Украинцы, чем любим себя побаловать?

о да!! я тоже, когда попробовала настоящую итальянскую пиццу, то теперь мне сложно назвать наш "пирог" именно этим словом

а в Киеве тоже есть одно место, где пиццу делают почти такую же, как в Италии.. недалеко от метро "Лукьяновка", на ул. Артёма, ресторан "Сохо" (на первом этаже - пиццерия у них) и тоже оч красивый дизайн внутри, особенно в подвале...

а за Одессу надо будет запомнить ))
меня в сентябре ожидает командировка на неделю, а в конце июля просто на выходные хотю приехать..

а завтра я себя буду баловать грибочками
оч люблю их и готовить, и потом съедать

Правильно, запомните. Место красивое, самый центр города. В двух шагах от Оперного театра, Екатериненской площади и Дерибасовской. В самом заведении- интерьер, сервис и кухня- на уровне.

Ну и как Вы их готовите? Магазинные маринованые грибы я не покупаю больше- уксус, специи, а вкуса грибов и не чувствуется. Грибы в лесу я сам собирал всего пару раз- ездили к родственникам в Россию, там и грибы собирали. А готовили просто. Помыли, обжарили, и с картошкой пюре. Вкусно было. Наверное, свежие приготовленные грибы гораздо вкуснее сушённых. Про маринованные я вообще молчу.

Не знаю что это но звучит как лекарства...

Ниправда.. Просто сегодня мы игрим в Филиппины.. У нас филиппинская кухня, жильё, минталитет и.. любовь наверна будет по филиппински..

могу предложить модифицировать рецепт: Для начала выкинуть из рецепта томатную пасту и куриное филе (я понимаю что самое дешевое но честно говоря я от него временно отошел а то блин закукарекаю). и добавить лучка оепчатого (только не белого или ялтинского). Раз уж хочется чего то с кабачками и баклажанми то это баранина. Где-то в пропорции 1/1. Режешь нормальными кусочками средними а не мелкими. в глубокую сковороду сначала мясо, на таком типа бодром огне и минутки 2 его активно помешиваешь, потом быстренька лук и огонь маленький и кабачки с баклажанми. минут за 15 до готвности перчик болгаркий а помидорки минут за 5. Специи соль и .д. вместе с помидорками. будет ням Кстати в гостях ел штуковину когда вот этот набор только без помидорки (вместо него картошка) заливалась в глубокую керемическую посудину сверху закрывалась тестом и запекалась, Но готовить сам спробовать не могу т.к. у меня духовки нету.

https://www.sxnarod.com/img.shtml?post/12/1152/448394.jpg

Это от суши бывает... Так что не увлекайсо..

Спасибо, что ответили, я, правда не мог одуплить, к чему Вы это, однако, порылся и нашёл свой пост, который, вероятно Вы имели ввиду. От слов своих я не отказываюсь, наша кухня- она всё равно лучшая. Просто всё надо употреблять вмеру, тогда и не будет проблем ни с организмом, ни с фигурой. Чем полезны суши? Рис, водоросль какая-то, кусок (маленький) сырой рыбы? Единственное, что от них живот не растёт. В ресторанах попроще суши берут готовые, просто размораживают в микроволновке. В ресторанах подороже суши готовят, однако, и рыба, и креветки всё равно будут размороженные, ибо у нас они не водятся, а поставляются в замороженном виде. Ничем полезным они Ваш организм не напитают. Мексиканская же кухня ещё и покруче нашей. Если у нас основное сочетание мясо с хлебом, то у них столько всего намешано, что куда нам там до них. Свинина с бобами, кукурузой, приправами, жирным томатным соусом и неимоверным количеством перца чили- насколько она легче для организма и фигуры, чем пельмени? Мексиканская кухня настолько острая, что противопоказана тем, у кого желудочные заболевания, а если у вас ещё и геморрой, то вашей жопе будет жопа (такой вот каламбур родился). Да и вообще, как я уже писал, для того, чтоб реально познакомится с какой-то кухней, нужно ехать в эту страну. У нас она будет адаптирована к нашим реальностям и очень мало соответствовать оригиналу. Проверено на себе.

Да??? А реальное филиппинское блюдо приготовить не хочешь? Вот так: берешь свежую рыбу, моешь, потрошишь, хорошо солишь, а потом вялишь на солнце дней 5. А как завялится, жаришь её с чесноком. Запах будет такой, что получится у тебя любовь со всеми соседями, да ещё и в извращённой форме.

Спасибо, учту. Вот только лук мы с мужем терпеть не можем.)))
А насчет запеканок в горшочках, у меня есть другой рецепт, неменее вкусно, я думаю. Захочешь, напишу тут

У можно и без лука, на мой взгляд с ним мясо сочнее получается (а в детстве кстати я его тоже терпеть не могпока в институте не приготовил первый в моей жизни луковый суп, после того лопаю с удовольствием ), но здесь овощей много думаю что не принципиально. Кстати чесночка туда надавить оч хорошо получится

если для готовки хватит простенькой микроволновки то давай, а то у меня правда духовки нету (кухня маленькая и места не хватило).

Это сообщение отредактировал Carnyx - 19-08-2008 - 14:35

Блин я как раз ужинаю - мне аж поплохело .......

Да ладно тебе...

В лучших ресторанах Гонконга утонченным десертом считается мозг обезьяны.
Как есть: Перед тем как оказаться на вашем столе, блюдо должно пройти довольно сложную процедуру приготовления. Дело в том, что традиционно мозг подается прямо в голове живой обезьяны. Для этого примата прочно фиксируют, сажая под стол с отверстием для головы, шерсть на голове обривают, а затем пробивают череп при помощи небольшого молоточка и стамески. После того, как верхняя часть черепа удалена, мозг едят чайной ложечкой. И главное: трапезу нужно закончить до смерти животного, потому что мозг начинает очень быстро разлагаться!
Вкус: напоминает холодный рисовый пудинг.
Чем полезно: содержание протеинов вдвое меньше, чем в мясе и если бы не большое количество холестерина, то мозг обезьяны мог бы стать диетическим блюдом.

Поищи в вентиляции..... Или в кладовке...

А брынза из какого молока? Я признаю только овечью.

Скорее всего молоко коровье ,но все равно вкусно. Да и овцы у нас откуда!!! Хотя баранов встречал неоднократно

Дык понятно, чего метут. Ещё до недавнего времени это была нехилая альтернатива сыру. Я имею ввиду по цене. Брынза стоила раза в три дешевле сыра. А что сейчас происходит- ума не приложу. Таких цен, как сейчас летом на брынзу никогда не было. Но всё равно она ощутимо дешевле сыра.

Ничего не приедается! Например, французы поедают сыр в огромных количествах, каждый день и по 2-3 раза в день. Греки едят только козью брынзу, твёрдую и солёную и тоже каждый день. Китайцы едят рис каждый день. Вроде бы странно, а чего же им всё это не приедается? А вот они, например, удивляются на нас, как мы едим хлеб в таких количествах и с любыми блюдами. Например, макаронами.
И для кого это брынза- новшество??? Например, я ел её с детства, потому что мой отец её любил и тоже ел её с детства.

Я к сыром последнее время равнодушен . Не скажу что приелись,но несмотря на приличный выбор и разнообразный ассортимент, на вкус они моло чем отличаются (это мое субьективное мнение) . И потом,с подачи прессы,начинаешь задумываться о пресловутом холистирине . Как французы его не боятся,может ничиго о нем не знают. Вот брынза ,это другое дело ,нежная,слабосоленая,ароматная... Одним словом вкусно.