Взрослая социальная сеть
 Carnyx Свободен |
27-09-2010 - 13:05 все может быть разговору лет 15 уже |
||||||
corwinnt Женат |
28-09-2010 - 02:24
Пардон, а точно про "полковника" речь шла про утерянную лозу? Я ровно то же про "Чёрный доктор" слышал, только ругали по этому поводу конкретно М.С.Горбачёва, под чутким руководством которого эти виноградники были фактически уничтожены в горячке антиалкогольной компании. |
||||||
otkruvaysova Свободен |
28-09-2010 - 13:07 Вот нашел про Черного полковника http://maswin.com/shop/page78.html |
||||||
| corwinnt Женат |
28-09-2010 - 13:55
Интересная инфа, спасибо! Но я не про это. Не понял, каким боком тот сайт к Массандре и как с ними до сих пор не судятся за использование торговой марки и логотипа. Официальный сайт у Массандры http://massandra.net.ua и Чёрный доктор они, кстати, сейчас делают: http://massandra.net.ua/ru/bottle/2/2/4/2/wine65.html , а вот полковник - это видимо только Солнечная долина. ЗЫЖ Посмотрел на цены на том сайте... Грабёж! Вот для сравнения (в скобках рекомендованная розничная с массандровского оф.сайта по прайзлисту на 1 сентября, гривну считал по 7.95): Портвейн красный Южнобережный $6.10=48.50 грн (33 грн) Херес Массандра $6.50= 51.68 грн (36 грн) Седьмое небо князя Голицына $9.80=77.91 грн (45 грн) |
||||||
Sergio25 Женат |
28-09-2010 - 15:52 У "Солнечной долины" есть и черный полковник и чёрный доктор, но доктора на разлив не было, а в бутылке стоил гривен под 200 может и больше. Посмотрите выше, на фото видны цены прошлого 2009 года. Черный доктор в простой бутылке стоил 154грн, в подарочной 187грн. Это сообщение отредактировал Sergio25 - 29-09-2010 - 00:54 |
||||||
| Carnyx Свободен |
28-09-2010 - 18:48
эк оно как даты совпали однако:
таки реанимировали видимо Полковник как элитный числился потому в продажу не поступал особо, но в принципе приобресть было можно по блату. А доктор пал жертвой горбатого клейменного сейчас его шлепают но это уже не доктор а наверно ветеринар, в смысле не лучше не хуже а просто другой. ЗА бугром просто типа франции марка привязана не к заводу а к винограднику с его сортом и местом произрастания, потому им бы пришлось новую создавать, а у нас не такие чистоплюи, немного замарться не бояться. Потому наверно и столько тем на разных форумах что у продукта качество через пару лет выпуска резко падает... |
||||||
| corwinnt Женат |
29-09-2010 - 02:12
Вроде как да. Читал где-то, что лоза сохранилась "в частных коллекциях", то есть в переводе на русский - на даче дяди Сёмы. А с кем оно там переопылилось и был ли
Оно не только поэтому падает. "Первые партии" всегда лучше, потому что никто ещё толком не знает, сколько можно свистнуть домой, сколько некондиции можно заложить и какой будет вкус при замене виноградного сахара на буряковый, а спирта - на пшеничный... А потом, что ни год, то "а если ещё чуть-чуть?" и плавно идём к уровню "Амфоры" и "Логоса" вкупе с "Ореандой"... |
||||||
| Carnyx Свободен |
29-09-2010 - 02:43
я за массандру или магарач ни копейки не дам, настоящий хрен где купишь, нет уж рядом заводик лучше я в его фирменном магазинчике затарюсь, что на проходной. А десертные сорта я из принципа не покупаю
|
||||||
| otkruvaysova Свободен |
29-09-2010 - 17:28 Очень даже согласен . Нам чего по крепче ,да побольше ,не умеем мы смаковать и наслаждаться . |
||||||
| corwinnt Женат |
02-10-2010 - 03:19
Да не согласен я! © П.П.Шариков. /*Заранее просю пардону за длину текста*/ Кварталов за пять от меня есть продуктовый магазинчик, который и во времена СССР не процветал, а теперь, когда от его двери виден АТБ, то вообще сводит концы с концами только за счёт столиков под навесом около него и торговли спирным на разлив... Так вот, триста лет там не был, но попросила жена (на прошлой неделе) по дороге с работы масла купить, а маршрутка как раз напротив того магазинчика возьми и обломайся. Зайду, думаю, всё равно по дороге... "Внутренности" магазинчика соответствовали ожидаемому (масла ессссснно не было). Из пива только "міцне" и в таре не менее литра, закуски - минимум. У кассы - написанный от руки ценник про стоимость водки не разлив с учётом пластикового стаканчика... Но! Взгляд упал в угол, а там - две полки с вином. Шабо, Инкерман (не "коллекция молодых вин", а настоящий) и практически вся дешевая Массандра (где-то до 40грн). Причём, что самое противное, у Массандры колпачки соответствуют этикеткам по цвету. То есть не откровенный "левайс", как в том же АТБ... Первая мысль - неужели это тут покупают?.. И вторая - а где картонные "кирпичи" с "семь в кубе" и прочей порошковой бормотухой?.. Так вот, пока эти мысли крутились в голове, заходят два мужичка. Далеко не интеллигенция, явно с работы или с шабашки, у одного в руках чемоданчик с инструментом... От их диалога с продавщице я обалдел: "Нам, наверное, как обычно, если ничего новенького нет". На кто им отвечается в том духе, что она хрен помнит, что и них "обычно", потому что каждый раз разное... Но идёт к полке с Инкерманом и тянет руку к бутылке Гераклеи. На что один из мужичков говорит, что лучше наверное, Рубин Херсонеса - у него вкус поярче... Это дословно - так и сказал! Мужички расплачиваются и идут на улицу за столик... У меня унутре благородное негодование - дескать выжрут залпом неплохое вино и не почувствуют ничего, а потом водкой добавят... Ради прикола интересуюсь, нет ли Пино-Гри ЮБ и... узнаю, что опоздал - было. А мадера? Тоже последнюю забрали, только Эталита сухая осталась... А что так? Да большими партиями они видите ли не берут, потому что ассортимент важнее, да и не пиво - лучше по две-три бутылки, но разного... Чтоб как-то "оправдать визит" купил пачку красного Честера, ещё раз переспросил за масло и пошёл на выход... И боковым зрением вижу тех самых работяг за едва початой бутылкой... Не выжрали, а специально видать неспешно посидеть за стаканчиком пришли... Так что настроений "Я д'Артаньян, в вы все [beep]" у меня изрядно поубавилось. Да, большей половине народа нужно только "покрепче, да побольше", но видать не настолько она подавляющая... |
||||||
| Tiger_62 Свободен |
02-10-2010 - 18:31 От вина изжога |
||||||
 Ledishka Замужем |
02-10-2010 - 19:24 Пить нужно в умеренных количествах, чтобы не было изжоги.  |
||||||
Нойра Свободна |
02-10-2010 - 21:44 Чтоб жизнь достойную прожить Знать надобно не мало ... Две важных истины запомни для начала: Ты лучше будь голодным, чем что попало есть, И лучше будь один, чем вместе с кем попало О. Хайям Приятного винопития в приятной компании |
||||||
| Carnyx Свободен |
02-10-2010 - 21:49
Ага иду я летом наслаждаясь легким променадом и вечерней прохладой любуясись дивным видом заката когда солнце истомленное дневным зноем спокойно опускается в морскую прохладу. В это время мне в уши выблевывает попсовый хлам сплошная линия разливаек. И пьяные вопли отдыхающих полирующих коллекционное шампанское дерьмовым порошковым пивом за 150 грн бокал и которым гордое слово человек удалось превратить в кличку для быдла и гордо считающих себя чем то иным и возвышенным. Это сообщение отредактировал Carnyx - 03-10-2010 - 01:04 |
||||||
| otkruvaysova Свободен |
02-10-2010 - 23:58
Да Вы батенька прям поэт . Очень красочно вечер у Вас обрисован . За красоту +. |
||||||
| corwinnt Женат |
03-10-2010 - 01:22
Может просто не нужно искать негатив и заострять на нём внимание?.. Да, понимаю, что это тяжело, особенно когда эта "линия разливаек" тянется от Судака до Евпатории, но... на два-три десятка описанных шалманов всегда найдётся одна забегаловка на отшибе, где из динамиков не звучат "Поющие трусы". Даже если это просто пара столиков у тира... А, если и нет, то всегда можно найти лавочку в старом санаторском парке, где можно полюбоваться закатом... Рассматривай эти "разливайки" как липкую ленту от мух, которая не даёт этим "гордо считающих себя чем то иным и возвышенным" оккупировать всю береговую линию без просветов :) Они ведь никогда не пойдут вечером на берег просто посидеть на валуне и послушать море. Им нужна попса, коллекционное шампанское и "чэлаэки", которые принесут заказ. Значит для нас, недобитых романтиков, освобождается немного места... |
||||||
| corwinnt Женат |
03-10-2010 - 16:15 Народ, пришла тут в голову мысль Мы тут или вяло сравниваем вина, или делимся положительными или отрицательными впечатлениями от той или иной марки, но на этом ведь питие вина не заканчивается. Вино - не пиво, с горла и натощак - это ж моветон жуткий и перевод продукта... Может поговорим про сопутствующее? Не хочу называть это закуской, скажем... эээ... блюда, лучше всего оттеняющие вкус благородного напитка. Ведь, думаю, каждый бывал в ситуации, когда знакомый приглашает в гости "просто так посидеть без повода", а когда (не с пустыми же руками в гости идти) достаёшь бутылку вина, то звучит фраза хозяйки: "Ой, подождите, я сейчас салат из помидорок настрогаю быстренько". И на стол кроме этого салата тащатся маслины, селёдка... Ладно маслины, часто они в тему, но не ко всем же винам! Даже "универсальный" в таких случаях сыр - не всегда лучший вариант... В общем, кто с чем какое вино пьёт, признавайтесь. |
||||||
| otkruvaysova Свободен |
03-10-2010 - 19:10 Хотелось бы ,как рекомендует классика кулинарии ,то бишь к красному мясу ,красное вино ,а к белому -белое . Но так естественно не получается . Мы с супругой любим красное вино . Еще в пору юности прочитав Дюма -"Сорок пять" , те эпизоды ,где красочно описан обед Шико с монахом ,заставляли меня искренне восхищаться и по доброму заквидовакть тем гастраномическим изыскам и самой культуре поедания и пития ,коим предавались по воле автора, эти замечательные персонажи . И как хотелось попробовать именно то Бургундское вино ,а про жаренного на вертеле каплуна ,я скромно умолчу .Но то из области возвышенного. Так что как и большенство уважающих этот прекрасный напиток , в обычной нашей жизни , балуемся мы в основном красным вином и под мяско и под рыбку и под курицу . А на скорую руку идут и сыр с конфетами . |
||||||
| Carnyx Свободен |
03-10-2010 - 19:16
РЫба а не мясо!!! |
||||||
| otkruvaysova Свободен |
03-10-2010 - 20:54 К белому я отношу мясо птицы ,ну заодно ирыбу . |
||||||
| corwinnt Женат |
04-10-2010 - 02:25
Поехали по накатанной дорожке... Рыба... К какому белому и какая рыба? Крайности вроде Цинандали под селёдку или мускат под жареного карася в сметане исключаем, но и без этого тут вариантов море, тем более, и Ркацители и Пино-Гри - формально белые... Мне вот, например, под белое крепкое (Мадера, Херес) копчёная морская нравится (если катран - то вообще сказка). А под белые сухие и столовые - вообще рыба не идёт. Вот креветки - можно, но не тигровая экзотика, а помельче - типа черноморской... Но чаще просто сыр (типа сулугуни или "косички") и фрукты. И любые десертные тоже лучше всего воспринимаю под сыр. Разве что фрукты можно виноградом заменить, только столовым, а не техническими сортами.А курица (особенно салат с куриным мясом) очень неплох под красные десертные. Как по мне, то лучше "красного" мяса. "Красное мясо" к вину воспринимаю только в виде шашлыка к красному столовому или портвейну. По поводу Дюма... Настоящее бордо я бы тоже не отказался попробовать, но после пары проб той "бордосской жидкости", которую продают у нас... Что-то уже останавливает. Пусть лучше останется чем-то... эээ... из той же области, что и эсторское или ируканское |
||||||
| corwinnt Женат |
04-10-2010 - 02:30 Не сочтите за флуд, но по поводу бордо и анжуйского вспомнился Шендерович: БАЛЛАДА ОБ АВОКАДО Когда услышал слово "авокадо" - впервые, в детстве... нет, когда прочёл его (наверно, у Хэмингуэя или Ремарка? или у Майн Рида? - уже не помню) - в общем, с тех вот пор я представлял тропическую синь, и пальмы над ленивым океаном, и девушку в шезлонге, и себя у загорелых ног, печально и неторопливо пьющего кальвАдос (а может, кальвадОс). Я представлял у кромки гор немыслимый рассвет и чёрно-белого официанта, несущего сочащийся продукт экватора - нарезанный на дольки, нежнейший, бесподобный авокадо! С тех пор прошло полжизни. Хэм забыт, кальвадос оказался просто водкой на яблоках, обычный самогон. Про девушек я вообще молчу. Но авокадо... - Боже! - авокадо не потерял таинственнейшей власти над бедною обманутой душой. И в самом деле: в наш циничный век, когда разъеден скепсисом рассудок, когда мамоной души смущены, потерян смысл, и лгут ориентиры - должно же быть хоть что-то, наконец, не тронутое варварской уценкой?! И вот вчера я увидал его В Смоленском гастрономе. Он лежал, нетронутый, по десять тысяч штука. Но что же деньги? Деньги - только тлен, и я купил заветный авокадо, нежнейший фрукт - и с места не сходя, обтёр его и съел... Какая гадость! |
||||||
| Carnyx Свободен |
04-10-2010 - 10:56 если я пешком что бывает не так уж и часто красный сухарик как освежающее начал потреблять, 100 грамм на пивной бокал разбавив ледяной минералкой, а так как сладкие напитки я не люблю то наше местное каберне очень подходит. Главное только аккуратно с ним если мин вода газированная напиток может стать коварным а утро хмурым. А то есть индивиды которые в местном сухарике разве что борщ не готовят а потом удивляются чего их утром колбасит не по детски..... |
||||||
| corwinnt Женат |
04-10-2010 - 14:46
Так то, что неразбавленное вино пьют только варвары, задолго до основания Херсонеса известно было Только вот... наверное я немного варвар. Вкус разбавленной мадеры представляю с трудом и внутренним содроганием. А сухие и столовые в жару в разбавленном виде - действительно просто сказка. Утоляет жажду намного лучше того же пива.
Это ж сколько его нужно выпить, если ни с чем не мешать? Бутылки две-три? А если мешать, тогда конечно... эээ... программа 'Хмурое утро' радиостанции 'Серебряный дождь' и телеканала 'М1' будет ежедневно... И ещё по поводу мешать... Уже писал тут об этом, повторюсь, но самым незабываемым впечатлением на одной из дегустаций была пара индивидов, которые за пару минут до начала на входе допивали по литрухе пива, успевая сделать пару затяжек между глотками... Таким - что местный сухарик, что коллекционное, что варенье, разведённое спиртом - один пень, лишь бы вставляло. И уж разбавлять водой они точно не станут. Варвары, что с них возьмёшь... |
||||||
| Carnyx Свободен |
04-10-2010 - 15:29
Слабак!  В крым же отдохнуть едут, а отдых в понимании жителя бывшего ссср заключается в полном отключении мозга.Сухарь берут шестилитровыми баклагами на пляж обратно еще и на машине едут (что б у них права на всю жизнь отобрали). А после того как закончится задают невинный вопрос: ну чо по пивку немного? (литров столько же) а вот потом вечером нужно культурно отдохнуть когда только в качестве аперетива идет по пол пузыря коньяка. |
||||||
| Carnyx Свободен |
04-10-2010 - 15:31 Кстати интересно что начали заливать в бутылку с под мадеры, тошнить начинает на середине бокала.... |
||||||
| corwinnt Женат |
04-10-2010 - 16:52
Наверное я неправильный, но у меня мозг намного надёжнее отключается, например после практически трезвого дня в том же Никитском (просто тупо перестаю воспринимать окружающее), а после баклаги вина... будет или тоска, или злость, или всё вместе, а потом уже провал в ночь с похмельными кошмарами. Оно надо? За шесть литров врать не буду, в одиночку не пробовал (да и нет желания), но литра три за день-вечер было, причём не раз и не сухарика... На шару и портвейн "Алушта" - коллекционное  Это IMHO не отдых. Это вырванное из жизни утро (причём не до рассвета, а до обеда) и отвращение к вывескам типа "дегустация вин", "лучшие вина Крыма" и т.д. до позднего вечера.И уж точно после литра и более я в море не полезу даже в два балла, не говоря о трёх. Это после стаканчика мышечный тонус поднимается и хочется плыть до горизонта и назад, а после литр(а,ов)... может и захочется, но получится только в один конец. Оно надо? Я ж к морю приехал, а нажраться до лыконевязания я и дома смогу, если вдруг такая извращённая фантазия придёт в голову |
||||||
| corwinnt Женат |
04-10-2010 - 17:04
Это какая Мадера в виду имелась? Альминская, Коктебель, «Мадера Солнечной Долины», «Массандра» или их же «Крымская»? В субботу бутылку «Крымской» на двоих распили (дамы «Седьмое небо» предпочли) - никакой тошноты не наблюдалось... |
||||||
| Carnyx Свободен |
04-10-2010 - 17:26
коктебелевская. кстати на авокадо зря наехал в салате отлично белое даже десертное. правда за 10 тыщ я бы его купил наверно только если бы меня треснуло ежиком упавшим с ай петри и набравшим первую космическую скорость.... на мой взгляд авокадо почти оптимален морепродуктами потому лучше таки крепленное не сладкое. |
||||||
| corwinnt Женат |
04-10-2010 - 17:44
А что от них хотеть, если контрольный пакет акций ЗАО "Завод марочных вин и коньяков "Коктебель" с 2001 года принадлежит компании "Союз-Виктан"? Девять лет - срок не малый.
Это не я, это Шендерович :) Просто очень напомнило ожидания от бордо чего-то эдакого... непередаваемого... |
||||||
| Carnyx Свободен |
04-10-2010 - 17:51
И как мне тему поддерживать? только блин по старой памяти? Давайте им коллективную жалобу типа наваяем! Это сообщение отредактировал Carnyx - 04-10-2010 - 17:54 |
||||||
| corwinnt Женат |
04-10-2010 - 19:02
Угу! И не им, а сразу открытое письмо президенту. И на Коктебель и на Инкерман (пошто Логосу продались?!) и на Магарач (Где продукция? Мало!) и на Бахчисарай (почему шмурдяк под их маркой только ленивый не делает?) и на Массандру (почему девочки в фирменных магазинах такие дубовые?)... По поводу девочек. Зашел недели две назад в их новый магазин у нас на Харьковской, изучаю прилавок... А по причине близорукости, этикетки различаю только по цвету и длине названий... Смотрю, вроде что-то новое... Оказалось "Мускат чёрный". Девяносто гривен за бутылку. Это ж... это ж за две бутылку можно родную проводную дистанционку на мой Canon купить! (про то, что аналог паяется из старых наушников и двух микриков, я в курсе, но сам факт...)... В общем, спрашиваю, а что ещё в этом духе есть по более либеральным ценам? И угадайте, что эта "сомелье" мне советует? Чёрный Мускатель :) Это ж как "Ливадия" и "Алушта" среди их портвейнов... Кстати, не выдержал. Потратил девяносто гривен жену порадовать... Восторгов не было. У розового вкус интереснее, чёрный слишком приторный. |
||||||
| Свободен |
04-10-2010 - 19:08
а я вот не пробовал.  |
||||||
| corwinnt Женат |
04-10-2010 - 19:31
Да может и не надо, а то будет, как у Шендеровича. Лучше IMHO вышеупомянутый Мускат розовый Массандра, заводская цена которого всего 39 грн за 0,75л (не путать с намного более дорогим Мускатом розовым Десертным). Или, если цена и 23% сахара не ужаснут, то Мускат белый Красного Камня или Пино-гри Ай-Даниль. Ай-Даниль, кстати, вообще 24% сахара, но приторным не кажется. Да и, если именно попробовать, то сколько там билет до собсснно Массандры или любого их завода от Судака до Алупки? Сначала на дегустацию, а там и к прилавку можно более уверенно идти... Вообще, я по их десертным "спец" благодаря жене. Ей, чем ближе к ликёрному, тем лучше. А поскольку 0,75 слабой женщине не осилить, то приходится "помогать"... Вливать в себя, так сказать, через силу :) |
||||||
| Свободен |
04-10-2010 - 19:38
ухтыжка... жена одобряет твою помощь? |