные |
||||
ПётрЪ Женат |
09-10-2006 - 21:53
Ну это не так, вам их просто не умело приготовили. Ну а ёжиков не ел, не знаю. |
||||
raspy Свободен |
10-10-2006 - 14:53
икру ежиковую наверное? насколько я знаю из ежика больше ничего не едят:) |
||||
Свободен |
10-10-2006 - 18:52
Так... у него кроме икры ничего практически и нет! Это же морской ёжик! |
||||
Свободен |
10-10-2006 - 19:07 Вот,нашла фотку.Эти лепестки внутри и есть икра которую едят |
||||
raspy Свободен |
11-10-2006 - 06:52
мадам, да я в курсе:) сам их съел немерянное количество.. но у нас она не считается каким то экстримом:) сказывается близость к морю |
||||
Ирга4 Свободна |
06-07-2011 - 11:27 Лягушачьи лапки в кляре.. |
||||
Alihena Свободна |
06-07-2011 - 19:04 Хмс ... не знаю если экстремально, но ела: - мозги, - бычьи яйца, - вымя, - мясо с орехами, - шанклиш (это арабское блюда ела когда было очищено, но когда узнала - неааааа), - все морские "прелести" ела ... ой не знаю, что и для кого экстрим ... |
||||
-=Silence=- Влюблена |
07-07-2011 - 11:32 кя-дя и кя-хе суп и второе... корейские блюда приготовленные из мяса собаки очень вкусно и полезно казЫ - узбекская и казахская колбаса из цельных кусков конины и специй вкусняшка джиз-быз - блюдо из быстрообжаренных субпродуктов (печень, почки, сердце, яйца... лучше барашка)с луком и болгарским перчиком |
||||
man44 Свободен |
07-07-2011 - 12:05 "язык дракона" - тонко нарезанные , длинные кусочки мяса (свинины) вываленные в перце в красном и черном, ну прям как рыбу в муке перед жаркой. И все это зажаренно в большом количестве масло. Закуска под водочку просто зверзкая резать надо тонко в кипящее масло окунул и на тарелку, готовит под каждую рюмочку |
||||
Будур Замужем |
07-07-2011 - 22:42
Мозги, бычьи яйца, вымя..и т.д. лично для меня абсолютно не экстремально. Мозги, честно сказать, не понравились, но готовлю для других...Вымя - жирновато для меня, тоже не понравилось... С шанклишом не поняла..А что должно быть очищено? Это же сыр, на сколько я знаю...Его с овощами едят..типа салата. Самое экзотическое блюдо, которое я ела - крокодилятина... Конечно, не похоже ни на какое мясо...Но мне понравилось... Лягушачьи лапки, кстати, нравятся - очень нежное мяско... |
||||
Alihena Свободна |
09-07-2011 - 11:09
Шанклиш - это сыр из коровьего или овечьего молока. Его обычно делает в форме шариков - шары сыра часто завернутые в заатаре и Алеппо перец. Зaaтaр представляет собой смесь сухих трав и специй, как орегано, calamintha, тимьян, чабер, семена кунжута и соли. Эта смесь дает сыр уникальным вкусом. Алеппо перец обычно сирийской перец которые умеренно пряный, и мягкий, тмин, как аромат. Сыр, после того, завернутые в эти специи, затем в возрасте и сушат. Специи, вот в чем сыр ее теннисный мяч, как внешний вид. Шанклиш является древний сыр, который когда-то сделал, а затем похоронены в горячем песке пустыни в течение года, чтобы созреть и возраста. Фактический метод производства это утомительно и кропотливо долго. В разных странах его готовят по разному, я ела Сирийского приготовления, его держали где-то до полу-года ... вот запах когда его достают - очень неприятный/ просто ужасный на мой взгляд показался - но вкус у него особенный ... Я ела и другой тип шанклиша - на много мягче и запах нормальный ... так, что зависит от региона и метода его приготовления ... |
||||
Будур Замужем |
09-07-2011 - 15:47
Стеллочка, я знаю, что это сыр, и что амбре у него еще ТО.... Просто я не поняла, что должно быть очищено... |
||||
Alihena Свободна |
10-07-2011 - 02:51
Аленушка, миленькая я замутила/ запутала Вас в моем ответе, просто я имела в виду очистить от той долго залежавшийся кожуры - ведь кушают только то, что внутри ... вспомнила запах (когда потом мне показали и рассказали) вот и запутала Вас ... |
||||
PAŁAÐÍN В поиске |
23-07-2011 - 21:11 Жареные майские жуки |
||||
Alihena Свободна |
23-07-2011 - 22:02
и как оно - на вкус то ... |