Взрослая социальная сеть
 Merced Свободна |
28-10-2009 - 13:56
С чесноком.. ананасы? Надо попробовать, так, а теперь расскажи, пожалуйста, про мохито и фотку этого мохито, если не трудно  |
||||
| Merced Свободна |
28-10-2009 - 14:00
Делимся рецептом, не жмотничаем мезимом можно не делится  |
||||
 datshanin Женат |
28-10-2009 - 18:03
А и не жалко даже рецептика.  Это фирменный рецепт моей тёщи. Особенно хорош этот пирог осенью, из свежей капусты. Все друзья его просто обожают и на всех наших праздниках, для них главное, что бы был этот пирог. Рецепт от Тёщи.[U] Сдобное тесто, грамм 800. Капуста 0,5 велка, грамм 400 шинкованой капусты получается. Мелко нашинкованную капусту слегка солим, жмём руками и даём постоять. Тесто раскатываем на листе, кладём на него капусту, предварительно отжав с капусты выступившую влагу. Взбить в густую пену 4 яйца и залить этим капусту. 150 грамм сливочного масла, тонкими кусочками распределяем по площади капусты и закрываем сверху вторым листом теста. Смазываем сверху смесью растительного масла и воды (примерно 1ст.ложка масла + 1 ст. ложка воды). Делаем дырочку и ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Обращаю ваше внимание, что в пироге нет ни лаврушки, ни лука, ни перца. Пирог получается очень нежным и нейтральным на вкус. Дочка с раннего детства называет его "Торт Капустный" Приятного аппетита! |
||||
| datshanin Женат |
28-10-2009 - 18:19 Дополнительные фото. Этот пирог кстати можно делать и тонким и толстым, кто как любит. Мы любим потоньше. Получить код этого сета  Всего фото: 2 |
||||
Amellia Замужем |
28-10-2009 - 20:38
Да, Наташек, я тоже думала будет фу ананасы + чеснок, а получилось вкусно :) Мохито - коктейль, фото сделаю если успею :) , сейчас выложу картинки как примерно выглядит. Рецепт мой такой: 40-50 мл рома, 6-7 кубиков льда, 2 ст. ложки сахара коричневого, мята перечная - веточек 5, и газированная вода , сок половинки лайма ( или лимона). Мяту помять с сахаром, туда к ним в стакан лед, лайм отжать, потом ром и потом почти до полного стакана добавить газировку ( можно просто газ. воду, а еще я пробовала со спрайтом, тоже неплохо). Мне вообщем очень нравится. Такое ощущение свежести и лета, может просто я мяту очень люблю. Пить через трубочку :)  Всего фото: 3 |
||||
| Merced Свободна |
28-10-2009 - 21:36
Спасибо , рецепт забрала, полюбовалась на фотки. Теще большое человеческое спасибо и  |
||||
| Merced Свободна |
28-10-2009 - 21:39 [QUOTE=Amellia,28.10.2009 - время: 19:38] Да, Наташек, я тоже думала будет фу ананасы + чеснок, а получилось вкусно :) Мохито - коктейль, фото сделаю если успею :) , сейчас выложу картинки как примерно выглядит. Рецепт мой такой: 40-50 мл рома, 6-7 кубиков льда, 2 ст. ложки сахара коричневого, мята перечная - веточек 5, и газированная вода , сок половинки лайма ( или лимона). Мяту помять с сахаром, туда к ним в стакан лед, лайм отжать, потом ром и потом почти до полного стакана добавить газировку ( можно просто газ. воду, а еще я пробовала со спрайтом, тоже неплохо). Мне вообщем очень нравится. Такое ощущение свежести и лета, может просто я мяту очень люблю. Пить через трубочку :)QUOTE] Ириш, поверю на слово, попробую сделать такой же салат, рецепт мохито записала, надо бы самой сделать, в тем более мята у меня растет в горшочке на окне. Только не уверена, что она у меня перечная. Спасибо! Это сообщение отредактировал Merced - 28-10-2009 - 21:47 |
||||
Одесситка Свободна |
29-10-2009 - 00:05 сегодня свиная буженина и маринованные баклажаны сладко-острые с чесночком и корейской морковочкой |
||||
Chalse Замужем |
29-10-2009 - 21:20 А у нас сегодня "Пьяная" курица под грушами.Название весёлое получилось.... |
||||
| Merced Свободна |
29-10-2009 - 23:55
Почему курица пьяная?  Чем вы ее поили?  С грушами вкусно? А я с яблоками люблю  |
||||
| Chalse Замужем |
30-10-2009 - 01:17 Поили белым вином. Рецепт. Курица 1 штука на 1,5 кг Лук репчатый 2 шт среднего размера Морковка 1 шт(тоже не оч.крупная) Перец болгарский(красный )1 шт Груши 3шт(сладких сортов,у нас была Конференция) Изюм (киш-миш белый)1 горсть Вино белое(можно сухое,можно полусладкое) - 2 стакана Курицу порезать на порционные куски(можно конечно купить просто бёдрышки или крылышки или филе,кому что нравиться),посолить,поперчить смесью чёрного и красного(острого перца),обвалять в муке и обжарить в сковороде на растительном масле.Когда подрумяниться,выложить на тарелку. Потом в этой же сковороде обжарить мелко порезанный лук с болгарским перцем.Когда лук с перцем обжарятся,выложить на них тонкие колечки моркови, на морковь куски курицы,на курицу - грушу,предварительно очищенную от кожуры и порезанную но тонкие дольки.Чем больше груши - тем вкуснее!Изюм просто высыпать сверху.Теперь осталось залить это вином,накрыть крышкой и потомить на слабом огне пол часа.И всё! |
||||
| Amellia Замужем |
30-10-2009 - 17:59 Мой любимый рецепт баклажановой закуски ( которую я уже сделала на ужин сегодня): Баклажаны (от 3 - до 6 штук) Помидорки 2-3 чеснок 1/2 лимона петрушка масло оливковое кориандр ( если есть) Духовку разогреть до 180°С. Баклажаны разрезать вдоль не до конца. Уложить баклажаны на противень и запекать в разогретой духовке 40-60 минут, в зависимости от размера баклажанов, готовые очистить от кожуры и порубить на мелкие кусочки. Помидорки - залить кипятком на минуту, снять кожицу, нарезать кубиками. Заправка: выдавить чеснок, потолочь семена кориандра, добавить соль, петрушку, сок лимона и оливковое масло. А еще мясо типа буженина и гречка. И еще точно будет торт пьяная вишня, но к сожалению не мною испеченный :) |
||||
Марокканка Свободна |
30-10-2009 - 23:09 на ужин тушеные овощи Хостинг фотографий  а на десерт эклеры со сливками и чашка ароматного кофе  |
||||
оле лукое Свободен |
31-10-2009 - 11:39 Недавно на ужин было " Ножки Людовика" Хостинг фотографий  Рецепт Здесь! |
||||
L`Amour Свободна |
31-10-2009 - 22:11 на ужин были жареные пельмени) с мясом) люблю жарить пельмени, получается, как маленькие беляшики) сочные, с корочкой...мммммм....только сильно брызгаются во время жарки))) Girls In коровы, свиньи, лошади навоза – автор девятого поста откроет тебе дверь  Это сообщение отредактировал defloratsia - 30-12-2009 - 06:21 |
||||
| Merced Свободна |
01-11-2009 - 00:38 Сегодня был картофельно-мясной пирог Хостинг фотографий  |
||||
| Одесситка Свободна |
01-11-2009 - 20:53 т.к. сегодня выходной, готовила полноценный обед - зеленый борщик, тушеные в сметане куриные пупчики и блинчики в карамели с мороженым. |
||||
jog88 Свободен |
01-11-2009 - 21:13 Пойду салат из крабовых палочек вкушать  |
||||
| Марокканка Свободна |
02-11-2009 - 18:23
Выглядит аппетитно! А можно рецептик? Сегодня на ужин чахохбили с вермишелью и винегрет |
||||
| Amellia Замужем |
02-11-2009 - 19:34
Наташек, спешиал фо ю! Мой любимый Мо-хи-то!!!  А сегодня у меня будет запеканка картофельная, сардельки и огурцы по-корейски :) И возможно яблочный пирог ... :) |
||||
| Одесситка Свободна |
02-11-2009 - 22:45 Сегодня варганила домашнюю шаурму - поджарила курятину со специями, пошинковала капусту, помидорки, петрушку, укроп, кинзу, добавила корейской морковки, салатик перемешала. Лаваш намазала майонезиком с чесночком, сверху уложила большую порцию салата, мяско, побрызгала кетчупом, завернула и поджарила шаурму на сухой сковороде. Пошло на ура, на десерт дочка сделала молочный коктейль с мороженым и фруктами. Все сыты и довольны! |
||||
| Merced Свободна |
02-11-2009 - 23:03
Спасибки, Ириш! Красиво-то как, облизнулась. Кстати у меня тоже сегодня яблочный пирог, но как-то не удался малость, я его готовила уже так из остатков сорбе. Надеюсь сорбе получилось, пока стоит в холодильнике. А на ужин сегодня запеченое мясо, причем в одной порции вместо помидорки положила кружочки яблока - прикольный вкус получился, ну это кто любит мясо со сладкими фруктами, я люблю Хостинг фотографий  кстати, а что за огурцы по-корейски? Это сообщение отредактировал Merced - 02-11-2009 - 23:06 |
||||
| Марокканка Свободна |
03-11-2009 - 11:28
Чахохбили делаю по облегченному варианту. Курицу (окорочка или беру готовую нарезку для чахохбили) рублю на средние кусочки. Обжариваю их в высокой сковороде в небольшом количестве масла. Добавляю соль, смесь перцев (в основном черный и белый), резанный лук - 1 большую луковицу, рубленный чеснок - 3-4 зубчика, 1-2 ст. ложки уксуса, 2-3 ст. ложки вина (если есть) и заливаю бульёном (где-то 1/2 стакана или больше). Тушу под крышкой на не сильном огне до готовности. В качестве гарнира нам нравится использовать мелкую вермишель - паутинку или сочетать с отварным картофелем. |
||||
| Одесситка Свободна |
03-11-2009 - 18:21 вот сейчас забацала оригинальную закуску, знакомую нам с совдеповских времен из плавленных сырков с майонезиком и чесночком, намазала эту красоту на черный хлебушек, и топтала с помидорчиком. ...эээххх....вкуснятина. Об ужине думать не хочу, все, сегодня не ужинаю (это я сейчас так говорю))))) |
||||
| Merced Свободна |
03-11-2009 - 18:28
даааааа, это вкуснятинка, я еще вареные яйца добавляю иногда, получается такой салатик, тоже очень вкусно... хорошо, что напомнили, надо бы сделать. |
||||
| Chalse Замужем |
04-11-2009 - 01:39 А у нас жаркое сегодня было (немного пересоленое).(((((((( |
||||
 Свободен |
04-11-2009 - 15:42 Тушёная капуста. |
||||
| Merced Свободна |
09-11-2009 - 02:04 Вчера было запеченое мясо с грибами и ананасами. Хостинг фотографий  |
||||
| Merced Свободна |
09-11-2009 - 02:13 ну а сегодня запеканка Хостинг фотографий  |
||||
| Марокканка Свободна |
09-11-2009 - 12:42 очень аппетитно! а можно рецептик |
||||
| Merced Свободна |
09-11-2009 - 14:05
Можно мясо с грибами и ананасами: Свинина ананасы грибы ( у меня домашнего консервирования сыроежки) сыр Российский майонез специи смоевый соус с красным вином Берем такой средний кусочек свининки, режем на средние кусочки (хотя изначально предполагалось порезать на медальоны) посыпаем специями, немного резанной зелени (укроп+петрушка) 1 чайную ложку майонеза, сбрызнуть соевым соусом с красным вином, все тщательно перемешать, пусть постоить помаринуется, на противень наливаем растительного масла, берем столовую ложку (можно руками) и укладываем на противень плоской горкой мясо ( у меня получилось 9 горок таких), на каждую горку кладем по чайной ложки мелко нарезанных сыроежек, приправленных специями и чуточкой майонеза, сверху кладем по колечку консервированного ананаса, посыпаем тертым сыром и прикрываем сыр капелькой майонеза, убираем в холодную духовку, у меня получилост примерно на час, но у каждого духовки разные, поэтому и время разное. Рецпет запеканки: свинина картофель мука грибы (опять же сыроежки) лук 1яйцо майонез+сметана сыр Российский специи соевый соус с красным вином Мясо режем мелкими кусочками, добавляем специи, соевый соус, 1 чайную ложечку сметаны, мешаем, оставляем мароиноваться. Картофель трем на крупной терке, добавляем специи, соевый соус, 1 яйцо, 1 чайную ложку майонеза, 1 -2 столовых ложки муки - перемешиваем. Лук режем кольцами, заливаем кипятком, чтобы ушла горечь. Противень смазываем растительным маслом, укладываем тертый картофель, затем мясо, лук, сыроежки, посыпаем тертым сыром, делаем легку майонезную сетку (немного) и в духовку. вроде все написала. Это сообщение отредактировал Merced - 09-11-2009 - 17:11 |
||||
| Марокканка Свободна |
10-11-2009 - 10:27
Спасибо огромное! Обязательно попробую в ближайшие дни. |
||||
RooT_3000 Свободен |
10-11-2009 - 16:36 плов будет!и винегрет! |
||||
* Vitaliy * Свободен |
10-11-2009 - 18:29 А для меня в большинстве новость то, что я буду кушать. Да и мне все равно что, уверен, то что мне готовят всегда мне нравится :) |
||||
| Chalse Замужем |
10-11-2009 - 18:52 коклетки с макарошками и салат из черри с огурцом и зеленью. |