Взрослая социальная сеть
 srg2003 Женат |
20-12-2023 - 22:17 (PARAND @ 20-12-2023 - 14:39) (Mamont @ 19-12-2023 - 11:46) Ессссественно! Не продал на базаре продал в кооперацию. Они ещё накрутили и продают Щас сие называется бизнес А бизнес в СССР называли прямо спекуляцией..... Далеко не весь, производственные, сельхоз кооперативы, рыболовецкие артели могли продавать свою продукцию. |
 ferrara Замужем |
20-12-2023 - 23:07 (PARAND @ 19-12-2023 - 10:08) Однако в СССР почему то не говорили что ловить и доставлять из далека рыбу было накладно? Нет. Не говорили. Но основной рыбный промысел вёлся далеко от СССР, в прибрежных водах других государств, за что наша страна платила этим государствам за вылов в их прибрежных водах. Но, при том при всём, это было оправдано. Рыба в СССР была сравнительно дешёвой. Ту же Ледяную полюбившуюся в народе ( а вначале ее не брали боялись пока не раскушали я помню это вемя)доставляли аж от берегов Африки где ловили ее в Атлантическом океане и стоила она копейки. Нет, это не так. Ледяную рыбы ловят не у берегов Африки, а на крайнем юге, у берегов Антарктиды, южнее мыса Горн. Популяция этой рыбы очень небольшая, поэтому её разрешено ловить только раз в четыре года. Она очень дорогая по двум причинам: 1. Очень издалека её нужно доставлять. 2. Большие пошлины платить. 3. Главное, эта рыба довольно редкая. Я не жила при СССР, поэтому не знаю какие цены тогда были на ледяную. Если были невысокие, значит её продажу дотировало государство. Почему сейчас доставка ,электроэнергия и транспорт стал дорогим?Да потому что на всем этом сидят перекупщики ,смежники....и торгаши....из этого цена такая. Дадада! У меня есть деловой партнёр в Москве - уже очень старенький, он счас ктитор одного из подмосковных храмов. В молодости он работал в системе МРХ СССР, в Росрыбпромсбыт. Именно у него я консультируюсь по всем рыбным вопросам. Так он говорит, что тогда их в Росрыбпромсбыте было всего четыре человека (четыре инженера, как они тогда назывались). все они сидели в одной комнате и распределяли рыбные ресурсы, которые по разнарядке доставались РСФСР по всем 54 регионам России - только четыре человека! А сейчас сотни фирм, которые торгуют рыбой и морепродуктами, и которые хотят иметь от этого прибыль, десятки тысяч менеджеров и сотрудников у этих фирм, которым надо платить хорошую зарплату, а там аренда всяких помещений под офисы и прочее, и прочее. Всё это никак не может не сказаться на себестоимости продукта, который поступает в магазины к конечному потребителю. Это сообщение отредактировал ferrara - 21-12-2023 - 11:59 |
| srg2003 Женат |
20-12-2023 - 23:59 (ferrara @ 20-12-2023 - 23:07) Почему сейчас доставка ,электроэнергия и транспорт стал дорогим?Да потому что на всем этом сидят перекупщики ,смежники....и торгаши....из этого цена такая.Дадада! У меня есть деловой партнёр в Москве - уже очень старенький, он счас ктитор одного из подмосковных храмов. В молодости он работал в системе МРХ СССР, в Росрыбпромсбыт. Именно у него я консультируюсь по всем рыбным вопросам. Так он говорит, что тогда их в Росрыбпромсбыте было всего четыре человека (четыре инженера, как они тогда назывались). все они сидели в одной комнате и распределяли рыбные ресурсы, которые по разнарядке доставались РСФСР по всем 54 регионам России - только четыре человека! А сейчас сотни фирм, которые торгуют рыбой и морепродуктами, и которые хотят иметь от этого прибыль, десятки тысяч менеджеров и сотрудников у этих фирм, которым надо платить хорошую зарплату, а там аренда всяких помещений под офисы и прочее, и прочее. Всё это никак не может не сказаться на себестоимости продукта, который поступает в магазины к конечному потребителю. Хороший пример, опровергающий либеральную мантру о якобы неэффективности государства в экономике |
tschir Свободен |
21-12-2023 - 02:26 В их понимании эффективность определяется не наличием рыбы в магазинах и даже не её ценой, а исключительно количеством заработанных на этом денег. А в этом плане десять тысяч собирающих маржу посредников в миллион раз эффективнее четырех сотрудников, работающих "за зарплату". |
PARAND Женат |
21-12-2023 - 11:11 (ferrara @ 20-12-2023 - 23:07) (PARAND @ 19-12-2023 - 10:08) Однако в СССР почему то не говорили что ловить и доставлять из далека рыбу было накладно? Нет. Не говорили. Но основной рыбный промысел вёлся далеко от СССР, в прибрежных водах других государств, за что наша страна платила этим государствам за вылов в их прибрежных водах. Но, при том при всём, это было оправдано. Рыба в СССР была сравнительно дешёвой. Ту же Ледяную полюбившуюся в народе ( а вначале ее не брали боялись пока не раскушали я помню это вемя)доставляли аж от берегов Африки где ловили ее в Атлантическом океане и стоила она копейки. Нет, это не так. Ледяную рыбы ловят не у берегов Африки, а на крайнем юге, у берегов Антарктиды, южнее мыса Горн. Популяция этой рыбы очень небольшая, поэтому её разрешено ловить только раз в четыре года. Она очень дорогая по двум причинам: 1. Очень издалека её нужно доставлять. 2. Большие пошлины платить. 3. Главное, эта рыба довольно редкая. Я не жила при СССР, поэтому не знаю какие цены тогда были на ледяную. Если были невысокие, значит её продажу датировало государство. По поводу где ловили может и так я примерно сказал так как где то читал что ее ловили в холодных водах в конце африканского и американского континента ближе к антарктике эта рыба любит экологически чистую воду....Ее очень любят японцы и едят ее сырую...говорят заливное из нее лучше чем из судака. А в СССР ее было навалом я не знаю дорого ли она доставалась и датировало ли государство эту рыбу?Не важно ,но она для простого человека стоила копейки 50-70 копеек я это сам помню.Сейчас государство не думает о простом человеке и рыболовным барыгам позволяет загибать цены какие они хотят.И все отговариваются мол это рынок.А нужен ли этот рынок обыкновенному человеку.....который каждый день работает на фабрике,на заводе ,строит дома и выращивает все на земле.Если цены невозможные та же Ледяная сейчас стоит у нас 1200-1450т.р. И исходя из этого можно сказать что в СССР как то государство заботилось об людях малоимущих цены так не задирало как сейчас..... |
PARAND Женат |
21-12-2023 - 11:14 А вот еще об Ледяной....и фото рыбного магазина в те годы. https://moreprodukt.info/zhurnal/3-populyar...w4ij6z609354004 |
| srg2003 Женат |
22-12-2023 - 12:42 (tschir @ 21-12-2023 - 02:26) В их понимании эффективность определяется не наличием рыбы в магазинах и даже не её ценой, а исключительно количеством заработанных на этом денег. Даже скорее в том, что лично они смогут получить в виде отката, отжать, спекулятивной прибыли на перепродаже |
Буччч Женат |
22-12-2023 - 18:29 (ferrara @ 20-12-2023 - 23:07) Ледяную рыбы ловят не у берегов Африки, а на крайнем юге, у берегов Антарктиды, южнее мыса Горн. "Ледяная рыба"-это что то поэтическое или есть какой-то углеводородный смысл?) |
ferrara Замужем |
22-12-2023 - 19:52 (Буччч @ 22-12-2023 - 18:29) "Ледяная рыба"-это что то поэтическое или есть какой-то углеводородный смысл?) Ненене, Буччч! Ты всё перепутал! Если говорить об углеводородах, то это такие полезные минеральные ископаемые, от добычи и продажи которых очень сильно зависит бюджет нашей страны. С поэзией "ледяную" тоже ничего не связывает (это же не "рыба-кит"). В романтическую эпоху поэтов Антарктиду только открывали, до рыбалки в этих широтах было ещё очень далеко. Может, ты углеводороды попутал с углеводами? Да, в рыбе содержится некоторый процент углеводов (хотя не настолько много, как в овощах и фруктах), но это не главное. Главное, что в рыбе содержатся белки, аминокислоты и ещё много всякой дряни (вплоть до гельминтов и радиоактивных элементов) и микроэлементы, которые необходимые нашему организму. Что касается аминокислот, то в рыбе их содержится одиннадцать, в том числе три из них "лимитирующие", т.е. отсутствие одной из этих трёх аминокислот в организме человека приводит к летальному исходу, - всё так же, как и в мясе животных, только пропорции другие. |
| Буччч Женат |
22-12-2023 - 20:36 (ferrara @ 22-12-2023 - 19:52) (Буччч @ 22-12-2023 - 18:29) "Ледяная рыба"-это что то поэтическое или есть какой-то углеводородный смысл?) Ненене, Буччч! Ты всё перепутал! Если говорить об углеводородах, то это такие полезные минеральные ископаемые, от добычи и продажи которых очень сильно зависит бюджет нашей страны. Да,нет)! Я с углеродным перепутал). Ну типо что это такое,органическая химия или поэзия). Я просто не ел рыбу с таким красивым названием, и наверное просто хотел что бы ты мне написала). И бонусом ты мне всё так подробно объяснила. Про аминокислоты порадовался и налил себе пивка с рыбкой). О гельминтах и радиации огорчился.. Я кстати рыбу умею хорошо солить. В основном солю кету и форель.Солю в рассоле. На литр воды,8ст.ложек соли,2сахара рюмку коньяка,ну и специи каждый раз разные(экспериментирую). Ты не пробовала)? Иногда попадается икряная и икру я тоже солю. |
| ferrara Замужем |
22-12-2023 - 23:18 (Буччч @ 22-12-2023 - 20:36) Ну типо что это такое,органическая химия или поэзия). Ну, не знаю. Ты же знаком с принципом дополнительности Н. Бора. Я просто не ел рыбу с таким красивым названием, Правда? Красота названия не всегда соответствует той реальной действительности, которую мы ожидаем. А "ледяная", правда, очень вкусная потому, что эта рыба питается крилем, поэтому её вкус очень похож на вкус креветок. О гельминтах и радиации огорчился.. Нет, здесь не стоит огорчаться. Гельминтами заражена, в большей степени, речная рыба (речную рыбу надо очень хорошо прожаривать или варить). Но такое бывает, значительно реже, и с морской рыбой. Мой товарищ -ктитор рассказал мне однажды очень смешную историю. Как-то им пришёл импортный контейнер из Норвегии с морским окунем. Открыли коробки, а там прямо на тушках рыбы червяки. Сразу написали претензию поставщику, на что норвежцы ответили: "Как же вам повезло! У нас такие червяки, это редкий деликатес, почти, как чёрная икра. Мы научим вас, как их приготовить". - Конечно, это было чистой воды издевательство. В основном солю кету и форель.Солю в рассоле. На литр воды,8ст.ложек соли,2сахара рюмку коньяка,ну и специи каждый раз разные(экспериментирую). Ты не пробовала)? Кета? Но она не очень жирная. Я вообще не умею солить рыбу и её заготавливать - муторно и отнимает слишком много времени. Покупаю рыбу в консервах или только порциями для жарки. У тебя хорошо получается солёная кета? Вообще, ты отличаешь мясо кеты, от мяса горбуши? Знаю, что различие какое-то есть, но мне не доводилось сравнивать. Форель? А какую ты солишь? Морскую или выращенную искусственно, которую нам продают, в основном, норвеги или датчане? Если последнее, то в её мясе столько антибиотиков и красителей - мама дорогая. Наши тоже начали выращивать, но там то же самое. Мой тебе совет: если видишь в супермаркете филе форели или сёмги, то покупай ту, что бледнее, там меньше красителей, и оно окажется вкуснее. |
| Буччч Женат |
24-12-2023 - 05:50 (ferrara @ 22-12-2023 - 23:18) Ну, не знаю. Ты же знаком с принципом дополнительности Н. Бора. Ты имеешь в виду корпускулярно-волновой дуализм в частности или как проекцию этой схемы мышления на разные области в общем? Нет, здесь не стоит огорчаться. Гельминтами заражена, в большей степени, речная рыба (речную рыбу надо очень хорошо прожаривать или варить). Но такое бывает, значительно реже, и с морской рыбой. Ты издеваешься..? Я и речную тоже люблю..) Кета? Но она не очень жирная. Я вообще не умею солить рыбу и её заготавливать - муторно и отнимает слишком много времени. Покупаю рыбу в консервах или только порциями для жарки. У тебя хорошо получается солёная кета? Вообще, ты отличаешь мясо кеты, от мяса горбуши? Знаю, что различие какое-то есть, но мне не доводилось сравнивать. Ну и хорошо что не жирная). Конечно отличаю).Кета вкуснее и дороже).Поэтому не перепутаешь)). Форель? А какую ты солишь? Морскую или выращенную искусственно, которую нам продают, в основном, норвеги или датчане? Если последнее, то в её мясе столько антибиотиков и красителей - мама дорогая. Наши тоже начали выращивать, но там то же самое. Мой тебе совет: если видишь в супермаркете филе форели или сёмги, то покупай ту, что бледнее, там меньше красителей, и оно окажется вкуснее. Да..),не знаю какую).Мне кажется всякую). Дак я поэтому сам и солю что бы вообще без красителей. |
| ferrara Замужем |
24-12-2023 - 21:00 (Буччч @ 24-12-2023 - 05:50) Ты же знаком с принципом дополнительности Н. Бора.Ты имеешь в виду корпускулярно-волновой дуализм в частности или как проекцию этой схемы мышления на разные области в общем? Нет, конечно. Ядерная физика здесь не при чём. Просто, этот принцип слишком универсален. У него даже нет чёткой формулировки. Основная идея этого принципа заключается в том, что самые глубокие истины невозможно понять, не применив к этому два взаимоисключающих подхода. Тот, кто занимается искусством, близок к искусству, должен это понимать или интуитивно чувствовать. Гельминтами заражена, в большей степени, речная рыба (речную рыбу надо очень хорошо прожаривать или варить). Ты издеваешься..? Я и речную тоже люблю..) Нет у меня цели над тобой издеваться, Буччч. Речная рыба очень вкусная, хотя и костлявая. Если ты сам её наловил, то редко, наверное, морозишь, а жаришь прямо из речки (может быть из озера или пруда; не знаю, что у тебя близко там) Второе: океан, он значительно чище, чем внутренние водоёмы. Я тебе дала дельный совет: перед тем, чтобы эту рыбу поесть, хорошенько её прожарь, чтобы все червячки или личинки там сдохли. У тебя хорошо получается солёная кета? Вообще, ты отличаешь мясо кеты, от мяса горбуши? Знаю, что различие какое-то есть, но мне не доводилось сравнивать. Конечно отличаю).Кета вкуснее и дороже).Поэтому не перепутаешь)). А большинство людей путают. Очень часто мясо горбуши в магазинах выдают за мясо кеты. Я сама смотрю в бонетах на рыбные стейки. К примеру, вижу стейки кижуча, а написано: "Стейки форели". Форель? А какую ты солишь? Морскую или выращенную искусственно, которую нам продают, в основном, норвеги или датчане? Если последнее, то в её мясе столько антибиотиков и красителей - мама дорогая. Наши тоже начали выращивать, но там то же самое. Мой тебе совет: если видишь в супермаркете филе форели или сёмги, то покупай ту, что бледнее, там меньше красителей, и оно окажется вкуснее. Дак я поэтому сам и солю что бы вообще без красителей. Ты думаешь, что покупаешь морскую форель или сёмгу? Тогда ты глубоко ошибаешься. Эти рыбы выращиваются искусственно, в особых огороженных вольерах. Там жизненное пространство каждой рыбы ничтожно, как у кур на птицефабриках (у каждой курицы её жизненное пространство составляет не больше объёма коробки из под обуви), а поэтому, чтобы рыбы массово не заболели и не перемёрли, их пичкают огромным количеством антибиотиков, а чтобы быстрее росли - стимуляторами роста, а чтобы мясо было ярким, карминово-красным - добавляют в корм красители. Это чисто капиталистическая конкурентная борьба за покупателя, который ведётся на яркое красное мясо, как бык на красную тряпку. Ты покупаешь и солишь именно такую рыбу, где всё это дерьмо уже присутствует. Это сообщение отредактировал ferrara - 24-12-2023 - 21:02 |
Mamont Свободен |
25-12-2023 - 01:11 (ferrara @ 24-12-2023 - 21:00) Нет у меня цели над тобой издеваться, Буччч. Речная рыба очень вкусная, хотя и костлявая. Извиняюсь что влез...муксун костлявый? Или чир? Ты думаешь, что покупаешь морскую форель или сёмгу? Тогда ты глубоко ошибаешься. Эти рыбы выращиваются искусственно, в особых огороженных вольерах. Ваще то сёмга и на Печоре есть. Омуль не только в Байкале встречается |
| ferrara Замужем |
25-12-2023 - 01:45 (Mamont @ 25-12-2023 - 01:11) Извиняюсь что влез... Зачем вы извиняетесь? Это же форум, а не личная переписка. Я пишу здесь для всех и для того, чтобы все могли ответить. муксун костлявый? Или чир? Ой, так эти рыбы водятся в Байкале и в некоторых сибирских реках... в Оби ещё, наверное. Муксун, омуль, чир, это такая дорогущая редкость - я не вижу их в наших магазинах... может быть в ресторанах, да и то не во всех. Ваще то сёмга и на Печоре есть. Может и есть, но её добывают не в промышленных масштабах, не для всего населения. Ещё сёмга должна водиться (или водилась когда-то) в Балтийском море (ещё в Северном, наверное), потому, что настоящее её название "балтийский лосось". Сёмгу и морскую форель на 99% уже не добывают, а выращивают искусственно. |
| PARAND Женат |
25-12-2023 - 17:46 У нас много разной прекрасной и вкусной рыбы водится в водоемах например как Сиг,корюшка ,ряпушка,хариус....и еще много рыб и что много ли мы их видим в продаже?И так же грибов и ягод например той же полезной и вкусной северной морошки нет на прилавках,а если и есть она стоит 3т.руб.кг....А почему да потому что наш малый бизнес не работает,а государству все до фонаря.... |
mahor Женат |
25-12-2023 - 20:11 Рыба есть. Но лучше её уметь ловить самому. Тогда отлично. И есть с кем поделиться, и соседи заходят на запах. В домовом чате гравицапы даже было: а кто рыбу жарит? Ну вентиляция такая  |
| Mamont Свободен |
25-12-2023 - 22:55 (ferrara @ 25-12-2023 - 01:45) (Mamont @ 25-12-2023 - 01:11) Извиняюсь что влез... Зачем вы извиняетесь? Это же форум, а не личная переписка. Я пишу здесь для всех и для того, чтобы все могли ответить. Верно, кокетством попахивает муксун костлявый? Или чир? Ой, так эти рыбы водятся в Байкале и в некоторых сибирских реках... в Оби ещё, наверное. Муксун, омуль, чир, это такая дорогущая редкость - я не вижу их в наших магазинах... может быть в ресторанах, да и то не во всех. На северах попроще, но муксун и там недёшев, а сыровяленая оленина более 2000 за кг... Ваще то сёмга и на Печоре есть. Может и есть, но её добывают не в промышленных масштабах, не для всего населения. Так и в СССР было, для кого то добывали, от народа охраняли Сёмгу и морскую форель на 99% уже не добывают, а выращивают искусственно. Верно. Он же на нерест в реки приходит,а остальное время по морям шастает |
| Mamont Свободен |
25-12-2023 - 23:03 (PARAND @ 25-12-2023 - 17:46) У нас много разной прекрасной и вкусной рыбы водится в водоемах например как Сиг,корюшка ,ряпушка,хариус....и еще много рыб и что много ли мы их видим в продаже?И так же грибов и ягод например той же полезной и вкусной северной морошки нет на прилавках,а если и есть она стоит 3т.руб.кг....А почему да потому что наш малый бизнес не работает,а государству все до фонаря.... Аха. Тока до водоёмов добраться надо да вывезти пока не протухло не прокисло например той же полезной и вкусной северной морошки нет на прилавках,а если и есть она стоит 3т.руб.кг... Ну как же нет https://bristol.ru/product/7419?utm_referre...%2Fyandex.ru%2F |
| srg2003 Женат |
25-12-2023 - 23:07 (ferrara @ 25-12-2023 - 01:45) (Mamont @ 25-12-2023 - 01:11) Извиняюсь что влез... Зачем вы извиняетесь? Это же форум, а не личная переписка. Я пишу здесь для всех и для того, чтобы все могли ответить. муксун костлявый? Или чир? Ой, так эти рыбы водятся в Байкале и в некоторых сибирских реках... в Оби ещё, наверное. Муксун, омуль, чир, это такая дорогущая редкость - я не вижу их в наших магазинах... может быть в ресторанах, да и то не во всех. Ваще то сёмга и на Печоре есть. Может и есть, но её добывают не в промышленных масштабах, не для всего населения. Ещё сёмга должна водиться (или водилась когда-то) в Балтийском море (ещё в Северном, наверное), потому, что настоящее её название "балтийский лосось". Сёмгу и морскую форель на 99% уже не добывают, а выращивают искусственно. Муксун, омуль у нас есть, в основном в копченом виде, в виде консервы и т.д. у нас на фермерском рынке сетевой магазин продает. вместе с олениной, медвежатиной и т.д. Ценник недешев 1.5- 2 тыс за кило, но выбор хорош, десятки видов рыбы и мяса |
| Mamont Свободен |
26-12-2023 - 11:08 (srg2003 @ 25-12-2023 - 23:07) (ferrara @ 25-12-2023 - 01:45) (Mamont @ 25-12-2023 - 01:11) Извиняюсь что влез... Зачем вы извиняетесь? Это же форум, а не личная переписка. Я пишу здесь для всех и для того, чтобы все могли ответить. муксун костлявый? Или чир? Ой, так эти рыбы водятся в Байкале и в некоторых сибирских реках... в Оби ещё, наверное. Муксун, омуль, чир, это такая дорогущая редкость - я не вижу их в наших магазинах... может быть в ресторанах, да и то не во всех. Ваще то сёмга и на Печоре есть. Может и есть, но её добывают не в промышленных масштабах, не для всего населения. Ещё сёмга должна водиться (или водилась когда-то) в Балтийском море (ещё в Северном, наверное), потому, что настоящее её название "балтийский лосось". Сёмгу и морскую форель на 99% уже не добывают, а выращивают искусственно. Муксун, омуль у нас есть, в основном в копченом виде, в виде консервы и т.д. у нас на фермерском рынке сетевой магазин продает. вместе с олениной, медвежатиной и т.д. Ценник недешев 1.5- 2 тыс за кило, но выбор хорош, десятки видов рыбы и мяса А его никак не сохранить, копчёный ещё довозят, но муксун и на севере недёшев. И ferrara абсолютно права, пресноводная рыба часто заражена паразитами |
PARAND Женат |
26-12-2023 - 15:19 (Mamont @ 26-12-2023 - 11:08) . И ferrara абсолютно права, пресноводная рыба часто заражена паразитами А морская нет что ли?Вы когда Минтай чистили разве не разу не видели в брюхе у этой рыбы червей? |
| Mamont Свободен |
26-12-2023 - 18:01 (PARAND @ 26-12-2023 - 15:19) (Mamont @ 26-12-2023 - 11:08) . И ferrara абсолютно права, пресноводная рыба часто заражена паразитами А морская нет что ли?Вы когда Минтай чистили разве не разу не видели в брюхе у этой рыбы червей? Я беру беэ головы и потрошённый. А в сигах и ряпушке сам видел, разрезаешь по хребту а там личинки белые...и перестал малосолку потреблять(без спиртяги) |
| mahor Женат |
26-12-2023 - 19:17 (PARAND @ 26-12-2023 - 15:19) А морская нет что ли?Вы когда Минтай чистили разве не разу не видели в брюхе у этой рыбы червей? Говорят, что Кока-Кола всё глушит. Но надо уметь готовить. Естественно полуготовую или сырую будешь жрать только от голода. У нас в компании одна знакомая умерла, что похоже, что сама "туда"себя отправила. Кто-то узнал, что появились глисты и дура постеснялась к врачам. А её друг постоянно носил то окуней, то карасей. Короче , мутно. Но всё надо пропаривать, прожаривать Это сообщение отредактировал mahor - 26-12-2023 - 19:18 |
| Mamont Свободен |
26-12-2023 - 21:02 (mahor @ 26-12-2023 - 19:17) (PARAND @ 26-12-2023 - 15:19) А морская нет что ли?Вы когда Минтай чистили разве не разу не видели в брюхе у этой рыбы червей? Говорят, что Кока-Кола всё глушит. ВСЁ Но надо уметь готовить. Естественно полуготовую или сырую будешь жрать только от голода. Ипонцы сырую от голода жрут?  У нас в компании одна знакомая умерла, что похоже, что сама "туда"себя отправила. Кто-то узнал, что появились глисты и дура постеснялась к врачам. А её друг постоянно носил то окуней, то карасей. Короче , мутно. Но всё надо пропаривать, прожаривать Бывал в компании рыбаков - понтярщиков, поймают первых хариусов и разделывают и в пакет с солью. а через полчаса под стакан. А глистов где угодно подцепить можно https://cookingman.ru/cooking-book/pochodna...niy-harius.html Учись студент(с) Это сообщение отредактировал Mamont - 26-12-2023 - 21:07 |
| srg2003 Женат |
26-12-2023 - 22:49 (Mamont @ 26-12-2023 - 21:02) Ипонцы сырую от голода жрут? японцы едят сырую рыбу с васаби и имбирем, они дезинфицируют, северяне едят строганину, но там глубокая заморозка. И таки да, желали они это от нищеты, недоступна им была постоянная термическая обработка. Это сообщение отредактировал srg2003 - 28-12-2023 - 12:56 |
Июлькa Влюблена |
27-12-2023 - 12:51 (Mamont @ 26-12-2023 - 21:02) Бывал в компании рыбаков - понтярщиков, поймают первых хариусов и разделывают и в пакет с солью. а через полчаса под стакан. А глистов где угодно подцепить можноhttps://cookingman.ru/cooking-book/pochodna...niy-harius.html Учись студент(с) Хе у рыбаков, да и не только у рыбаков, известное блюдо. Просто маринуют с уксусом и специями без всякой тепловой обработки. Знаю про отца моего одноклассника, который был рыбаком и, говорят, заболел волчанкой от любви к поеданию сырой рыбы. Правда это или нет я не знаю, но так нам рассказывали. Свежевыловленного лосося разрезал на кусочки, посыпал перцем и солью и ел сырым. Так-то волчанка аутоимунное заболевание, не уверена, что есть связь с рыбой, но за что купила, за то и продаю. В детстве думала, что никогда в жизни сырую рыбу есть не стану, но все меняется) Не совсем сырую, с некоторой обработкой, конечно, но случается. А морепродукты вообще люблю. Устрицы же сырые едят и ничего) Это сообщение отредактировал Июлькa - 27-12-2023 - 12:52 |
| Mamont Свободен |
27-12-2023 - 14:22 (Июлькa @ 27-12-2023 - 12:51) (Mamont @ 26-12-2023 - 21:02) Бывал в компании рыбаков - понтярщиков, поймают первых хариусов и разделывают и в пакет с солью. а через полчаса под стакан. А глистов где угодно подцепить можноhttps://cookingman.ru/cooking-book/pochodna...niy-harius.html Хе у рыбаков, да и не только у рыбаков, известное блюдо. Просто маринуют с уксусом и специями без всякой тепловой обработки. Не только хе, ещё например строганина. По молодости завалит гоп компания с бухлом девчонок картошку и лук чистить, а сам строганину делал, и из рыбы и из оленины, потом те фифы что категорически заявляли что не будут сырое есть за уши не оттащишь  В детстве помню сырые грибы(рыжики) ели также посолишь и через полчаса готовы |
| mahor Женат |
27-12-2023 - 14:27 (Mamont @ 26-12-2023 - 21:02) . а через полчаса под стакан. А глистов где угодно подцепить можно Учись студент(с) А вот на рыбалке мы не пьём. И зачем смущать "рули". Когда рыбу почистим, привезём. Тогда и врежем по полстакана. Ещё и берега разные. Улететь можно. Пробовали и рюмочку в процессе, но почему то клёв заканчивался. То ли один поплавок, то ли три... А если ещё и ветерок. Чего там делать? Это сообщение отредактировал mahor - 27-12-2023 - 14:34 |
| Mamont Свободен |
27-12-2023 - 14:48 каждому своё(с) |
lozdok Свободен |
27-12-2023 - 16:01 я вот люблю сало солёное, но всегда удивляюсь - как жрут сырое мясо!  |
| PARAND Женат |
28-12-2023 - 11:27 (lozdok @ 27-12-2023 - 16:01) я вот люблю сало солёное, но всегда удивляюсь - как жрут сырое мясо! Ну в сале то же мясо бывает в прослойках ,но только соленое.... А взять Семгу,Форель берем же свежую пересыпаем солью и чуть сахарок прибавим и лишь только сутки максимум трое подержим и едим....А взять икру ее же не варим.... |
| PARAND Женат |
28-12-2023 - 11:32 (mahor @ 27-12-2023 - 14:27) (Mamont @ 26-12-2023 - 21:02) . а через полчаса под стакан. А глистов где угодно подцепить можно А вот на рыбалке мы не пьём. И зачем смущать "рули". Когда рыбу почистим, привезём. Тогда и врежем по полстакана. Ещё и берега разные. Улететь можно. Пробовали и рюмочку в процессе, но почему то клёв заканчивался. То ли один поплавок, то ли три... А если ещё и ветерок. Чего там делать? Видел я и не раз таких рыбаков еще до обеда что то ловят ,а потом в кучу собираются такие любители и глядишь уже и песни запели и что на улице мороз и ветерок неприятный на просторе им по фигу  У меня друг такой был махнет спиртного и всю леску позапутывает вечно просил распутай....какой из него рыбак?Я потом ставил условие ему или рыбалка или водка выбирай.... |
| srg2003 Женат |
28-12-2023 - 13:08 (mahor @ 27-12-2023 - 14:27) (Mamont @ 26-12-2023 - 21:02) . а через полчаса под стакан. А глистов где угодно подцепить можно А вот на рыбалке мы не пьём. И зачем смущать "рули". Когда рыбу почистим, привезём. Тогда и врежем по полстакана. Ещё и берега разные. Улететь можно. Пробовали и рюмочку в процессе, но почему то клёв заканчивался. То ли один поплавок, то ли три... А если ещё и ветерок. Чего там делать? Мы на охоте не пьем, вот после охоты как отстрелялись, ружья сложили, тогда можно |
| PARAND Женат |
29-12-2023 - 12:53 (srg2003 @ 28-12-2023 - 13:08) (mahor @ 27-12-2023 - 14:27) (Mamont @ 26-12-2023 - 21:02) . а через полчаса под стакан. А глистов где угодно подцепить можно А вот на рыбалке мы не пьём. И зачем смущать "рули". Когда рыбу почистим, привезём. Тогда и врежем по полстакана. Ещё и берега разные. Улететь можно. Пробовали и рюмочку в процессе, но почему то клёв заканчивался. То ли один поплавок, то ли три... А если ещё и ветерок. Чего там делать? Мы на охоте не пьем, вот после охоты как отстрелялись, ружья сложили, тогда можно Ну еще не хватало чтоб на охоте пили.....чтоб друг друга перестреляли у нас такие случаи были. |