Взрослая социальная сеть
 Camalleri Женат |
12-12-2012 - 21:24 Между прочим, периодически попадаются яйца с двумя желтками! |
мицубиси Женат |
12-12-2012 - 22:11 (Camalleri @ 12.12.2012 - время: 21:24) Между прочим, периодически попадаются яйца с двумя желтками! Интересно, это аномалия или нормально? |
| Camalleri Женат |
12-12-2012 - 22:56 (мицубиси @ 12.12.2012 - время: 22:11) (Camalleri @ 12.12.2012 - время: 21:24) Между прочим, периодически попадаются яйца с двумя желтками! Интересно, это аномалия или нормально? У нас периодически продают отдельно такие. Они довольно крупные. Вообще, нынче всякое научились производить, хотя я с некоторым опасением всё же отношусь. )) |
 ~Marina~ Замужем |
13-12-2012 - 07:01 (Camalleri @ 12.12.2012 - время: 22:56) (мицубиси @ 12.12.2012 - время: 22:11) (Camalleri @ 12.12.2012 - время: 21:24) Между прочим, периодически попадаются яйца с двумя желтками! Интересно, это аномалия или нормально?
научились выводить близнецов искусственно?  |
 Свободен |
13-12-2012 - 08:27 это просто статистика, на мильён яиц на птицефабрике будет сколько то двухжелтковых а страусовые яйца перестают быть экзотикой, в радиусе 200 км от СПб не менее 5 страусиных ферм, на Пасху впаривают их от 2000 руб за шт |
bpf Свободна |
13-12-2012 - 12:18 (мицубиси @ 12.12.2012 - время: 22:11) (Camalleri @ 12.12.2012 - время: 21:24) Между прочим, периодически попадаются яйца с двумя желтками! Интересно, это аномалия или нормально? Думаю нормально)) У меня домашние куры бывают радуют такими яйцами))) |
| Camalleri Женат |
13-12-2012 - 13:41 Кстати, уточнил сегодня специально. Такие двухжелтковые яйца оказывается именуют "Отборные" и зимой их не завозят. |
| мицубиси Женат |
15-12-2012 - 17:22 (bpf @ 13.12.2012 - время: 12:18) (мицубиси @ 12.12.2012 - время: 22:11) (Camalleri @ 12.12.2012 - время: 21:24) Между прочим, периодически попадаются яйца с двумя желтками! Интересно, это аномалия или нормально? Думаю нормально)) У меня домашние куры бывают радуют такими яйцами))) Есть свои куры? Какая прелесть!  |
| ~Marina~ Замужем |
15-12-2012 - 18:57 (Camalleri @ 13.12.2012 - время: 13:41) Кстати, уточнил сегодня специально. Такие двухжелтковые яйца оказывается именуют "Отборные" и зимой их не завозят. зимой кур меньше кормят химией? |
| Camalleri Женат |
16-12-2012 - 14:05 (Marina*** @ 15.12.2012 - время: 18:57) (Camalleri @ 13.12.2012 - время: 13:41) Кстати, уточнил сегодня специально. Такие двухжелтковые яйца оказывается именуют "Отборные" и зимой их не завозят. зимой кур меньше кормят химией? Не знаю. На самом деле на этих птицефабриках такие условия климатические созданы, что куры смены сезонов скорее всего не замечают. Ну а химия, не химия, кто его знает. Может этих кур там так лелеют и пригревают, что они от комфорта так хорошо нестись начинают. Ведь не всего с помощью химии добиваются. Достаточно взглянуть на всё одомашненное, даже на те же фрукты, нельзя же сказать, что мякоти в дичках меньше, потому что они химией не напичканы. |
Hermann Gotoff Женат |
21-12-2012 - 15:39 Я иногда заморачиваюсь на выходных и готовлю на завтрак яйца бенидикт. Правда от классического рецепта я отступаю и делаю их в виде сандвича (два кусочка подрумяненного тоста) с сыром, беконом и зеленым луком. |
JULSi Свободна |
14-03-2013 - 23:00 Яйца люблю, особенно перепелиные) А еще гоголь-моголь)) |
| Camalleri Женат |
15-03-2013 - 11:51 Меня сегодня обучали как правильно яйца чистить. Оказывается это желательно начинать делать с... ну в общем с тыла. |
Суперласковая Свободна |
15-03-2013 - 20:11 (Camalleri @ 15.03.2013 - время: 11:51) Меня сегодня обучали как правильно яйца чистить. Оказывается это желательно начинать делать с... ну в общем с тыла. Вы посещаете Яичные курсы?))) А почему именно с тыла? ) Чистятся лучше? Я тут недавно в азербайджанской кухне увидела рецепт яичницы с медом. Так там ее так хвалят... Не знаю, наверное не решусь попробовать. |
| мицубиси Женат |
23-05-2013 - 22:32 (JULSi @ 14.03.2013 - время: 23:00) Яйца люблю, особенно перепелиные) А еще гоголь-моголь)) Ой классно! Напомнила! Завтра обязательно сделаю))) |
Снежная метель Свободна |
15-09-2013 - 12:22 Мне очень нравиться делать смесь:варишь яйца до готовности,очищаешь кладешь в миску,/затем туда пускаешь масло подсолнечное,соль,колбасу или сосиску,(которую лучше всего натереть на терке)чуть чуть горчицы все перемешать и добавить майонез и кушать это с хлебом,а еще люблю омлет |
Marinw Замужем |
02-10-2013 - 18:28 1. Яйца всмятку с маслом и соленой рыбой 2. Омлет: яйца-помидоры 3. Омлет: Яйца-кальмары. Кальмары отвариваем, пропускаем через блендер, массу поджариваем немного и заливаем яйцами, перемешиваем. |
Раймонд Свободен |
22-01-2016 - 15:53 Яичница,яйца всмятку,вкрутую, регулярно употребляю) |
Маришкин Замужем |
23-01-2016 - 14:38 Яйца употребляю очень редко . |
| Marinw Замужем |
23-01-2016 - 19:51 А я еще гренки жарю, обмакнув хлеб в взболтанное яйцо с молоком. А потом сразу на снятый со сковороды хлеб кладу тонкий пластик твердого сыра. Он успевает расплавится, пока хлеб остывает |
| seksemulo Свободен |
26-01-2016 - 15:57 (Camalleri @ 24.09.2012 - время: 21:02) Кстати, а кто как яйца варит? Можно ведь, например, варя всмятку их бросать в уже кипящую воду, и некоторое время подождать, а можно в холодную и довести до кипения. Я второй путь предпочитаю. Я тоже. Лучше проваривается и меньше шанс, что оно треснет. |
Scorpio Женат |
23-06-2019 - 22:33 Реанимируем тему! Правда, не столько с кулинарной стороны, сколько с эстетической ) У свата в деревне есть куры, яйцами от которых он нас регулярно снабжает. Но среди них есть одна, которая несёт яйца не обычного, желтовато-охрянного оттенка, а оливково-зеленоватого. Причина не известна, живёт вместе с остальными, ест то же самое. На вкус разницы не чувствуется, а вот с внешним видом.... Почувствуйте разницу ) Из последней партии:  |
| Marinw Замужем |
24-06-2019 - 03:04 (мицубиси @ 10-12-2012 - 21:48) А страусиные яйца ни кто не пробовал? Не пробовала, но один раз, правда давно, видела в продаже |
| Пупсякена Замужем |
24-06-2019 - 09:03 Мое самое любимое блюдо "яичница глазунья"))  |
Ledishka Замужем |
24-06-2019 - 10:40 Яйца с овощами - спасение летом. |
Ledishka Замужем |
24-06-2019 - 10:46 (мицубиси @ 10-12-2012 - 20:48) А страусиные яйца ни кто не пробовал? Перепелиные покупаю иногда, утиные покупала для теста, а страусиные - нет.. |
| Marinw Замужем |
24-06-2019 - 12:30 Вкусное блюдо - жаренные помидоры с яйцами |
Нкнр Женат |
24-06-2019 - 16:28 (Marinw @ 24-06-2019 - 11:30) Вкусное блюдо - жаренные помидоры с яйцами И c жареными чесночными стрелками , но они редко бывают. Это сообщение отредактировал Nickand - 24-06-2019 - 23:09 |
| Маришкин Замужем |
24-06-2019 - 21:44 (Marinw @ 24-06-2019 - 11:30) Вкусное блюдо - жаренные помидоры с яйцами Не люблю яйца с помидорами . |
| Нкнр Женат |
24-06-2019 - 23:24 (Пупсякена @ 24-06-2019 - 08:03) Мое самое любимое блюдо "яичница глазунья")) А я обязательно ножиком ткну , чтобы была не совсем глазунья. Женину половину не солю. |
Нкнр Женат |
24-06-2019 - 23:40 Я про яйца мало знаю 1. варю в яйцеварке - когда запищит , тогда и готово. Удобно. Крутизна регулируется количеством воды , приноровился. 2. Жарю в виде омлета - помешаю немного вилко в миске с солью и небольшим количеством воды - и на сковороду(привет от командировочных не чужбине). 3. С жареными помидорами или чесночными стрелками - вкусно. 4. Дедов послевоенный рецепт : в чайную чашку, кружку два яйца всмятку, чуть жидких + соль+ хлеб белый - есть чайной ложкой, при этом петь песню "По долинам и по взгорьям". 5. Яйцо Sous Vide у меня так и не получилось , наверное секрет есть? )) |
| Marinw Замужем |
25-06-2019 - 07:04 Сегодня гренки нажарила - батон, молоко, яйца. Без яиц в таком блюде никуда |
Madera Женат |
26-06-2019 - 11:30 (Ledishka @ 24-06-2019 - 10:40) Яйца с овощами - спасение летом. У нас летом популярна "молдавская яичница". Это яйца, жареные с помидорами, сладким перцем, зеленью и брынзой.  |
| Нкнр Женат |
30-06-2019 - 12:04 Если найду у жены тушеную свежую капусту, которую чтобы не толстеть едят - заливаю яйцами, получается на завтрак как горячая начинка для пирога. Может не всем, конечно, понравится... |
| Marinw Замужем |
01-07-2019 - 08:47 (Nickand @ 30-06-2019 - 12:04) Если найду у жены тушеную свежую капусту, которую чтобы не толстеть едят - заливаю яйцами, получается на завтрак как горячая начинка для пирога. Может не всем, конечно, понравится... Если туда, еще что-нибудь, остренькое добавить будет очень вкусно |